Search
Directions

Regions

Overview
Menu
News
38
Photos
521
Reviews
687
Features
Дальний Восток
Десерты
Икра
Калининград
Северо-Запад
Сезонное меню
Сибирь
Стартеры
Стартеры
Ремесленный хлеб
масло, четверговая соль
450 ₽
Малосольные огурцы
390 ₽
Белые грузди со сметаной
540 ₽
Карельская форель
профитроль, сливочный крем
390 ₽
Карельская калитка
печеный картофель, икра горбуши, икра палтуса
490 ₽
Тапенада из лесных грибов
кедровый орех, домашняя бриошь
590 ₽
Риет из томленой утки и фуа-гра
фундук, домашняя бриошь
640 ₽
Риет из камчатского краба и креветки
свежий редис, домашняя бриошь
890 ₽
Коллекция закусок Regions
3900 ₽
Северо-Запад
Тартар из бычка
мусс из копченого сулугуни, свежий шпинат
990 ₽
Карельская уха
форель, судак, икра горбуши
980 ₽
Картофельный драник
копченый окорок, черный трюфель
970 ₽
Слоеный пирог с уткой
соус из лесных грибов, копченая грудинка
1150 ₽
Говяжьи щечки
пюре из зеленого гороха, брокколи
1100 ₽
Ладожский судак
пюре из топинамбура, соус из лесных грибов и ели
1440 ₽
Утиная грудка
картофельное пюре, соус из копченой груши
1540 ₽
Стейк из вырезки говядины
каша из булгура, пюре из лесных грибов
1800 ₽
Дальний Восток
Тартар из приморской форели
маринованный редис, крем из укропа
970 ₽
Сахалинский гребешок
зеленое яблоко, соус из васаби, шнитт
1490 ₽
Салат с камчатским крабом
томат, брокколи
1650 ₽
Манты с крабом
соус из фенхеля, икра горбуши
1290 ₽
Курильский гребешок
пюре из тыквы, соус из мандарина
1490 ₽
Приморская форель
цукини, соус из имбиря, папоротник
1340 ₽
Фаланга камчатского краба
пряный ромейн, мусс из желтка
2400 ₽
Сибирь
Индигирка
ленский муксун, икра горбуши, свежий огурец
1080 ₽
Тартар из благородного оленя
крем из лесных грибов, жимолость, кедровые орехи
1150 ₽
Салат с маралом
томат, копченый перец, кешью
990 ₽
Грибная похлебка
лесные грибы, шпинат
880 ₽
Пельмени с лесными грибами
мусс из козьего сыра, еловое масло
970 ₽
Сердце косули
сельдерей, шалфей
870 ₽
Стейк из косули
каша из пшеницы, брусничный соус
1970 ₽
Десерты
Авторские конфеты Regions
солод, трюфель
590 ₽
Ганаш из тархуна
крыжовник, смородина
790 ₽
Солодовый брауни
топинамбур, мороженое из фундука
790 ₽
Мусс из алоэ
земляника, меренга
790 ₽
Наполеон
сезонные фрукты, заварной крем
850 ₽
Икра
Икра щучья
1190 ₽
Икра горбуши
1380 ₽
Икра осетровая
5400 ₽
Ассорти трех видов икры
6700 ₽
Калининград
Балтийская килька
гренка из бородинского хлеба, икра щуки
390 ₽
Строганина из судака
сальса из печеного перца, моченая облепиха
840 ₽
Пирог с цветной капустой
шпинат, соус из лесных грибов
980 ₽
Томленая оленина
картофельные клецки, лесные грибы
1650 ₽
Сезонное меню
Весенний салат с козьим сыром
900 ₽
Пшеничная каша с травами, сморчками и утиными сердцами
970 ₽
Ладожская корюшка с малосольным огурцом и соусом из черемши
1340 ₽
Дары приморья
(на 2-4 человека) клешня камчатского краба, курильский гребешок, дальневосточный кальмар, мидии, корюшка
9000 ₽
Updated: April 29. Source: Representative of the organization