Мой потрясающий визит в Regions🤎
Великолепный интерьер напоминает сохраненные пины в пинтерест🤎Продуманный и лаконичный дизайн с великолепными комплиментами и подачей блюд! Очень понравилась авторская подача блюд и их изысканный вкус🤎 Отмечу красивую форму персонала, салфетки и посуда с брендом ресторана~ это говорит о изумительном вкусе владельцев ресторана и любви к эстетике.
Что отмечу из меню:
оладьи с икрой в виде комплимента на 5 из 5
тарталетка на камне 5 за вкус и эстетику
Уха на 5👌🏻
Семга на подушке из горошка и шпината 5
Хинкали с крабом 5 , трижды заказывали добавку на стол😋
Десерт конфеты и меренга с земляничным мороженным комплиментов в день рождения 🤎
Без сомнений стоит вернуться🫶🏻
1
Show business's response
Ksyusha Orlova
Level 13 Local Expert
December 31, 2024
Приятное камерное место.
Из интересного - подача, разделение по «регионам», меню
Понравился размер порций - небольшие и позволяющие насладиться а не обожраться, подача на хорошем уровне, свежая рыба и гребешки
Немного надоедает показуха с шоу мороженного и наигранная серьезность при подаче блюд, мы пришли пробовать блюда а не слушать лекции про великие материи. На мой взгляд стоит убрать пафос и помпезность при подаче и будет топ. К сожалению это тренд всех рестиков которые претендуют на «уровень».
В твинс гарден и боргеос боргесиос официанты стараются разбавлять юмором
2
Show business's response
Toys_ A.
Level 4 Local Expert
November 26, 2024
Очень вкусно... Гастрономический ресторан, посвященный вкусам регионов России, представляет собой уникальное заведение, где каждый гость может совершить кулинарное путешествие по обширной и разнообразной палитре русской кухни. Интерьер ресторана оформлен в стиле, отражающем богатое культурное наследие страны: деревянные элементы, народные узоры, традиционные русские мотивы создают атмосферу уюта и тепла.
Меню ресторана состоит из блюд, характерных для различных регионов России.
Когда снова буду в Петербурге, то за высокой кухней только сюда...
Атмосфера интерьера и музыки...
Браво всей команде ресторана...
Show business's response
vvv
Level 21 Local Expert
November 29, 2024
Ну всё здесь хорошо, элегантный интерьер, чудесные уборные, великолепные официанты, красивая подача... Но порции, воистину, эстетские... Очень маленькие, честно, ушел почти голодным, так как немного спешил, и когда принесли мои два блюда, заказывать и ждать ещё уже не было времени. Холодный суп навроде окрошки не произвел на меня фантастического впечатления, а вот щечки удались, очень нежно приготовлено, вот только маловато) безалкогольной коктейль понравился. Два маленьких комплимента приносили от ресторана - это плюс!
Show business's response
Татьяна Л.
Level 9 Local Expert
April 6
Впечатляющее место!
Безумно крутое меню: есть возможность возвращаться сюда и пробовать новое.
В качестве комплимента приносят небольшой напиток и маленькие оладьи с муссом.
Обслуживание быстрое, днём в воскресенье было много свободных столов, что позволяет спокойно прийти и сесть.
Выбор блюд радует: понравилось абсолютно все! Поразили десерты: брали мусс из алоэ и ганаж. Оказались лёгкими, свежими и яркими. Сфотографировать забыла.
И цены как будто не из 2025 года! Только у горячих блюд ценник приближен к текущим ценам.
Рекомендую однозначно!
Show business's response
Ольга А.
Level 9 Local Expert
November 12, 2024
Всё было очень вкусно и очень необычное меню. Когда буду в Питере еще раз, обязательно загляну. Особенно рекомендую солодовый десерт. Ничего подобного в жизни не пробовала. И очень демократичные цены. Икра вкусная без привкусов. Подали сбитень и вкусный хлеб комплиментарно:)
Единственное пожелание: ингидирка рыба была вкусной, но немного с привкусом дощечек. Бывает, что дощечки для разделывания начинают пахнуть, потом если на них режут что-то, то еда приобретает этот запах и вкус. Туи либо надо хорошо их сушить, либо менять
Show business's response
Артем Дунаев
Level 29 Local Expert
April 3
Ресторан региональной российской кухни. Однозначно пять звезд - за стильный подход к российской кухне и продуктам.
