Поле

4.9

491 rating

Rate this place

306 reviews

By default

BSB

Level 5 Local Expert

Finally a restaurant with new intriguing gourmet kitchen. Every dish is prepared with love and is a grand romance to the mouth buds. The presentation, service and decor is welcoming and warm. Knowing most great restaurants in Moscow and the world and having traveled all countries of this world, I invite you to experience the heavenly tastes of old traditions blended with modern craftsmanship… J’adore! 6 Heartily Stars of Gourmet… Dr Bernd Schmidt

Show business's response

Vasili T.

Level 4 Local Expert

Nice food presentation, nice atmosphere!

Show business's response

Анастасия Морозова | TydaEda

Level 30 Local Expert

В ресторан «Поле» я не могла дойти с самого его открытия все два года! Всегда что-то случалось и визит переносился. Но упорство мое второе имя, я на полпути не сдаюсь, поэтому вчера туда дошла! Правда, с открытия, шеф там сменился и сейчас бренд-шефствует Алексей Волков, его знаем по кухне соседнего ресторана Lea, и в его мастерстве убедились не раз, так что шли на обед и знали, что точно будет вкусно. Кухня современная авторская, но и название и концепт дает понять, что акцент на натуральных продуктах. Комплементом приносят подставку в виде полевых цветов, с авторскими тарталеточками с паштетом и мармеладом (вроде из лука, но была настолько впечатлена подачей, что не запомнила). Закуска на зубок, во рту получилось оч вкусно! Так же комплементарный хлеб со взбитым маслом и семечками. Вот такие детали, на самом деле, решают, и сразу настраивают гостя на получение удовольствий и вообще прекрасное времяпрепровождение. Я, естественно, хотела попробовать постное меню. В этом году как-то особенно хочется, чтобы время Великого поста отозвалось светом, лёгкостью. Вкусы чувствуешь даже душой. В постном меню Поля делают акцент на самые значимые продукты средней полосы в преддверии весны — хурма и медовая тыква, еловая заправка и грибная похлёбка, гречка из печи с лесными грибами, вареники из печёного картофеля с чёрными лисичками, цветная капуста с кедровым пралине. Салат с хурмой и тыквой это очень необычное сочетание для меня! Но на вкус это так классно и интересно! Плюс выглядит он невероятно аппетитно, ярко, свежо. Стопроцентное попадание в мой вкус. Идеальная цветная капуста с кедровым пралине. Реально как десерт! Ее могла бы есть на завтрак/обед и ужин весь пост! Завершила трапезу черемуховым тортом с брусникой. Очень понравилось, что десерт совсем не сладкий, а горчинка от брусники придает пикантности. В сочетании с фирменными чаями это просто божественно! Кстати, в «Поле» отдельная чайная карта, это прям роскошно. Обожаю такие истории. В зале я увидела огромную печь, в ней готовят фирменные лепешки. На момент нашего визита, к сожалению, они были на стопе. Но это повод вернуться сюда ща ними снова. Об этих лепешках ходят легенды в фуд кругах. Мой бессменный напарник мясоед попробовал основное меню ресторана. Нам рассказали, что меню буквально на днях обновили, но так как мы и старое не пробовали, то для нас все позиции были не знакомыми, и с интересом изучали и их. В меню собрали всё, чем богата земля в эту пору: лесные травы, корнеплоды, первую зелень, дичь и рыбу. Для начала — тартар из сахалинского гребешка, где яблоко в масле трав встречает соус из крыжовника. Следом — скумбрия с ягодами можжевельника и крем из черемши: лесной дух, смолистый и терпкий, смягчённый сметаной. Особый гость — ямальский олень с пастернаком в двух ипостасях: чипсы и мороженое. На горячее — насыщенный луковый суп с утиным хамоном и галантин в лучших традициях охотничьей кухни: рулет из перепёлки с фуагра, калёная гречка с кремом из сладкого топинамбура и соус из красного вина. Свежий улов — пожарская котлета из щуки с картофельным пюре и огурцами собственного посола. Гребешки подаём во всей нежности весны: с кашей из пастернака и воздушным велюте из сморчков. В дополнение, прямо с огня — ароматная лепёшка со сморчками, трюфелем и сулугуни: тянется, пахнет грибами, дышит печным жаром. Конечно же, глаза разбегались. Выборг огромный и за один раз все не попробовать, но с чего-то надо начинать! Само собой тар-тар из говядины, это любимое блюдо моего мини мясоеда. Паста с трюфелем тут на-богатом, много слайсов трюфеля, и шикарный соус. Десерты необычные, и сын решил задать аж два: бородинский мильфей и морковный торт с мороженым из сметаны. Десерты «взрослые», гастрономичные, интересные и даже изысканные. Бородинский сильный вообще разрыв рецепторов! Обед наш прошел великолепно, такое приятное послевкусие от комфортного ресторана. Спокойный интерьер, деликатный сервис. Огромные окна, много света. Приятная посуда и, конечно, вкусная еда. Сюда хочется возвращаться.

