Ragu

137

Reviews

723

Features

Брускетты

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Завтрак

Напитки

Паста

Рагу

Салаты

Свежевыжатый сок

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Горячие блюда

Бефстроганов из говяжьей вырезки

Обжаренная в сливках говяжья вырезка с репчатым луком и шампиньонами. Подаётся с картофельным пюре, солёными огурцами и луком фри

1250 ₽350 g

Буженина по-деревенски с картофелем и хворостом из лука-порея

Сочная буженина, обжаренная с красным вином и сливочно-чесночным маслом. Подаётся с печёным картофелем стоун и хрустящим хворостом из лука-порея. Сытное, ароматное блюдо с выразительным мясным вкусом.

1100 ₽280 g

Капустный шницель с соусом манго и мочёной брусникой

Бланшированный лист белокачанной капусты, обжаренный в хрустящей панировке, подаётся на брусничном соусе с пряной мочёной брусникой и манго-майонезом

420 ₽200 g

Картофельные ньокки с белыми грибами, шпинатом и пармезаном

Домашние ньокки из картофеля (клёцки) обжаренные на сливочном масле с белыми грибами и шпинатом. Дополняются тертым пармезаном и трюфельным маслом.

750 ₽270 g

Котлета Пожарская с белыми грибами и картофелем

Сочная куриная котлета в традиционной панировке из сухарей, в качестве гарнира - печеный картофель стоун с жареными белыми грибами и зелёным луком. Подаётся с моченой брусникой

1100 ₽350 g

Котлета по-киевски с овощами, морковным кремом, мочёной брусникой и песто из базилика

Сочная куриная котлета в панировке с сердцевиной из сливочного масла и зелени. Подаётся с морковным кремом, мочёной брусникой, морковью, корнем сельдерея и цукини

1200 ₽265 g

Лосось на гриле или на пару

Сочное филе лосося на гриле подаётся с лимонным дрессингом

1800 ₽250 g

Медальоны из говяжьей вырезки с тройным картофелем

Медальоны из говяжьей вырезки, обжаренные на гриле, с картофельным пюре, муссом из жареного картофеля и картофелем пай. Подаются с соусом демиглас

1500 ₽300 g

Палтус с костровым картофелем и копчёной сметаной

Запеченное филе палтуса с обожжённым картофелем Стоун и копченой сметаной. Украшается зеленым маслом и сельдереем

1500 ₽210 g

Печень по-строгановски

Тушенная в сливках говяжья печень с репчатым луком подаётся с картофельным пюре и свежей зеленью

790 ₽335 g

Пикантная овощная лапша Аль Бурро

Овощная лапша из цукини и моркови, обжаренная на сливочном масле с перцем Чили и чесноком

450 ₽215 g

Соте из вонголе

Нежные моллюски в ароматном соусе на основе белого вина с добавлением перца чили, чеснока и петрушки. Подаётся с хрустящим ломтиком чиабатты

1250 ₽330 g

Стейк Мачете prime

Вырезается из диафрагмы быка – тонкой волокнистой части. Обладает насыщенным мясным вкусом и мраморностью. Подаётся с соусом демиглас

2670 ₽300 g

Стейк Рибай

Нарезается из отруба говядины (толстый край) с 6 по 12 ребро. Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается сочным, приобретая утонченный вкус. Обладает ярко выраженным говяжьим вкусом со сливоч

4200 ₽300 g

Судак под польским соусом с картофельным пюре

Филе судака под польским соусом на основе варёного яйца с зеленью. Подаётся с картофельным пюре и кубиками свежего огурца

1250 ₽380 g

Томлёные телячьи щёчки с муссом из белых грибов

Нежные телячьи щечки, томлёные в печи, подаются со сливочным муссом из белых грибов, соусом демиглас и украшаются зелёным маслом и луком фри

1400 ₽350 g

Тунец на гриле

Древний норвежский способ приготовления раскаленным говяжьим жиром. Подаётся с кунжутным соусом