Местный шеф филигранно продумал сочетания продуктов, текстур и сочетаний вкусов.
Нет смысла описывать блюда которые мы здесь пробовали - просто рекомендую посетить и почувствовать, насколько интересна и многогранна российская кухня, особенно в исполнении ребят из этого проекта.
И это касается всего - напитков, закусок и основных, да и не забываем про десерты . Они тоже тут незабываемы.
Однозначно, место для многократного посещения.
Недавно посетил этот ресторан в очередной раз и убедился, что каждый раз тут, как в первый )
3
Show business's response
Olga Di
Level 6 Local Expert
April 13
Интерьер и атмосфера с легким налетом пафоса (умеренно). Для шумных компаний, как и для ужина с детьми не очень подходит.
Еда интересная как с точки зрения оформления и подачи, так и на вкус. Плюс интересная история про блюда и ингредиенты. Единственный минус (никогда не думала, что напишу такое) - нам очень быстро все подали. Буквально в первые 15 минут принесли и вино и закуски и горячее. Мы даже не успевали перевести дыхание. Для бизнес-ланча - это идеально. Но за ужином хочется посидеть более спокойно и размеренно. Блюда хорошие, но не Вау! Объем порций небольшой.
Думаю, что еще вернемся, хочется попробовать кухни других регионов
Show business's response
Оля Тодосиева
Level 13 Local Expert
March 24
Роскошная концепция, потрясающий интерьер и все продумано до мелочей! Во время ужина с подругами успели гастрономически попутешествовать (хотя бы так 😂) по Сибири и черноморскому побережью! Я ела вкуснейший булгур со страчателлой, все хвалили морепродукты, тартар, оленину, да и вообще все — кайф! Коктейли — тоже достойные, лично не пробовала, но подруги оценили необычные сочетания и приятную подачу! А какие люди там работают — все обсудят, помогут! Да и ценник очень демократичный, в восторге полнейшем! Еще и чаек потрясающий какой-то был, короче, максимально рекомендую ВСЁ!
Show business's response
Вальтер Скот
Level 8 Local Expert
December 26, 2024
Культура потребления, искусство кулинарии, доброе отношение ждут гостей в ресторане Regions, где по-авторски интерпретированы и представлены кухни разных регионов России. Вкусно. Красиво. Комфортная атмосфера обслуживания и интерьера . Восхищение вызывает работа сомелье Татьяны, которая профессионально ведет диалог о российском вине, помогает с выбором и дает точные рекомендации по винной карте. Спасибо!
Show business's response
Юлия А.
Level 4 Local Expert
March 25
Отличное место! У меня здесь есть любимые блюда, все вкусы очень сбалансированные, мне нравятся детали интерьера, а, главное, очень приветливый, внимательный и улыбчивый персонал. И еще все сеты, которые они предлагают - очень интересные и разнообразные. На сегодня, это одно из трех моих любимых мест в городе
Show business's response
Галина Киселева
Level 7 Local Expert
December 28, 2024
В интерьере ничего лишнего, тепло, светло, уютно. Очень хорошее обслуживание, вкусное вино. Еда понравилась, пирог с уткой - очень достойно. А вот фермерский цыпленок так себе. Немного пересолен на мой вкус, соус немного скрашивает этот нюанс. Есть желание вернутся и это главное!
Show business's response
Ilia Batalin
Level 15 Local Expert
November 10, 2024
Очень интересная концепция ресторана - кухня и залы по разным регионам России. Опытный персонал с удовольствием расскажет про разнообразие кухни разных уголков страны, поможет с выбором еды и напитков. Кухня очень интересная и вкусная. Однозначно к посещению в рамках гастрономических прогулок по Петербургу!
Show business's response
Ксюшечка Каменская
Level 18 Local Expert
January 11
Симпатичный уютный интерьер, доброжелательный персонал. Мы хорошо провели у вас обед, всё было вкусно и эстетично👍🏻 иногда ресторан присылает рассылки-приглашения на гастрономические ужины, пока не получилось посетить, но в будущем думаю, что было бы интересно.
