Purmarili

268

Reviews

712

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Домашние морсы

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Холодные закуски

Хинкали

Хинкали Классические

Погрузитесь в атмосферу кавказской кухни с нашими хинкали, где нежное тесто обволакивает сочную начинку из свинины и говядины, приправленную свежей кинзой

110 ₽95 g

Хинкали говядина

Мягкое тесто, в котором спрятан ароматный фарш из говядины с пряной кинзой. Хинкали с говядиной подаются в горячем виде, источая насыщенный мясной аромат

110 ₽95 g

Хинкали баранина

Мягкое тесто, плотно обнимающее ароматный фарш из баранины с пряной кинзой. Хинкали с бараниной - сочное и насыщенное блюдо, которое дарит ощущение тепла и уюта

140 ₽95 g

Хинкали Калакурские

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашими хинкали, где тонкое тесто гармонично сочетается с сочной начинкой из свинины и говядины, усиленной пикантной ноткой чеснока

110 ₽95 g

Хинкали Гудаурские

Сочные хинкали с начинкой из свинины и говядины, приправленной зирой. Тесто тонкое и эластичное. Гудаурские хинкали впечатляют насыщенным вкусом и ароматом

110 ₽95 g

Хинкали с сыром

Хинкали с сыром - нежные хинкали из тонкого теста, наполненные тягучим сулугуни, идеально подойдут для сытного обеда или ужина

110 ₽95 g

Хинкали с креветкой

Нежные хинкали с креветкой сочетают в себе упругое тесто и сочную начинку. Креветки гармонично дополняются моцареллой и томатами, а сливки придают блюду кремовую текстуру

180 ₽95 g

Жареные мини-хинкали

Мини-хинкали обжаривают до золотистой корочки, внутри - сочная начинка из свинины и говядины. Кинза придаёт блюду свежий аромат, а чесночный соус добавляет пикантности (6 шт.)

540 ₽350 g

Хинкали по-чкмерски

Сочные хинкали по-чкмерски с начинкой из свинины и говядины. Внутри — пикантный вкус чеснока и свежесть зелени укропа и кинзы. Сыр сулугуни добавляет блюду сливочные нотки (6 шт.)

590 ₽450 g

Хинкали том-ям

Хинкали «Том Ям» — это блюдо, которое поразит вас своим необычным вкусом. В начинке — сочные креветки, паста том ям, творожный сыр и сулугуни, а чернила каракатицы придают тесту неповторимый цвет и лёгкую пикантность.

560 ₽280 g

Хачапури

Аджарский на корочке

Попробуйте хачапури, в котором тонкое дрожжевое тесто обрамляет начинку из тягучих сулугуни и имеретинского сыра, а золотистое масло и нежный желток добавляют блюду изысканный вкус

540 ₽450 g

Аджарский с креветками в сливочном соусе

Нежнейшее сбодное тесто, начинка из сыра сулугуни с сочетанием сливок. С добавлением креветок, кабачков и томатов черри.

760 ₽350 g

Аджарский с жюльеном из курицы

Сдобное тесто, обрамляющее нежную начинку, создаёт гармоничное сочетание. Жюльен из куриной грудки и шампиньонов в сливках придаёт блюду насыщенный вкус, а моцарелла добавляет сливочные нотки. Зелень и чеснок вносят свежесть и аромат

580 ₽350 g

Имеретинский

Хачапури по-имеретински — классическое блюдо грузинской кухни, приготовленное из сдобного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра (28 см)

580 ₽550 g

Мегрельский

Попробуйте хачапури, в котором сдобное тесто гармонично сочетает в себе нежность и хрустящую корочку, а сыр сулугуни и имеретинский создают неповторимое сырное удовольствие (28 см)

620 ₽550 g

Пирог Кубдари

Хачапури с мясом - сочное и ароматное блюдо в категории хачапури, где нежный вкус сдобного теста гармонично сочетается с пикантной начинкой из свино-говяжьего фарша, репчатого лука и пряных трав кондари и кинзы (28 см)

