Red. Steak&Wine

Томаты узбекские, томаты черри, тыквенные семечки, зеленое масло из кинзы, заправка на основе нерафинированного масла и тыквенной семечки

Томленые телячьи щечки, свёкла, лук, морковь, капуста, картофель, уксус, чеснок, специи. Подается со сметаной, бородинским хлебом, с зеленым луком и со смальцем на основе перетертого сала с чесноком. Посыпается петрушкой и укропом

Говяжий бульон, фрикадельки из мраморной говядины, морковь, сельдерей, лук, яичная лапша, подаётся со сметаной

Вырезка — это мягкая, нежная, сочная и постная часть бычка. Рекомендуем среднюю прожарку и ниже. Подаётся с мясным соусом, солью и смесью приправ

Бефстроганов из мраморной говядины с грибами, луком и соусом на основе сливочного масла, сливок, горчицы и зелени. Подаётся с картофельным пюре со сливочным маслом и маринованными огурчиками

Картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, овощная икра из печёной паприки, печёных баклажанов, томатов, кинзы

Котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, томаты, лук, маринованные огурцы, ромейн, фирменная заправка. Подается с битыми огурцами, картофелем фри и томатным соусом

Картофель фри, масло