Put barashka

397

Reviews

506

Features

1 и 1

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Зимние традиции

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Шашлык

Напитки

Айран

Кисломолочный напиток с добавлением свежего яблока, огурца, зелени и базилика

700 ₽1 l

Айран

Кисломолочный напиток с добавлением свежего яблока, огурца, зелени и базилика

390 ₽500 ml

Байкал Резерв с газом

Минеральная вода газированная

600 ₽750 ml

Боржоми

Минеральная вода газированная

370 ₽330 ml

Даусуз без газа

Минеральная вода негазированная

480 ₽500 ml

Даусуз с газом

Минеральная вода газированная

480 ₽500 ml

Жемчужина Байкала без газа

Минеральная вода негазированная

600 ₽750 ml

Катык

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

700 ₽1 l

Катык

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

390 ₽500 ml

Кока-кола

Сладкий газированный напиток

350 ₽330 ml

Кока-кола zero

Газированный напиток без сахара

350 ₽330 ml

Лимонад Гранатовый

Каркаде, сок гранатовый, сахар-песок, вода питьевая, сироп клубника, кислота сауэр дропс, вода минеральная, гранат, лед

800 ₽1 l

Лимонад Малина-Личи

Пюре личи, пюре малина, сироп малина, сахар-песок, вода питьевая, кислота саужр дропс, кордиал слоумо, лист шисо, личи консервированное, минеральная вода, лед

900 ₽1 l

Лимонад Маракуйя-Юдзу

Пюре маракуйя, сироп маракуйя, апельсин, пюре юдзу, сахар-песок, вода питьевая, лист лайма, миральная вода, лед

900 ₽1 l

Лимонад Эстрагон-Луми

Эстрагон, сахар-песок, вода питьевая, кислота сауэр дропс, луми, лайм, лист лайма, минеральная вода, лед

800 ₽1 l

Морс клюквенный

Насыщенный клюквенный морс

690 ₽1 l

Морс клюквенный

Насыщенный клюквенный морс

370 ₽500 ml

Пиво Gletcher Брейншторм Апа безалкогольное

Напиток пивной безалкогольный

500 ₽500 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый сок из апельсина

580 ₽300 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый сок из грейпфрута

610 ₽300 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый сок из моркови

490 ₽300 ml

Фреш яблочный

Свежевыжатый сок из яблок

490 ₽300 ml

Шарбат

Восточный напиток из ташкентской кураги и кишмиша

700 ₽1 l

Шарбат

Восточный напиток из ташкентской кураги и кишмиша

390 ₽500 ml

Швепс Тоник

Сильногазированный безалкогольный напиток

350 ₽250 ml

Шашлык

Баранина в афганском казане

Самые нежные части барашка, томленые в афганском казане. Подаются с луком, зеленью, острым перцем и тандырной лепешкой

4990 ₽2 kg

Бараньи тибончики

Два лучших отруба баранины в одном блюде - нежнейшая вырезка и ароматный Стриплойн

990 ₽200 g

Гриль Микс на 3 персоны

Сет шашлыков: Кебаб из цыпленка с сыром (1 шт), Урама-кабоб из баранины (1 шт), Овощи-гриль (1 шт), Куриный кабоб (1шт). Подается на лаваше с маринованным луком, сезонной зеленью и Аджикой по-восточному

1950 ₽695 g

Гриль Микс на 5 персон

Большой сет шашлыков: Куриный шашлык (1 шт), Шашлык из баранины (1 шт), Кебаб с бараниной и фисташками (1 шт), Урама-кабоб из баранины (1 шт), Овощи-гриль (1 шт), Шашлык из шампиньонов (1 шт). Подается на лаваше с маринованным луком, сезонной зеленью

3550 ₽1 kg

Дорадо на углях

Дорадо маринованная, соль, перец, розмарин, лимон

1290 ₽260 g

Каре барашка

Лакомая часть барашка - нежная, сочная и ароматная корейка, обжаренная на углях до золотистой корочки. Подается с Аджикой, луком и острым перцем

2490 ₽320 g

Кебаб из баранины с фисташками

Кебаб из баранины с фисташковой крошкой. Подается на лаваше с соусом Кайла, луком и зеленью

890 ₽255 g

Кебаб из цыпленка с сыром чеддер

Кебаб из рубленного куриного бедра с сыром и болгарским перцем

730 ₽280 g

Медальон по-сербски с пикантными томатами и фисташками

Медальон из говяжьей вырезки маринуется по авторскому рецепту и обжаривается на мангале до средней прожарки. Подается в миксе соусов с запеченными томатами. Украшается листьями тархуна и молотыми фисташками

