Pro. Khinkali

366

Reviews

733

Branches

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Закуски

Мангал

Масленица

Напитки

Печь

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали вареные

Хинкали жареные

Напитки

Аква дью без газа

Вода без газа

350 ₽500 ml

Аква дью с газом

Газированная вода

350 ₽500 ml

Боржоми

Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная

400 ₽500 ml

Домашний лимонад Малина-маракуйя

Пюре малиновое, сироп из маракуйи, сироп малина, сироп маракуйя, содовая

1100 ₽1 l

Домашний лимонад Малина-маракуйя

Пюре малиновое, сироп из маракуйи, сироп малина, сироп маракуйя, содовая

440 ₽350 ml

Домашний лимонад Яблоко-тархун

Яблочный фреш, эстрагон, лимонный фреш, сироп тархун, содовая

1100 ₽1 l

Домашний лимонад Яблоко-тархун

Яблочный фреш, эстрагон, лимонный фреш, сироп тархун, содовая

440 ₽350 ml

Компот Вишня

Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления

720 ₽1 l

Компот Вишня

Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления

330 ₽350 ml

Морс Ягодный

Состав: вода, пюре из черной смородины, пюре клюквенное, сахар

720 ₽1 l

Морс Ягодный

Состав: вода, пюре из черной смородины, пюре клюквенное, сахар

330 ₽350 ml

Рич Биттер Лимон

Классическое сочетание горьковатого вкуса тоника с нотами лимона

320 ₽330 ml

Рич Индиан Тоник

Легендарный горьковатый вкус тоника

320 ₽330 ml

Рич Кола

Знакомый напиток в новом прочтении для настоящих ценителей. Яркий вкус колы оттенен пряными нотами гвоздики и кардамона, которые придают напитку особенный вкус и оставляют приятное послевкусие

320 ₽330 ml

Рич Кола без сахара

Яркий вкус без лишних калорий

320 ₽330 ml

Сок Рич Апельсин

Сок апельсиновый

290 ₽200 ml

Сок Рич Вишня

Нектар вишневый

290 ₽200 ml

Сок Рич Томат

Сок томатный

290 ₽200 ml

Сок Рич Яблоко

Сок яблочный

290 ₽200 ml

Фреш Апельсин

Свежевыжатый апельсиновый сок

450 ₽250 ml

Фреш Морковный

Свежевыжатый морковный сок

450 ₽250 ml

Фреш Яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

450 ₽250 ml

Горячие блюда

Долма из кролика с чесночным соусом

Блюдо из фарша кролика с луком и грузинскими специями, обёрнутые в виноградные листья. Подаётся в сливочном соусе, украшается хрустящим рисом

830 ₽205 g

Долма с мацони

Кавказское блюдо из говяжьего фарша с рисом, луком и грузинскими специями, обернутые в виноградные листья. Подается с соусом мацони

790 ₽250 g

Жареный сулугуни с вишневым вареньем

Сулугуни в панировке, обжаренный во фритюре. Подаётся с вишневым вареньем и веточкой кинзы

650 ₽185 g

Запечённые шампиньоны с сулугуни

Шапочки шампиньонов с начинкой из лука, чеснока и зелени. Запекаются под сыром сулугуни в кеци

690 ₽320 g

Котлеты по-грузински из курицы с овощами

Сочные рубленые котлеты из птицы, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом

870 ₽390 g

Котлеты по-грузински с овощами

Сочные рубленые котлеты из свинины и говядины, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом

980 ₽440 g

Креветки чкмерули

Тигровые креветки, обжаренные в сливочно-сырном соусе с грузинскими специями, посыпанные сухой аджикой. Подаются с грузинской лепешкой

1090 ₽330 g

Лобио

Грузинское блюдо из запечённой красной фасоли. Подаётся с гурийской капустой и армянским лавашом

610 ₽340 g

Оджахури с кальмаром

Сочные кусочки жареного кальмара с томатами, баклажанами, болгарским перцем, луком и грузинскими специями. Посыпается кинзой, базиликом и украшается долькой лайма

