Restaurant&museum Ded Borey
400 reviews
January 5
Были в конце декабря, сидели выбирали из красиво оформленного меню разные закуски под настойки минут 10, в итоге из тех 4 позиций что мы выбрали не было ничего!!! Пришлось выбирать из того что есть. Посетителям нужно сразу говорить, что у вас половины меню нет в наличии, а судя по отзывам довольно давно, в таком случае можно и меню перепечатать. Из того что в итоге заказали все было достаточно вкусно (сливочная уха, утиная ножка и мясо оленя с пюре).
Еще удивил порядок подачи нашего заказа: второе блюдо, суп, холодная закуска и последними принесли настойки.
1
March 12
Плохо. Настроение, к сожалению, было испорчено. Поход в ресторан себя не оправдал. Были 7.03.24
Половины позиций из меню не было в наличии, нам сказали, что был банкет, но только после того, как мы уже выбрали себе блюда. Почему нельзя было сразу заявить об этом?! Все что выбрали пришлось перевыбирать.
Подача отличается от картинки. Например, в коктейль, который украшен веткой базилика просто бахнули измельченый, сушеный базилик. Состава коктейлей официантка не знала.
К блюдам подаются магазинные соленья. Например к строганине «Объятия Борея» соленые огурцы(они еще и не сочетаются с блюдом, как и красный лук). К свиным ребрам принесли квашенную капусту, хотя на фото тушеная и тоже магазинная, уксусная.
Взяли сет настоек, где какая официант затруднился сказать и еще оба сета были разлиты частично по подставке.
Подают многосоставные блюда и не объясняют что к чему. Там где на фото шарик мороженного, например на блюде «Сейдкулль», принесли отдельную тарелку с растаявшим сорбетом.
Были неплохие свиные ребра.
В компании и 5 челок никто не ушел сытым и довольным. Хотя ценник, намекает на то что должен быть сервис на высоком уровне.
(Фото сделала только одно)
1
September 26, 2023
Очень атмосферное место. Меню отлично составлено. Блюда вкусные — каждое на северный мотив. Цены умеренные. Официанты приветливые, но не навязчивые.
Рекомендуем к посещению:)
3
1
October 5
Ресторан просто очаровал своей атмосферой! идеальное место для романтического вечера.
June 7
Проживая в отеле, номер был с завтраком, было вкусно , большой выбор (шведский стол).
September 11, 2023
Скомканные чувства от посещения заведения. Очень хотелось посетить, но ожидания не оправдались. Не совсем поняла в чем музейность, но интерьер достаточно уютный, хотя думаю, что при полной посадке будет очень тесно. Мы же попали в ресторан, когда был занят всего еще один столик.
По ощущениям, ресторан открылся недавно и поэтому персонал не совсем понимает как там все работает, неуверенные , долго подходят, не предлагают , но общение вежливое, как-будто еще учатся.
По блюдам:
1. Закуски очень понравились - сморреброд с треской и вафли с муссом из кролика.
2. Бургер с лососем - можно съесть, но ничем не удивляет, вкус совершенно не яркий, кости в рыбе, второй раз бы точно не взяла.
3. Яблочный пирог - вкусно, но ждала пивной горчинки, этого не было, если убрать пиво из описания , то не поймешь, что оно там есть .
4. Утка с пюре из сельдерея. Пюре очень вкусное, утка вкусная, но, есть ощущение, что пользуются активно микроволновкой .
5. Чизкейк- очень вкусный и нежный.
6. Вкусный кофе
October 14
Официант был настолько вежлив и предупредителен, что создалось впечатление, что мы единственные гости в ресторане.
March 7
Все очень понравилось, еда, обстановка, обслуживание, уха прекрасная, горячая и плотная, самое то с мороза,чай облепиховый для промокших лыжников,спасибо
1
July 26
Посетили ресторан ДЕД Борей. Очень понравилось заведение. Приятная атмосфера, вкусная и свежая еда, вежливый обслуживающий персонал. Приемлемые цены. 👍
1
September 2
Наконец, смогла посетить ресторан Дед Борей! Интерьер уютный, отсюда не хочется уходить. Заказали несколько блюд, все они были приготовлены с душой. Особенно порадовали десерты. Обслуживание на отличном уровне! Помогу всем настоятельно рекомендовать!
November 20, 2023
Ресторан и гостиница заточены под туристов, соответствующая и цена. Номер за 9000 в сутки - внутри холодно, из туалета воняет канализацией.. красная цена ему 3000-5000 в самый сезон. Ресторан неплохой, но больше внимания уделено подаче, чем самой еде. Солёная оленина на льде с кучей камней вызвала недоумение, т.к. есть там нечего. Единственный плюс это шведский стол на завтрак при заселении.
