Quadrum

DESSERTS
MAIN COURSES
MAIN COURSES TO SHARE
PASTA
PIZZA
RISOTTO
SOUPS
STARTERS
STARTERS TO SHARE
STARTERS
Буррата с узбекскими томатами, базиликовый песто
Узбекские томаты, базиликовый песто
1900 ₽
Вителло тоннато, маринованный красный мини-перец
1800 ₽
Карпаччо из свежих артишоков, рикотта
2850 ₽
Осьминог, мини картофель, таджасские оливки, томаты черри
2900 ₽
Крудо из сибаса, соус цитронет
2800 ₽
Тартар из говядины
Заправка из горчицы, хрустящие хлебцы
2500 ₽
Узбекские томаты, огурцы, авокадо, мини латук
1800 ₽
MAIN COURSES
Цыпленок аля каччиаторе
Подается с соусом маринара, мини-перецем
2100 ₽
Жаренный сибас
Подается с тушеными артишоками, свежей рикоттой, мятным маслом
4400 ₽
Ямальский олень на гриле
Подается с клубникой, соусом демиглас с тамариндом
3900 ₽
Обжаренный лосось по-тоскански
Подается с брокколи, соусом из шпината и томатов
3300 ₽
Black Angus тендерлоин, пармиджана мильфей, соус пармезан
4300 ₽
PASTA
Фаготтино с рагу из утки, грибы, соус из пармезана
2000 ₽
Орекьетте с камчатским крабом
2900 ₽
Спагетти с креветками, фисташки, желтые томаты
2100 ₽
Равиоли с рикоттой и шпинатом
1500 ₽
Паста везувио
Томаты Сан-Марцано, каперсы, оливки, орегано
1700 ₽
DESSERTS
Quadrum тирамису
1400 ₽
Шоколадный фондан, домашнее ванильное мороженное
1400 ₽
Панна-котта
1400 ₽
Зуппа Инглезе
1400 ₽
PIZZA
Маргарита
1800 ₽
Четыре сыра
2000 ₽
Полпетте
2200 ₽
Вегетарианская
1900 ₽
MAIN COURSES TO SHARE
Black Angus T-Bone стейк, сезонные корнеплоды
Стоимость за 100 гр.
1600 ₽
Дорадо в соли, крудайола из свежих томатов
7000 ₽
Осьминог на гриле
Подается с копченым картофелем, маслом с паприкой
5900 ₽
RISOTTO
Ризотто с шафраном, гремолата
2000 ₽
Ризотто с белыми грибами, черный чеснок
2000 ₽
Ризотто с аргентинскими креветками, страчателла
2000 ₽
STARTERS TO SHARE
Антипасто аля итальяно
Пармская ветчина, моцарелла, оливки, грибы, традиционное торта фритта
3900 ₽
Ассорти сыров с домашним апельсиновым джемом
2200 ₽
Брускетты со страчателлой, анчоус, фриариелли
Страчателла, анчоусы, фриариелли
1300 ₽
SOUPS
Холодный велюте из спаржи
1800 ₽
Классический суп минестроне, сезонные овощи
1200 ₽
Updated: September 3. Source: Representative of the organization