Rekki collection

Напиток из категории хайболлов. В кисло сладком балансе, с горчинкой и плотным травяным тоном. Подаем с ягелем, который вымачиваем в сахарном сиропе и дегидрируем, вместе с облепихой.

Для приготовления коктейля пшеницу запекаем последовательно на разной температуре. с 80 до 160 градусов. При настаивании получается интересный аромат и вкус кофе или даже шоколада, хотя ничего шоколадного в напитке не используется. Крепкий, даже о...

Коллинс - категория напитков, которые строятся по формуле : крепкое, кислое, сладкое, биттер и наполнитель. В нашем случае крепкое это джин, кислое - сок юдзу, сладкое сироп, биттер - сюз и наполнитель в виде игристого. Изначально, скорее вариация...

Это вариация на коктейль писко сауэр, с ликером из цветов бузины, которую собираем сами. Напиток в кисло сладком балансе, очень яркий. В общем любимчик. Ждем сезон цветения бузины ( в конце мая), чтобы заготовить ликера еще на год.

Современная классика, от одного из мэтров современной барной сцены, Сэма Роса (который так же придумал, не безизвестный Пеницилин). Это его вариация на классический Ласт Ворд. А название ему дали, в честь одноименно песни M.I.A., которую слушали ...

Легкий хайболл, в кисло сладком балансе, с очень красивым цветом и подачей.

Buck - категория напитков с имбирным пивом и крепким алкоголем. Мы готовим совершенно потрясающую имбирную содовую, на основе свежего корня имбиря. Готовим с настойкой на джине с черной смородиной, сычуанским перцем, цедрой лайма и имбире. Для все...

Напиток в кисло-сладком балансе, на базе чилийского писко, с легкой горчинкой. Цвет получает, благодаря синему чаю Анчан.

Вариация, старой клубной классики, в современной интерпретации. Готовим ананасово-кокосовый кордиал в технике флет-вош, на нерафинированном кокосовом масле для того чтобы дать ему вкус кокоса. Синий цвет, который характеризует этот напиток, м...

Не классическое прочтение традиционной закуски с трюфелем в двух текстура