Raysan

4.8

2075 ratings

Rate this place

861 review

By default

Екатерина Денисова

Level 4 Local Expert

Сегодня здесь были семьёй. Мы остались очень-очень довольны. Взрыв мозга и искры из глаз от вкусноты 😍 Несмотря на то, что было немало посетителей, принесли всё быстро, блюда горячие, идеально приготовленные. Шашлык из баранины — нежнейший таящий во рту, люля из говядины — очень сочная, баланс вкуса специй 🤌 Это полный восторг. Нам понравилось каждое блюдо которое мы заказали. А еще обновленное меню, приемлемые цены и официанты все улыбчивые и приветливые. Это место уже несколько лет остается одним из приоритетных для нас. ♥️ В прошлом были замечания по качеству блюд, но это только один период времени, видимо трудные времена были у заведения. Видно, что учли все ошибки и исправились, вернули доверие полностью.

Show business's response

Екатерина Скобелева

Level 9 Local Expert

Очень понравилось это кафе, это место где можно отдохнуть душой и телом. Если вы хотите побеседовать с друзьями вам предложат стол в отдельном зале, где вас не будет беспокоить никто, можно спокойно побеседовать с друзьями и насладиться изысканным ужином, если вдруг вам стало грустно, то можете выйти на танцпол и развеяться. Персонал с любовью относится к своей работе, всегда помогут с выбором блюда, нам даже пошли на встречу и заменили ингредиенты в блюде( в связи с особенностями организма). Цены демократичные, мы оставились довольны. Желаю процветания данному кафе 🤗 Рекомендую посетить данное место хотя бы для того чтобы выпить чашечку чая с национальными сладостями.

Show business's response

Игорь Юрьевич

Level 4 Local Expert

Прекрасное заведение!!!! Хачипури и плов просто сказка!!! Атмосфера отличная в стиле востока!!! Чай просто чудесный!!! Были вдвоем с дочерью, официантка Гульнара душевно за нами поухаживала!!! Спасибо еще раз!!!

Show business's response

Инкогнито 8343

Level 11 Local Expert

Меню хорошее, официант вежливый, вцелом персонал хороший, размер порций радует, всё хорошо по меню . Уютные диванчики. Комфортно, приятно, вкусно. Туалет лучше сделать раздельный для мужчин и женщин. Удивлена, что в восточном заведении такое.

Show business's response

Sergey Y.

Level 9 Local Expert

Сегодня зашел пообедать. Но пришлось сначала долго ждать, чтобы заказать. Потом долго ждать заказанное. Вроде называется бизнес-ланч. Официантка немного трудно понимает просьбы. Еда вкусная: гороховый суп и лапша удон.