640 ₽550 g

Тавадури

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим хачапури Тавадури, где воздушное сдобное тесто гармонично сочетается с тягучими треугольниками сыра сулугуни и нежным имеретинским сыром, а сливочное масло придаёт блюду изысканный вкус

690 ₽450 g

С грушей и горгонзолой

Нежное, круглое хачапури, диаметром 28 см. Идеальное сочетание сладковатой груши и сыра придает утонченный вкус хачапури

790 ₽670 g

Горячие блюда

Оджахури в кеци

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим горячим блюдом - сочная свинина, обжаренная с картофелем, болгарским перцем, шампиньонами и помидорами, приправлена ароматными грузинскими специями и украшена свежей зеленью

620 ₽330 g

Куриное филе с овощами на гриле

Погрузитесь в мир вкусов с горячим блюдом, где нежное куриное филе гармонично сочетается с сочными овощами. Брокколи, черри, болгарский перец и кабачки, приправленные оливковым маслом и грузинскими специями, создают симфонию ароматов. Завершает ка...

580 ₽270 g

Чанахи из печи

Чанахи - это горячее блюдо, в котором нежная говяжья вырезка гармонично сочетается с овощами, приправленными ароматными грузинскими специями. Подаётся с свежей кинзой и булочкой

670 ₽350 g

Стейк из свинины с печеным картофелем

Сочный стейк из свинины, приправленный специями, гармонично сочетается с картофелем, запечённым до золотистой корочки. Аромат чеснока и паприки придаёт блюду пикантные нотки, а свежая зелень укропа добавляет свежести

670 ₽320 g

Судак с картофельным пюре в сливочном соусе

Погрузитесь в мир вкуса с горячим блюдом, где нежное филе судака в хрустящей панировке идеально дополняется воздушным картофельным пюре и сливочным соусе на основе сливок, с добавлением шпината

690 ₽280 g

Оджахури с говядиной в сливочном соусе

Оджахури с говядиной в сливочном соусе - это горячее блюдо, которое порадует вас насыщенным вкусом. Нежная мраморная говядина, ароматные вешенки, сладкий болгарский перец и картофель в сливочном соусе с чесноком создают гармоничное сочетание

690 ₽300 g

Котлеты из щуки

Горячие блюдо «Котлета из щуки с соусом из копчёного сулугуни» — это нежное мясо щуки, дополненное мини-картофелем и сочными черри, украшенное микрозеленью и с изысканным соусом из копчёного сулугуни

720 ₽210 g

Детское меню

Сливочная паста с сыром

Паста пенне в нежном сливочно-сырном соусе

540 ₽175 g

Котлета по-киевски

Сочная куриная котлета с хрустящей корочкой и ароматным сливочным маслом внутри

420 ₽150 g

Паста с фрикадельками

Паста пенне с сочными фрикадельками в томатном соусе

520 ₽200 g

Пиццапури три сыра

Детская пицца из мягкого теста с тремя видами сыра и томатным соусом

480 ₽300 g

Суп с фрикадельками

Куриный бульон с нежными фрикадельками, овощами и картофелем

360 ₽350 g

Наггетсы с картофелем фри

Хрустящие куриные наггетсы с картофелем фри и сырным соусом

430 ₽220 g

Мамины котлеты с пюре

Куриные котлетки с нежным картофельным пюре

430 ₽260 g

Горячие закуски

Долма традиционная

Закуска с нежным вкусом и пряным ароматом, завёрнутая в виноградные листья. Внутри — свино-говяжий фарш с рисом, приправленный грузинскими специями. Подаётся с чесночным соусом.