2250 ₽300 g

Утиная грудка с морковным кремом, персиком и вишнёвым демигласом

Утиная грудка прожарки medium с гарниром из морковного крема, обожженным персиком и вишневым демигласом

1200 ₽260 g

Утиная ножка с томатами конфи

Томлёная утиная ножка с соусом демиглас. Подаётся с картофельным пюре и томатами конфи

1350 ₽330 g

Филе трески под сливочно-икорным соусом, с брокколи и морковным маслом

Нежное филе трески с брокколи под сливочно-икорным соусом и морковным маслом

1450 ₽235 g

Цыплёнок табака со свежими овощами и томатным соусом

Маринованный цыплёнок, приготовленный в тапаке (под прессом), жаренный со специями, подаётся с гарниром из свежих томатов, огурца и пикантным томатным соусом

990 ₽360 g

Щупальца осьминога с печёным картофелем, томатами, шпинатом и устричным муссом

Мягкие щупальца осьминога на гриле с печёным картофелем стоун, ароматным шпинатом и сочными томатами конфи. Подаётся с устричным муссом и зеленым маслом

2500 ₽295 g

Щучьи котлеты

Котлеты из филе щуки и трески с картофельным пюре, подаются с соусом тартар и маринованными огурцами

1100 ₽370 g

Холодные закуски

Ассорти закусок к вину

Нарезка из голубого сыра, пармезана, камамбера, прошутто и салями пепперони. Подаётся с вялеными томатами, оливками, гриссини и мёдом

1900 ₽185 g

Буженина с хреном и слайсами малосольного огурца

Нежная печёная буженина подаётся с острым классическим хреном и слайсами свежепросольного огурца. Идеальное гармоничное сочетание мягкого мясного вкуса с пикантной пряностью и свежестью огурца

490 ₽200 g

Вителло тоннато

Тонкие слайсы запечённой на углях телятины с нежным соусом из домашнего майонеза, тунцом и каперсами. Украшается свежей руколой

970 ₽180 g

Вяленая свёкла с соусом манго, обожжённым персиком и сливочным крем-фрешем

Вяленая свёкла с консервированными персиками, свекольным соусом, манго-майонезом и мягким крем-фрешем

550 ₽200 g

Запеченные перцы со сливочным сыром

Маринованный запечённый болгарский перец со сливочным крем-чиз-муссом, кедровыми орехами, зелёным маслом и кинзой

590 ₽150 g

Карпаччо из говядины с руколой, чипсами из пармезана, каперсами и бальзамической заправкой

1250 ₽125 g

Килька пряного посола на бородинском хлебе с салатом из свёклы

Килька пряного посола на поджаренных тостах из бородинского хлеба с нежным салатом из свеклы

610 ₽305 g

Лосось в азиатской заправке с дайконом и кунжутом

Филе охлаждённого лосося в азиатской кунжутной заправке с дайконом

1500 ₽75 g

Микс испанских оливок

Микс испанских оливок и маслин

490 ₽100 g

Острые томаты черри в апельсиновом понзу

Маринованные в соусе апельсиновый понзу, подаются с цедрой апельсина

350 ₽100 g

Паштет из куриной печени

Лёгкий паштет из куриной печени с брусничным соусом, луковым мармеладом и хрустящей чиабаттой

650 ₽190 g

Севиче Лосось-персик-огурец

Филе лосося, маринованное в соусе «Тигриное молоко», подаётся со свежими огурцами, консервированным персиком с соевым соусом и сладким чили

1100 ₽130 g

Сельдь на бородинском хлебе с соусом тартар

Филе сельди на поджаренном бородинском хлебе с красным луком, соусом тартар и укропом

510 ₽230 g

Филе лосося шеф-посола

Филе лосося шеф-посола. Рецепт на основе джина и розового перца

1400 ₽75 g

Филе сельди с картофелем и маринованным луком

Слабосолёное филе сельди, печёный картофель и хрустящий маринованный красный лук, подаётся со свежей зеленью

390 ₽170 g

Форшмак с зелёным яблоком, красной икрой и бородинским хлебом

Перетертая сельдь с печеным картофелем и яйцом, подаётся с зелёным яблоком и красной икрой с тостами бородинского хлеба