Юля Плющева

Level 17 Local Expert

Ресторан "Поле"Вход красивый, элегантный, ничего лишнего, прямо душа радуется. Внутри все тоже самое. Хостесс двигается, как солистка ансамбля "Березка", плавно, подбородок чуть вверх, голос серебристым ручейком. Есть гардероб. Для меня это большой плюс. Не люблю, когда в современных заведениях верхнюю одежду берут с собой к столу либо вешают ее на какую-то одиноко стоящую вешалку и потом найти на ней свое пальто ещё тот квест. Столик можно выбрать, посадка пока не полная. На некоторых столах лежат белые скатерти, на других скатертей нет. Почему? Это осталось для меня загадкой. Подошёл официант принять заказ. О нем вообще отдельный разговор. Высок, хорош собой, с аккуратной бородкой и гусарской выправкой! Хорош! Вот такими и должны быть официанты. Разговаривал важно, со знанием дела, все объяснял, т.к вопросов у нас было много. А как не расспросить, если в Меню есть коктейль "Черноплодная рябина и свекла". Вы когда-нибудь пили что-то подобное? Я - нет. Коктейль алкогольный. И Дмитрий нам все обстоятельно объяснял, что, куда и зачем. Меню, конечно, отдельная песня, так долго мы ещё не делали заказ никогда. Ресторан неспроста называется "Поле", в меню сплошная сельскохозяйственная тематика. Заказали и наш Дмитрий величаво поплыл по залу, напоминая Зигфрида из "Лебединого озера". День у нас был длинный и насыщенный, несмотря на съеденные креветки, аппетит мы нагуляли. Принесли комплимент от заведения - некое растение (искусственное конечно) украшенное профитролями, похожими на ягодки шиповника. Вкусные с сыром внутри, но маленькие( Дальше принесли хлеб и масло. Вот тут было смешно. Хлебушек срубали быстро и в полном молчании. Он был действительно вкусным , черным ломтем с полосками от гриля. Масло нежное и мягкое, посыпанное какими-то вкусными специями. В общем, хлебушек удался! Я уже писала о мучительном выборе... Мучились даже с коктейлями. В итоге у меня был Мандарин и Игристое, Миндаль с чем-то там ещё и Ревень и Ягоды. Что интересно, к Миндалю и закуску принесли. Стакан с коктейлем был покрыт чипсиной и на отдельной тарелочке подали кусочек вяленой утки прямо на посаженный на десертную вилочку. Миндаль у них, видимо, был горький... Но все новое ведь интересно. Самым вкусным коктейлем оказался коктейль у приятеля - Ягоды с Ревенем. Нежный такой, кисло-сладкий, я бы сказала прямо такой девичий. В ресторане расписные тарелки фирменные, на выходе стоят коробки с наборами тарелок по 30 и 80 тысяч за комплект. Что внутри я не видела, просто на коробке написано "Набор тарелок".Как и обещала , рассказываю дальше про горячее. У меня было Седло ягненка/картофельное пюре/винный соус. Вкусно, нежно, необычно. Мясо очень нежное, действительно ягненок, а не баран. Мясо мягкое, режется прекрасно. Когда я добралась до картофельного пюре, то вспомнила сказку про Лису и Журавля. Лиса Журавлю манную кашу размазала по плоской тарелке, он пытался клевать да ничего у него толком не получилось. Тут примерно то же самое, хорошо, но мало. Еще была какая-то штука, которой не было в описании, внутри был сыр, я его мотала, мотала прямо, как Арутюн Акопян, когда он из цилиндра своего длинную , бесконечную ленту вынимал. Жаль не засняли, получился бы забавный ролик. Сверху на этой штучке листик мангольда на гриле! О как! Вкусно между прочим. Похрустывает он классно. Была заказана рыба.Правильно называется морская форель с перуанской кукурузой/красная икра. Название, конечно, дорого-богато! Пока готовили заказ, сидели мы и думали:"Зачем из Перу кукурузу везти или это сорт такой? " Надо было спросить у Дмитрия. Кукурузу попробовали все, перуанская же! Не каждый день такое счастье подвалит. Расскажу в общих чертах, она мельче нашей и зерно плотнее. В чем особый смысл ее использования. не знаю. Два остальных компонента были нам понятны. Потом была оленина.Вырезка оленя\свекольные равиоли/кедр. Какой был олень - благородный или северный или еще какой осталось неизвестным. Приготовлен он был средней прожарки. Никите понравилось, а это главное. Равиоли были реально свекольного цвета. В каком месте и виде был кедр, мы не поняли.

Show business's response

@katerina_blacksi

Level 30 Local Expert

Случайно оказалась в данном заведении и была приятно удивлена. Ну во-первых, очень приятное расположение. И не в суете, но в тоже время в самом центре. Немного необычный «цыганский» стиль)) золото на золоте с золотом) но уютно в целом. Удобное расположение столов, крутые круглые столы на компании. Красивая эстетика формы официантов, и милое обслуживание. Кстати, очень разумно сделанная зона входа. Не стоишь «в гардеробе» и «наполовину» на улице. Это отдельный сильный момент достаточно. По кухне. Необычная. Нет тех стандартов- тар тар из лосося, стейк из семги…. Но блюд кажется очень много. Подача блюд достаточно интересная, даже очень. Понравилась скумбрия, сет какой-то из рыб ( не помню название ), высокие штучки не очень ( не люблю рыбу с разными сливочными соусами), рыба в яблоке - ну так себе ( подача опять же Топ ). На основное блюдо брала щучью котлету с пюре - оказалось очень вкусно. Особенно зашел морковный торт. Очень сложные названия в меню - тяжело запомнить и даже потом вспомнить, что заказывала ) но в целом - кухня вкусная

Olga Nikiforova

Level 14 Local Expert

Это мой не первый визит и отзывы меняются, но только в лучшую сторону. Несмотря на тяжелый визуальный ряд, в этом ресторане вкусно и много интересных позиций, которые не повторяются из ресторана в ресторан. Борщ-это находка! Такой насыщенный, яркий и очень согревающий, для зимы самое то. Пончики с тремя видами икры, тарелка сезонных овощей и обязательно пробуйте коктейли, тут отличная карта! Сервис на 5+

Show business's response

Полина Кузнецова

Level 8 Local Expert

Наилучшие впечатления от ресторана Поле!! Сделан с большим вниманием к деталям. Поужинали с ощущением, что на нас нигде не сэкономили!! Все на высшем уровне: начиная от фешенебельного интерьера, заканчивая подачей блюд. На фото, например, комплимент от ресторана. Было очень вкусно!! Вот прямо вкусно!! Но все-таки именно внимание к деталям пленило больше всего: сразу принесли вазу под цветы, потом цветы протерли от воды, когда мы уже уходили. Чай принесли уже приготовленный, что само по себе большая редкость для ресторанов и знак качества (обычно же приносят заварку с кипятком, мол, заваривайте сами). Все сотрудники приветливые, отзывчивые. Нам очень понравилось там, обязательно будем возвращаться и желаем ресторану процветания!