2
Show business's response
antik1861@mail.ru
Level 2 Local Expert
March 6
Мы с мужем в полном восторге! Еда отменная, напитки также подобраны с большим вкусом! Но самое главное достижение рестораторов-это команда! Ребята молодые, с горящими глазами, явно любящие свое дело-респект! Бармен-Александр, коктейли потрясающие, парень очень ответственно подходит к своему делу, нас обслуживала Ксения-все очень подробно описала, рассказала о вкусах блюд, девочка очень заинтересованная, внимательная-это было очень приятно!кухня вне всяких похвал, очень изысканно и вкусно. Также наш ужин обслуживала сомелье Татьяна, терпеливо и внимательно выслушала наши пожелания и мы ей очень благодарны за ее выбор вин и диджестивов! Короче-весь аоллектив-на высоте, спасибо большое))
2
Show business's response
Olga Nuzhdina
Level 21 Local Expert
December 3, 2024
Отмечали день рождения. Уютный ресторан, с приятным интерьером. Концепция ресторана, путешествие по России, всё меню разделено на регионы. Заказывали рыбу и морепродукты. Предложили ещё заказать свежевыпеченный хлеб с четверговой солью. Сомелье предложил нам очень вкусное розовое вино. Ужин завершился десертом и комплиментом от ресторана по случаю Дня рождения.
Show business's response
Евгений
Level 30 Local Expert
July 13, 2024
Ресторан Regions просто потрясающий! Впечатлил своей концепцией и невероятно вкусной едой из разных регионов России. Каждое блюдо подаётся с интересной подачей и необычными ингредиентами, что делает трапезу настоящим гастрономическим путешествием.
Сервис на высоте – отзывчивый и внимательный персонал горит своим делом и искренне рассказывает про каждое блюдо. Мы праздновали день рождения и все остались очень довольны. От закусок до горячего и десертов – всё было на высшем уровне.
Еще запомнилось шоу с приготовлением мороженого прямо перед нами. Это было не только вкусно, но и увлекательно.
Атмосфера в ресторане обалденная, дизайн интерьера и посуды – сплошная эстетика.
Настоятельно рекомендую посетить и убедиться самим. Мы определенно вернёмся снова и не один раз! Благодарим от всего сердца!
6
Show business's response
Андрей Сотник
Level 9 Local Expert
April 1
Классный ресторан. Интерьер совеременный,уютно. Обслуживание хорошее,ненавязчивое.
Меню хорошее,много позиций которые вызвали интерес. Разделение по регионам-тоже хорошо.
Еда вкусная. Десерты хотелось бы поинтереснее. Шеф молодец
Show business's response
Ольга Захарова
Level 7 Local Expert
November 3, 2024
Дата посещения 2.11.2024
Скажу сразу - к кухне и официанту Виталию никаких претензий, все вкусно, красиво и официант умничка.
Претензии к хостес и самой концепции
ресторана. Бронировала стол заранее на сайте, никакого подтверждения брони от ресторана не получила. В итоге, вечером позвонила сама, спросила стоит ли бронь, хостес Полина
подтвердила, что да.
Ок, пришли в ресторан, у мужа день рождения, сидим болтаем, потягиваем коктейль, смакуем десерт и вдруг появляется официант и говорит
нам, что на этот стол другая бронь через 15 минут. Я в ауте. Спрашиваю, какого хрена меня никто не предупредил, что такая политика, на что мне было сказано, что об этом сообщают всем
гостям в Ватсап в подтверждении брони. Да ладно, серьёзно?!? И это после того, как я не получила никакого подтверждения вообще никуда и звонила в ресторан сама.
В итоге все доедалось и допивалось залпом, настроение испорчено.
Ребят, ресторан не сетевой, где такая политика в дни акций- нормальное дело, ресторан один и вот такая фигня. Если бы знала заранее, вообще бы не пришла.
Спасибо за испорченный день рождения.
3
1
Show business's response
Max_027
Level 15 Local Expert
November 2, 2024
Просто восхитительное место начиная от интерьера и заканчивая персоналом! Нам очень понравились блюда, подача, то, как о них рассказывают официанты. Понравилось, что предложили небольшие закуски в качестве комплимента и ещё были внимательны к тому, что мы пришли тихонечко отметить юбилей - подарили вкусный десерт, сопроводив его приятными словами поздравления.