Кирилл

Level 4 Local Expert

«Райсан» встречает гостей тёплым, хоть и немного небрежным восточным гостеприимством. Вас сразу замечают, приветствуют и провожают к столику, вручая меню практически моментально. Интерьер представляет собой колоритную смесь старинной чайханы и современного заведения: деревянные столы с потертостями и следами от горячего, синие диваны с немного выцветшими накидками. Забавный контраст создаёт клубная музыка, звучащая под традиционные своды — будто узбекский плов вдруг зазвучал в ритме электроники. Первым на столе появляется освежающий лимонад «Малина-манго» — насыщенный, рубиново-золотистый, с игривыми пузырьками, украшенный мятой, ломтиками лайма и кубиками льда. Вкус — настоящий взрыв свежести: сочная сладость малины сочетается с тропической нежностью манго, а лёгкая горчинка цитрусовых и холодок мяты довершают композицию. Небольшой минус — официант не уточнил, когда подавать напиток, ведь охлаждённый лимонад — это ритуал, а не просто фон для трапезы. Пока ждёте основное блюдо, можно насладиться шакаробом — простым, но удивительно вкусным блюдом. Сочные помидоры, нарезанные с любовью, и хрустящий лук, щедро приправленный зирой и зеленью, напоминают лучшие воспоминания из детства: ничего лишнего, только вкус, солнце и специи. И вот наконец появляется главный герой вечера — самаркандский плов. Он подаётся не в традиционном лягане, а на круглой плоской тарелке — современный штрих, которому не хватает лишь немного театральности. Золотистый рис, как дюны пустыни, гранатовые зёрна, словно рубины, и нежное мясо, тающее во рту — всё это создаёт прекрасную вкусовую композицию. Морковь сладкая, почти карамельная, а фиолетовый лук добавляет хрустящий контраст. Но представьте, как могло бы быть: дымящийся кумган для подачи, шафрановая пыль над блюдом, лепестки роз по краям — и плов превратился бы в настоящий шедевр. Казы из конины, к сожалению, разочаровали. Колбаса оказалась суховатой, словно провела слишком много времени на воздухе. Фиолетовый лук, поданный рядом, не смог исправить ситуацию — маринад или гранатовый наршараб добавили бы недостающей сочности. Это блюдо явно требует доработки. Среди приятных деталей — быстрая оплата по QR-коду, избавляющая от необходимости ловить взгляд официанта, комфортная атмосфера с мягким светом и музыкой, не заглушающей разговор, и безупречная чистота, даже в туалете. Однако есть и недочёты: официант не поинтересовался впечатлениями от блюд, что является ключевым моментом гостеприимства, а столы без полотенец и приборы в железной коробке выглядят немного небрежно. «Райсан» оставляет впечатление душевного места с характером, где можно вкусно поесть, но которому не хватает лоска в деталях. Плов и шакароб — безусловные хиты, лимонад — восхитителен, а вот казы требуют доработки. Небольшие изменения — более театральная подача блюд, обучение персонала и обновление текстиля — могли бы поднять это заведение на новый уровень. Стоит ли возвращаться? Определённо да — за атмосферой, вкусным пловом и надеждой, что в следующий раз здесь будет ещё лучше. Оценка: 4 из 5.

Анна Т.

Level 12 Local Expert

Хочу начать с положительных моментов: отзывчивый, замечательный персонал, приятная обстановка, по выходным-живая музыка и танцы. Кухня, к сожалению, не совсем оправдала ожиданий: лагман в виде супа с малым количеством бульона, в небольшой тарелочке-не самая удачная подача. Почти все салаты, которые мы пробовали достаточно вкусные. Ягодный чай с медом невероятно вкусный, смело могу рекомендовать. Лепешки и жареный лагман-на троечку, слишком жирно. В целом, заведение неплохое, но на любителя, с завышенными на некоторые позиции ценами-возможно, это обусловлено расположением и другими факторами.

Дмитрий Емельянов

Level 25 Local Expert

Хорошее восточное кафе Расположение в самом центре Екатеринбурга Интерьер в восточном стиле Цены умеренные Можно поужинать в пределах 1000 руб человек Еда вкусная Порции большие Заказывал том ям и Греческий салат Рееомендую

Александр Андреев

Level 19 Local Expert

Очень уютное место с хорошей кухней и отличной музыкой. Прекрасно подходит и для веселых компаний и уютных посиделок. Достойное обслуживание и удачное расположение.

Ильиных Татьянс

Level 3 Local Expert

Была с сыном на ужине. Всё вкусно, понравился суп Том-ям, прямо как в Тайланде, только конечно без кореньев, их приправ, но тоже вкусно. Обслуживание на высоте, быстро, внимательно. Камолу отдельное спасибо. Удачи и процветания.

Show business's response

Erika Smith

Level 8 Local Expert

Были один раз, неместные потому что) Люблю восточную кухню, здесь она мне понравилась, так же не плохой интерьер, много места) Хорошее обслуживание, вкусно и атмосферно) Рекомендую 👌🏻

Гений гениус

Level 3 Local Expert

Вкусный плов и хачипури, приятный в общении персонал, живая музыка.Классная атмосфера и оформление в виде востока.Обязательно посещу еще не один раз

Show business's response

Лариса Ивашкина

Level 3 Local Expert

Блюда вкусные, подача замечательная. Но!!! Живая музыка- это нечто. Невозможно поговорить , даже нет пятиминутной передышки. Громкость зашкаливает, исполнение вокалистки средненького уровня. Жаль что пришли в пятницу. За вкусный ужин спасибо!!!