Наталья Коннова

Level 30 Local Expert

Очень красивое заведение. Просторно, приятный интерьер, внимательное обслуживание, что очень понравилось. Есть гардероб. В ресторане интересная печь, которую можно наблюдать из зала. Меню довольно большое, правда, оно не про что-то необычное, скорее классика. По кухне - хорошо. Цены выше средних.

Марина Романко

Level 30 Local Expert

Роскошный ресторан с невероятной подачей блюд в стиле - с пылу с жару :) с полевым колоритом Все очень вкусно! Сам ресторан роскошен Стильный дизайн Ресторан и кафе 👌🏻 Очень вкусные коктейли и десерты

Маргарита Воробьева

Level 11 Local Expert

Случайно оказались в этом ресторане. Искали, где красиво подают и вкусно готовят борщ. Это 10 из 10! Невероятно вкусно, замечательное обслуживание и приятная атмосфера.

Марина Кравченко

Level 30 Local Expert

Спокойно и вкусно: - интерьер - соответствует расположению ресторана (на первом этаже в здании отеля) - культурно, с интересными элементами дизайна. Зал просторный и светлый, большие окна, комфортная посадка - столы на большом расстоянии друг от друга, гости не мешают друг другу. Сидеть за столом тоже удобно, стулья удобные, столы адекватные по размеру и высоте. - меню - большой выбор позиций по разным категориям - есть овощные блюда, например, классический уже зеленый салат, и интересные сочетания - порей на углях с черным трюфелем, томаты с водорослями и травами, свекольник со шпажкой бейби картофеля. Большой выбор рыбных и мясных блюд, в том числе сервисе, тартары, карпаччо и хамон, а также есть домашняя паста, рис и гречка. Интересные варианты десертов. Приятно, что в меню есть и привычная подборка блюд, но и редко встречающиеся в ресторанах позиции. - еда - *свекольник - хороший баланс овощей и жидкости - не слишком густой и не жидкий, а картофель на шпажке с небольшой корочкой, сочный, отлично дополняет блюдо. *Гребешок и ревень - гребешок тает во рту, соус с кисло-сладкой ноткой. *Угольная рыба с водорослями - рыба сочная, не пересушенная, водоросли добавляют блюду интересную текстуру и послевкусие. Соус не перебивает вкус блюда * Сибас с брокколи - рыба и овощи (брокколи, спаржа и цукини) приготовлены отлично - сочно, не передержаны, рыба внутри сочная, а сверху приятная слегка хрустящая корочка. Единственное мне было многовато соуса, но зато он приятный, нежный по текстуре. Овощи плотные, не разваливаются. * Паста с лангустинами - хороший баланс пасты с начинкой, порция адекватная, сама паста приятная по текстуре, не переваренная. * Лепешка с сыром - небольшая, сочная, с приятным послевкусием подкопченного сыра. Тесто приятное. * Редис с соусами - отличный вариант закуски - редиска и два вида соуса. * Мороженое с копченой коркой банана - очень необычный вариант. Текстура очень нежная, кремообразная за счет шкурки банана, десерт практически не сладкий, но при этом имеет интересное послевкусие - как будто съел подкопченный сыр. Если Вы любите интересные сочетания, то смело пробуйте! Всегда трапеза начинается с комплимента. - персонал - очень вежливый, приветливый, доброжелательный, внимательный. Обслуживание быстрое и организованное. Место со спокойной и комфортной атмосферой, отличным обслуживанием и едой, которая радует и вкусом, и качеством, и подачей, и текстурой.

Show business's response

Евгения Тарабрина

Level 21 Local Expert

Моя находка-Поле… Свежий, легкий, просторный, это тебе не душные патрики, где посадка как-будто за бесконечным общим столом, комфортный и в то же время уединенный… Ужинали в этом чудном месте, расположение у него удобное, стол бронировали, посадили нас у окна, официант у нас был, очень классный, учтивый, всегда рядом, но не навязчивый, человек действительно следит за своими гостями, помогает с выбором, проявляет заботу, отличный просто Перед подачей блюд вас угощают 2 комплиментами от шефа, что безусловно приятно Заказ: Вяленая свекла с горгонзолой и лесным орехом, рекомендуют смешать, необычный вкус, с «дымком» очень приятное сочетание, сыр придает нежности Филе утки, лисички, черешня-просто невероятный вкус, нежнейшая утка, просто тает во рту, ничего лишнего из ингредиентов нет, к моему удивлению и лисички там к месту, очень вкусно Пирог с хвостами теленка- видимо, трендовая история, во многих ресторанах его подают, но не у всех он получается, обязательно есть со сметаной, сытно, вкусно Медовик из одуванчиков, волшебный, легкий, без приторной сладости, не большой, идеальный по размеру, подается с мороженым, вкусно Я не помню, как этот ресторан попал в мой список, но однозначно, это место в которое стоит сходить за вкусной едой, приятным интерьером, теплой атмосферой♥️

Show business's response

Level 10 Local Expert

Превосходный ресторан! Очень вкусная еда с необычными сочетаниями вкусов и запоминающейся подачей, идеальный сервис (официант Артём), красивый интерьер. Особенно понравились пирог с говяжьими хвостами, грибная похлебка и медовый палтус

