Probka

4.9

3908 ratings

Rate this place

1513 reviews

By default

NAIF REYHANI ASL

Level 3 Local Expert

Every thing was so great the all dishes I tried was amazing also the staff are so kind and professional This restaurant is number one in St. Peter

rsbsurgeon

Level 15 Local Expert

Nothing special for that price

Show business's response

Максим Бардашевский

Level 6 Local Expert

Expensive and stylish.

Show business's response

Victoria Rudman

Level 19 Local Expert

С момента входа ощущается профессионализм, персонал дружелюбный и внимательный. Нам сразу предложили аперитивы, и классические коктейли были просто отличные, за это отдельное спасибо, потому что устали от модных мест с авторскими, но невкусными напитками. На закуску брали салат с индейкой и гребешок с боттаргой, невероятно свежо и вкусно. Пицца с мортаделлой, тесто идеальное, а тирамису заслуживает отдельного упоминания, шикарный десерт. Внутри уютно, не пафосно, всё продумано до мелочей, красивая посуда Розенталь делает подачу особенно приятной. Всё очень понравилось, никаких лишних наворотов, чистая гастрономическая радость. Абсолютно не стыдно приводить сюда друзей из Дубая.

Show business's response

Валерия

Level 3 Local Expert

Прекрасное, очаровательное, теплое место! Отмечали в этом ресторане день рождения с семьей. Это место обладает редким даром - создавать атмосферу уюта и заботы. Здесь забываешь о суете и настраиваешься на неспешный уютный разговор. Нас встретили как гостей. Отдельное спасибо Владимиру за внимание без навязчивости и заботу. Кухня - понравилось абсолютно все! Осьминог, ребрышки, стейк, пицца с трюфелем, десерты…Десерт Павлова от ресторана в честь дня рождения в сопровождении аплодисментов коллектива и песней Феличита был заключительным аккордом приятного вечера. Благодарю за настоящее гостеприимство и комфорт!!! Идеально для романтических ужинов, душевных встреч, моментов, когда нужно порадовать себя

Show business's response

Наталья Мелкоступова

Level 8 Local Expert

Немного дороговато, но если не часто, то вполне. Кухня приличная, все вкусно, официанты очень внимательные, подбирают вино на 5. Бываем там на дни рождения, очень уютно и не шумно. Рекомендую! И вот я снова спустя 2 года заглянула в ресторан Пробка. Впечатление не очень, карпаччо из лосося, подали лосось слабой соли, задала вопрос почему не сырое , ответ ни о чем, официант сказал что вопрос не к нему и он сам не понимает почему такое карпаччо. Пицца тоже не айс, тесто неплохое, но сыр не моцарелла как положено, вообщем сыр немного задубел спустя 10 мин. Обслуживание на 4, тарелка стояла долго пока сама не попросила ее убрать, воду тоже сама наливала. Жаль, в ближайшее время точно не планирую в это заведение. Снимаю одну звездочку⭐️

Show business's response

Дмитрий Чупахин

Level 3 Local Expert

Много раз был в Пробке на Цветном бульваре, в Москве. Отмечал и оставлял отзыв, о Руслане и его команде, которая работает высоко профессионально и делает все изысканно. Начиная со встречи в ресторане, обслуживании, кухни и эксклюзивном 💎 сопровождении в течении всего пребывании в ресторане. Теперь настала, очередь Пробки в Санкт-Петербурге. Был первый раз и очень приятно был удивлен, что менеджер Александр и его команда, официант Ислам, повара, делают все также на прекрасном, высоком уровне, не уступая Москве ни на йоту. Паста с крабами🦀, была великолепна, Тирамису🎂 10 баллов из 5. Поэтому мои приборы🍴, располагаются на 17:00. 🕰️Мне все очень понравилось😁 и я становлюсь постоянным гостем в этом месте. 👍🤗😎🫶

Show business's response

Елена З.