650 ₽220 g

Салаты

Греческий салат

Свежие овощи с сыром фета, оливками и медово-бальзамической заправкой с орегано. Подаётся с хрустящими чипсами из чиабатты

870 ₽250 g

Зелёный салат с треской и киноа в ореховой заправке

Салат с подкопчённой треской, свежим огурцом, брокколи, киноа, авокадо и бобами эдамаме, заправленный ореховым соусом

870 ₽240 g

Нисуаз с тунцом, жаренным на гриле

Обжаренный на гриле тунец с запечённым картофелем, томатами черри, перепелиным яйцом, красным луком, стручковой фасолью, микс-салатом и медовой заправкой с травами

1100 ₽240 g

Оливье с камчатским крабом и луком фри

Камчатский краб с морковью, куриным и перепелиным яйцом, горошком, картофелем и свежим огурцом, заправленный майонезом. Блюдо украшено зеленью, слайсами огурца и луком фри.

1200 ₽180 g

Оливье с колбасой и луком фри

Вареная колбаса с морковью, куриным и перепелиным яйцом, горошком, картофелем и свежим огурцом заправляется майонезом. Блюдо украшено зеленью, слайсами огурца и луком фри

420 ₽160 g

Салат а-ля Цезарь с куриным шницелем

Обжаренный куриный шницель с листьями салата в соусе Цезарь, томатами черри и пармезаном

780 ₽230 g

Салат из камчатского краба, сельдерея и яблока с перечным кремом и соусом из манго

Нежное мясо камчатского краба в сочетании с хрустящим корнем сельдерея и зеленым яблоком. Заправляется домашним майонезом и подается на перечном и манговом соусах

1200 ₽155 g

Салат из свежих фермерских овощей в ароматном масле с щавелем и вялеными томатами

Свежие фермерские овощи, кислый щавель, маслянистый вяленый томат и заправка из душистого нерафинированного масла с семенами подсолнечника

660 ₽235 g

Салат с куриной печенью унаги и обожжённым персиком

Салат с куриной печенью в соусе унаги, обожжённым персиком и рукколой, заправленный ореховой заправкой. Подаётся на копчёном креме из печёной паприки

560 ₽210 g

Салат с ростбифом и запеченным перцем

Печёный ростбиф с запечённым болгарским перцем, микс-салатом, руколой, томатами черри, каперсами и красным маринованным луком в соусе песто. Подаётся с бальзамическим кремом и пармезаном

1100 ₽215 g

Салат с руколой, креветками и авокадо

Свежая рукола с обжаренными тигровыми креветками, авокадо и томатами черри. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпается пармезаном

1200 ₽160 g

Тёплый салат с говядиной

Нежный ростбиф из говядины с руколой, жареным картофелем и баклажанами под соусом в азиатском стиле

880 ₽180 g

Тёплый салат с хрустящими баклажанами и сыром фетой

Хрустящие жареные баклажаны с бакинскими томатами, сыром фета и кинзой. Заправляются сладким чили-соусом и кунжутным маслом. Украшаются семенами подсолнечника и кунжута

840 ₽260 g

Завтрак

Гречневая каша

360 ₽250 g

Домашние сырники со сметаной и вареньем

Домашние сырники с клубничным вареньем и сметаной

570 ₽200 g

Картофельный драник с лососем

Лосось холодного копчения, воздушное яйцо пашот, поджаристый картофель и копченая сметана – это блюдо никого не оставит равнодушным. Свежий лист салата и ароматное зеленое масло идеально дополняют вкусовую палитру

1100 ₽330 g

Кукурузные решти с хрустящим беконом

Кукурузные оладушки с хрустящим беконом, гуакамоле, кинзой и томатами

930 ₽210 g

Манная каша

360 ₽240 g

Овсяная каша

Начните свой день с полезного и вкусного завтрака. Нежная овсяная каша приготовлена из натурального геркулеса, молока и сливочного масла. Это идеальный выбор для тех, кто ценит своё здоровье и предпочитает начинать день с правильного питания

