Потроха

414

Reviews

876

Features

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Деликатесы

Десерты

Дополнительно

Напитки

Салаты

Старты и маринады

Стейки (Альтернативные отрубы)

Стейки (Классические отрубы)

Супы

Салаты

Буррата с песто

Сыр Буррата, томаты, рукола, розовый лук, соус песто

829 ₽370 g

Буррата с томатами и аджикой

Свежие помидоры с соусом из аджики и оливкового масла с маринованным красным луком под мешочком бурраты, украшенные дробленым черным перцем и листиками базилика

829 ₽370 g

Зеленый салат с авокадо

Салат-Микс, орех кешью, соус кунжутный, дайкон, брокколи, авокадо

650 ₽290 g

Салат Греческий

Помидоры, огурцы, перец болгарский, листья салата романо, лук розовый, маслины, оливки, заправка с соевым соусом, крем фета, кресс-салат

661 ₽300 g

Салат с креветками и манго

Креветки, манго, авокадо, салат романо, шпинат, рукола, семена чиа

796 ₽225 g

Салат с цыпленком гриль

С салатом романо, помидорами черри, сыром пармезан, фирменным соусом и поджаренными гренками

650 ₽260 g

Стейк -салат

Микс зеленых листьев шпината и руколы с оливковым маслом, помидорами черри и мелко рубленным чесноком и зеленью, с болгарским перцем опалённым на гриле. Салат посыпается кунжутом и попкорном из гречки

952 ₽255 g

Теплый салат с ростбифом

Микс из зелени салата, сверху нарезанный помидор, овощи гриль (цукини и болгарский перец, маринованные в чесночном масле, соли и перце), ростбиф (заправленный шпинатным маслом и бальзамическим соусом)

796 ₽220 g

Салат с языком на гриле

Свиные язычки на гриле. С добавлением маринованного баклажана, обжаренного цукини, помидоров и листья салата с кинзой и луком фри. Заправляется соусом ромеско и соевой заправкой

748 ₽200 g

Старты и маринады

Брускетты с ростбифом

Ростбиф, сыр страчателла, печеный болгарский перец, рукола, слайсами цукини и трюфельный соус

728 ₽260 g

Жареные крокеты из цукини

Цукини, с добавлением творожного сыра и зиры подаётся с соусом ромеско

539 ₽200 g

Маслины

426 ₽100 g

Оливки (халкидики)

Зеленые оливки

426 ₽100 g

Печеный перец рамиро

Подаётся с анчоусами, соус ромеско из перца и творожного сыра

682 ₽170 g

Поджаренный на гриле хлеб с паштетом

Хлеб, паштет: курица, свинина, шампиньоны, лук, тимьян, соль

325 ₽220 g

Пряный тар-тар

Говядина, с тремя видами лука и фирменной пикантной заправкой, подаётся с пивным хлебом

792 ₽180 g

Тартар из говядины с вешенками

Из мраморной говядины с жареными вешенками, каперсами, луком-шалот, ароматным трюфельным маслом, соусом ворчестер, украшается слайсами сыра пармезан

728 ₽150 g

Гарниры

Брокколи-морковь микс

Брокколи, морковь, чесночное масло

358 ₽150 g

Копченый картофель

Отварен в кожуре и обжарен. Приправлен сливочным и чесночным маслами и петрушкой

302 ₽150 g

Кукуруза гриль

Кукуруза, пармезан, чесночное масло

426 ₽300 g

Овощи гриль

Перец болгарский, цукини, шампиньоны, брокколи, капуста цветная, чеснок

549 ₽300 g

Помидоры с луком под ароматным маслом

Свежие помидоры с красным луком и кахетинским маслом

302 ₽130 g

Хрустящие листья салата с овощами

Салат на основе листьев романо, шпината с дайконом, красным маринованным луком заправляется оливковым маслом, солью и специями

358 ₽120 g

Стейки (Классические отрубы)

Ny прайм

Премиальный отруб

4032 ₽320 g

Лангет

Стейк из поясничной внутренней части говяжьей туши, нарезанный в виде языка

1938 ₽250 g

Рибай Prime

Премиальный отруб

4480 ₽390 g

Рибай травяной

Толстый край

2184 ₽300 g

Филе Миньон

Премиальный стейк из тонкого края вырезки, постное мясо, его преимущество в нежной, сливочной консистенции

2319 ₽300 g

Шатобриан

Мясо для шатобриана вырезают из толстой центральной части говяжьей вырезки, мясо постное и очень нежное

2319 ₽300 g

Бургеры

BBQ Бургер

Бургер с котлетой из мраморной говядины с маринованным луком, свиным беконом, томатом, салатом романо, соусом барбекю

773 ₽340 g

Beef and pork burger

Котлета из мраморной говядины, томленые свиные ребра, пшеничная булочка из собственной пекарни, соленый огурец, луковый мармелад, брусничный соус и BBQ-соус