Level 4 Local Expert

Очень непонятно ценообразование, не получаешь удовольствия от кухни, как во многих других ресторанах Санкт-Петербуга. Пожалуй именно в этом заведении могу сказать, что еда не вкусная. Салат со свеклой очень обычный, но стоит 1200р. Пиццы обычные, десерты не вкусные, особенно ореховый пирог, за просто обычный один шарик мороженного 450 руб. Всё обычное и вообще не несет в себе никакого гастрономического оргазма. Очень удивляют цены за такие никакие блюда. Разочарование, большо никогда сюда не приду, пока самая невкусная кухня для меня.

Show business's response

Света Сергеевна

Level 6 Local Expert

Пробка в Зоологическом переулке. Главный итальянский ресторан города. Арам Мнацаканов следит за тем, чтобы Пробка держала этот титул. Это одно из тех мест, где у меня есть настолько любимые блюда, что, несмотря на наличие других хороших, я всегда всё равно беру одно и то же. Мальтальяти с рагу из утки - одно из этих блюд. Я так на него набросилась, что забыла сфотографировать. Есть надо, посыпая перцем из мельницы каждый слой. Поэтому надо сказать официанту, чтобы оставил мельницу на столе. Запивать чем-нибудь типа кьянти. Второе блюдо - это фирменные пончики (последнее фото). По приготовлению похожи на пышки, но тесто другое. Эти пончики слегка хрустящие и такие нежные, что почти просвечивают, если через них смотреть на лампу. Съев один, остановиться невозможно. Макать в карамельный соус по желанию. Нужно учитывать, что пончики жирные. При поедании их на ночь потом мучает совесть. Но мы их всё равно съели. Оладьи из цуккини, перцы падрон (рандомно острые, как русская рулетка), перцы тоннато, конечно тоже прекрасны. Как и чизкейк с апельсиновым конфитюром, и мороженое горький шоколад. И не ешьте фокаччу с пармезаном, макая её в оливковое масло с бальзамиком, пока горячее не принесут. Слишком вкусно, налопаетесь фокаччи и на горячее места не останется. Однозначно, это one of the top of #гидМашлен @mashlenguide

Show business's response

Ani @misssss.an

Level 13 Local Expert

Не могу сказать, что это была самая вкусная пицца и паста в моей жизни — знаю места, где пиццу из печи делают лучше. Обслуживание для этого типа ресторана хорошее: персонал вежливый и внимательный, но заявленного «ультимативного сервиса» я не увидела. Принесли пасту с пиццей почти в одно время, соответственно пока кушали пасту пицца остыла. Сходила, чтобы составить своё мнение, и в целом одного визита достаточно, но попробовать блюда всё же стоит.

Show business's response

Василий В.

Level 5 Local Expert

Уютное место с вкусной едой и прекрасным обслуживанием в центре Петербурга. Заехали с семьей позавтракать. Заказали яйцо пашот с черным трюфелем, бельгийские вафли с ветчиной, десерт. Все очень вкусно. Настоятельно рекомендую это место.

Show business's response

Ден Петрович

Level 3 Local Expert

10.12 делали предновогодний ужин с клиентами в «Квартире». Все было очень вкусно, клиенты отметили невероятное качество еды и блюд и качественный алкоголь. Сервис нам тоже понравился, рекомендую ресторан для личного посещения и проведения статусных мероприятий для взыскательной публики

Show business's response

Женя А.

Level 4 Local Expert

Были с девушкой 17.01 вечером. Место очень порадовало. Посадили раньше времени нашего бронирования в отличное место. Восхитительная паста. Тесто в пицце — восторг. Отдельно хочется отметить персонал. Очень вежливый официант (кажется, Владимир(???), классно и ненавязчиво общается. Отдельный респект менеджеру — подошел, узнал как у нас дела, пошутили, поулыбались — искренне и без снобизма, иногда свойственного хорошим ресторанам. Спасибо!

Show business's response

Евгения М.