Olga Brilevskaya

Level 14 Local Expert

Ресторан «Поле», и это было настоящим открытием для меня! Это заведение с современным авторским подходом к кухне, в котором бренд-шеф Владислав Корпусов создает настоящие кулинарные шедевры. Одним из ярких моментов моего ужина стали цветы кабачков, фаршированные лангустинами и кремом из шпината, с гарниром из гриль-брокколи и цитрусовым соусом. Это блюдо действительно стоит попробовать как можно скорее, ведь сезон цветов цукини так короток! Также хочу отметить популярную закуску — порей на углях. Это блюдо удивило меня своей подачей: обугленный лук-порей скрывает нежнейшую сердцевину, которая по вкусу совершенно не похожа на привычный лук. В сочетании с икрой сига это создает уникальный гастрономический опыт. Не могу не упомянуть пирог с хвостами теленка, сморчками, грушей и сметаной — это настоящее кулинарное произведение искусства! Каждый ингредиент в нем гармонично сочетается, создавая невероятный вкус. И, конечно же, гребешок с ревенем — нежный и изысканный, он стал прекрасным началом моего обеда. В целом, ресторан «Поле» оставил у меня положительные впечатления. Уютная атмосфера, внимательный персонал и, конечно же, потрясающая кухня делают это место обязательным для посещения. Обязательно вернусь, чтобы попробовать другие блюда из меню!

Show business's response

Дарья

Level 10 Local Expert

Была дважды, место впечатлило как кухней, так и атмосферой. В стиле интерьера есть что-то от осовремененного шика нулевых и ар деко. Столы покрыты белой скатертью, красивые сервировочные тарелки расписаны в духе Кандинского Меню разнообразное, при этом я бы его назвала переосмыслением привычных ингредиентов с акцентом на овощи. Например, можно заказать удачно обыгранный запеченный порей или салат с еловыми побегами. Винная карта тоже хорошая, но есть и интересные безалкогольные позиции. Во время ожидания блюд приносят комплименты - свежий хлеб с маслом и гастрономичную закуску от шефа. Удалось также попробовать тартар, цветную капусту, дорадо, татаки и риет - нареканий ни к чему нет. Хочется вернуться по особому случаю)

Show business's response

Константин Л.

Level 6 Local Expert

Случайно зашли в ресторан вечером в пятницу. До этого здесь не был. Понравилось: интерьер, обслуживание, очень вкусная еда, большая винная карта, крепкий алкоголь, атмосфера. Не понравилось: отсутствие выбора пива (была только одна позиция, хоть и хорошая. Импортное немецкое светлое). В заведении вообще нет майонеза! Его вообще нет и нельзя заказать. Безобразие!;) В остальном всё прекрасно. Отличное место. Вернемся с удовольствием. В следующий раз - мазик с собой.

Виктория Маковская

Level 12 Local Expert

Вчера мы посетили ресторан «Поле»! Шеф-повар - Влад Корпусов, я подписана на него в Instagram уже года два точно и всегда восхищаюсь его путешествиями и гастрономическими турами. А теперь он работает в Москве - ура! Мне давно не было настолько приятно в ресторане - тут и высокий уровень обслуживания, и красивый интерьер, и легкая атмосфера. Основные блюда были потрясающе вкусными, как и десерты. А уж вступительный комплимент-закуска в виде мини-оладушек с паштетом из рыбки и грибным бульоном со шпинатом - просто вау 😋 Ещё приятно удивила пекарня при ресторане - мы купили хлеб «Хала» - напомнил бриошь, немного сладковатый.

Show business's response

Валя С.

Level 17 Local Expert

Новое необычное и стильное место. Очень вкусно, красивая подача, приятное обслуживание, комфортная атмосфера. Столики на достаточном расстоянии, можно спокойно общаться и по делам, и с близкими. Доброжелательный и внимательный персонал, и по меню все знают, и плед предложили. Подача - особа эстетика. Один комплимент чего стоит (на фото тарталетки в стилизованных цветках). Вкус у всего, что пробовали чудесный, всего в меру. Дивная закуска с кейлом и киноа, вяоеная свекла, чудесный луковый суп, хорогая карта чая и кофе. У входа также лавочка с хлебом, сыром и пирожными собственного приготовления, можно заказать десерт оттуда. Очень понравилось и есть желание вернуться.

Show business's response

Алёна Елина парфюмер, который пробует жизнь на вкус

Level 30 Local Expert

Сегодня у меня родилась новое понятие #гастротерапия 1. Невероятный дизайн помещения, продумана каждая деталь. Посуда, кресла, свежие цветы. Эстетика 2. Аромат в туалетной комнате покорил меня) пряности, ваниль, шафран, шоколад. Магия 3. Подача блюд словно шоу. Ощущение, что побывала одновременно в картинной галерее и в музее. Чувствую наполненность красотой. 4. Позже увидела, что в ресторане есть открытая кухня, про этом абсолютно не пахнет кухней. Фантастка. Видимо идеальная вытяжка. 5. Ну и конечно вкус!!! Во-первых, богатое меню, во-вторых, здесь есть блюда на любой вкус: мясо, рыба, овощи. ПП, не ПП. Когда нам подали комплимент на цветах, я была впечатлена. Мы были впятером, поэтому заказали много разного, чтобы попробовать все. Порции действительно миниатюрные. Зато плюс в том, что можно действительно наслаждаться утонченными вкусами. Подобного я не пробовала очень давно( лет 5 назад в Таллине было что-то подобное с моими вкусовыми рецепторами и чувствами. Обязательно пробовать филе миньон с равиоли, пирожок с телячьми хвостиками, чай с жимолостью и иланг-илангом покорил меня, как парфюмера. Гречка с улитками и сердечками - гениально! Попробовали разные тар-тары. Очень понравился тот, что подается с бататом) гребешки и краб шикарны. Подача с ромашками!!!! Представляете? А страчателла с васильками. Восторг. Это не ресторан, в который приходят, чтобы плотно поесть. В «Поле» нужно заезжать за эстетикой, вкусовыми красками и, как я уже сказала, получать дозу #гастротерапии. Потому что каждое блюдо: произведение искусства.