Однозначно рекомендую - это место, куда можно сходить много раз и каждый раз удивиться.
Show business's response
Vera_PF
Level 8 Local Expert
February 15
Просто замечательный ресторан! 14.02 Посетили второй раз, и получили очередной восторг от авторского праздничного сета. Кухня - на высоте. Прекрасное сочетание продуктов и вкусов, визуально тоже восторг. Интерьеры минималистичные и очень приятные. Обслуживание отличное, все вовремя и любезно.
Отдельное место в сердечке - ремесленный хлеб! ❤️
Show business's response
Анастасия Иванова
Level 6 Local Expert
February 23
Очень понравился дегустационный сет, было вкусно и изыскано. Отдельное спасибо за атмосферу и музыку в зале. Еда выше всяких похвал! Меню и концепция ресторана сильно откликается, спасибо вам! Обязательно вернемся
Show business's response
Дмитрий Пухтин
Level 8 Local Expert
February 16
Это невероятное место. Великолепная кухня, приятная и лаконичная атмосфера, замечательный персонал. Идеальное сочетание комфорта и уюта. Цены замечательные. Мы остались в восторге и придем еще не раз
Show business's response
Александр
Level 19 Local Expert
March 9
Прекрасно. были 14 февраля. очень понравились сеты. дорого, камерно, вкусно. наелись. вино достойное, обслуживание на высоте. парковка есть, хоть и платная. достойная авторская кухня.
Show business's response
Мария Зинченко
Level 10 Local Expert
January 8
Посещение ресторана можно назвать гастрономическим путешествием! Всё понравилось: вкусно и интересно! Официант Ксения была очень доброжелательна, приветлива, рассказала о концепции, как она перекликается в интерьере
Show business's response
Александр
Level 5 Local Expert
February 14
Отличное место, очень красивый интерьер, приятное обслуживание и уютная атмосфера, блюда хорошие, думаю еще придем пробовать другие регионы) Отдельно плюсик за музыку в уборной она аж завораживает🤩
Show business's response
Lady V
Level 9 Local Expert
December 7, 2024
Вкусно, красиво, очень интересное меню. Рекомендую попробовать Марала и безалкогольный сет коктейлей. Тар-тар из благородного оленя - потрясающий.
+ приятные комплименты от Шеф-повара.
Кстати, музыка в туалете просто 🔥🔥🔥🔥🔥
Show business's response
Irina Krasnyak диетолог
Level 12 Local Expert
April 13
Ну очень аутентично и вкусно, меню сделано по регионам РФ, уютная атмосфера внутри благодаря интерьеру в природных тонах, вежливый персонал, сделали нам 2 комплемента от шефа. Спасибо. Вернёмся.
Show business's response
Дневник петербурженки
Level 14 Local Expert
August 14, 2024
Все чаще стали открываться рестораны, предлагающие блюда из локальных продуктов. На днях ужинали в Regions - ресторане современной кухни регионов России. В центре Петербурга можно отведать блюда 5 местностей: Северо-Запад, Сибирь, Дальний Восток, центр и юг России.
Интерьер в теплых тонах, много дерева, керамики и стекла. Столы между собой соединяются и разъединяются, как пазл: в зависимости от количества посетителей можно увеличить или уменьшить посадочное место. А дубовую поверхность столов разрезают металлические узоры, и если их составить вместе, то получится три реки России.
Блюда подаются на камнях и в глиняной посуде, изготовленной специально для ресторана. Нравятся мне такие концептуальные места.
Каждый регион имеет свое меню, поэтому можно скомбинировать и пробовать блюда, приготовленные из продуктов разных локаций нашей необъятной.
Мы попробовали много, что-то корректное советовать нет смысла, каждый найдет новые и интересные вкусовые сочетания для себя.
Отмечу обслуживание, оно на высоте и сделает ваш вечер.
Пока писала, захотела сходить еще раз.