1390 ₽275 g

Семга на гриле в фирменных специях

Филе семги, обжаренное на гриле в фирменной смеси специй. По вашему желанию можем приготовить филе на пару

1390 ₽220 g

Уйгурский стейк из баранины

Сочный кусок баранины замаринован по авторскому рецепту и обжарен на углях. Подается с соусом Чимичурри и свежим щавелем. Украшается зеленым маслом из петрушки

1100 ₽215 g

Шашлык Наполеон

Шашлык Наполеон получил свое название по аналогии с тортом Наполеон из-за похожей слоеной структуры. В этом шашлыке чередуются слои телячьей мякоти, фарша и курдючного жира. При запекании все слои пропитываются соком и блюдо получается особенно нежны

790 ₽230 g

Шашлык из баранины по-кавказски

Ароматный шашлык из мякоти барашка с соусом Аджика, красным луком и зеленью

730 ₽175 g

Шашлык из бараньей печени по-кавказски

Кусочки бараньей печени, обжаренные на углях. Подаются с соусом Кайла, луком и зеленью

570 ₽240 g

Шашлык из говяжьей вырезки по-кавказски

Самая нежная часть бычка, приготовленная на углях. Подается на лаваше с соусом Аджика, красным луком и зеленью

1210 ₽190 g

Шашлык из курицы по-кавказски

Куриная голень, обжаренная на углях. Подается на лаваше с соусом Аджика, красным луком и свежей зеленью

550 ₽190 g

Шашлык из телятины по-кавказски

Шашлык из молодого бычка. Подается с Аджикой, луком и свежей зеленью

690 ₽190 g

Закуски

Баклажаны по-алжирски

Хрустящие баклажаны фаршированные сочной мясной начинкой из баранины

430 ₽150 g

Битые огурцы

Легкая и очень вкусная закуска по традиционному китайскому рецепту

370 ₽150 g

Кавказские овощи и зелень

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, сезонная зелень

1250 ₽600 g

Кавказские овощи и зелень 1/2

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, сезонная зелень

650 ₽300 g

Казы татарские

Сыровяленная колбаса из конины

570 ₽65 g

Мезе Баба гануш

Закуска из измельченных запеченных баклажанов, сладкого перца, обжаренного лука и гранатовых зерен. Подается с мятой и оливковым маслом

310 ₽83 g

Мезе Тхиновая помазка

Аппетитное сочетание сливочной текстуры и ароматов кунжута и тархуна

310 ₽90 g

Мезе Харавац

Яркое и сочное соте из запеченных на открытом огне овощей с ароматом пряных трав

310 ₽82 g

Мезе Хумус

Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением оливкового масла и сладкой паприки

310 ₽86 g

Мозговая косточка с тартаром из говядины

Говядина вырезка, масло оливковое, соус ворчестер, паста трюфельная, чеснок, базилик, петрушка, горчица дижонская, салат рукола, кость говяжья мозговая, Пармезан, гренка

890 ₽220 g

Сет из Мезе

Баба гануш, Харавац, Тхиновая помазка, Хумус

990 ₽341 g

Сиртаки с обожженным перцем

Греческий сыр Сиртаки великолепно сочетается с обожженным сладким перцем, зеленью, оливковым маслом и кунжутной пастой

370 ₽110 g

Сицилийский баклажан с кремом из перца с сулугуни

Баклажан запекают с соусом Чимичури и двумя видами сыра Сулугуни. Подают с обжаренными в прованских травах томатами Черри и нежным кремом из сладкого перца и овощей. При подаче украшают тархуном, молотыми фисташками и зеленым маслом

750 ₽280 g

Сырная тарелка

Ассорти закусочных сыров с виноградом, клубникой, медом, грецкими орехами и свежей мятой

1100 ₽230 g

Терский разносол

Ассорти ароматных солений и маринадов: огурцы, томаты, капуста, острый перец, чеснок

750 ₽550 g

Терский разносол 1/2

Ассорти ароматных солений и маринадов: огурцы, томаты, капуста, острый перец, чеснок

400 ₽275 g

Зимние традиции

Антрекот по-московски

Нежный стейк из мраморной говядины. Подаётся с бланшированной брокколи под соусом демиглас