Level 13 Local Expert

Переоцененное по общественному мнению заведение тк есть несколько недочетов: 1. дерзкое поведение официанта , надо регулировать тон и высказывания в общении с гостями, мы не подружки на кухне 2. Паста по вкусу без ярких специй, пресная , доработать начинку 3. Официант прерывал сопровождение десертов при их подаче, не дал насладиться визуалом подачи 4. Ризотто с щечками можно делать не такой сладкий соус, перебивает вкус мяса Понравились десерты по вкусу , тирамису огонь. Пицца на безглютеновом тоже была вкусная , брали Маргариту. Хорошо что посадили нашу компанию за большой стол в конце зала, было удобно общаться. Решили дать заведению второй шанс, ждите в гости, но уже в Москве

Show business's response

Александра

Level 7 Local Expert

Отмечали с мужем день свадьбы 19 декабря . В этом ресторане первый раз. Очень порадовал официант, про все блюда рассказал, всё отлично. Креветки очень вкусные,к сожалению не было осьминога. Единственный минус это очень плотная посадка . Столики стоят слишком близко друг к другу, много фонового шума. Узкий проход между баром и столиками, два человека расходятся с другом. Хотелось бы больше воздуха.

Show business's response

Алексей А.

Level 6 Local Expert

Хороший ресторан с разнообразным меню и приятной атмосферой. Отдельно хочется отметить, что здесь есть выбор для людей с непереносимостью глютена можно заказать безглютеновую пиццу и пасту, что встречается не так часто. Интерьер уютный, подойдёт как для ужина, так и для встречи с друзьями или семейного визита. Остались положительные впечатления.

Show business's response

Helen Sokolova

Level 13 Local Expert

Заказывали салат с крабом, осьминога на горячее и тирамису на десерт. Всё вкусно , ну и ценник соответсвенно. Пицца с трюфелем самая вкусная в городе.

Show business's response

Валерия

Level 9 Local Expert

Вкус и качество блюд-супер Скорость подачи очень приятно удивила!) Про «пробку» слышала много хорошего, рада, что все оказалось правдой! Сюда обязательно стоит придти и прочувствовать атмосферу заведения😋

Show business's response

Алексей

Level 13 Local Expert

Просто отличный ресторан с итальянской кухней. Пицца с трюфелем и паста с креветками и цукини - любимейшие блюда. Ходим и в Москве и в Питере в Пробку несколько лет и очень довольны. Качество обслуживание и кухня всегда! на высоком уровне. Если не знаете куда вечером сходить - можно смело идти сюда. Рекомендую!

Петроградские рестораны гид

Level 25 Local Expert

Очарование классики Респектабельное, высоких стандартов заведение Традиционные блюда Италии из безупречно качественных продуктов подаются на фарфоре и в хрустале Интерьер спокойный, в светлых тонах Пробовала Фаготини (шарики из сырого мяса, оливок и сыра) необычно и понравилось Рубленный стейк вкусный, сочный подается с гречкой Лучшая характеристика кухни - популярность более 20 лет у взыскательной публики Цены выше среднего Горячее около 2500 У винного погреба несколько высших международных наград Сервис соответствует высоким ценам В ресторане старой школы понравилось

Show business's response

Konstantin Kr

Level 13 Local Expert

Могу поделиться своим мнением, но удивление был поражен качеством еды атмосферой интерьером данного заведения. Сам я из Москвы и несколько раз был в данном заведении в Москве на цветном бульваре ну что хочу сказать лучше я схожу поем шаурмы у метро вместо того чтобы посещать это заведение в Москве.. но в Санкт-Петербурге это совершенно другое место потрясающее еда просто супер я в восторге

Show business's response

Евгения К.