Show business's response

Вкусняшка🤭

Level 17 Local Expert

Как же я обожаю просторные рестораны с запоминающимся интерьером и с авторским меню😍 если вы разделяете мои вкусы, то вам однозначно нужно в Поле😂 Во-первых, здесь действительно очень красиво, атмосфера обязывает быть в праздничном настроении и явно не в повседневном одеянии😉 Во-вторых, здесь своя уникальная подача каждого блюда. Когда глаза радуются, то это точно уже половина успеха. Радостно, что в оформлении каждого блюда чувствуется общая концепция, связанное с полем😊 Ну и конечно же здесь знают, что такое правильный сервис, без чего пазл идеального ресторана не сложился бы😊 Нас было четверо, поэтому мы многое смогли попробовать за первый раз посещения, но особо хочу отметить морскую форель с обугленным горошком и брокколи! Рыба подается целиком, рассчитана на компанию, и смею без преувеличения заверить, что это самая нежная, самая вкусная и самая бесподобная рыба, которую мы когда-либо пробовали (а пробовали мы точно многое). Наверное еще особый вкус этому блюду придал тот факт, что рыбу вынес Шеф заведения - великолепный Влад Корпусов, а после подошел за обратной связью, все ли нам понравилось! Такое внимание к гостям точно не может не впечатлить и не порадовать😊 Единственное пожелание - пересмотреть меню десертов: мы попробовали как из основного меню, так и из меню кафе, но вот десерты, на наш взгляд, уступают основному меню - не нашли ничего на свой вкус🤷🏻‍♀️ А так, желаю процветания заведению, точно вернемся еще ❤️ p.s. на фото та самая волшебная рыбка, тающая во рту🤤

Show business's response

Виола

Level 8 Local Expert

Посещала 2 раза ресторан. Очень красивый интерьер, с барельефами на стенах,отличной мебелью,мраморными стенами, красивой подачей блюд. Оригинальные авторские блюда,все надо пробовать. Мне очень понравились гребешок на первое, закуска с пореем, луковый суп, качо э пэпэ с трюфельным маслом, чай с клюквой и жимолостью, десерт полевые цветы,утка на горячее с пюре из сельдерея,все было вкусно. Персонал приветливый,все рассказали,показали, быстро убирали грязную посуду. Хороший ресторан европейского уровня! Думаю,они скоро получат звезду мишлен,шеф отлично знает свое дело! И очень скоро у них открывается shefs table, предложение 13 блюд с вином и др напитками в отдельном помещении ресторана.

Show business's response

Татьяна Л.

Level 3 Local Expert

Вчера ужинали в Поле. Волшебное место - большой просторный ресторан, продуманный во всём с большим вкусом. Мы предположили, что этот ресторан является широким полем для эксперепентов и творчества в природной кухне - отсюда название. Все блюда были очень вкусны. Очень приятные комплименты от шефа. Как сказала приятная девушка-офицант: - В нашем ресторане все блюда доведены до полного баланса вкуса. Всё посолено очень делекатно для максимального проявления вкуса. Очень приятные десерты. Попробовали медовик, мороженое с копчёным бананом, земляничное пирожное, персик с ананасом, махито-клубника - действительно, всё очень вкусное. Порции не большие - не про "наесться", а про "насладиться и вдохновиться". Рекомендую

Show business's response

Александра Щ.

Level 4 Local Expert

При выборе места для празднования важного для семьи мероприятия, остановились на данном ресторане и ни разу об этом не пожалели. Все было идеально, начиная от момента согласования предзаказа до завершения праздника. Это то место, куда хочется вернуться. Стильный интерьер, превосходные блюда с интересной подачей (нельзя не отметить комплименты от шеф-повара), большой выбор вин и безупречное обслуживание. Отдельно хочется выразить слова благодарности менеджеру Виктору, который лично контролировал все этапы подготовки и сделал этот день максимально комфортным и уютным для всей семьи. Праздничный десерт от ресторана - стал прекрасным завершением дня. Рекомендую всем для посещения данное заведение!

Show business's response

Инкогнито 808

Level 13 Local Expert

Ресторан «Поле» — это безупречный сервис, чистота и стильная атмосфера. Нас приятно удивил комплимент от шефа и вкуснейшее масло с хлебом. Из заказов особенно запомнились хрустящая картошка с икрой, нежная оленина, говяжий язык и вяленая свекла. Лепешки с домашним сыром и десерт со сливой тоже были на высоте. Подача красивая, персонал внимательный. Однако того самого «вау», о котором все говорят, я не испытала. Место однозначно хорошее, но не магическое. На один раз — да, но не более.»

Show business's response

Ирина Недосветей

Level 3 Local Expert

Прекрасное место! Очень уютный и красивый интерьер, стильная посуда, внимательные и доброжелательные официанты — всё на высшем уровне. Новое меню от шеф-повара Алексея Волкова приятно удивило: пышки с разной икрой — просто восторг, муксун в яблоке — свежо и изящно, фермерские овощи - очень красивая подача и интересная техника приготовления овощей, риет из лосося — отличная закуска . Отдельное спасибо Васе Жеглову за потрясающие напитки! Коктейль с мишками из желе — восторг. В «Поле» как всегда хочется остаться подольше ❤️

Show business's response

Anastasia Knyazeva | @aprelskaya_sleza

Level 23 Local Expert

10/10 Мой новый фаворит. Необычная, очень интересная и вкусная кухня. Внимательный, но не навязчивый персонал. Очень быстрое обслуживание. Невероятно красивые подачи. Один комплимент чего только стоит. Интерьер очень светлый, величественное и привлекательное пано на стене. Обязательно вернемся, уж очень заинтриговали устрицы и еще пару блюд! Спасибо шефу за команду и кухню!