1490 ₽220 g

Бутерброды с рижскими шпротами

Хрустящий тост из ржаного хлеба с авторским соусом, нежными шпротами и долькой сочного ялтинского лука

430 ₽150 g

Винегрет с балтийской килькой

Классический салат из варёных овощей с тающей во рту килькой

490 ₽250 g

Голубец Стахановский

Большой и сочный голубец с начинкой из нежной телятины. Подаётся на сметане с соусом кайла и зелёным луком

550 ₽260 g

Жареная картошка с телятиной

Говяжья вырезка обжареная с дольками картофеля и грибами. Подаётся с зеленью, острым перцем и солёными огурцами

890 ₽350 g

Котлета курортная

Ароматная и сочная котлета из баранины с нежной сырной начинкой. Подаётся на лаваше с острым перцем и медово-горчичными огурцами

1290 ₽340 g

Купаты куриные на мангале с квашеной капустой

Колбаски из цыплёнка, обжареные на гриле. Подаются на лаваше с квашеной капустой, медово-горчичными огурцами и соусом барбекю

890 ₽390 g

Лагман по-флотски

Домашний лагман в мясном томатном соусе. Подаётся с базиликом и пармезаном

710 ₽290 g

Оливье с Лососем

Всеми любимый салат в авторском исполнении с нежным слабосоленым лососем под соусом Кимчи-майо

790 ₽250 g

Салат Мимоза

Салат в традиционном исполнении с горбушей, отварным картофелем и морковью, сыром, репчатым луком, яйцом и майонезом

490 ₽260 g

Сельдь под шубой

Классический салат в необычном формате. Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза обернутый в лепестки свеклы

450 ₽200 g

Торт Ферреро роше

Торт на основе шоколадного бисквита, безе, пропитан ванильным воздушным кремом, украшается соусом солёная карамель и орехом фундук

370 ₽150 g

Трубочка с кремом

Хрустящая трубочка с воздушным кремом

300 ₽100 g

Холодец

Большая порция классической закуски из говяжей рульки. Подаётся с горчицей

790 ₽275 g

Шашлык праздничный из индейки

Сочный шашлык из филе индейки, обжаривается на шампурах с помидорами, луком и цукини. Подаётся на лаваше с луком и медово-горчичными огурцами

750 ₽310 g

Соусы

Аджика по-восточному

120 ₽30 g

Барбекю

120 ₽30 g

Кайла

120 ₽30 g

Кетчуп

120 ₽30 g

Лози

120 ₽30 g

Мацони

120 ₽30 g

Наршараб

120 ₽30 g

Сметана с чесноком

120 ₽30 g

Соус Сметана

Сметана

120 ₽30 g

Соус Соевый

Соевый соус

120 ₽30 g

Сырный соус

120 ₽30 g

Салаты

Азиатский салат

Карамелизованные баклажаны и сладкие томаты, заправленные азиатским соусом. Украшается кунжутом. Вес 180 г

650 ₽180 g

Буррата с томатами на Парбейке

Нежная фермерская буррата на подушке из ташкентских томатов с красным луком и особым соусом Песто из кавказских трав: кинзы и тархуна. Подается на парбейке

990 ₽285 g

Греческий с сыром фета

Легендарный салат по традиционному рецепту

730 ₽280 g

Дербент с говяжьим языком

Сытный салат с отварным языком, редькой, картофелем, перепелиными яйцами, свежей зеленью и ароматной заправкой

810 ₽280 g

Микс-салат с авокадо и киноа

Лолло россо, романо, рукола, фризе, томаты ташкентские, капуста брокколи бланшированная, крупа киноа отварная, авокадо, соус кунжутный

610 ₽200 g

Оттаман

Шинкованные ташкентские томаты, хрустящие огурцы, зерна граната и сочный красный лук. Заправляется гранатовым соусом

770 ₽290 g

Ростбиф с соусом чимичурри и авокадо

Ростбиф, салат Романо, битые огурцы, перец маринованный, арахис жареный, кинза, соус ореховый, масло зелёное

690 ₽210 g

Салат в тайском стиле с шашлычками из креветок

Сочные креветочные кебабы запекаются на стеблях лемонграсса, что придает им отдельный аромат и пикантность. Сервируются салатом из листьев Романо, запеченных томатов и маринованных перцев под лимонно-горчичным соусом. Подается с зернами граната

790 ₽230 g

Салат из запеченного баклажана и телятины с кавказским песто

Хрустящие обжаренные баклажаны, нежный маринованный перец и сочный ростбиф под соусами Гренадин и кавказский Песто. Украшается зеленью и зернами граната