560 ₽200 g

Жареный сыр

Нежная моцарелла в хрустящей панировке, скреплённая яйцом, — идеальная закуска, которая порадует вас своим вкусом и текстурой

490 ₽

Шампиньоны запеченные с сыром

Закуска Шампиньоны запечённые с сыром, — это аппетитное блюдо с грибами, покрытыми золотистой корочкой сыра сулугуни. Паприка, грузинские специи, сметана и майонез придают шампиньонам насыщенный вкус, а свежая кинза добавляет ароматную нотку

480 ₽250 g

Сет к пенному Пурмарили

Идеальная закуска для любителей пива. В наборе вы найдёте: хрустящие луковые кольца, кольца кальмара, золотистые картофельные дольки, гренки и ароматный чесночный соус

560 ₽300 g

Попкорн из креветок с пряным соусом

Хрустящие тигровые креветки в панировочных сухарях с пикантным соусом. Соус на основе ткемали с лёгкой медовой ноткой идеально дополняет хрустящую текстуру попкорна из креветок.

610 ₽150 g

Печеный перец рамиро с телятиной

Сочная телятина в сочетании с сладким печёным перцем рамиро. Хрустящие нотки фисташек и лёгкая кислинка бальзамического соуса гармонично дополняют блюдо. Свежая зелень придаёт аромат.

520 ₽170 g

Салаты

Овощной по-грузински

Салат Овощной по-грузински - это свежий и ароматный микс из огурцов, помидоров, красного лука, зелени, редиса и болгарского перца с добавлением грецких орехов и сванской соли

490 ₽200 g

С хрустящими баклажанами

Салат на основе свежих овощей из огурцов и томатов, а также карамелизированных хрустящих баклажан, с добавлением соуса сладкого чили, зелени и специй

560 ₽200 g

Фермерский с куриным шницелем

Свежий и сытный салат, в котором хрустящие листья мангольда и айсберга гармонично сочетаются с сочными овощами и нежной куриной грудкой в панировке, дополненными ароматным фермерским соусом и сладким чили

590 ₽300 g

С говядиной и хрустящими баклажанами

Сытный и яркий представитель категории салатов, в котором гармонично сочетаются нежные баклажаны, сочная говядина, сладкий чили и свежесть листьев айсберг и ботвы, дополненные сладостью граната и хрустящими нотами красного лука и томата

610 ₽210 g

Теплый с куриной печенью

Салат «Тёплый с куриной печенью» — это гармоничное сочетание нежной куриной печени, свежей рукколы и микса салата, хрустящего картофеля беби. Имбирный соус и трюфельное масло придают блюду неповторимый вкус и аромат.

590 ₽200 g

Оливье с семгой

Свежий салат с нежным вкусом. Сёмга придаёт изысканность, а горох, морковь, корнишоны и картофель — приятную текстуру. Украшен микрозеленью, заправлен соусом.

690 ₽270 g

Холодные закуски

Бадриджани

Эта закуска представляет собой нежные овощные полоски, внутри которых — пикантная начинка из грецкого ореха, чеснока и зелени. Зёрна граната добавляют блюду изюминку, делая вкус более многогранным. В порции 4 штучки

460 ₽120 g

Ассорти пхали

Закуска Ассорти пхали — это аппетитное сочетание пхали из шпината и свёклы с чесноком, зеленью, грецкими орехами и зёрнами граната. Идеальный выбор для праздничного стола или дружеской встречи

440 ₽160 g

Плато свежих овощей

Свежие огурчики, томаты, укроп, петрушка, болгарский перец, редис

440 ₽

Дощечка сала с горчицей

610 ₽200 g

Икра из баклажан с гренками

Нежная текстура и яркий вкус баклажана. Кунжутное масло и специи придают закуске особый аромат, а грецкий орех и фисташка добавляют приятную хрустящую нотку. Икра из баклажана с гренками дополнена свежей кинзой и чесноком.