990 ₽345 g

Оджахури со свининой

Сочные кусочки свинины с обжаренным до золотистой корочки картофелем, луком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой и луком

780 ₽340 g

Стейк из лосося с зеленым сацебели

Стейк из нежного лосося, приготовленного на гриле, подается с картофельным пюре (картофель, соль, молоко 6%, масло сливочное, сливки 33%, укроп) и зелёным сацебели (соус из зелёного яблока с лёгкой кислинкой и болгарского перца)

1690 ₽315 g

Цыпленок тапака

Нежный цыплёнок, маринованный в ароматных грузинских специях и обжаренный на сковороде тапа

950 ₽350 g

Цыпленок чкмерули

Кусочки обжаренного цыпленка, тушённые в сливочно-чесночном соусе с грузинскими специями

950 ₽300 g

Чахохбили

Кусочки тушёного филе бедра цыпленка в собственном соку с соусом из томатов пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой

790 ₽300 g

Чашушули

Кусочки нежной говядины, тушённые с томатами пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой

970 ₽330 g

Закуски

Аджапсандал

Традиционная грузинская закуска из баклажанов, болгарского перца и томатов. С добавлением пряного томатного соуса, грузинских специй и базилика

680 ₽250 g

Ассорти из кавказских сыров

Сыры: чечил, сулугуни, копченый сулугуни, чанах. Украшается грецким орехом и зернами граната

830 ₽225 g

Ассорти из сезонных овощей и зелени

Ассорти из свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец чили, редис, морковь, зеленый лук и свежая зелень: тархун, кинза, укроп, петрушка и базилик

950 ₽460 g

Ассорти из солений

Хрустящая черемша, маринованные зеленые помидоры, соленые огурцы, гурийская красная капуста, маринованные чеснок и острый перец

820 ₽480 g

Ассорти пхали

Ассорти пхали из различных овощей: болгарского перца, свеклы, фасоли, шпината и баклажана. Пхали - это традиционная грузинская холодная закуска, состоящая из овощей, перетертых с большим количеством грецких орехов, по консистенции похожа на паштет. П

770 ₽250 g

Ассорти рулетиков из баклажанов, перцев и цукини

Ассорти рулетиков: 2 рулетика из баклажанов с ореховой начиинкой, 2 рулетика из сладкого перца рамиро с грузинским мягким сыром надуги, 2 рулетика из цукини со сливочно-чесночной начинкой. Украшается зёрнами граната, грецким орехом и кинзой

750 ₽220 g

Мясное ассорти

Нарезанная ломтиками бастурма из говядины, суджук, отварной говяжий язык, сало горячего копчения из нашей коптильни

1290 ₽260 g

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с пикантным брусничным джемом, фисташками и подкопчённым сливочным маслом. Подаётся с лавашом

590 ₽255 g

Подкопчённый лосось с соусом киндзмари

Подкопчённый лосось в соусе киндзмари с красным маринованным луком, базиликом и руколой

1090 ₽135 g

Рулетики из баклажанов

Традиционные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой и грузинскими специями. Украшается грецким орехом, кинзой и зёрнами граната

680 ₽190 g

Сациви из курицы

Отварное бедро цыпленка в соусе баже на основе грецкого ореха. Украшается зернами граната, кинзой и ореховым маслом

750 ₽250 g

Сельдь с печёным картофелем

Филе слабосоленой сельди с печеным картофелем и крымским луком

690 ₽230 g

Сырные шарики с соусом баже

Приготовленные во фритюре сырные шарики из сыра сулугуни. Подаются в соусе баже

590 ₽220 g

Десерты

Медовик

Высокий пышный медовик. Коржи с добавлением липового меда, крема из сливок, сметаны, сливочного сыра и гречишного меда. Украшается свежей клубникой

520 ₽175 g

Наполеон

Классический Наполеон с заварным кремом из сливок, сгущенного молока, бурбонской ванилью, украшенный свежей клубникой

630 ₽200 g

Наполеон с малиной

Наполеон с заварным ванильным кремом, малиновым соусом и кусочками малины

630 ₽200 g

Птичье молоко

Классическое птичье молоко с нежным суфле со сгущеным молоком. Покрыто слоем из темного шоколада

