Qarlygash

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Паста

Рыба и морепродукты

Салаты

Стейки

Супы

Хлеб

Горячие блюда

Бефстроганов из телятины

Нежная говяжья вырезка с шампиньонами и репчатым луком в сливочно-сметанном соусе, подаётся с картофельным пюре, бочковыми огурцами, вялеными томатами и пикантным соусом из демигласа и дижонской горчицей с луком-сибулет

8900 ₸300 g

Голубцы с индейкой и сливочно-томатным соусом

Нежные листья пекинской капусты, фаршированные смесью из филе индейки, лука, моркови, корня сельдерея, риса и сметаны, обжаренные на сливочном и растительном масле, подаются с ароматным соусом из красного вина

6600 ₸340 g

Дорадо на гриле с зеленой аджикой

Сочная рыба, приготовленная на гриле, с ароматной аджикой из свежей зелени и оливкового масла. Подаётся с долькой лимона для яркого вкуса

13900 ₸330 g

Картофель, запеченный с лесными грибами

Запечённый картофель с ароматными лесными грибами и луком

5300 ₸300 g

Котлеты из судака с жареным шпинатом

Нежные котлеты из судака с молоком, луком, хлебом и майонезом, приготовленные на смеси из сливочного и растительного масла, подаются с ароматным жареным шпинатом и соусом голландез

6900 ₸250 g

Котлеты из фермерского цыпленка с картофельным пюре и грибным соусом

Нежные оладьи из куриной грудки с хлебом, молоком, луком, майонезом и пармезаном, приготовленные на смеси из сливочного и растительного масла. Подаются с ароматным грибным соусом из шампиньонов, лука, чеснока, белого вина, сливок, сливочного и оливк

6600 ₸300 g

Лосось отварной с брокколи и икорным соусом

Нежный отварной лосось с хрустящей брокколи, подается с красной икрой и изысканным соусом из репчатого лука, винного уксуса, белого вина, сливок, чеснока, укропа, розмарина и тимьяна

14900 ₸250 g

Телячьи щеки с картофельным пюре и балканским айваром

Томлёные телячьи щеки в смеси из демигласа и томатного соуса Арабьята с луком, морковью, сельдереем и чесноком, приготовленные на оливковом и сливочном масле. Подаются с нежным картофельным пюре, свежей зеленью и маринованной красной капустой с нотка

11900 ₸300 g

Телячья печень в винном соусе с печеным картофелем

Нежная печень, вымоченная в молоке, подается с ароматным печёным картофелем. Блюдо дополнено богатым винным соусом на основе демигласа, красного вина, лука, винного уксуса, чеснока, сливочного масла, розмарина и тимьяна, а также ягодным пюре и нежной

6300 ₸260 g

Утиная ножка конфи с тыквой и вишневым соусом

Нежная утиная ножка, приготовленная методом конфи, подаётся с тыквой, приготовленной су-вид, и ароматным сочетанием соусов: классическим демигласом из говяжьих костей, томатной пасты, моркови, лука, сельдерея и вина, а также вишнёвым соусом с нотами

9900 ₸250 g

Филе-миньон из конины с фуа-гра

Нежная вырезка тендерлойн, обжаренная с фуа-гра, подается с жаренным в сливках шпинатом и насыщенным винным соусом на основе демигласа и красного вина

22900 ₸350 g

Цыпленок с печеными овощами и соусом Жу

Сочный цыплёнок, поданный с ароматным соусом Жу из репчатого лука, моркови, сельдерея и сливочного масла. Сопровождается запечёнными овощами: сельдереем, морковью, свёклой, пастернаком, вялеными томатами и свежими зелёными яблоками, с добавлением сли

6600 ₸280 g

Закуски

Балканский айвар

Балканский айвар завораживает бархатной текстурой и тёплым, насыщенным вкусом. Запечённый сладкий перец придаёт ему естественную сладость и лёгкую дымную нотку, а капля оливкового масла добавляет благородного блеска и мягкости. Пикантные акценты дела

