Raw

151

Features

Гёдза

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Салаты

Супы

Хэнд-роллы

Горячие блюда

Бургер с кониной, трюфельный майо, страчателла, картофель фри в японском стиле

Ароматная булочка бриошь с сочной котлетой из конины, трюфельный майо, страчателла, картофель фри

6800 ₸400 g

Вонтоны с гребешком, мусс из грибов шиитаке и сливочное кимчи

Вонтоны (вид изделий из теста) с начинкой из гребешка, сливочный мусс из грибов шиитаке и кимчи-соус

7900 ₸180 g

Дорадо на гриле, пак-чой, копчёный йогурт, азиатский чимичурри

Дорадо на гриле, пак-чой, азиатский чимичури, копченый йогурт

10900 ₸300 g

Жареный рис с креветками

Жареный рис в соусе, креветки, кинза, огурцы, немного имбиря и чили. Свежесть придаёт фреш лайма

4500 ₸350 g

Лапша удон, утка тонкацу

Ароматная лапша удон с сочными кусочками утки с грибами эноки и шиитаке, в соусе терияки и хойсин

8500 ₸350 g

Стейк из конины, соус демиглас, кинза и сычуаньский перец

Сочный стейк из конины с соусом демиглас, свежей кинзой и пикантным сычуаньским перцем - сочетание, которое буквально тает во рту

9900 ₸250 g

Телячьи щёчки кацу, соус кальби и демиглас

Нежные щечки из телятины в хрустящей панировке, подаются с соусами кальби и демиглас

5100 ₸250 g

Цыплёнок карааге, трюфельный айоли

Сочная курица в кляре, трюфельный айоли

5500 ₸180 g

Закуски

Абури-лосось, красная икра

Ролл из опалённого лосося с маринованной красной икрой и тёплым рисом. Дополняется соусами никири и терияки. Соусы готовятся методом выпаривания саке

6300 ₸100 g

Запечённый баклажан, копчёный йогурт, томатная сальса

Запечённый баклажан подаём с копчёным йогуртом, зелёным маслом, ореховым соусом и кимчи кунжутом. Дополняем кинзой и томатной сальсой

3900 ₸200 g

Огурцы кимчи

Огурцы цукемоно, свит чили, немного чеснока, кунжутное масло и кимчи кунжут. Дополняем криспи чили

3500 ₸180 g

Острые древесные грибы, хрустящий тофу

Обжаренные древесные грибы с хрустящим тофу и пряным соусом калби. Дополняются стружкой тунца бонито, луком-шалотом и кунжутом

4200 ₸140 g

Попкорн из креветок

Нежные креветки в кляре в виде попкорна., стружка тунца на топе

5700 ₸160 g

Севиче из гребешка

Подаём с зелёным маслом, кинзой и болгарским перцем

6900 ₸75 g

Спринг-роллы с креветками

Спринг-роллы с тёплой креветкой. Дополняем икрой тобико и зелёным луком, подаём с соевым соусом

3900 ₸120 g

Спринг-роллы с уткой

Спринг-роллы в криспи-тесте, нежная томлёная утка. Подаём с соусом

5100 ₸200 g

Хэнд-роллы

Хэнд-ролл с гребешком

Хэнд-роллы со свежим гребешком, тёплым рисом, хрустящим нори и спайси-майо

3300 ₸80 g

Хэнд-ролл с лососем

Хэнд-роллы со свежим лососем, тёплым рисом, хрустящим нори и спайси-майо

3300 ₸80 g

Хэнд-ролл с тунцом

Хэнд-роллы с тунцом, тёплым рисом, хрустящим нори, спайси майо

3300 ₸80 g

Салаты

Зелёный салат, авокадо, эдамаме, шисо-дрессинг

Салат с авокадо, салатом латук, огурцами цукемоно, чищеными эдамаме, мини-шпинатом и воздушным рисом. Заправка с шисо-соусом и терияки

6100 ₸200 g

Кальмары на гриле, микс-салат, мисо-дрессинг

Салат с кальмарами-гриль, свежим сладким манго, авокадо и соусом терияки

7200 ₸220 g

Гёдза

Креветки и никири-соус

Гёдза с креветкой, икра тобико, соус никири (на основе саке и соевого соуса)

4000 ₸90 g

Десерты

Брауни, солёная мисо-карамель, сладкий сливочный ганаш

Классический шоколадный десерт с нотками солёной мисо-карамели. Подаём со сладким сливочным ганашем

3800 ₸150 g

Супы

Том ям с креветками

Спайси Том ям с креветками, кальмаром и шиитаке. Подаём с рисом и кинзой

5100 ₸450 g

Updated: February 18. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.