Level 24 Local Expert

Забронировали заранее столик (у меня был день рождения и хотелось спокойно и вкусно пообедать вдвоем). Все или пожелания были учтены по столику. Еда-выше всяческих похвал. Паста и ризотто-шик. Кофе великолепный-крепкий, черный, идеальный. По десертам были сомнения (что брать), но наш официант, милейшая Александра, все подробно рассказала и посоветовала. В итоге-наполеон и тирамису были абсолютно крышесносными. Вообще весь персонал крутой, это прям видно. Спасибо огромное за атмосферу и за вкус!

Show business's response

Евгения Тарабрина

Level 21 Local Expert

Мне кажется, в Москве в Пробке уже были все кроме меня, но там я так и не успела в нее попасть, зато в Питере успела забежать на завтрак. Очень, очень достойное место. По сервису-все штатно в целом. Встретили, посадили, внимательные, ненавязчивые, готовят быстро, убирают быстро, доброжелательные. Завтрак у меня случился супер вкусным. Ленивые вареники со сметаной и вареньем-просто таят во рту, воздушные Оладьи из цукини со страчателой- полный восторг, оладьи пышные, внутри зелень, сыр отлично их дополняет Эспрессо с топленым молоком-кортадо, я люблю топленное молоко, поэтому для меня это вкусно Обязательно, но видимо, уже в Москве пойду в Пробку пробовать основное меню

Show business's response

Яна

Level 23 Local Expert

Впечатления от ресторана Probka остались самые приятные! Блюда, которые мы попробовали, были выше всяких похвал. Рекомендую попробовать севиче из морского волка. Отдельное спасибо за обслуживание! Персонал внимательный, вежливый и хорошо разбирается в меню. В ресторане приятная и уютная атмосфера. Стильный интерьер создает располагающую обстановку для неспешного ужина. Рекомендации: • Забронируйте столик заранее, особенно если планируете посещение в выходные или праздничные дни.

Show business's response

Гедонизм на минималках

Level 30 Local Expert

Выверенная итальянская кухня, доведенная до идеала, с высоким уровнем сервиса. Всё, что взяли – топ. В вителло тоннато правильный соус, осьминог сделать лучше просто невозможно, паста как на родине, а у пиццы настолько идеальный хруст, как будто Арам вымерял его до децибела. На десерт – шикарная павлова. Отдельная милота – после неаккуратного поедания пиццы приходит официант и специальным скребком убирает крошки со стола.

Show business's response

Mini Jenia

Level 27 Local Expert

Любимый ресторан уже больше 10 лет. В нем все стабильно! И еда и обслуживание и атмосфера. Из еды рекомендую хрустящий зеленый салат с анчоусами, цветная капуста, оладья из цукини со страчателлой и , конечно , паста с крабом прекрасна. Наполеон на десерт классика жанра и для любителей ром бабы, рекомендую обязательно попробовать версию Пробки.

Show business's response

юлия

Level 17 Local Expert

Люблю этот ресторан. Не первый раз здесь! Вкусно всё. Очень красиво. Стильно. Приветливый и вежливый персонал. Рекомендую от души❤️

Show business's response

Анна Д

Level 22 Local Expert

Это восторг! Вкусно, уютно и хочется вернутся. Я заказывала: Римскую пасту, тирамису, американо - классика, потрясающе вкусно. Мой спутник: Макарончини с крабом, домашний малиновый лимонад и сезонный десерт Клубника ди Крема Франчезе - снова все прекрасно. Вынесли комплимент от шефа, за что отдельное спасибо. Всей команде, вы - супер.

Show business's response

Сергей

Level 30 Local Expert

Вкуснейшая пицца!!! Мой фаворит - пицца с тунцом - это что-то невероятное. Даже, если бы всё остальное было бы плохо, я бы поставил 5 звёзд! Большое спасибо за потрясающую пиццу!

Show business's response

А. С

Level 6 Local Expert

Прекрасное место, уютный интерьер и отличная кухня. Праздновали день рождения, все блюда очень вкусные, подобрали отличное вино к ним. Отдельное спасибо Андрею! Вернемся еще не раз .

Show business's response

Алексей М.