Show business's response

Илья Карягин

Level 30 Local Expert

Провели прекрасный вечер с друзьями в Поле! Расположение просто огонь — всё такое зелёное, уютное. Внутри места много, не как в некоторых ресторанах, где друг на друге сидишь. Кухня — отдельная тема. Всё готовят в печи, прям чувствуется этот особенный аромат. Меню интересное, много необычных блюд, и все реально вкусные. Отдельный респект бартендеру за коктейли, просто огонь! Но есть и минус — цены иногда кусаются. Например, тарелка редиски за 700 рублей — это, конечно, перебор. За такие деньги можно целый огород купить! В остальном всё супер: обслуживание хорошее, атмосфера приятная. Если не обращать внимания на некоторые космические цены, то место однозначно стоит посетить. Мы остались довольны, хотя чек, конечно, вышел немаленький.

Show business's response

Shamil Kayumov

Level 16 Local Expert

В субботу, в 22.00 мне с трудом нашли местечко. Это хорошо. Потому, что я зашёл сюда совершенно случайно, не подозревая, что попаду. И я попал в интересный ресторан, с оригинальной кухней. Мало салатов но много закусок, порция пельменей -5 шт., огромная карта вин но дороговато... Приеду сюда специально , не за рулём. Углядел испанское вино из самого правильного региона, что в ресторане встречается не часто. Обслуживание прекрасное, антураж дорогой, публика немного громкая, но со временем , случайных посетителей тут не будет и станет поспокойнее. Итак , ужин на двоих без вина тут начнется от 10000 и это минимум, если с вином и заказывать всё душа пожелает то чек увеличится до 50 000 руб легко. И место и кухня этому ценнику соответствует.

Show business's response

Антон Садовский

Level 5 Local Expert

Ресторан авторской кухни с интересной подачей блюд и интересными сочетаниями вкусов. Для атмосферы и беседы в приятном интерьере - ресторан подходит отлично. Музыка не громкая, персонал вежливый, пространства много. Однако этот ресторан, как и заявлено, является Менно авторской кухней, поэтому сытости от него можно не ждать) весьма высокий ценник, а сами порции - на зубок:) Впечатления хорошие, но как будто бы остались голодными) Внутренне были к этому не готовы, но и на зван е богемных эстетов не претендовали. Место новое, поэтому, может ещё что и поменяется)

Show business's response

Irina D.

Level 9 Local Expert

Плюсы: удобство бронирования, интересная кухня ( большинство блюд понравилось), приятный интерьер. Минусы : посредственное обслуживание, долгое ожидание блюд, одно из заказанных так и не принесли ( ну хоть в счет не включили). Зря никак не презентуют свою кухню, тяжело понять что стоит попробовать.

Show business's response

Натали Кулагина

Level 9 Local Expert

Прекрасное место с авторской кухней и атмосферным интерьером. Сервис и обслуживание ненавязчивы, но на высоком уровне. Нет ощущения напряжённой пафосности. Вкусные блюда и напитки. Комплимент от шефа шикарен в подаче и на вкус. Ценник высок, но обязательно к посещению для получения приятных впечатлений от атмосферы и новых вкусовых наслаждений.

Show business's response

Роман

Level 12 Local Expert

Интерьер отличный. Меню оригинальное. Еда очень вкусная. Тарт с земляникой восхитительный. Осьминог нежный сливочный. Зеленый салат с еловыми ростками тоже хорош. -1 за то, что один из гостей дождался горячее после того как все уже съели десерты. Видимо за уткой бегали с парк Трубецких) Официант уходил оставляя гостей с пустыми бокалами. При том что ведра с бутылками стояли на приличном расстоянии от стола. Приходилось напоминать про пустые бокалы. И долго, ребят, у вас все долго! В туалете вся столешница была залита водой, полотенца были накиданы с горой. Это вообще недопустимо!

Show business's response

Герасимов Сергей

Level 10 Local Expert

Отличный сервис, отменная вкусная кухня. Винная карта и карта коктейлей очень приличная. Если вы хотите попробовать новые вкусы и сочетания блюд-вам однозначно сюда. Вся кухня пронизана фирменным стилем Владислава Корпусова, за что ему отдельный респект;) Теперь этот ресторан в моем VIP листе, все встречи с друзьями только там😎 P.s. комплимент от шефа на старте был просто бесподобным и необычным🤩🤩🤩

Show business's response

Анастасия Г.

Level 4 Local Expert

Дело было в обед в будний день. Бронирую столик за полчаса, прошу диван, чтобы было удобнее с годовалым ребенком. На другом конце ответили, что очень нас ждут. Приятная встреча на входе, помощь с подъемом коляски, шикарный дизайн интерьера и обволакивающая музыка. Мы единственные клиенты в зале. Сидела и вспоминала наш поход в ресторан Four Seasons в Убуде. Первую очередь принесли быстро, и наступило время кормить малыша или занять его, пока мы поочередно с супругом пытаемся насладиться блюдами местной кухни. Но как-то не пошло. Со мной такое впервые случилось. Мне никогда не делали замечания в ресторанах и кафе.А после слов нашего официанта, что ему сахарницу с сахаром надо подавать другим клиентам, а наш ребенок обслюнявит эти кусочки… на минуту, да сын взял их руками куска 3, и из рук своих ел, назад ничего не возвращал. На мой вопрос, что будет, если мы съедим весь сахар из сахарницы, он ответил да ешьте конечно😅удивил. Интересно, за всеми так пристально следит, вдруг клиент чихнет или ложку с соусом мимо рта пронесет и все в сахар. Желание что-то дальше пробовать и наслаждаться своим обедом просто вмиг улетучилось. Что-то в горле все застревало, и пате, и поросенок. А вот хлеб- объедение! И свекла заинтересовала.Я их до замечания успела попробовать. Молчание всегда было золотом, как прекрасные цветы на стене ресторана. Успехов вам!