1
Show business's response
TK
Level 6 Local Expert
November 10, 2024
Замечательное место для «вкусно поесть». Нашла его не по рейтингу, а по меню. Заинтересовала кухня России из разных регионов. Подача блюд, знание кухни официантами, стоимость блюд - все очень достойно. Цены ниже, чем в Кофемании, при том, Что блюда авторские. На двоих заплатили 6т. С небольшим за полный обед. Остались довольны. Рекомендуем
Show business's response
Валерия Аристова
Level 15 Local Expert
November 24, 2024
Интересный концепт, порции маленькие, можно вполне вместить в себя и первое и второе и компот, если бюджет позволит - довольно дорого (тончайший драник в единственном числе под 1000 р), Десерты тоже исчезающе малы, но вкусные. Кофе честный. Не понравилось расположение столов в зале с холодной кухней - слишком близко, ощущение, что ты прямо в холодном цеху и сидишь, если лицом к ним )
Show business's response
Tatiana Shlyanina
Level 11 Local Expert
March 10
Приятное место! В ресторане представлено меню из блюд пяти регионов нашей страны. Порции небольшие, и это даёт возможность попробовать многие блюда. Очень оригинальная подача блюд. Порадовал персонал, внимательный, предупредительный. Ресторан рекомендую! Здесь вкусно и душевно!
Show business's response
Алексей Мусакин, Cronwell
Level 20 Local Expert
March 8
Прекрасное обслуживание, достойный дизайн и возможность в одном месте попробовать блюда разных регионов России. Я выбрал цукини со страчателлой (юг России) и стейк из косули (Сибирь). Придраться не к чему, а комплимент в виде оладушка размером с ноготь с икрой очаровал
Show business's response
Ольга Соловьева
Level 3 Local Expert
November 11, 2024
Вкусные, необычные блюда. Хорошее обслуживание, заботливое. Кухня наша, гораздо интереснее к примеру скандинавской. Первый раз попробовали косулю и морала, необычно.Представлено 4 региона.
1
Show business's response
Татьяна Барсукова
Level 22 Local Expert
August 2, 2024
Хорошее место с интересной концепцией.
Приятный интерьер, обслуживание на высоте, супер деликатные и доброжелательные официанты.
Еда понравилась, имеется только одно замечание, блюдо с крабом было пересолено.
Качество продуктов супер
Ненавязчивое музыкальное сопровождение, уютные уборные, на входе нас встречала очень милая и улыбчивая девушка
Спасибо
Понравилось все!
1
Татьяна Н.
Level 3 Local Expert
February 9
Если вы хотите не просто поесть, а получить гастрономическое удовольствие, то вам именно сюда.
Вчера первый раз посетили Regions и остались очень довольны. Изысканная подача блюд, уникальное сочетание вкусов. Внимательные и учтивые официанты расскажут вам о выбранном блюде, а сомелье Татьяна порекомендует вино для его сопровождения. Шеф-повар Максим Ражев, создает все это волшебство современной русской кухни Regions на Жуковского, д.10
Show business's response
Инкогнито 1008
Level 4 Local Expert
January 11
Regions — путешествие по России. разделов отражают гастрономические традиции Северо-Запада, Центральной России, Юга, Сибири и Дальнего Востока. Интерьер - продолжение замысла: зеркало в виде острова Сахалин, волнистый узор на столах повторяет течение рек России.
Брала сет. Классно рассказанная история и очень уважительное отношение к исходным продуктам. Получила огромное удовольствие. Просто браво!
Show business's response
алёна фоня
Level 5 Local Expert
February 3
Чудесный ресторан! Интересное меню разных регионов нашей страны. Всё в гармонии и балансе. Отмечала сегодня свой день рождения с мужем. Спасибо большое за комплименты) Артёму отдельная благодарность, создал нам уютный, не суетной вечер. Обязательно буду советовать свои друзьям ресторан Regions🖤
1
Show business's response
Валерий Варанкин
Level 11 Local Expert
July 4, 2024
В первый раз эмоции от посещения ресторана остались невероятно положительные: ненавязчивое и быстрое обслуживание, комплименты от кухни, вкусная и красивая еда.
Решил показать это место друзьям, забронировал столик (по телефону, чего делать видимо не стоило), но придя в назначенное время, получил не очень вежливый отказ, потому что моей брони не оказалось.
«Не очень вежливый» - потому что звучал он так, будто я тут вру, и вообще, раз мне на ВОТСАП! не пришло подтверждение, то ничего и не было, концов не найти, запись в истории звонков ничего не значит.