Ещё забавная ситуация - в один из номеров, оплаченных нашей организацией, заселили какого-то левого мужика, даже не проверив документы. Вобщем нотка сельского легкомыслия присутствует в данном заведении.
October 3, 2023
Ходили в это место после того, как видели по телевизору очень хвалебный сюжет о нем и впечатлились. Однако были разочарованы. Интерьер (помещение, массивные столы и скамьи со шкурами, лампы в виде факелов и люстры в виде рогов), посуда и подача блюд очень атмосферные и интересные. Обслуживание тоже на высоте. Но вот еда просто невкусная. Брали Грёзы Орифии (картофельная вафля была явно подсохшей), салат Гиперборея (просто никакой), уху по-Борейски (рыба свежая и вкусная, но ощущение такое, что рыбу просто залили сливочное заправкой, а не варили в ней), Пашштэч-пудзе (тушёная оленина с грибами)(гриб был один кусочек, оленина снаружи теплая, внутри холодная), десерты Орифия и Борей и Метаморфоза ( тоже не впечатлили). Возможно, все это потому, что были в этом ресторане одни днём (около 16 ч). Но обидно. В другом месте в Кировске (Перец) все блюда были вкусные и просто на порядок выше и по подаче и по вкусу.
1
1
May 15
Вкусно, разнообразно. Коктейль душа шамана интересный но долгое послевкусие жидкого дыма
September 24, 2023
Вкусная еда и напитки. Особенно настойки хороши:) блюда приносят быстро, официанты вежливы и приятны в общении, всегда помогут в выборе меню. Ну и интерьер конечно хорош 👌
1
1
May 10
Место красивое, постарались с антуражом, но не постарались с комфортом. После горы и лыж очень хочется расслабиться в мягких и уютных креслах или диванчиках, но не за массивными табуретками))
Из еды: брали арктические креветки, они слишком мелкие и без вкуса ( лучше такое в меню совсем не добавлять, чем добавлять такое), пельмени из оленины без вкуса. Понравилась подача, качественные приборы, выбор настоек.
ИМХО нужно поработать над качеством блюд и музыкальным сопровождением (очень уж оно грустное).
November 22, 2023
Меню прекрасное
Атмосфера великолепная
Строганина из оленины на льду и камнях просто потрясающе
Минус один - официанты: то приборы не дали, то настойки не те принесли, ждёшь долго, посоветовать не могут, может девочки новенькие или мало опыта, но кажется к гостю надо немного по другому относиться
September 2, 2023
Ресторан северной кухни. Всё очень вкусно, доступные цены. Рекомендую попробовать строганину из мяса оленя и трески. Быстрая подача блюд, красивая сервировка.
1
March 28
Ставлю такую оценку за несоответствие картинки и то, что подают. Смореброды - толстый кусок жёсткого хлеба, очень сухо и жёстко. Чай непонятно из чего. На картинке ягоды плавают, по факту какой-то сироп. Строганина подаётся на тарелке уже не замороженная! Должно быть предусмотрено охлаждение. Всё очень посредственно, хотя цены хорошего ресторана.
2
July 16
Очень уютное и красивое место с вкусной едой и хорошей атмосферой. Разнообразное меню с интересными позициями и большая карта бара. Рекомендую для посещения
October 19
Мой муж удивил меня ужином в этом ресторане, и это было прекрасно! Были здесь первый раз, но точно вернемся еще
December 16, 2023
Отличная задумка ресторана с ужасным сервисом🥺
Стол мы забронировали за месяц или больше. К назначенному времени опаздывали, звонили предупредить несколько раз, но трубку никто не взял. Когда пришли, стол был занят, но мы и не были против сесть за другой, сами же виноваты. Администратор/бармен сказал, что трубку не брали из-за полной посадки (которой не было🙂). И ключевое: почти никакой еды не осталось😂 Как такое могло произойти, ведь мы бронировали заранее? Или если бы мы пришли во время, все блюда из меню ещё были бы в наличии?😂 Цитирую концовку слов администратора/бармена "так что покушать только завтра получится"😂 На этом конец весёлой истории с ужином в данном ресторане🙂
Кстати, несмотря на слова бармена покушать получилось😂 Заехали в Суши Гурмэ, вкусно, быстро и доброжелательно😉
2
June 30
Очень атмосферное и уютное место.
Отмечали день рождение, все понравилось!)
April 23
Неплохая еда, хорошая подача, ценник выше среднего.