4600 ₸100 g

Мясная гастрономия

Мясная гастрономия представляет собой изысканный набор деликатесов, где каждый сорт мяса раскрывает свой неповторимый характер. Пармская ветчина дарит тончайший солоноватый вкус и нежную текстуру, брезаола впечатляет насыщенным мясным ароматом и умер

13900 ₸150 g

Оливки

Ароматная закуска из сочных оливок с яркими акцентами. Сладковатые нотки апельсина мягко переплетаются с острой свежестью перца чили и пикантностью чеснока. Оливковое масло объединяет ингредиенты, придавая блюду бархатистость и подчёркивая насыщенный

4900 ₸100 g

Печень трески с бородинским хлебом

Нежная печень трески в сочетании с ароматным бородинским хлебом создаёт сытную и выразительную закуску. Лёгкая острота красного лука и пикантность солёных огурцов оттеняют бархатистую текстуру печени, а свежий лук сибулет добавляет деликатный аромат.

8900 ₸180 g

Пирожки с телятиной и говяжьим бульоном

Аппетитные пирожки с сочной начинкой из нежной отварной говядины. Хрустящая золотистая корочка из дрожжевого теста с лёгким яичным отливом гармонично сочетается с богатым вкусом начинки. Простота и сытность блюда создают ощущение домашнего уюта

4600 ₸350 g

Риет из лосося с маринованным редисом

Нежный риет из лосося с бархатистой текстурой тает во рту, раскрывая сбалансированный вкус. Оливковое масло и лёгкий майонез придают кремовость, а свежая зелень и ароматные специи добавляют яркие акценты. Закуска эффектно подаётся с куриным яйцом, то

6900 ₸220 g

Сырная тарелка

Сырная тарелка открывает мир насыщенных вкусов и текстур: твёрдый пикантный пармезан, слегка солоноватый манчего, благородный голубой фурм‑д’Амбер, нежный текучий камамбер и изысканный овечий сыр с ароматом трюфеля. Мёд дополняет композицию сладкой н

13900 ₸220 g

Форшмак с бородинским хлебом

Классический форшмак — нежная кремовая масса из тонко измельчённой сельди. Лёгкая кислинка яблока и деликатная сливочность придают текстуре мягкость, а вкусу — гармоничную глубину. Солёные ноты рыбы переплетаются с едва уловимой сладостью и тонкими п

4300 ₸150 g

Салаты

Большой классический Цезарь

В основе - ппетитный хруст свежих листьев ромейн. Фирменный соус объединяет пикантные и насыщенные ноты: нежность майонеза, остроту горчицы и чеснока, солоноватость пармезана и анчоусов, лёгкую кислинку лимона и глубину вустерского соуса. Каперсы доб

7900 ₸200 g

Буррата с печеным перцем и томатами

Изысканное сочетание нежности и ярких вкусовых акцентов. Кремовая текстура сыра гармонично дополняется сладостью запечённого перца и сочностью томатов черри. Свежий базилик придаёт аромат, а оливковое масло, оливки и каперсы вносят пикантные нотки, с

9300 ₸280 g

Зеленый салат

Свежесть и хруст в каждой ложке. Сочные овощи и ароматная зелень создают яркую основу, а нежное авокадо придаёт блюду бархатистую текстуру и лёгкую насыщенность. Бальзамический уксус добавляет пикантную кислинку, а соус нисуаз вносит изысканные гастр

6900 ₸220 g

Салат Малибу с копченым цыпленком

Салат сочетает сочность томатов черри, свежесть очищенных огурцов и хруст айсберга. Копчёный цыплёнок и говяжий бекон придают насыщенности и дымный аромат, а тосты из хлеба добавляют приятную текстуру. Ассорти зелени вносит свежесть, а майонезная зап

5300 ₸240 g

Салат овощной Шопский

Освежающее и яркое блюдо, которое порадует своей лёгкостью и сочностью. В нём гармонично сочетаются хрустящие огурцы, сладкие томаты черри, сочный сладкий перец и ароматные листья базилика. Тёртый сыр фета добавляет салату солоноватую нотку, а оливко