Show business's response

Анастасия

Level 7 Local Expert

Вкусная еда на любой выбор, от лёгких салатов до мантов, рёбрышек и рыбных блюд, все свежее, цены нормальные, есть развлекательные программы, живая музыка и танцпол.Музыка Артик и Асти, другие популярные хиты, так же ласковый май и Аллегрова - угонщица)))В целом место уютное, персонал внимательный, советую

Рауф Мансуров

Level 7 Local Expert

Приехал на командировку в Екатеринбург. Зашел поужинать, заказал салат греческий и ребрешки баранины. Ребрешки оказались обалденно вкусные, свежие сочные, тает.... (давно такое приготовления не попадались). Советую Всем попробовать!!

Show business's response

Дарья

Level 8 Local Expert

Пришли с мужем поужинать, заказали 2 каурма лагмана, салат "шихан", хачапури по-аджарски и закуску из баклажан. В салате было крайне мало соуса, супругу принесли хороший лагман, мне передержаный. В закуске были крайне тонко нарезаны баклажаны, и очень толсто томаты, которые перебивали вкус баклажана. Самое вкусное было хачапури. К обслуживанию так же претензий нет, официант был вежлив, рассказал про вино. Супруг очень любил это заведение, но вчерашняя кухня расстроила(((

Иван Савинцев

Level 13 Local Expert

Периодически захожу в это заведение перекусить и порадоввть себя любимыми блюдами на протяжении всего периода существования Райсан. Неизменно вкусно на протяжении многих лет: - салат Тюбетейка - ковурма-лагман - шашлык из печени ягненка - чучвара - салат из жареных баклажанов Обслуживание очень хорошее. Официанты всегда молодцы!!!

An Cheep

Level 19 Local Expert

Вкусные жареные манты. Бишбармак тоже понравился. Но я его досаливал, так больше понравилось. Лепешки горячие. Свежие. Народу вечером не было. Подача относительно быстрая - по готовности. Читал отрицательные отзывы, готовился к худшему. На деле все не плохо.

Ольга Р.

Level 5 Local Expert

Вчера с коллегой по бывали в заведении Райсан, поели шашлык , салат цезарь , лепешки с телятиной 🙂нам очень все понравилось , все настолько вкусно и быстро, блин даже нет слов 👍молодцы все кто там работает , продолжайте в том же духе 👌

Наташа З.

Level 8 Local Expert

Кухня неплохая. Брала салат с баклажанами. Рецепт без изысков- помидоры, огурцы, зелень и баклажаны. Но музыка…. Это что-то. 15 раз подряд орала «последняя» тюремная песня. Но всё никак это не заканчивалось. Поужинать спокойно не получилось.

Елена Кузнецова

Level 5 Local Expert

Очень рада и благодарна ресторану Райсан! 🌸 Вы создаёте такую уютную атмосферу! Ооо, этот вечер был для нас с мужем очень прекрасным! Ооочень вкусное ваше домашнее вино! А кальян на грейпфруте просто пушка☺👍! Спасибо отдельное вашему администратору Сархану! ✨ Спасибо Даше за музыку и ваш голос🔥! Спасибо🙏💕

Антон Вязовик

Level 5 Local Expert

Одно из моих любимых мест, готовят вкусно, вежливый персонал, очень красивая летняя веранда, по выходным и в праздничные дни включают музыку

Екатерина Петрова

Level 4 Local Expert

+1 звезда за кухню. Персонал не очень любезен, видно, что предварительно оценивают платежеспособность гостя. Вялые, невыразительные эмоции любезности это как-то примитивненько для заведения, расположенного в центре города. Ну а что, лучший гость-тот, кто не поел, а денег оставил. Кое как одолев принесенную еду, попыталась перевести чаевые по кьюар коду. Официанты, не обслуживавшие мой стол, даже не оборачивались на мои просьбы помочь с переводом. Ну а типа не им же чаевые переводят. Сразу видно какой дружный, братский коллектив здесь работает, что в целом и влияет на атмосферу. Уровень столовки. Едой точно не отравиться здесь, но и гастрономических изысков точно не сыскать. Предварительно необходимо затариться фесталом, ибо среднестатистическим желудком это обилие жира и лука не переварить. Да здравствует Лариса Ивановна по-соседству!