Из минусов - хлебная корзина, обычный покупной хлеб.
Разочаровал персонал, девочка не услышала часть заказа, и хлеб принесла когда только когда ей об этом напомнили, и половина блюд была уже съедена.
January 17
Проживали в гостинице, ужинали в ресторане. Тот случай, когда цена, не значит качество, в салате была замороженная рыба, на что официант сказала «она из холодильника», попробовав ее, был явный хруст после заморозки. Салат с печенью трески, вкус салата с заправки, не оправданная стоимость. Пресные макароны. Пельмени с олениной, как в меню заявлено, сметана подкопченная, по факту обычная сметана. Из всех блюд понравились наггетсы ребенку, за что одна звезда. Музыка в ресторане, далеко не та, чтоб отдохнуть и расслабиться.
2
February 1
Посетили с подругой недавно открывшийся ресторан. Необычное место. Даже не знаю как сформировать ощущения,я как будто перенеслась в другое время. Меню для меня было просто в диковинку. Впервые попробовала оленину и конечно не удержались от дегустации настоек.
Эмоции получила позитивные и до сих пор остаюсь впод впечатлением.
November 25, 2023
Пришли поужинать и вот к чему пришли:
1. Очень много чего на стоп листе, а блюда мы выбрали и к сожалению как раз из стоп листа!
2. Взяла попробовать тар-тар из креветки.
Я была немного удивлена.
Тар тар не заправлен маслом укропа, никаких специй.
Пресное блюдо из огурца, креветки и редиса. Сверху сладкий шарик сорбета.
К чему он там не понятно(
3. Мой мужчина заказал ребра свиные.
Ребра очень отличались от картинки, мясо как-будто вареное. И совсем оказались не ребра, а грудинка.
4. Сервис очень страдает.
Кухня отдает заказы быстрее чем бар.
2
September 2
В прошлые выходные посетили Дед Борей всей семьёй. Ресторан оказался очень уютным, а меню- богатым. Все наши заказы были вкусными и качественными. Обязательно приедем снова!
April 12
Атмосферное место. Интерьер не плохой. Из колонок звучат сказки. По еде друзьям практически ничего не понравилось.
Я брала пюре с тушеным оленем и клюквенный чай, осталась довольна. Посетить можно, но мы скорее всего не вернемся.
3
1
December 7, 2023
Еда и подача ее оставляют желать лучшего. Блюда, что вы видите на картинке в меню, и его описание полностью не соответствуют увиденному. Официантка не понимает, что есть , а чего нет по меню, элементарно не могут сделать коктейли в виду отсутствия ингредиентов. Водку налить даже просто не смогли, помогло лишь уточнение.
Еда не вкусная, пресная, без души и любви. Алкоголя в коктейлях ноль.
Как пример сделали салат из семги , а в результате оказался один творог с отвратительной рыбой.
Желаете потратить деньги и время в Хибинах без удовольствия, то вам сюда.
5
July 10, 2023
Очень необычный ресторан. Блюда очень вкусные, советую всем посетить. Сочетание продуктов в блюдах необычное, при этом вкусно и красиво. Очень внимательный персонал, быстрое обслуживание.
3
1
September 9
Мы зашли случайно и не пожалели об этом. Блюда оказались очень вкусными, а десерты просто потрясающие! Интерьер ресторана будто находишься в музее. Обслуживание внимательное, ни разу не оставались без внимания официанта. Обязательно придем снова!
November 9, 2023
Половины блюд в меню не было в наличии. Заказал ростбиф и утку с пюре, ростбиф оказался нарезкой из пятерочки. Утку с пюре
Подали через полчаса ( хотя мы были первыми в «ресторане» и первыми делали заказ) и холодными. Вкус салата на 3-, утка на 4. Подача не ресторанная, а как а столовой. Персонал вежливый, но неопрятный. Рекомендую не вестись на название «музей», из этого только красива составленное меню, как выяснилось позднее, половина которого нет в наличии в сезон. А также странная музыка. Идите сюда, если совсем уже негде кушать и нет возможности купить и приготовить самим.
1
June 15
Шикарный ресторан! Великолепное обслуживание! Очень вкусная кухня!
