Ramen Shifu 拉面師傅
950 reviews
May 8, 2024
Самая вкусная лапшичка и любимое место. Лапшу тянут отлично, очень похоже на китайскую еду (жила в Китае, знаю о чем говорю). НО!
У меня есть любимый рамен в меню. Рамен с томленой говядиной. Я приезжаю ТОЛЬКО за этим блюдом. И к сожалению, менеджмент кухни НАСТОЛЬКО ПЛОХОЙ, что этого рамена нет в меню КАЖДЫЕ три дня. Каждый раз, когда я еду пообедать, я надеюсь, что он есть, а его нет. СНОВА нет. Что говорит мне о систематической проблеме в работе кухни. Исправьте пожалуйста это недоразумение. Мне не хочется звонить перед визитом и уточнять, смогу я съесть свое любимое блюдо сегодня или нет, потратив свои деньги и время на поездку в ресторан. Это просто очень плохой менеджмент кухни. Делайте заготовки впрок.
Апдейт: зашла после 4 дней отзыва, и двух от ответа заведения. Зашла чисто проверить, исправили ли ситуацию. Вывод- нет)))
3
1
December 4, 2024
Аутентичный, вкусный и прекрасный во всех смыслах ланьчжоуский рамен, который не просто так входит во все топы самых вкусных супов мира. Всем советую хоть раз в жизни попробовать
1
May 19
Переодически заходим пообедать в Ramen Shifu по другому адресу, сегодня заскочили в этот, именно этот филиал - отвратителен. В зале грязно, летают мухи, мошки.
Так же попали на конфликт, какая-то дама отчитывала сотрудника на кассе (видимо так же сотрудница), оставила очень негативный отпечаток. К чему эти крики, маты в зале?
Единственное, что понравилось - несмотря на конфликт, сотрудник кассы был очень вежлив и дружелюбен, хотелось его поддержать :(
Больше сюда не вернемся.
3
July 26, 2024
Очень атмосферное место! Еда вкусная, порции большие (это я про средние, есть ещё большие большие), время приготовления быстрое. Приятный персонал, лапшу готовят прямо в зале, очень интересно было понаблюдать.
Советую, очень всё понравилось!
January 6
Вкусный рамен, можно выбрать какую лапшу вы хотите, тонкую, толстую, плоскую. Можно купить тематический магнитик за 100 р. Обязательно используйте приложение, при первой покупке можно получить как закуску огурцы с чесноком. Заходят китайцы, можно попрактиковаться китайский язык
3
May 8
Неплохое заведение с достойной кухней. Цены, в среднем, в районе 500-700 рублей. Для того, чтобы быстро пообедать очень хорошо подходит.
April 13
Просто супер место!
Порции огромные.
Очень вкусно и по «домашнему», мы остались в восторге, в следующий раз обязательно зайдем повторно
January 18
Очень вкусно, цены приемлимые, порции огромные, персонал приветливый, в заведении чисто, молодцы!
3
1
July 13, 2023
Отличный сервис и кухня. Довольно хорошее меню, а самое главное не так прям много позиций и это отлично.
Заказывал рамен и он был бомбезный. Очень сытное блюдо, что я чуть не проиграл ему.
Персонал дружелюбный и приветливый. Оформили заказ быстро. Долго ждать не пришлось, однако имейте в виду, что это не всегда так быстро.
Качество лапши хорошее, в меру мягкая и упругая, что не даёт ей развалиться. Бульон капец был вкусным, я не знаю как они его делают, наверно добавляют любовь.
Помещение особо не выделяется чём-то аутентичным. Может быть руководство и решить переделать интерьер, но, боюсь, если он пойдёт в направлении азиатской стилизации, то это может навредить заведению, тк мы не привыкли к этому и не должны привыкать. Я думаю нужно просто сделать интерьер опрятным что-ли и сохранить простоту.
Тау!
3
2
April 4
Быстрая подача. После заказа 5 минут и вот еда на столе. Лапша крафтовая сделана отлично. Бульон отличный. Мясо положено нормально. Салат из древесных грибов понравился. Правда муха в супе немного огорчила xd)
May 3
Очень люблю эту сеть, но на Садовой был впервые, был крайне разочарован. Получив заказ и сев за стол, налетело куча плодовых мошек. На фото можете видеть одну из которая села и передвигалась по салфетке. Сказав кассиру об этой проблеме ответили, мы стараемся, но ничего сделать не можем. Одна из них села на булочку Бао, попросил заменить, но так как замена длилась более 20-ти минут уже не выдержал и просто ушёл!