360 ₽250 g

Омлет из трёх яиц с сыром моцарелла и овощным салатом

Воздушный омлет из трех яиц с моцареллой, подается с салатом из черри, миксом салата, огурцом и двумя тостами из чиабатты со сливочным маслом

830 ₽250 g

Скрэмбл на сливках с хрустящим тостом и сливочным маслом

Сливочный скрэмбл с зеленью и чиабаттой со сливочным маслом

570 ₽210 g

Сэндвич Крок-мадам

Классический французский сэндвич с моцареллой, ветчиной, яйцом-глазуньей и обжаренным тостовым хлебом

780 ₽190 g

Яичница из двух яиц с овощным салатом

Яичница из двух яиц, свежий микс-салат, сочные помидоры черри, хрустящие огурцы и ароматная чиабатта со сливочным маслом

550 ₽180 g

Яйцо Бенедикт со шпинатом и лососем слабосолёным

Нежный соус голландез, воздушное яйцо пашот, хрустящий тост, ароматный шпинат и слабосолёный лосось холодного копчения

1100 ₽220 g

Яйцо отварное

100 ₽50 g

Горячие закуски

Глазированные свиные рёбра

Нежные свиные рёбра, покрытые сладко-пряной глазурью на основе мёда, кетчупа, соуса унаги, розмарина и чеснока. Подаются с маринованным красным луком

950 ₽330 g

Дюжина запеченных улиток

Улитки, запечённые в чесночном масле с травами, подаются с лимоном и хрустящим багетом

1200 ₽400 g

Жареные креветки с чесноком и чили-перцем

Пряные жареные креветки с чесноком с чиабаттой

750 ₽115 g

Жареный камамбер с брусничным соусом

Жареный сыр Камамбер в хрустящей панировке с брусничным соусом

550 ₽100 g

Запеченное авокадо с креветками

Запечённая половина авокадо с тигровыми креветками, заправленная соусом на основе йогурта, томатов, имбиря, унаги, кимчи, сладкого чили и икры тобико. Украшается кунжутом, васаби и кинзой.

1250 ₽240 g

Запечённый авокадо с крабом

Запечённая половина авокадо с камчатским крабом, заправленная соусом на основе йогурта, томатов, имбиря, унаги, кимчи, сладкого чили и икры тобико. Украшается кунжутом, васаби и кинзой

1650 ₽240 g

Картофельные драники со шкварками и сметаной

Хрустящие картофельные драники со свиными шкварками, подаются со сметаной и зеленью

420 ₽165 g

Слойка с камамбером и грушей

Хрустящая слойка с нежным сыром камамбер, грушей и медовой глазурью. Украшается лепестками миндаля

600 ₽135 g

Хрустящие баклажаны со сладким чили соусом

Хрустящие жареные баклажаны с кинзой, кунжутом и соусом сладкий чили

510 ₽180 g

Хрустящие креветки в панировке

Тигровые креветки в хрустящей панировке с соусом сладкий чили

690 ₽170 g

Детское меню

Детские пенне с сыром и сливочным маслом

Пенне с пармезаном и сливочным маслом

350 ₽165 g

Детские сырники с клубничным вареньем и сметаной

Домашние сырники с клубничным вареньем и сметаной

550 ₽185 g

Детский борщ с говядиной и сметаной

Борщ с телячьими щёчками и сметаной

450 ₽270 g

Детский бургер с куриной котлетой, картошкой фри и кетчупом

Бургер с сочной куриной котлетой. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

870 ₽310 g

Детский куриный бульон с рисом и перепелиным яйцом

280 ₽280 g

Детский салат Оливье с варёной колбасой

Классический Оливье. Подаётся с томатами черри и укропом

350 ₽140 g

Детский салат из свежих овощей с маслом или сметаной

Овощной салат с зеленью

380 ₽130 g

Куриная котлета с пюре и салатом

Домашняя куриная котлета с картофельным пюре и овощным салатом. Подаётся с кетчупом