Show business's response

Галина Орлова

Level 3 Local Expert

Вкусная восточная кухня! Музыкальный плей-лист очень понравился! А как замечательно поют! А танцы в исполнении красавиц! Манящее очарование Востока! Так и хочется вновь и вновь возвращаться в это уютное место!

Show business's response

Ирделиз

Level 10 Local Expert

Хорошее заведение. Всё вкусно, приятное обслуживание. Были в эту субботу. Весёлую атмосферу создаёт красивая певица, которая поёт на очень высоком уровне. Обязательно придем еще.

Show business's response

Татьяна

Level 5 Local Expert

Возможно мне не повезло, но мне не понравилась кухня. Невкусно, все очень жирное, неинтересные заправки, не получаешь удовольствия от еды. Порции да, большие, но если это невкусно то значения не имеет. В целом уютно и чисто, поют и танцуют, но я лучше схожу вкусно покушать туда где умеют готовить

Сергей Щербаков

Level 6 Local Expert

Добрый день. Райсан всегда радовал своей кухней, атмосферой, но в этот раз поставлю 4-. Для тройки, наверное, ещё рановато, а вот на 5 сейчас не тянут. Конечно, это может сугубо личное мнение, но кухня стала давать сбой. По последнему посещению: 1. Салат тëплый с языком. Языка уменьшилось количество. Овощи не доведены. Есть можно, но это уже не то. 2. Дорадо. Цена за 100гр !!! Не маленькая. Так в рыбе для веса (надеюсь и для вкуса) половина лимона. Рыба вдоль хребта сырая!!! Видимо, до конца не успели разморозить перед приготовлением. Уже за это не должно быть хороших оценок. Желание прийти снова нет.

Ирина Ермакова

Level 3 Local Expert

Приятная, уютная атмосфера ресторана способствует благоприятному приему пищи. Блюда оформлены красиво и аппетитно, а на вкус просто восхитительны!

Show business's response

Марина Андреевна

Level 6 Local Expert

Все проходит ,и все меняется ,вот и до Райсана дошло.Ходили сюда в принципе с удовольствием,не часто,но по настроению,когда хочется поесть а не погурманить.Блюда были аппетитные,порции большие,достаточно мяса в блюдах ну и по нормальным,адекватным ценам .Но...настал тот день когда и здесь началось что то не то..То ли повар поменялся,то ли экономить начали не поднимая цен.Был заказан суп Том ям..350 мл ,из которых 100 мл какого то масла плавающего сверху(реально 1 см толщина плавающего масла,зачем?),суп без вкуса абсолютно,не соленый,не острый,огромный лайм куском брошен в суп,створки мидий поломаны,осколки там же в супе плавают,нашинковано пол порции супа шампиньонов.Подано в мелкой посудинке гр.50 риса,ледяного,прям из холодильника.Ну вы что издеваетесь,товарищи? Хорошо,не умеете готовить,уберите из меню,делайте свои национальные блюда,ну что ж так то.Попыталась поесть,но так и не смогла ,а это на минуточку 500 р .Подруга взяла плов,та же история,большая разница с предыдущим разом,мяса почти нет зато жирнющий рис ,что аж замутило. То есть мясо и др.продукты заменили маслом,так сытней)))..Так ведь и не охотники мы за халявой,готовы платить,но что б вкусно было...Разочарована,ходили часто,больше нет желания...Рекомендую только тем ,кому нужно выпить ,закусить и что б не накладно было.

руслан г.