Если не работает у вас бронь по телефону, ну уберите вы такую возможность совсем. Или хотя бы научите тех, кто звонки принимает, про это ваш вотсап говорить, чтобы понимать, чего ждать.
В общем, сервис бронирования никакой, а так - хорошее место. За то что расстроили, больше 3 звездочек жалко ставить.
7
Show business's response
Светлана
Level 10 Local Expert
November 10, 2024
Приятный ресторан, отличный, отзывчивый персонал . Вкусно , порции небольшие . необычные коктейли . Приятные комплементы от кухни. Вообщем очень приятное, тихое место..
Show business's response
Любовь Серова
Level 15 Local Expert
January 15
Сэт от шеф - повара - восторг!
Сразу попробовали блюда, представляющие различные регионы нашей страны. Вкус отменный!
Камчатский краб, черноморские рапаны, северо-западный судак, тульской пряник(совсем не такой, как вы подумали), Байкальский омуль и многое другое! Браво. Однозначно рекомендую!
1
Show business's response
Дарья Дорофеева
Level 4 Local Expert
October 17, 2024
Много слышала об этом ресторане, была рядом, решила зайти, но особо на многое не надеялась. Ресторан очень порадовал! Очень интересная новаторская задумка. Каждая деталь соотносится с национальными особенностями без заигрывания с пафосом, очень грамотно и сдержано.
Что касается кухни, тоже отлично. Брали закуску, два горячих и десерт. Всё безупречно. Очень сбалансированные блюда с историей. Цены для такого качества более чем оправданные. Очень сложно найти ресторан подобного уровня с адекватными ценами.
Отдельно хочется отметить сервис. Принесли несколько комплиментов, а также быстро решили проблему с попавшейся костью так, что ни одной претензии или негативной эмоции не осталось. Очень теплое отношение персонала, безумно приятное и сердечное.
Место точно не на каждый день, так как еда очень глубокая и замысловатая, но как ресторан для особого случая - это точно то, что нужно.
В общем, случилась любовь!
1
Show business's response
Вадим
Level 16 Local Expert
January 9
Ресторан уютный, меню представляет кухню разных регионов России. Еда вкусная. Из минусов порции маловаты, ну и из каждого региона блюд по 5 всего представлено, но думаю в перспективе меню расширят.
Show business's response
Инкогнито 5589
Level 10 Local Expert
December 9, 2024
Отличное место, представлены кухни России (Сибирь, Дальний восток, Карелия, юг России).
Уникальный интерьер, сеты, можно и по меню.
Ежик не понравился 😂, вино отличное, шикарная рыба,
Show business's response
Natalia K.
Level 6 Local Expert
January 10
Весьма пафосное местечко! В обстановке всё продумано до мелочей, даже музыка, пардон, в туалетах и аромат мыла для рук! Меню интересное, необычное, не пицца и макароны;) очень понравился грибной суп, копчёная сметана, и ещё что-то очень изысканное, а названия я забыла. И ещё понравилось, что заведение работало 2 января!
Show business's response
Wilder Sibirian
Level 12 Local Expert
February 18
Ну что сказать) дорого? Да! Дорого!! Порции не большие? Порции не большие!)) а вкусно ли!? Безусловно вкусно! Все блюда сделаны профессионально и с душой! Сюда нужно идти за гастрономическим удовольствием!!! Я не часто заказываю десерт)) но тут... Это стало открытием! Всем рекомендую! Сам обязательно пойду еще раз )))
Show business's response
Олег
Level 6 Local Expert
December 7, 2024
Классная атмосфера, вкусная еда, отзывчивый персонал. В таком месте хотелось бы увидеть побольше различных вариантов сетов с сопровождением. Обязательно вернемся еще.
Show business's response
Диана К
Level 11 Local Expert
October 14, 2024
Очень понравилась концепция, но вот блюда - нет!
Прекрасная сервировка столов, светло, очень сильно, столы приятные, соединяются вместе красиво, интерьер соответствует концепции.
Подача тоже интересная.
Но, к сожалению, сам вкус не понравился. Мы были компанией, и удачных вкусовых открытий было около 20%.