ДАННУЮ ТОЧКУ НА САДОВОЙ РЕКОМЕНДОВАТЬ НЕ МОГУ, БУДУ ОБРАЩАТЬСЯ В САНЭПИДЕМСТАНЦИИЮ !
November 29, 2024
Место интересное и еда очень вкусная. Но, единственный минус, девочки за кассой в пик посещения сидят в телефонах. Учитывая что тут и иностранцы, которые стесняются подходить к ним, получается огромный минус
September 1, 2024
Ооо, это хорошее место, недорогой ценник для вкусной китайской еды и больших порций. Отличный персонал. Ян Шифу, если я правильно запомнила, просто феерично делает лапшу. Я не могла оторваться от созерцания. Туда хочется вернуться)
3
April 7, 2024
Все невероятно вкусно, мастерство шеф повара Шифу на высоте. Одно удовольствие наблюдать за его работой на открытой кухне. Персонал всегда улыбчивый. Порции гигантские, но всегда можно взять с собой остатки. Тару на вынос дают бесплатно. Обожаю это место всей душой.
May 26, 2024
Милое китайское кафе в центре города, в двух шагах от метро "Сенная". Пользуется большой популярностью, особенно у китайских студентов, поэтому часто просто нет свободных столиков. Лапшу изготавливают прямо здесь, у стойки заказов. Большой выбор первых блюд- раменов, мисо-супов и др. национальных блюд. Большинство достаточно острое, поэтому если не любите очень 🌶🌶, предупредите при заказе, перцев добавят меньше)). Рекомендую всем любителям китайской кухни, готовят здесь быстро.
May 12
Вкусный рамен, насыщенный, вкусная лапша. Мяса в рамене много и оно вкусное. Рамену ставлю 10/10. Чай я бы советовала промывать первый раз, а не сразу налить кипяток и подать как чай, лучше один раз слить и снова налить , так вкус чая лучше раскрывается. Панчаны достаточно пресные, тофу не как тофу.
May 3
Вкусная еда,персонал не очень дружелюбный,отвечают на вопросы с неохотой,была вся лапша на стопе кроме одной,интерьер аскетичный,в целом больше понравилось нежели нет
May 8
Сидим с девушкой, кушаем, никого не трогаем. Подходит уборщица и начинает раздвигать наши столы, говорит мол пересядьте за один, мол клиентов много, им негде сесть. Я конечно все понимаю, но это моя проблема разве?) Сама еда явно не на свой ценник, значимость данного места сильно преувеличена. Советую вам выбрать другое место, благо в городе много альтернатив, даже в этом районе.
4
2
May 4
Когда ломался раменный котел и не было человека, который тянет лапшу - это было полбеды.
Сходил на их платный мастер-класс и узнал, что они кладут в свои блюда ложками глутамат натрия. Их повар подтвердил, что они кладут его в свои блюда под предлогом "китайской еды не бывает без глутамата"
Ранее считал их своим любимым заведением (интересно почему, да), но больше туда не пойду. По итогу сложилось впечатление, что их еда это вкусовой обман.
1
4
April 15
Одни плюсы для небольшого кафе. Кухня высший уровень, небольшой зал, удобное расположение, чистота.
June 30, 2024
Рамен хороший, брали с тушеной говядиной и огненный. Но надо быть готовым, что это не как мы уже привыкли - с кучей овощей и текстур, и яйцом. Нет - тут много лапши (зато вкусная самодельная), мясо, пара кусочков морковки и бульон. Всё. Но вкусно. «Маленькая» порция была мужчине велика🤭 но мне нормально, я бы еще что-то съела))
Лапшу попросили толстую, но почему-то она не отличалась от стандартной. Огненный — оправдывает название.
Салат из Грибов и перца разочаровал. Во-первых, невкусно, во-вторых, перца ровно - 1 кусочек, в-третьих, это все в странном маленьком блюдце и буквально вываливается на стол.
Наверное, поэтому настолько мерзко грязный поднос липкий. Еще и приходится его трогать. Помойте подносы наконец!! Что тут сложного?