Natalia M.

Level 3 Local Expert

В ресторане красиво, понравилась посуда, цвета интерьера, лампы в виде цветов(каллы) . В плане ощущений я больше люблю более спокойную атмосферу, когда ты можешь уединиться и не чувствовать, как будто ты сидишь где-то в макдональдсе, где очень много лбдей и все сидят очень близко. Возможно, такое ощущение у меня из-за яркого освещения и выбора размещения столов/стульев. Все время казалось, что на тебя все смотрят и от этого было некомфортно. Почти все, что я попробовала из меню, мне понравилось по вкусу. Это был интересный опыт, что-то новое. Особенно понравтлись устрицы, хотя обычно я их не ем и не люблю, но в вашем ресторане они потрясающие. Мне в целом показалось, что самые вкусные позиции ресторана были из раздела закусок. Очень понравилась закуска из арбуза. Ризотто не очень понравилось, как будто переварили рис. Не могу сказать, что обслуживание было плохое, но как будто от такого ресторана ожидаешь большего. Например, когда говоришь, что горячее закажешь немного позже, подумаешь еще, как-то ожидаешь, что официант оставит одно меню. Или что он не принесет горячий чай, пока мы еще едим основные блюда, а не десерт. Показалось, что официант еще не опытный и плохо разбирается в меню, не может ничего посоветовать. Мы часто с мужем ходим по ресторанам и я не жалею, что мы сходили в «поле», потому что это действительно были интересные вкусы, но не могу сказать, что мне какое-то блюдо настолько понравилось, чтобы я захотела еще раз туда сходить. При соотношении цена-качество, я выберу другие рестораны. Еще один (на мой взгляд) недостаток -это размер порций. Например, закуска из арбуза для одного-это очень много, я бы хотела половину такой и лучше бы попробовала что-то еще из закусок. Но шеф молодец, некоторые позиции в меню очень оригинальные по вкусу. В целом, это место не для того, чтобы наесться, а для ценителей кухни, которые пришли за новым опытом. В этом случае получаешь наслаждение от вкусов, которые раскрываются по-новому. Шефу желаю найти более компетентный персоонал, иначе, чтобы он не делал, люди будут не довольны обслуживанием.

Show business's response

А С

Level 12 Local Expert

Приходили поужинать вместе с друзьями.. Ресторан невероятно красивый и стильный. Хочется рассматривать каждую деталь. Высокий уровень сервиса и кухни. Приветливый шеф, который готов ответить на любые вопросы, если имеются. Каждая подача сопровождается рассказом. Этот ресторан, как визитная карточка Москвы. В следующий раз обязательно приглашу сюда своих друзей иностранцев, для того чтобы они поняли, какой уровень гастрономии задает Москва

Show business's response

Elena Ordovskaya-Tanaevskaya

Level 28 Local Expert

Сегодняшний обзор ресторана Поле, где шеф-повар - талантливый, и очень неординарный Влад Корпусов! Итак, что мы брали: ❤️Еловое масло & свекольный консомэ - восторг🔥 ❤️Рыбный суп, это прям 3 в 1, много рыбы, опаленной с дымком, насыщенный бульон и бейби картофель 🥔 ❤️Булочка с маслом Каша гречневая с грибами На десерт: ❤️Шоколадное пирожное ❤️Хвойный сорбет с кремом (не помню из чего) гелем из алое и киви 🥝

Show business's response

Юлия Токарева

Level 4 Local Expert

26.12.23 посетили с супругом новое заведение рядом с нашим домом. Прекрасный ресторан, красивый и атмосферный интерьер, вежливые и очень внимательные сотрудники, великолепная кухня, которая удивляет своими сочетаниями. Блюда были не только замечательно приготовлены,но и визуально поразили своим оформлением. Хотим выразить огромную благодарность за безупречный сервис. Обслуживал нас официант Евгений, отдельная благодарность за созданную атмосферу. Все было максимально профессионально! По его рекомендации попробывали козленка в печи со сливочной гречкои, краб со страчетеллой и филе миньон с равиоли. Все было очень аппетитно, вкусно и красиво. Обязательно вернемся!

Show business's response

Ольга Д.

Level 6 Local Expert

Когда только пришла, села, а уже хочешь прийти ещё раз. Персонал очень профессиональный, дополняют атмосферу ресторана и с интересом рассказывают о меню и концепции. Сопровождала официант Екатерина. По еде: очень вкусно, свои интересные сочетания, необычные комплименты. Есть лавка с десертами, хлебом и мясными деликатесами, которые можно взять с собой. Ужин был сплошным удовольствием

Show business's response

Аксиния

Level 9 Local Expert

Интересное новое место на карте Москвы. Отличный сервис. Спокойный светлый интерьер в оттенках спелой пшеницы. В глаза детали не бросаются сразу, но когда уже съел закуску и появляется время всмотреться, замечаешь много интересных деталей. В меню много овощных закусок, что радует. Так же можно из-за столика увидеть печь, в которой пекут и пироги с хвостами Быков, и корнеплоды. Для любителей рыбы маловато позиций, но краб всегда спасает, если не надоел. Да и в поле рыба не водится. Мяса в меню поболее, есть из чего выбрать. Для любителей няшных кофе есть вариации Латте, например Латте лемонграсс. Очень вкусные десерты и коктейли. Поставила 4 звезды, показалось что некоторым блюдам требуется небольшая корректировка. Обязательно придем еще раз.