Level 5 Local Expert

Один ил лучших ресторанов Санкт-Петербурга, и он входит в топ-10, прекрасная кухня, хорошее обслуживание, внимание к мелочам при подача блюд. Очень вкусная пицца, давно такого не пробовал. Рекомендую 😎

Show business's response

Анна Исаева

Level 9 Local Expert

Каждый раз, приезжая в Питер, мы посещаем данный ресторан. Потрясающий интерьер, хорошая подача блюд. Вкусно. Но в этот раз наш завтрак огорчил посторонний вкус сырников. Администрация ресторана быстро уладила данный вопрос. Очень приятно, что обратная связь гостей была услышана. Спасибо

Show business's response

Елена Е.

Level 2 Local Expert

22 марта 25 года праздновали свадьбу сына в ресторане Пробка. Решением вопросов по банкету я занималась из другой страны по телефону, меню правила и утверждала буквально за день до мероприятия и тоже удаленно. Банкет проходил в отдельном зале, который идеально подходит для камерной свадьбы: свой выход на улицу, гардеробная, дамская комната, зал очень уютный, даже домашний, места для активностей достаточно. Благодаря управляющему банкетного зала Андрею и его высокопрофессиональной и слаженной команде официантов наше мероприятие прошло идеально. Андрей смог реализовать все наши идеи, прислушался ко всем пожеланиям, лично присутствовал и контролировал проведение банкета до самого завершения. И молодожены, и родители, и все гости остались в восторге от свадьбы. Нареканий и претензий нет. Обслуживание на высшем уровне. Кухня отличная. От души благодарю Андрея и его команду. Рекомендую банкетный зал Квартира для проведения лучших семейных торжеств.

Show business's response

Дарья Байрамова

Level 14 Local Expert

Хороший ресторан Все на уровне, как и в Москве Нравится все: обслуживание, еда, контингент гостей, отношение к детям Качество продуктов, используемых для приготовления блюд на высшем уровне Если сомневаетесь, где провести семейный ужин - это отличный выбор. Особенно радует расположение отеля, всегда в центре города, а после долгих питерских прогулок советую остановиться именно здесь

Show business's response

Даниил Паранинцев

Level 6 Local Expert

Один из любимых ресторанов города, здесь самая вкусная паста с крабом в городе❤️ Прекрасное обслуживание, приятная атмосфера, безумно вкусная еда и красивая подача🥰 Очень советую попробовать тут пиццу с трюфелем и тирамису🤤 Ходим с друзьями сюда постоянно🤤

Show business's response

Малышев Илья

Level 5 Local Expert

Обожаю это место, еда невероятно вкусная всегда, порции отличные. Если хочется качественно поесть, насладиться хорошим сервисом, выпить пару бокалов, то место идеально подходит для того, чтобы посещать его вновь и вновь, цена соответствует качеству.

Show business's response

Dora Wertheimer Duges

Level 12 Local Expert

Хотите вкусно и элегантно?, Вам сюда! Блины, паштеты, салаты, мясо или супчик - на высшем уровне! Открытая кухня делает это место ещё более уютным, открытым и желанным! Главное - рядом с домом 😅, для меня это еще одна звезда 🌟 плюсом к пяти 🌟🌟🌟🌟🌟 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 Хочу добавить… что это изумительные завтраки с нежнейшими круассанами 👑👑👑👑👑

Алина Иванова

Level 6 Local Expert

Не считая того, что мне всучили самую дорогую бутылку воды, не предоставив выбора, в момент, когда я не успела толком зайти и присесть, так очень эстетичное и вкусное место. Мне не жалко заплатить 650₽ за воду, но сам факт отношения. Если вы находитесь в лакшери месте и ваша аудитория не смотрит на цены в меню, это не повод поступать таким образом. А кухня очень вкусная, правда и очень атмосферно

Show business's response

Анастасия

Level 6 Local Expert

Часто захожу, как по мне, один из лучших ресторанов петроградского района. Классно сделали опен-китчен, интересно наблюдать за поварами. Очень рекомендую!😽

Show business's response

Инга П.