1
March 4
5 звёзд на развитие, надеюсь так и будет. Есть минусы, есть к чему стремиться, повнимательней к клиентам и к наличию основных позиций!) Вкусная еда , шоты и настойки
September 25, 2023
Афигенное место, даже стыдно озвучивать стоимость за проживание что то в районе 1000 на человека пречем все чистое новое свежее, ресторан вкууууснейший попробуйте местные настойки и очень вкусную и нежную Оленина в тех местах умеют ее готовить прям браво! Процветания вашему комплексу
July 4, 2023
Арктическая этно-кухня Деда Борея позволяет прочувствовать целый букет блюд этого замечательного питейного заведения. Блюда из оленины передают всю гармонию вкусов этого ресторана, а «Уха по-Борейски» это самый что ни на есть сливочный суп 🍲 из двух видов рыбы и северных креветок. Нельзя не отметить мастерство бармена, который приготовит вам ароматный чай 🫖 с пряными нотками, который зарядит бодростью на весь день.
4
1
July 26
Были недавно у вас. Весьма неплохая кухня-на уровне. Персонал приятный. Большая благодарность официанту за поддержание настроения своим позитивным и профессиональным обслуживаем.
1
September 24, 2023
Вкусно очень.
Обслуживание нужно улучшить- некоторые официанты не знают что подают на завтрак, из чего какое блюдо.
Интерьер хороший, но атмосфера портится совершенно неуместной музыкой с тв-канала.
Поставила 5 баллов за еду, за которой и приходили.
Для меня лучшим блюдом стала уха.
January 19
Новый ресторан. небольшой, но очень стильный. Мебель как в таверне из игр фэнтези. кормят вкусно, цена адекватная для такого заведения
1
February 19
Хочется поставить + за идею, но кууууучу минусов за реализацию - на стопе была большая часть меню, и, как мы поняли, тут это частая история. Если ребята хотят, чтобы клиент к ним возвращался, то нужно срочно что-то с этим делать, как минимум предупреждать при бронировании.
1
1
November 21, 2023
Отличное место. Интересные и вкусные блюда, подача блюд быстрая. Возможно раньше и были проблемы, но сейчас все отлично, что говорит о том что администрация работает над улучшением сервиса. Отмечали в этом ресторане мой юбилей.
August 17
Место может взять интересным оформлением. С едой не очень повезло, всё вернули и попросили убрать из счёта. Выбирайте аккуратно)
December 30, 2023
Из минусов - зал маловат, многих блюд нет в наличии, и проблемы со временем приготовления пищи, но вообщем люди стараются, поэтому 5 звезд, немного авансом. Поработать нужно кругом)
January 4
Были в ресторане 02.01.2024, пришли пообедать. Заказали салат с лососем и овощами (кулль-нюввт), а так же креветки отварные и смореброды с креветкой. Спустя 5 минут после заказа подошла официантка и сказала, что креветок нет, поэтому смореброды сделать не получится. Так как были голодные, решили дождаться хотя бы салат. На удивление, нам принесли отварные креветки 😀 То есть сделать смореброды с теми же креветками они не смогли, это странно)
Салат не вкусный, пресные овощи, замороженный лосось, при этом цена - около 900 р. За что?)
Обстановка понравилась, за это и 1 звезда)
3
July 1, 2023
Небольшой новый ресторанчик, интересное меню и интерьер, еда вкусная, цены нормальные, но детям сложно что то подобрать, детского меню нет, наши лети остались при входе в гостиницу и играли в настолки
5
December 10, 2023
Оооочень атмосферно! Пробывали много что из меню - всё очень вкусно и красиво подано! Персонал вежливый и прекрасно обслуживает!
November 21, 2023
Уха на -5 , ребра на 3 - не очень. В мидиях соус свернулся . Половину настоек не было в наличии. И не понятно зачем бронь. Половину столов были пусты . Может кухня не справляется с большим потом . Порции маловаты для своей цены . Попросили сделать пред заказ. Ресторан может вместить больше посетителей чем сажают администраторы или может кухня не может принять больше посетителей
April 18
Посетили вдвоём с ребёнком данное заведение. Не все блюда в наличии, мидии оказались горькими (их даже не убрали из чека, который составил 4 тысячи 200 рублей). Не пойдём больше.
Из плюсов - интересный рассказ о данных местах - фоном, вместо музыки или радио.
1
March 29
Сильно завышенные ожидания. Заказывали компанией из 6 человек заранее (за 2 недели), попросили сделать предзаказ. В итоге оказалось что двух блюд нет, приносили все не во время, блюдо «Поморье» плохое, мидии переваренные и резиновые. Администратор была некорректна, не умеет улаживать споры. Зал маленький, целая страница в меню «на стопе».
3
November 1, 2023
Останавливались в отеле на пару дней. Большой шведский стол на завтрак. Обед полярника 🔥, меню тоже интересное. Оригинальные названия. Видно, что вложили душу в заведение. Красиво внутри.