Level 8 Local Expert

Кухня на высоте , готовят вкусно , несколько моментов испортили отдых , пиво принесли в грязном стакане , заказал 100 грамм водки , так в графине мошка плавала

Александр Ефимов

Level 30 Local Expert

Вот прямо очень хорошо. Плов на 4, мангал на 5, десерты на 5+. А ташкентский чай из пакета и на жёлтом лимоне неприятно удивил.

xew

Level 7 Local Expert

Люблю "Райсан". Порции сытные, блюда вкусные, меню с фото. Обстановка приятная, днём в основном спокойно, без суеты. Официанты вежливые. На фото ковурма лагман - моё любимое блюдо. Нигде вкуснее не пробовала. Салат с говядиной был солоноват, но это не страшно. Кальян не очень, но он мне в принципе не нравится в заведениях. Также здесь готовят блюда на вынос и проводят банкеты. Рекомендую!

Виктор Я.

Level 5 Local Expert

Заказали Самаркандский плов, принесли отваренный рис, сверху припорошеный зажаркой для плова. Я очень удивился, попросил официанта или принести нормальный или унести. На что мне начали объяснять, что он так и готовится. В общем я был удивлен, что такое заведение хорошее по качеству плова было и тут отварной рис постный, даже не соленый, подают как Самаркандский плов)) При этом до этого я кушал его в этом заведении, было вкусно 😋 В общем что-то пошло не так у ребят в этот день! При этом Второй плов с другим названием принесли - было очень вкусно!!! В целом мне все поменяли, блюдо из счета убрали, но осадочек остался. Не хочется с таким встречаться, когда ты приходишь в заведение отдохнуть и покушать, а еще нужно поднапрячься))) Всем удачи!

Елена К.

Level 7 Local Expert

Не понравилось. Заказала салат-гриль с соусом цезарь. В салате несочетаемые продукты. Салат получился сладко-соленый (из-за тыквы и соуса Цезарь) + добавлена картошка фри зачем-то, которая уже размякшая. Принесли салат и сразу же принесли горячее, пока ела салат, горячее уже остыло. Вкус блюд не очень. Разочарована

Ксения М.

Level 3 Local Expert

Ужасное место! Были вот буквально час/два назад. Кухня отвратительная, салат нарезан как для свиней, даже не нарезан, а просто нарубили огромными кусками, неаппетитно и невкусно. Горячее блюдо тоже все очень крупно, жилки в мясе во всех кусках, все в масле. На картинке одно, в жизни другое. Десерт также подвел. Кухня просто ужас! К тому же плохо стало, живот моментально сказал до свидание, хотя толком даже не прикоснулись к еде, попробовали пару кусочков из салата и пару кусочков из горячего. Не рекомендую!

771403 Евгений

Level 9 Local Expert

Ох ребята, как же вы испортились. Зашли с женой, стояли на входе минут 10 к нам даже никто не подошёл, официантов всех сменили, прошлые уже узнавали, всегда приветствовали. Новые медлительные. Я ещё был удивлен что вроде суббота, а зал полупустой, раньше всегда полная посадка была. Но даже с полупустым залом официант медленно работал. Салат свой любимый жар птица огорчил, сухой очень, заправки вообще не положили. С 2012 года к вам ходил на постоянной основе. Но в последние разы прям огорчаете

Максим Чекмарев

Level 4 Local Expert

Потрясающее заведение! И уют, и расположение, и меню, и сотрудники, и скорость подачи блюд всё на высоте! Долма просто космос. Повар профессионал, безусловно! В столице у нас, не всегда и не везде так качественно работают! И отношение не везде тёплое. А тут прям не 5 звёзд, а все десять! Рекомендую!

Alex

Level 28 Local Expert

Бываю часто на бизнес ланче. Достойно. Вкусно. Большие порции. Но не дёшево. Однако, в выходные обедали большой компанией и официант нас обманул и записал в чек лишнего. Обнаружили это после того как ушли из заведения. Остался плохой осадок...

Андрей Барсуков

Level 13 Local Expert

Отличное место как для встречи с друзьями так и для ужина в кругу семьи. Приветливый персонал. Хорошо приготовленная и вкусная еда. Уютная атмосфера.