490 ₽210 g

Наггетсы из грудки цыплёнка с картофелем фри и кетчупом

790 ₽200 g

Пельмени с мясом и сметаной

Домашние сочные пельмени с мясом из говядины и свинины. Подаются со сметаной, сливочным маслом и зеленью

480 ₽210 g

Супы

Борщ с телячьими щёчками, смальцем и сметаной

Наваристый борщ с телячьими щечками. Подаётся с бородинским хлебом, смальцем и сметаной

750 ₽470 g

Куриный бульон с ариштой

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, сочной куриной грудкой, перепелиным яйцом и свежей зеленью

490 ₽290 g

Похлёбка из лесных грибов

Насыщенный грибной бульон с белыми грибами, картофелем, ячменём, морковью и сметаной

750 ₽390 g

Солянка мясная

Насыщенная сборная мясная солянка c телячьими щёчками, бужениной и охотничьими колбасками. Подаётся со сметаной и зеленью.

900 ₽530 g

Суп с гречневой лапшой и уткой

Яркий насыщенный суп на утином бульоне с лапшой соба, шампиньонами и уткой

750 ₽320 g

Том ям с креветками на кокосовом молоке

Тайский пикантный суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, шампиньонами, томатами черри и кинзой. Подаётся с рисом, кунжутом и острым перцем чили

950 ₽410 g

Уха из судака с печёными овощами

Нежное филе судака, запечённые картофель и морковь и аромат свежей зелени создают глубокий вкус традиционной русской ухи.

750 ₽215 g

Десерты

Анна Павлова с соусом из черной смородины

Хрустящий белковый корж-меренга с легким йогуртовым кремом и вареньем из черной смородины, украшается свежими ягодами

450 ₽120 g

Домашний медовик

Пропитанные мёдом коржи со сливочно-медовым кремом

550 ₽190 g

Классический чизкейк с ягодным соусом

Домашний десерт с сахарным печеньем, крем-сыром и малиновым соусом

560 ₽140 g

Тарт-татен с карамелизированным яблоком и ванильным мороженым

Перевернутый пирог тарт-татен из слоёного теста с яблоками, карамелью и шариком ванильного мороженого

690 ₽220 g

Хрустящий наполеон с заварным кремом

Хрустящее слоёное тесто с заварным кремом и взбитыми сливками

550 ₽180 g

Шоколадный фондан с мороженым

Кекс из шоколадного бисквитного теста с твёрдой хрустящей оболочкой и жидкой шоколадной сердцевиной. Подаётся с шариком ванильного мороженого и сушёным листом базилика

690 ₽180 g

Паста

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша соба в азиатском стиле с овощами и соусами - унаги и свит-чили

380 ₽210 g

Спагетти Болоньезе

Спагетти с говяжьим фаршем в томатном соусе с базиликом, подаются с сыром пармезан

950 ₽350 g

Спагетти Карбонара

Спагетти с обжаренным беконом в сливочном соусе с ароматным чесноком и сыром пармезан, приправленные свежемолотым перцем

780 ₽350 g

Спагетти с камчатским крабом

Спагетти с мясом камчатского краба, цукини, томатами и чили с соусом из сливочного масла и куриного бульона

1200 ₽350 g

Фетучини с креветками и цукини в соусе белое вино

Фетучини с обжаренными тигровыми креветками, чесноком и цукини в соусе белое вино со сливками, подаются с сыром пармезан

1100 ₽300 g

Фетучини с улитками, шпинатом и пармезаном

Фетучини с запечёнными улитками в зелёном чесночном масле и шпинатом, подаются с сыром пармезан

1600 ₽320 g

Свежевыжатый сок

Фреш Лимон

Освежающий напиток, богатый витамином C, который укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье кожи. Его можно пить самостоятельно или добавлять в воду для лимонада. Отличный способ зарядиться энергией

340 ₽200 ml

Фреш Морковь

Питательный и вкусный напиток, богатый бета-каротином, который способствует улучшению зрения и поддерживает здоровье кожи. Он также содержит витамины и минералы, полезные для иммунной системы и общего состояния организма. Фреш из моркови можно пить с