Больше всего меня огорчила рыба с фасолью: пересоленная, обычная обжаренная сухая рыба. Не ожидала такого провала. Жаль, что Юг представили таким скучным и плохим по исполнению блюдом. Обидно стало за черноморское побережье. По закускам тоже мимо, если бы в Карелии увидели такую калитку, то весьма бы удивились, так же как и голубцам в центральной России.
На закуску я заказывала тоже соленую рыбу с соусом (название уже не вспомню), так соус - это просто сплошной лук. Хотя откуда там лук, в описании блюда его не нашла. Но специально дала попробовать мужу, и ему тоже не понравилось совсем.
Части и без того скромного меню не оказалось, что меня опечалило.
Самым удачным блюдом оказались хлеб с маслом и конфеты:)
Хотя отмечу, что утка была хорошая, друзья хвалили.
Теперь по напиткам. Коктейли и правда очень интересные. Из трех, что я заказала, пить с удовольствием можно было только один. Хотя я не считаю себя привередливой.
И бонусом, у одной гостьи было пожелание приготовить коктейль без льда. Мы все прекрасно понимаем, что лед занимает большую часть напитка в такой подаче. И мы это знаем, и все же попросили без льда, по определенным причинам. Официант нам отказала, то есть они вынесут коктейль со льдом, а вы сами выловите лед. Это просто топ!
Сервис мне тоже не понравился. Ничего экстремального не случилось, но вот радушия и хотя бы одну улыбку хотелось бы видеть от персонала. Наша официантка ни разу не улыбнулась, и было ощущение, что ее просто вынудили стол наш взять. Неприятно очень, что тебя встречают без удовольствия, ну или хотя бы видимого удовольствия. В нашем случае был включен сервисный сбор в счет, а вот сервис был выключен:)
Идея прекрасная, но вот реализация оказалась не очень. Выбирала ресторан именно из-за концепции, ожидания не оправдали. Точно не вернемся. Наш вечер мы быстро свернули там и отправились в другое заведение. Во мнении с друзьями о посещении данного ресторана сошлись.
1
2
Show business's response
Оксана Б.
Level 8 Local Expert
November 2, 2024
Муксун разочаровал. Рыба царская, строганина из нее вкуснейшая, предложить к ней четверговую соль да черный перец и блюдо безупречно. А как на яву, подача в виде мозаичных кусочков стеклянной плитки bisazza, такие правильные ледышки. У меня сложилось впечатление что рыбу слегка разморозили, нарезали и снова заморозили, на это указывало обледенение. Устойчивый вкус тины, рыба промысловая, откуда? Свежий огурец еще более подчеркнул этот вкус, он имеет такое свойство. Вместо соли использовали красную икру и предложили покапать на все это свежадавленным подсолнечным маслом, наверное отбить привкус тины. Не получилось. Да и странно как-то. Задумалась о вкусовых рецепторах повара…
Рапаны черноморские наверное приобрели варено-морожеными, еще раз отварили и тем самым сделали их сбитыми, плотными и безвкусными. Соус из перцев вкусный, и стружка из копченой колбасы сверху рапанов сама по себе тоже ничего, но все вместе это еще та феерия вкуса.
Голубцы из цыпленка вкусные. Нежные, сбалансированны все ингредиенты, мне очень понравились. Грудинка которую добавили в фарш придала изюминку блюду.
Вино в меню по бокалам само по себе замечательное. Но ни одно не подошло к моему выбору блюд. Стоит добавить еще тихие варианты для баланса вкуса с едой. Выбор по бутылкам хороший.
Очень не удобный диван вдоль окна, нужно приноровиться, привыкаешь, но не комфортно.
Мой муж наслаждался тартаром из оленя. Не пробовала. Его слова передавать не буду. На второе брал сердце косули, идентифицировать удалось не смотря на массу пены сверху, а кундюмы понравились ему в принципе. Говорит о вкусе блюд от одного к другому по возрастающей. Это с его слов.
Мы конечно еще те едаки, но так любим вкусно поесть.
Идея и концепт ресторана интересный. Стоит развивать однозначно. Повару не пить очень горячий чай, дабы не обжечь язык и не потерять вкусовые ощущения как было этим вечером 28 октября. Пять звезд потому что идея бомбическая и вижу перспективу.