Анна Ш.

Level 9 Local Expert

Мне очень понравилось как вкусно готовят в этом месте! Уютная атмосфера, вежливый персонал и великолепно вкусные и большие порции! Хочется пожелать процветания этому заведению и выразить особую благодарность шеф-повару!

Ирина Бабакишиева

Level 4 Local Expert

Больше 10 лет с удовольствием посещаем Райсан. Всегда вкуснейшие блюда и неизменные рецепты. Гости семьи-питерцы тоже оценили это место. Одно пожелание: раньше всегда угощали жевачкой,чего бы и сейчас хотелось,тк многие блюда с чесночком.

Николай Кирюхин

Level 4 Local Expert

Пришли первые после открытия, полы грязные, цены просто космос, качество блюд на 3 балла, в меню некоторые страницы перевернуты "вверх ногами", детский уголок просто 1,5кв.м, брали шурпу, чучвару, люля , чай 400мл, картофель фри ребёнку, чек вышел 2300р, порция картошки большая, супы совсем не насыщенны вкус как будто разбавлены, люля из баранины слегка суховат, в туалете стульчак сломан, вернуться в это заведение второй раз совсем не хочется!

MAAVP

Level 5 Local Expert

Удобное месторасположение. Классическое меню восточной кухни. Понравился персонал. Не понравился кебаб из курицы) на мой вкус сыроват как-будто и консистенция непонятная

Счастливая Дева

Level 8 Local Expert

Райсан,довольно уютно,чистые туалеты,приветливый персонал,танцы живота,живая музыка(в вечернее время,возможно только по выходным...)но вот сами блюда немножко не дотягивают,вкусно,но не вау.То слишком жирно,то слишком сладко)))А в общем не плохо...пока... ...добавляю отзыв Снимаю звезды становится хуже и хуже,казалось бы что вродебы все так же,но...уже не то пальто. Атмосфера меняется,отношение к посетителям,невнимание,вкус блюд .

Ксения Смирнова

Level 3 Local Expert

Ресторан Райсан - это место, где можно насладиться великолепной азиатской кухней и уютной атмосферой. Очаровательный интерьер, внимательный персонал и богатое меню делают это заведение идеальным выбором для ужина с друзьями или романтического вечера. Блюда здесь всегда свежие и вкусные, а порции - щедрые. Очень рекомендую посетить ресторан Райсан и насладиться вкусом восточных деликатесов.

Antonishka

Level 10 Local Expert

Симпатичное место, хорошее расположение, живая музыка, певица красотка! Меню простое и понятное, обслуживание на уровне, шашлык из телятины очень вкусный ! Офицтанту Данилу отдельная благодарность! Отдельно хочу отметить черемуховый торт, очень вкусный, до сих пор под впечатлением , за ним обязательно вернусь! Как говориться - пальчики оближешь!

Show business's response

Елена Семёнова

Level 8 Local Expert

Сразу же ,при входе,обращает на себя внимание -оформление зала,уютное расположение посад.мест(высокие спинки,создают ощущение изолированной кабинки). Доброжелательный персонал... Привлекателен ассортимент меню (мясных блюд и закусок,винная карта ). Отсутствие запахов кухни в зале. Чистота в комн.гиг.

Виктория

Level 6 Local Expert

Ходили с ребёнком, не понравилось. Люли кебаб по вкусу котлеты деревенской с хрещами, хотя цена почти 600 р. Шихан салат без соли. Молочных коктейлей не было. Меню с десертами в отдельном меню,которую долго ждали, чтобы принесли. Не рекомендую. Сюда больше не приду, цены дороже ,чем в других рестаранах

Ольга Колесникова

Level 9 Local Expert

Приятная обстановка, вкусная еда, обходительный персонал. Живая музыка с 20.00 и танцы! (посещали это милое заведение в субботу)

Николаев Юрий

Level 30 Local Expert

Отличное место с вкусной восточной кухней ! Плов, шурпа , все очень вкусное и сытное ! Внутри довольно чисто и уютно ! Интерьер не напряжный !