270 ₽200 ml

Фреш Сельдерей

Полезный напиток, богатый витаминами и минералами. Он улучшает пищеварение, помогает поддерживать здоровье сердца и снижает уровень холестерина. Отлично подходит для гидратации и может быть смешан с другими овощами и фруктами

410 ₽200 ml

Фреш апельсиновый

Освежающий и питательный напиток, богатый витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Апельсиновый сок от

300 ₽200 ml

Фреш грейпфрутовый

Полезный сок, богатый витамином C и антиоксидантами. Он поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и помогает контролировать вес

360 ₽200 ml

Фреш яблочный

Вкусный и питательный напиток, богатый витаминами, особенно витамином C, а также клетчаткой и антиоксидантами. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение и может помочь в контроле уровня сахара в крови

300 ₽200 ml

Брускетты

Брускетта с камчатским крабом и томатами

Брускетта с камчатским крабом, конкассе из томатов, заправленная унаги-майонезом с икрой тобико

830 ₽115 g

Брускетта с лососем

Брускетта со слайсами слабосолёного лосося, крем-фрешем из сливочного сыра и зелёным маслом

990 ₽85 g

Брускетта с паштетом из куриной печени

Брускетта с нежным паштетом из куриной печени, крем-фрешем из сливочного сыра и зелёным маслом

390 ₽95 g

Брускетта с ростбифом на соусе Тоннато

Брускетта со слайсами запеченной телятины и соусом Тоннато, посыпанная пармезаном

560 ₽85 g

Брускетта с томатами

Брускетта с конкассе из томатов, базиликом и чесноком

460 ₽85 g

Гарниры

Картофель фри

300 ₽160 g

Картофельное пюре

250 ₽100 g

Овощи гриль

340 ₽150 g

Рис жасмин

100 ₽200 g

Шпинат аль бурро с пармезаном

Шпинат, бланшированный в сливочном масле с чесноком, с добавлением сыра пармезан

550 ₽100 g

Напитки

San Benedetto Италия

Вода минеральная природная

500 ₽750 ml

San Benedetto Италия

Вода минеральная природная

350 ₽250 ml

Домашний ягодный морс

Ягодный морс собственного производства

300 ₽400 ml

Лимонад Лапочка

Вода, натуральный сок. Среднегазированный

290 ₽330 ml

Сок Zuegg Италия

280 ₽200 ml

Рагу

Рагу из говядины

Нежная говяжья грудинка с печеным баклажаном, цукини, болгарским перцем и репчатым луком в наваристом томатном бульоне, украшается укропом.

1350 ₽360 g

Рагу из кальмара с белыми грибами и устричным муссом

Обжаренный в сливочном соусе кальмар с картофелем и белыми грибами. В качестве гарнира нежный устричный мусс

1350 ₽270 g

Рагу из курицы в сливочном соусе с шампиньонами

Нежное бедро цыплёнка с картофелем, болгарским перцем и шампиньонами в сливочном соусе, посыпанное картофелем пай

620 ₽350 g

Рагу из рапанов с гремолатой

Рапаны, тушенные в томатно-винном соусе с каперсами, оливками и томатами черри. Лёгкая пикантность чили и свежесть гремолаты добавляют блюду глубину, создавая насыщенный средиземноморский вкус. Подаётся с чиабаттой. Гремолата — классическая ароматная

1700 ₽250 g

Хлеб

Бородинский хлеб

Ржано-пшеничный хлеб с тмином

90 ₽80 g

Фокачча с соусом песто, пармезаном и горгонзолой

Свежеиспечённая лепёшка с соусом песто, горгонзолой и пармезаном

360 ₽140 g

Французский багет со сливочным чесночным маслом

Хрустящий багет. Подаётся со сливочным чесночным маслом с зеленью

350 ₽150 g

Чиабатта с прованскими травами

Пшеничный хлеб с оливковым маслом и прованскими травами

220 ₽90 g

Updated: January 25. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.