Но 4 не за это, хорошее титульное блюдо прощает многое — а за неприветливую слегка готичную девушку за кассой. Я вижу, тут про нее периодически пишут, думала, преувеличивают. Но нет. Человек правда делает так, что не хочется брать лишнее (так как пока перечисляешь, она аж глаза закатывает) и совсем не хочется возвращаться по итогу. Чтобы она что-то «продавала», вообще речи нет, она молчит, но потом, наоборот, делает все, чтобы вы свои возникающие вопросы засунули куда подальше, цедя ответы через силу и не глядя даже в вашу сторону. Просто вредит бизнесу в открытую.
Тем не менее в зале много китайцев и плюс-минус индонезийцев. Наверное, в силу культурных различий они не так чувствительны к лучам ненависти, которыми тут приправляют неплохой рамен.
1
September 23, 2024
Вкусненько) Рамен от 600гр 🤩 и огромные баоцзы! Обслуживание быстрое, цены приятные, люди интересные. Интерьер простой, как в моих любимых фильмах. Вполне могу рекомендовать.
April 18
Мы приехали на 20 минут раньше, и весь персонал позволил нам подождать в ресторане, за исключением кассира, который в нетерпении выгнал нас. Это был очень плохой опыт, а говяжий рамен здесь часто превращается в лапшу из говяжьих ломтиков! ! !
1
May 5
Ничего общего местный рамен с раменом не имеет.
Гости средней Азии, работающие на кухне, видимо не в курсе, что такое открытая кухня, верещат как рынке.
Парнишка, занимающийся лапшой, без зазрения совести клацает телефон и после этого принимается за лапшу... Да она подвергается тепловой обработке, но всё-таки это непозволительно.
1
August 25, 2023
Еда вкусная, порции большие, персонал доброжелательный, атмосфера приятная. Рекомендую. Пока пробовал ланчи, сочетание цена качество очень достойное. Примечательно что часто видим гостей из Китая в этом заведении, что на мой взгляд говорит о правильности заведения с китайской кухней. Примечательно, что периодически есть возможность наблюдать за изготовлением лапши.
November 30, 2024
Суп прекрасен. Пельмешки хороши. Много китайцев, а это значит, что кухня более-менее аутентична. Получил удовольствие от посещения.
1
March 17
Оочень вкусное местечко🔥
Приятная атмосфера, традиционные блюда. Находка для любителей рамена)
December 29, 2024
заказывала через яндекс.доставку.'Ланьчжоу рамен с тушеной говядиной' и 'жареную лапшу с курицей'.
1. рамен привезли в двух контейнерах - бульон и лапша с начинкой + маленький острый соус. бульон совсем не того говяжьего вкуса, что должен - просто бульон. в контейнере с лапшой было немного мяса(мясо хорошее), немного лука, хорошая лапша, но вообще не было шпината(от слова совсем). меня это сильно расстроило, потому что выбирала я этот рамен частично из-за него.
2. лапша хорошая, но неожиданно порезанная(возможно так готовят в этом заведении или это как-то связано с доставкой)
1
May 3
Вкусно, сытно, не так и дорого. Мне очень понравилось. Обслуживание быстрое, порции большие
May 25
Очень вкусная кухня и приятная атмосфера.
Из минусов только тяжёлая входная дверь, которая может осложнить вход хрупким девушкам, на мой взгляд)
March 29
Шифу в переводе с китайского языка означает "Мастер" и их рамëны оправдывают название заведения)
В заведении действует самообслуживание, сам взял меню, сам заказал, сам забрал. Иногда по вечерам трудно найти место, так как помещение не очень большое. А так все очень хорошо и вкусно!
3
March 14
Вкусно, сложновато попасть, небольшое помещение. Чек в среднем 1000-1200 на одного. По возможности всегда стараюсь там поесть
February 23
Очень вкусная еда! Большие хорошие порции , приятный персонал . Обязательно вернёмся ещё
3
December 23, 2024
Очень сильно упало качество в первую очередь рамена . Лапша толстая и разваренная, мясо жирное, маленькое кол-во даже в большой порции . Очень жаль так как ранее все было очень хорошо)Желаю наладить сервис и вернуть былое качество
January 2
Очень вкусно!!! Цены приемлемые, порци большие. Рекомендую классический рамён, оооочень вкусно
1
January 29
Тут очень вкусный рамен, особенно лапша, которую готовят при тебе. Также рекомендую попробовать лянмьен, одно из любимейших блюд в Шифу
3
May 4, 2024
Я приехала из города Пермь, хотела поесть азиатской еды и решила посетить это место. Шла пешком 26 минут до этого ресторанчика. Интерьер был классный и красивый, но из плюсов на этом все.