550 ₽105 g

Тарт грушевый

Тарт на пряном песочном тесте с корицей. Груша, вываренная в специях, заливка из сметаны с ванилью. Украшается итальянской меренгой и кедровым орехом

590 ₽160 g

Тарт катаифи с лесными ягодами

Десерт из тончайшего теста катаифи с нежным творожным кремом с лесными ягодами (ежевика, малина, черная смородина), сверху покрытый слоем шоколадно-малинового ганаша, украшен спелыми ягодами малины, голубики и свежей мятой. Катаифи - тончайшее тесто

690 ₽155 g

Тарт миндальный с фисташковым кремом

Корж из песочного теста на миндальной муке покрытый клубничным соусом, кремом из натуральной фисташковой пасты. Украшен свежими кусочками хурмы

650 ₽175 g

Торт Сникерс

Шоколадный бисквит, крем нуга с цветочным медом и сливками. Покрытый карамелью с соленым обжаренным арахисом и украшенный глазурью из натурального шоколада и обсыпанный шоколадной стружкой

650 ₽155 g

Торт Шоколадно-миндальный

Крем из темного шоколада, сливок на шоколадно-миндальном корже, покрытый шоколадным ганашем, украшен миндальными лепестками и шоколадными чипсами

650 ₽180 g

Трубочки с вареной сгущенкой

Хрустящие вафельные трубочки со взбитым варёным сгущённым молоком и сливочным ликёром Бейлис, посыпанные обжаренными арахисовыми лепестками

350 ₽110 g

Чизкейк Манго-маракуйя

Яркий сочный тропический чизкейк, украшенный компоте (соус из кубиков манго, пюре маракуйя с семечкой). Состав: Песочный корж: пшеничная и миндальная мука, сахарная пудра, желток, сливочное масло, соль. Основа: сыр сливочный креметта, пюре манго, сли

690 ₽200 g

Печь

Армянский лаваш

Традиционный тонкий армянский лаваш

190 ₽130 g

Грузинский лаваш

Традиционный грузинский лаваш Шоти с хрустящей корочкой

190 ₽150 g

Жангалов хац с зеленью

Лепёшка с начинкой из ассорти зелени. Подаётся с мацони с мятой

590 ₽220 g

Хачапури по-аджарски

Традиционное хачапури по-аджарски Лодочка с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением кусочка сливочного масла и яичного желтка. (желток кладется отдельно)

730 ₽400 g

Хачапури по-имеретински

Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца (25 см)

780 ₽560 g

Хачапури по-мегрельски

Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца, посыпанное сверху тертым сыром, который при запекании образует ароматную сырную корочку (25 см)

820 ₽600 g

Чебурек классический

Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и кинзы

420 ₽140 g

Чебурек с вишней

Сладкий хрустящий чебурек с начинкой из свежей вишни

420 ₽140 g

Чебурек с говядиной

Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из фарша говядины с добавлением лука, чеснока и кинзы

420 ₽140 g

Чебурек с сыром и зеленью

Чебурек с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни с добавлением тархуна, укропа, кинзы, зеленого лука

420 ₽140 g

Мангал

Дорадо

Дорадо с салатом из спелых томатов, красного крымского лука и свежей зелени. Подаётся со сливочным соусом на основе сыра сулугуни с добавлением чили

990 ₽370 g

Каре ягненка

Нежное мясо барашка на кости, приготовленное на мангале, с добавлением фирменного соуса барбекю

1560 ₽240 g

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком

930 ₽250 g

Люля-кебаб из курицы

Люля из курицы с грузинскими специями, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком

790 ₽250 g

Люля-кебаб классический

Классический люля из свинины с говядиной, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком

850 ₽250 g

Шашлык из баранины

Маринованная баранина в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком

1290 ₽250 g

Шашлык из свинины

Свинина, маринованная в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком

820 ₽250 g

Шашлык из тигровых креветок

Тигровые креветки, обжаренные на мангале с ароматными грузинскими специями. Подаётся с кинзой, сладким соусом чили и долькой лимона