480 ₽150 g

Домашние разносолы

Соленые огурцы, соленые помидоры, капуста пилюска, болгарский перец, чеснок, зелень

480 ₽

Соусы

Сацебели

Сацебели — ароматный соус, в котором сочные помидоры гармонично сочетаются с грузинскими приправами, кинзой, красной аджикой и чесноком, создавая насыщенный и пикантный вкус

120 ₽50 g

Ткемали

Ткемали — ароматный грузинский соус, приготовленный из алычи с добавлением грузинских специй, мегрельской аджики и сванской соли. Этот соус станет идеальным дополнением к мясным и овощным блюдам

120 ₽50 g

Чесночный

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим соусом, где пикантность чеснока гармонично сочетается с кремовостью сметаны и пикантной горчинкой горчицы, а свежесть укропа и острота чёрного перца придают завершающую ноту

120 ₽50 g

Сметана

Погрузитесь в мягкость и нежность нашего соуса, созданного на основе кисломолочного продукта. Он станет идеальным дополнением к вашим блюдам и раскроет их вкус с новой стороны

120 ₽50 g

Мацони

Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим соусом на основе кисломолочного продукта — он подарит блюдам свежесть и лёгкость, которые запомнятся надолго

120 ₽50 g

Супы

Харчо с говядиной

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Мякоть говяжья придаёт блюду сытность, а грузинские специи - пикантность. Кинза и томаты в собственном соку добавляют свежесть

540 ₽350 g

Лапша с фермерским цыпленком

Густой и ароматный суп с лапшой, в котором чувствуется нежность куриного мяса. Лапша добавляет приятную текстуру, а зелень придаёт свежесть. Куриная грудка делает вкус насыщенным

420 ₽350 g

Борщ

Наваристый борщ - классическое блюдо в категории супов, приготовленное из говядины, картофеля, капусты, моркови, свёклы и двух видов лука. Обогащённый ароматами чеснока, лаврового листа и кусочка сала, он идеально дополняется свежей сметаной

580 ₽350 g

Хашлама

Густой и насыщенный суп с кусочками нежной говядины. Овощи придают блюду лёгкую сладость и свежесть. Подаётся с зеленью и чесноком

590 ₽370 g

Суп с морепродуктами

Тёплый ароматный суп с нежным вкусом морепродуктов. В нём чувствуются нотки пасты том ям и лёгкая сладость, а текстура обогащена кусочками рыбы и хинкали с креветками. Завершают вкусовую палитру свежие овощи и зелень.

760 ₽380 g

Десерты

Морковный торт

Нежный десерт с морковными коржами и заварным сливочным кремом. Украшен грецкими орехами, шоколадом и дополнен лёгкой ноткой апельсиновой цедры. Морковный торт порадует сбалансированным вкусом и приятной текстурой.

410 ₽160 g

Фисташковая пахлава с мороженым

490 ₽150 g

Шоколадный с кизилом

Погрузитесь в мир вкуса с нашим изысканным десертом — нежнейший шоколадный бисквит с ванильным кремом и творожным сыром, украшенный кизиловым конфитюром и покрытый шоколадной глазурью

440 ₽150 g

Шоколадный с абрикосовым конфи

Десерт «Шоколадный с абрикосовым конфи»— это гармоничное сочетание насыщенного шоколадного бисквита с нежным творожным сыром и шоколадным кремом, а изысканный акцент придаёт абрикосовое конфи. Сладкое удовольствие для настоящих гурманов!

450 ₽130 g

Гарниры

Пюре картофельное

Нежное и воздушное картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Обладает мягким сливочным вкусом и приятной текстурой. Идеально подходит в качестве гарнира

240 ₽150 g

Картофель печеный с чесноком и зеленью

280 ₽150 g

Овощи гриль

На гриле запечены брокколи, болгарский перец, черри и кабачки. Овощи сохраняют свою текстуру и приобретают лёгкий дымный аромат. Блюдо сочетает в себе нежность и лёгкую пикантность

440 ₽150 g

Домашние морсы

Морс

Вкуснейший, домашний морс из трех видов (вишня, клюква, облепиха)

210 ₽250 ml

Updated: January 23. Source: Representative of the organization