Администратор - очень неприветливая, угрюмая и грубо разговаривала, сервис вы тут не увидите, заказала рамен - полное разочарование, бульон вообще не наваристый, без каких-либо специй и даже не положили яйцо!!!! Очень жаль потраченные деньги, хотелось вкусно покушать:(
2
4
March 29
Всегда нравилось в этом заведении, приезжали специально. В посоедниц раз не в восторге, лапша невкусная стала. Еще и заказ не тот на вынос положили, не проверила чек, дома уже обнаружила. На кассе обслуживание так себе. Место в которое уже специально не поеду.
Ну рамен какой-то не тот, изменился в худшую сторону
April 28, 2024
Из плюсов: открытая кухня с аутентичным азиатом, который крутит лапшу; выбор формы лапши; очень красивая посуда и интересные элементы интерьера; большие порции.
В остальном не слишком понравилось: лапша слипшаяся, наполненность рамена и нажористость бульона скудная, грязные подносы и работающие на полную обогреватели в +15
2
2
January 8
Пробовал стандартный рамен, маленький, мне все понравилось, места в помещении только мало. Надо было добавить что-то в рамен типа яйцо или другой топинг, было бы поинтереснее
January 6
Все понравилось. Огромные порции. Пришлось даже забрать с собой. Ребята любят острое, им зашло. Но можно попросить не добавлять острый соус, а добавить потом самим, они стоят на столах.
1
September 29, 2024
Мне очень понравился рамен. Это прям топ! Кухня открыта, можно увидеть как делают лапшу. Рекомендую зелёный чай с жасмином - очень хороший.
На столе стоит уксус и какой то острый соус, его можно добавить в рамен, если хочется по острее.
Народу много! Это не то место, где можно долго сидеть.
Меню очень лаконичное и аутентичное! Рекомендую!
1
May 6, 2024
Всячески рекомендую, до этого был в их заведении на Васильевском, тут так же вкусно но интерьер современнее, удобнее и больше посадочных мест, в общем - именно посидеть комфортнее. А так - колличество китайцев за столиками вокруг подтвержает аутентичность. вок и рамен просто чума.
1
January 5
Всё очень вкусно, понравилось и быстро приготовили. Маленький минус маленькие столики
3
1
January 29, 2024
Отличное место чтобы сытно покушать, порции большие, если вы малоежка берите с собой контейнер или одну порцию на двоих спокойно. Цены приемлемые, всё чистенько, атмосфера приятная, были на буднях вечером, свободных мест достаточно
3
June 9, 2024
Еда вкусная, персонал вежливый, помогает определиться с выбором. Можно выбирать объём порции и степень остроты. Цены средние.
Место популярное, бывает в выходные все занято.
1
August 31, 2023
все отлично, вкусно, чисто, сытно, порции суперкласс. по выходным часов с двух приходит довольно много людей, до этого вполне можно посидеть тихо и уединенно (на случай если вы слегка интроверт).
брал рамен с капустой, вкус прекрасный, крепкий бульон, единственное - мясо слегка желейной консистенции, это...непривычно(?), но okay
3
May 26, 2024
Добрый вечер. Заходим сюда не в первый раз. Всегда нравилось. До сегодняшнего дня: нет проблем с едой, все хорошо, претензия в том, что во время того, когда мы еще ели за столом, девушка уборщица поставила на наш стол поднос с грязной посудой со стола рядом, чтоб его протереть. Я все понимаю, но это не делается так, не ставят грязную посуду с других столов на стол, где сидят другие люди и еще ЕДЯТ. Мы тогда не закончили еще есть. Было неприятно и пропал аппетит.
Посещали раменную 26.05.2024 примерно с 14:30 до 15:30
Буду благодарна, если научите своих людей работать. Я сама работала официантом и никогда не позволяла себе так делать. Это очень портит сервис и впечатление в целом.
4
1
January 10
Вкусный рамен, большие порции, недорого, много людей, приятная музыка, готовят быстро. Если захотите острый рамен, то советую взять обычный и на свой вкус добавить острый соус, на каждом столике есть соусница с ним
March 18, 2024
Отличная раменная! Очень любим рестораны и кафе такого направления. Это лучшее! Очень вкусно всё! Порции большие. Бульон наваристый. Мясо нежное, сочное. Готовят "из под ножа" при вас.