1290 ₽200 g

Шашлык из цыплёнка

Цыплёнок, маринованный в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком

810 ₽250 g

Соусы

Соус Аджика

Соус на основе помидоров, чеснока, сладкого и острого перца чили (умеренно острый)

160 ₽50 g

Соус Баже

Грузинский ореховый соус из: грецких орехов с добавлением куриного бульона и ароматных специй

160 ₽50 g

Соус Кетчуп

Классический томатный соус

160 ₽50 g

Соус Мацони

Кисломолочный соус

160 ₽50 g

Соус Наршараб

Кисло-сладкий фруктовый соус с ярким фруктовым гранатовым вкусом и ароматом

160 ₽50 g

Соус Сацебели

Традиционный грузинский соус, на основе томатов, сладкого перца, перца чили, кинзы, чеснока и грузинских специй

160 ₽50 g

Соус Сметана

Классическая сметана (20%)

160 ₽50 g

Соус Ткемали

Кисло-сладкий сливовый соус, в сочетании с пикантными грузинскими специями

160 ₽50 g

Соус Чесночный

Соус на основе сметаны, чеснока и укропа

160 ₽50 g

Масленица

Блинный торт с карамельным кремом и миндалём

Тонкие блинчики с ванилью и сливочным маслом. Крем из маскарпоне, солёной карамели и сливок. Украшется карамелизированными миндальными лепестками

590 ₽155 g

Блины запечённые с цыплёнком в сливочном соусе

С добавлением грузинских специй и шафрана

630 ₽310 g

Блины классические с топлёным сливочным маслом

Традиционные тонкие блины с ажурными краями. Подаются горячими, пропитанные натуральным топленым сливочным маслом для максимальной нежности и сочности

330 ₽150 g

Блины с пряным фаршем в соусе чашушули

Говяжий фарш с грузинскими специями, соус чашушули с болгарским перцем и томатами, пикантные маринованные огурцы

690 ₽280 g

Блины с форелью, каймаком и красной икрой

С добавлением сливочного сыра, огурцов, сыра сулугуни и базилика

830 ₽245 g

Красная икра

490 ₽30 g

Мёд

150 ₽50 g

Сметана

Сметана 20% жирности

160 ₽50 g

Супы

Батумская уха в горшочке

Рыбный суп по оригинальному рецепту из Батуми с филе лосося, картофелем, томатами пилати, морковью

730 ₽310 g

Борщ с говядиной

Классический наваристый борщ с говядиной, картофелем, свеклой, капустой и морковью. Подаётся с нарезкой из копчёного сала, грузинским лавашом и сметаной

750 ₽475 g

Куриный суп с лапшой

Лёгкий куриный суп с нежным филе бедра, домашней лапшой и овощами (морковь красная, репчатый лук)

590 ₽350 g

Суп с говяжьими щёчками и белой фасолью

Суп из белой фасоли с тушёными говяжьими щечками, картофелем, морковью, сельдереем, луком и специями. С добавлением томатов и свежей зелени

760 ₽370 g

Харчо

Национальный грузинский суп с говядиной, томатами, рисом, острыми ароматными специями, рубленой кинзой и петрушкой

720 ₽350 g

Хашлама

Насыщенный говяжий бульон с говядиной, картофелем, морковью, болгарским перцем, с добавлением острого перца. (подается отдельно)

660 ₽400 g

Чакапули с бараниной

Томлёная мякоть баранины с зеленью в насыщенном бульоне под шапкой из теста. Подаётся с красным крымским луком и армянским перцем

970 ₽350 g

Детское меню

Куриные котлеты с картофельным пюре

Две куриные котлеты (состав: филе куриного бедра, соль) с нежным сливочным пюре (картофель, молоко, сливки, масло сливочное, соль поваренная) и свежими овощами (огурцы, помидоры черри)

430 ₽275 g

Мини-хинкали

Мини-хинкали с говяжьим фаршем и грузинскими специями (6 шт.)