5900 ₸250 g

Теплый салат с кониной и имбирным соусом

Тёплый салат с нежной вырезкой конины, которая тает во рту. На подушке из свежего микса салатов и хрустящего айсберга — пикантные вяленые томаты и тонкие слайсы пармезана. Имбирный соус придаёт блюду остроту и аромат, а айоли добавляет бархатистую не

7600 ₸240 g

Гарниры

Артишоки на гриле

Артишоки, приготовленные на гриле с оливковым маслом, чесноком и лимоном

5900 ₸100 g

Картофель фри

Хрустящий картофель, обжаренный до золотистой корочки

2600 ₸190 g

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и молоком

2600 ₸150 g

Овощи гриль

Ассорти овощей, приготовленных на гриле с оливковым маслом и специями

3600 ₸180 g

Шпинат жареный

Нежный шпинат, обжаренный на сливочном масле с добавлением соли и чёрного перца. Лёгкий и ароматный гарнир с мягкой текстурой и насыщенным сливочным вкусом

3600 ₸100 g

Десерты

Киевский торт

Воздушное безе с фундуком и кешью, шоколадный ганаш и нежный заварной масляный крем

4900 ₸130 g

Пирожное Картошка

Нежный бисквит с масляным кремом на сгущёнке с добавлением грецкого ореха

2900 ₸70 g

Прага

Шоколадный бисквит со сгущённым молоком и масляно-шоколадным кремом, абрикосовым джемом, покрытый шоколадной глазурью

4900 ₸130 g

Супы

Борщ из телятины

Насыщенный суп с глубоким вкусом говяжьего бульона и нежной телятины. Свекла придаёт блюду характерный яркий цвет и лёгкую сладковатую нотку, а овощи — лук, морковь, капуста и картофель — создают гармоничную текстуру и объём вкуса. Чеснок и ароматные

4600 ₸430 g

Куриный суп-лапша

Прозрачный бульон бережно раскрывает нежный вкус куриной грудки, а домашняя яичная лапша придаёт блюду особую теплоту и сытность. Лёгкий, но насыщенный аромат создаёт ощущение домашнего комфорта, делая суп идеальным выбором для спокойного обеда

3300 ₸350 g

Солянка из копченой осетрины

Густой, ароматный суп с богатым вкусовым букетом. Насыщенность осетрины и лосося гармонично сочетается с мягкостью картофеля, пикантностью маринованных огурцов и глубиной томатной пасты. Репчатый лук и оливки добавляют тонкие акценты, а подача со сме

6600 ₸350 g

Паста

Спагетти Алио Олио

Воплощение итальянской простоты и вкуса. Нежные спагетти гармонично сочетаются с пикантной заправкой: обжаренный в оливковом и сливочном масле чеснок придаёт аромат, а щепотка перца чили добавляет лёгкую остроту. Свежая петрушка вносит ноту свежести,

5900 ₸330 g

Спагетти Болоньезе

Воплощение классической итальянской кухни. Нежные спагетти дополнены насыщенным соусом, где сочность телятины гармонично сочетается с сладостью моркови, мягкостью репчатого лука и свежестью сельдерея. Томатная паста придаёт соусу глубину и лёгкую кис

6900 ₸360 g

Рыба и морепродукты

Лосось слабосоленый

Филе лосося слабого посола с тонким вкусом и нежной текстурой

7900 ₸100 g

Осетрина горячего копчения

Осетрина горячего копчения с насыщенным ароматом и сочным мясом

13900 ₸100 g

Стейки

Перечный стейк с картофелем фри

Сочная вырезка Казбиф с хрустящим картофелем фри, подается с ароматным перечным соусом на основе сливочного масла, специй, маринованного перца-горошка, вина, сливок, демигласа, горчицы, сметаны и эстрагона

26900 ₸200 g

Рибай Прайм

Сочный стейк Рибай Казбиф подается с насыщенным соусом демиглас на основе говяжьих костей, томатной пасты, моркови, лука, сельдерея и вина, украшен свежей зеленью и ароматными травами — розмарином и тимьяном

29900 ₸350 g

Хлеб

Хлебная корзина

Фокачча, гриссини, бородинский хлеб, сливочное масло

2600 ₸220 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.