Show business's response

Юлия Дамбис

Level 13 Local Expert

Такого восторга от ресторанов я не испытывала давно! Это настоящее поле экспериментов с нестандартными блюдами, заставляющими включаться ваши тончайшие рецепторы вкусов, с блюдами, которые сочетают в себе казалось бы не сочетаемые вещи. Добавим к этому большое и комфортное пространство зала, приятный глазу интерьер, туалетную комнату с тончайшими ароматами какого-то шикарного парфюма и с нежными запахами мыла и крема для рук (а то этот вездесущий Zelinski уже набил оскомину) и можно смело сказать, что создатели проекта попали в 10ку!! Надеюсь, в Москве найдется много ценителей таких неизбитых мест с интересной концепцией, и ресторан просуществует долгое время. При нем также находится лавка с безумно вкусными разнообразными хлебами и колбасными изделиями.

Show business's response

елизавета ж.

Level 8 Local Expert

Замечательный ресторан, который за последнее время мне запомнился, великолепная, разнообразная кухня, тонкий , творческий подход, мы были несколько раз все очень понравилось, особенно гребешок из закусок и блюда из печи, прекрасная винная карта, великолепно знающий свое дело сомелье, каждый раз дает отличные рекомендации, внимательный и дружелюбный персонал, красивый интерьер, ресторан большой, рассадка не европейская, что важно , можно спокойно провести вечер , общаясь с теми с кем ты пришел, а не слушая соседей и не мешая им, Прекрасное место

Show business's response

Ольга Антонова

Level 4 Local Expert

Ресторан Поле — это новое и красивое место, которое стоит посетить всем, кто ценит вкусную и качественную кухню. Уже с самого входа ощущается особая атмосфера — стильный интерьер с элементами природы, который создаёт уют и спокойствие. Просторные залы и продуманные детали в декоре добавляют элегантности, а обстановка остаётся при этом очень теплой и гостеприимной. Кухня ресторана — это настоящее открытие. Блюда из свежих и качественных продуктов, изысканная подача и невероятный вкус. Особое внимание заслуживает кулинарная лавка, где можно найти уникальные продукты и деликатесы, которые порадуют любителей гастрономических экспериментов. Официантка Анна — настоящая находка для заведения. Она не только профессионально обслуживает, но и делает атмосферу ещё более уютной и тёплой своим вниманием и дружелюбным подходом. Всегда готова помочь с выбором блюд и посоветовать что-то особенное. Поле — это место, которое приятно удивляет и в котором хочется возвращаться снова и снова. Великолепная кухня, чудесный сервис и отличная кулинарная лавка — всё это делает ресторан одним из лучших в городе.

Show business's response

Евгения Горюнова

Level 3 Local Expert

Были сегодня на свадебном банкете здесь. Кухня - 10 из 10! Персонал - 10 из 10! Интерьер и чистота - 10 из 10! Спасибо всем огромное за этот вечер! Все было просто прекрасно!

ALXV

Level 25 Local Expert

Место замечательное. Пять звёзд отрабатывают на все 100%!!! Кухня выше всяких похвал. Всё организовано на должном уровне. Встреча, рассадка, обслуживание, проводы - без нареканий. Очень красивый интерьер, красивая посуда. Кухня выше всяких похвал. Ужинали компанией. Все остались довольны.

Show business's response

Эльвира Бабочкина tyle0umsqq8wfa5n

Level 25 Local Expert

Невероятно красивая подача. Взрывные вкусы. Невероятные оргии устраивают эти блюда у вас во рту! Потрясающие сочетания соусов. Авторская кухня, как того и ждешь, нетривиально . Уютная атмосфера, прекрасный персонал, замечательное обслуживание. Нам понравилось. Огромное спасибо!

Show business's response

olga n.

Level 13 Local Expert

Оказавшись в ресторане, шикарном, стильном интерьере, у именитых шефов, с работой которых ранее были знакомы… шикарный комплимент, потрясающий сервис, стильный интерьер… но все что принесли не вызвало вау, даже что-то было невкусно. Мы скромно пообедали, что то было из постного меню, этого недостаточно для оценки заведения и кухни. Порции маленькие, красиво все, но ушли голодные и не особо восторженные.

Show business's response

Екатерина

Level 11 Local Expert

Отличный ресторан! Небольшое, но разнообразное меню. У ресторана очень большая площадь, столики находятся на хорошем расстоянии между собой и вы не сидите « на головах». Меню базовое, но с изюминкой. Отдельная благодарность за шикарную чайную карту. Видна работа с душой от шеф-повара Владислава

Show business's response

Виктория Н.

Level 8 Local Expert

Были впервые в ресторане. Меню частично напоминает меню прошлого проекта Корпусова. Но, стоит, отметить, что вкуснее татаки за все время мы нигде так и не попробовали. Еда вкусная, персонал грамотный - обслуживают ненавязчиво, но без нареканий. Очень вкусные десерты. Рекомендую!

Show business's response

Надежда Т.

Level 7 Local Expert

Действительно очень вкусная авторская кухня!!! Очень рекомендую! Подача, сервис - тоже порадовали. Приветливый персонал. Еда - восторг! Продукты очень хорошие, интересные сочетания, необычные решения, при этом достойные порции и хороший выбор. Москва - гастрономический центр Земли 🫶🏻

Show business's response