330 ₽350 g

Суп с фрикадельками

Легкий супчик на основе куриного бульона с фрикадельками из домашней курицы и макаронами-буковками

280 ₽350 g

Хачапури по-аджарски

Классическое хачапури лодочка, только меньшего размера. Масло и желток подаем отдельно, потому что не все дети любят эти ваши взрослые вкусности

380 ₽270 g

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински, только маленький. И поэтому немного вкуснее - только это секрет (22 см.)

380 ₽270 g

Шашлык из цыплёнка с картофелем фри

Три кусочка куриного шашлыка с аппетитной корочкой. Подается с хрустящей картошкой фри. Всё, как любят дети!

390 ₽145 g

Салаты

Овощной салат по-грузински

Овощной салат из свежих помидоров, огурцов, кинзы, базилика и красного лука, заправленный пряным грузинским маслом. С добавлением грецкого ореха или семечек подсолнуха на Ваш выбор. Украшается перцем чили

690 ₽260 g

Салат из баклажан с сыром надуги

Теплый салат из обжаренных баклажанов со свежими помидорами, мягким сыром надуги, грузинскими специями и веточкой кинзы

690 ₽240 g

Салат с говядиной и вешенками

Говяжья вырезка с вешенками, болгарским перцем, свежей зеленью, джонджоли и грецким орехом. Заправка на основе абхазской аджики, меда и лимонного сока

730 ₽200 g

Салат с говяжьим языком

Обжаренный до хрустящей корочки картофель с маринованными огурцами, сочными томатами черри, крымским красным луком, отварным куриным яйцом, миксом грузинской зелени и отварным говяжьим языком в медово-горчичном соусе. Посыпаем хрустящими гренками и у

630 ₽230 g

Тёплый салат с креветками и кальмаром

Обжаренные на сковороде креветки и кальмары, заправленные медово-лимонным соусом. Подаются с помидорами черри, обжаренным беби-картофелем, авокадо, крымским свежим луком, армянским перцем и свежей мятой

890 ₽240 g

Цезарь по-грузински

Известный салат в грузинском прочтении: поджаренная на мангале куриная грудка с листьями салата Романо и Айсберг, спелыми узбекскими помидорами со сванской солью в соусе Цезарь. Посыпаем тёртым пармезаном с грузинской аджикой и украшаем чипсами из ла

730 ₽255 g

Хинкали вареные

Хинкали классические

Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)

390 ₽300 g

Хинкали с бараниной

Хинкали с начинкой из бараньего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)

420 ₽300 g

Хинкали с говядиной

Хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)

390 ₽300 g

Хинкали с грибами

Хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы, укропа и грузинских специй (3 шт.)

390 ₽300 g

Хинкали с картофелем

Хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука (3 шт.)

390 ₽300 g

Хинкали с сыром и помидорами

Хинкали с начинкой из помидоров, сыров имеретинского и сулугуни, чеснока, базилика и кинзы (3 шт.)

420 ₽300 g

Гарниры

Картофель по-домашнему с аджикой

Классические картофельные дольки, посыпанные сухой аджикой

470 ₽150 g

Картофель фри

Золотистый картофель, обжаренный во фритюре

460 ₽150 g

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре с добавлением сливок и сливочного масла (картофель, соль, молоко 6%, масло сливочное, сливки 33%, укроп)

450 ₽150 g

Овощи на гриле

Ассорти из овощей, приготовленных на гриле (баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, красный сладкий лук)

680 ₽300 g

Рис пряный

Обжаренный на сливочном масле рис с добавлением свежего имбиря, перца чили, свежего чеснока. Посыпан хрустящей панировкой с сухой аджикой

390 ₽150 g

Хинкали жареные

Хинкали классические жареные

Жареные хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)

420 ₽300 g

Хинкали с бараниной жареные

Жареные хинкали с начинкой из бараньего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)

450 ₽300 g

Хинкали с говядиной жареные

Жареные хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)

420 ₽300 g

Хинкали с грибами жареные

Жареные хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы и укропа (3 шт.)

420 ₽300 g

Хинкали с картофелем жареные

Жареные хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука (3 шт.)

420 ₽300 g

Updated: February 22. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.