Level 14 Local Expert

Недавно заходили на завтрак🙌🏻 приятная система бронирования, без разговоров по телефону. Классная витрина со свежими вкусностями и редкими закусками, которые не всего реально достать просто в магазине. Еда понятно шедевральная, как и все проекты Арама Михайловича. Интерьер тоже приятный, сервис на высоте👌🏼

Show business's response

Нанико Соколова

Level 10 Local Expert

Приятное место на Петроградке в пешей доступности от основных достопримечательностей. Быстрое и ненавязчивое обслуживание, хорошие порции, даже безалкогольное шампанское отличное, в отличие от других ресторанов!

Show business's response

Анна А.

Level 25 Local Expert

Ресторан «Пробка» - легендарный итальянский ресторан Арама Мнацаканова в сердце Петроградки, открытое с 2001 года. Здесь царит атмосфера настоящего итальянского ресторана: уютный интерьер, изысканная кухня и внимательный сервис. Цены выше среднего, но посещение однозначно стоит того.

Show business's response

Yu Sgg

Level 14 Local Expert

Замечательное место, абсолютно всё очень вкусное, продукты высочайшего качества. Фаворит пицца с трюфелем, паста с крабом. Отличный домашний лимонад малина. Замечательный внимательный сервис. Лаконичный шикарный интерьер.

Show business's response

Денис С.

Level 30 Local Expert

Отлично расположеное место, рядом много достопримечательностей. Работает с 09.00 👍. Уютная улочка. Красивый дизайн заведения. Уютная обстановка. Приветливый персонал. Вкусные завтраки и отличное меню. Все на высоте 👍

Show business's response

Evgeniya Bus6

Level 11 Local Expert

Обожать! Все на высоте от обслуживания , до еды! И даже комплимент в виде хлеба - вкуснейший )) официанты хорошо подкованы по винной карте и меню. Всегда приятно! Публика уважаемая.

Show business's response

Сергей Лучанинов

Level 9 Local Expert

Питер уже трудно представить без кухни Арама Михайловича Мнацаканова и в особенности без его Пробки и Мамы на даче. Вкусно, уютно что еще нужно долгими зимними питерскими вечерами. А их карпаччо из цветной капусты это для меня прям открытие сезона!

Show business's response

шелковая наталья

Level 6 Local Expert

Кроме пафоса, рассказать о ресторане нечего. Расположение столов ужасное (ощущение, что ради прибыли впихнули как можно больше, да так, что не пройти). Еда посредственная, порции маленькие. Подача ни о чем. Уж десерт могли бы придумать как красиво подавать (заказывала ромовую бабу. Разрезали и не аппетитно ложкой размазали взбитые сливки). Посмотрите у других ресторанов какие фишки при подаче блюд используются. Обслуживание медленное (кухня и официанты). Плюс мужчине, работающему в гардеробе. Единственный приятный человек на входе. Только ему чаевые и хотелось оставить.

Show business's response

Ирина

Level 30 Local Expert

Высокий уровень ресторана!Быстрая подача блюд, сервис на уровне, идеальная локация, красивый интерьер, изысканное оформление блюд. Рекомендую к посещению!

Show business's response

Alex I

Level 14 Local Expert

Подача блюд интересная, размещение кухни посередине зала - спорное решение. Цены выше среднего. Про качество блюд единого мнения от семьи высказать не могу, т.к. после обеда жена чувствовала себя прекрасно, а я вел беседу с фаянсовым другом.

Show business's response

Екатерина Кузнецова

Level 21 Local Expert

Классический интерьер. Достаточно компактное меню. Цены выше среднего. Из минусов отсутствие детского меню, но концепция ресторана по сути и не рассчитана на посетителей с детьми . Вкусные домашние лимонады. Ризотто просто огонь...

Show business's response