890 ₽225 g

Томаты с кавказским песто

Грецкие орехи и листья тархуна придают этому Песто уникальный вкус и яркий аромат, который прекрасно сочетается с сахарными ташкентскими томатами

870 ₽290 g

Выпечка

Кок-самса с сыром и зеленью

Легкие пирожки со шпинатом, щавелем и сыром Сулугуни

370 ₽110 g

Лепёшка патыр

Патыр - это традиционная узбекская лепешка, которая выпекается в тандыре

160 ₽260 g

Хачапури по-аджарски

Нежный пирог с сыром Сулугуни и свежим куриным яйцом

550 ₽310 g

Хинкали с бараниной

Баранина, лук репчатый, зелень, специи, мука, соль, перец, вода

190 ₽80 g

Хычин с мясом

450 ₽150 g

Хычин сырно-картофельной

410 ₽150 g

Чебурек с бараниной

Баранина, лук репчатый, специи, мука, молоко, яйцо куриное соль, перец, вода

490 ₽160 g

Горячие блюда

Говяжьи щечки с картофельным пюре

Телятина щека томлёная, соус демиглясс-чимичурри, лук фри, картофельное пюре, лук маринованный, зелёное масло

890 ₽345 g

Голень горного барашка с картофелем печенным на углях

Нежная голень барашка с картофелем печеным на углях

2890 ₽560 g

Дунганский лагман с телятиной

Домашняя лапша с овощами и телятиной

690 ₽300 g

Жареный картофель по-домашнему с мясом

Картофель, говядина мраморная маринованная, лук репчатый, масло растительное, чеснок, зира, бульон, перец острый, лук, укроп

630 ₽260 g

Открытый Дагестанский хинкал с говядиной и грибами

Традиционное кавказское блюдо в авторском исполнении. Томленая говядина с листками вареного теста, жареными грибами, сметаной и трюфельной пастой. Украшается зеленым маслом и кинзой

750 ₽400 g

Пита с бараниной

Греческая лепёшка, баранина маринованная, курдюк, огурцы, огурцы солёные, томаты ташкентские, лук красный, перец халапеньо, хацилим

790 ₽300 g

Цыпленок запеченный

Цыплёнок маринованный (соль, перец, кориандр, паприка, соус соевый, масло растительное), соус аджика по-восточному, лук зелёный, укроп

990 ₽335 g

Гарниры

Картофель бейби с грибами

Отваренный мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и вешенками

370 ₽210 g

Картофель фри

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре

310 ₽150 g

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и укропом

270 ₽150 g

Овощи гриль

Обжаренные на гриле томаты, болгарский перец, баклажаны, цукини и репчатый лук

450 ₽235 g

Цукини на гриле

Цукини, обжаренные на углях с чесноком, имбирем и оливковым маслом

310 ₽125 g

Шашлык из шампиньонов

Соль, Перец черный молотый, Грибы Шампиньоны, Майонез, Молоко кокосовое, Соус Соевый Кикоман

370 ₽145 g

Супы

Борщ с красной фасолью

Сытный традиционный суп со сметаной на говяжьей голяшке

610 ₽380 g

Домашняя лапша с фермерской курицей

Нежный и легкий суп на бульоне из филе деревенской курочки с домашней лапшой

570 ₽310 g

Солянка с подкопченными колбасками

Классический плотный и ароматный суп с копчеными кобасками и каперсами

710 ₽330 g

Хаш

Крепкий, насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с треугольниками из лаваша и растительным маслом, кинзой и чесноком

810 ₽435 g

Шурпа из баранины по-афгански

Суп на нежных бараньих ребрышках с овощами и свежей зеленью

810 ₽450 g

Десерты

Десерт Павлова

Безе, крем воздушный, вишня пряная, мята, соус малиновый, фитсашки молотые

690 ₽220 g

Наполеон

Воздушные слоеные коржи с нежным кремом Патисьер, присыпанные стружкой из слоеного теста и сахарной пудрой

570 ₽245 g

Фисташковый рулет

Меренговое безе, крем ванильный фисташковый, соус малиновый, малина сублимированная, фисташка молотая

590 ₽125 g

1 и 1

Баклажаны по-алжирски (1 и 1)

Хрустящие баклажаны фаршированные сочной мясной начинкой из баранины

430 ₽150 g

Updated: December 28. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.