829 ₽390 g

Burger Double Cheese

Котлета из мраморной говядины, пшеничная булочка из собственной пекарни, сыр моцарелла в панировке, сыр чеддер, салат романо, свежий помидор, фирменный соус

862 ₽410 g

Smoke burger

Котлета из мраморной говядины, пшеничная булочка из собственной пекарни, сыр чеддер, маринованный лук, солёный огурец, бекон, соус BBQ

829 ₽350 g

Бургер Потроха с двойной котлетой

Котлеты из мраморной говядины (2 шт.), пшеничная булочка из собственной пекарни, салат романо, томат, маринованный лук, рукола

952 ₽450 g

Горячие блюда

Жареные язычки гриль с корнем сельдерея

Свиные язычки обжаренные в фирменном маринаде. Подаются с двумя видами корня сельдерея с заправкой из соуса ремулад и с соусом демигляс

825 ₽230 g

Креветки жареные на гриле

Креветки, шпинат, дайкон, кунжут, лайм

762 ₽210 g

Пастрами на гриле с вешенками

Пастрами из говядины, печёный картофель, луковый мармелад, зеленый лук, демиглас-соус, сметана

919 ₽320 g

Ребра BBQ

Свиные ребра, копченый картофель, соус BBQ, салат коул слоу (капуста, морковка, майонез, соус релиш)

1098 ₽300 g

Цыпленок гриль со шпинатом

Цыпленок, шпинат. Подаётся в соусе Ny с лимоном и соусом демигляс собственного приготовления

748 ₽300 g

Дополнительно

Соус Барбекю

Кетчуп, помидоры, ворчестер, уксус яблочный, уксус винный, сахар, специи

112 ₽40 g

Соус Кунжутно-ореховый

Кунжутно- ореховый соус с добавлением Чили и кимчи

112 ₽40 g

Соус брусничный

Брусника, сахар, розмарин

112 ₽40 g

Соус сливочный Демиглас

Говядина, сельдерей, морковь, лук репчатый, чеснок, паста томатная, тимьян, специи

112 ₽40 g

Хлеб

Мука, дрожжи, вода, сахар, соль

122 ₽40 g

Деликатесы

Ассорти деликатесов

Бри, дорблю, пармезан, пастрами из говядины, брезаола, чоризо, салями трюфельная, оливки, гриссини, соус брусничный

1456 ₽290 g

Бри

Один из самых древних французских сыров. Это мягкий сыр, который делается из сырого коровьего молока. По форме представляет собой лепешки диаметром 30 - 60 см сантиметров и толщиной 3 - 5 сантиметров. Хороший бри покрыт плесенью, по цвету напоминающе

381 ₽50 g

Пармезан

Настоящий пармезан сейчас - это сыр, приготовленный в Италии, который имеет ломкую структуру и производится только в определённых провинциях

336 ₽50 g

Рокфор

Сыр рокфор является одним из самых известных сортов сыра с голубой плесенью. Он имеет прожилки зеленой плесени, наряду с острым приятным вкусом, и считается кулинарным шедевром

358 ₽50 g

Напитки

Rich Cola

Газированный напиток со вкусом колы

302 ₽330 ml

Сок Rich

Сок в ассортименте

258 ₽200 ml

Исток

Вода

280 ₽500 ml

Стейки (Альтернативные отрубы)

Мачете

Нижняя часть ребер молодого быка, мышечные волокна проходят почти поперек отруба

1904 ₽250 g

Скёрт

Готовят из тонкой диафрагмы, за счет этого приобретает очень характерный мясной и кровяной вкус

1904 ₽250 g

Трай-Тип

Мышцы из поясничной части или костреца, мраморное, сочное, мягкое мясо, без прожилок и хрящей, премиального качества

1378 ₽250 g

Супы

Борщ с черносливом и ростбифом

Говяжий бульон, ростбиф из говядины, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, паста томатная, уксус, перец болгарский, чеснок, сметана, чернослив

583 ₽350 g

Суп из ягненка

Ягненок, булгур, зеленый лук, аджика, кинза, хлеб пивной

583 ₽400 g

Том Ям с креветкой

С гречневой лапшой, шампиньонами, помидорами черри, кокосовым молоком. Украшается кинзой и кунжутом. Подается с долькой лайма

661 ₽430 g

Десерты

Медовик с облепиховым соусом

С черникой, заварным кремом из молочного шоколада, карамельным печеньем и облепиховым соусом

504 ₽210 g

Чизкейк с беконом

Сыр творожный, сливки, масло сливочное, печенье песочное, сахарная пудра, яйцо куриное, бекон, сахар тростниковый, соус кленовый, арахис

583 ₽180 g

Updated: January 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.