Резерв, монтарино, камамбер, блю лакон, латтерия, капретто, трюфельный мёд, с добавлением фруктового чатни из кураги, чернослива, изюма и винoградного чатни. Украшается грецким орехом и мятой
2800 ₽320 g
Атлантическая сельдь собственного посола
490 ₽250 g
Вителло тоннато
Тонко нарезанная говядина, соус на основе тунца
1550 ₽260 g
Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой и пармезаном
1690 ₽105 g
Лосось слабой соли в яблочном маринаде
1680 ₽240 g
Мясное ассорти собственного производства
Ростбиф из говяжьей вырезки собственного маринада и ароматных трав. Буженина из свиной шеи, томленная с добавлением пряной аджики. Телячий язык долгого томления. Куриный рулет с болгарским перцем, приготовленный методом су-вид. Подается с рублеными м
1950 ₽275 g
Мясной сет к вину
Мортаделла с фисташками, острая колбаса чоризо, пармская ветчина, маслины гигант, гриссини и сыр блю лакон
2250 ₽315 g
Севиче из осьминога
Тонко нарезанный осьминог, приготовленный методом су-вид с добавлением красного сухого вина, подается на подушке из соуса том ям с картофелем пай, сельдереем, фенхелем, томатами конкасе, листьями кинзы, лука-шалот, посыпается пармезаном
Закуска с лососем слабой соли в яблочном маринаде собственного производства. Тимбаль подается на подушке гуакамоле
1900 ₽285 g
Фермерская буррата с томатами
1400 ₽200 g
Гигантские оливки и маслины
500 ₽100 g
Горячие блюда
Бефстроганов
1350 ₽270 g
Камбала в неаполитанском соусе
1650 ₽520 g
Лосось с голландским соусом и жареным шпинатом
2400 ₽270 g
Свиная вырезка с белыми грибами и шалфеем
Свиная вырезка, фаршированная беконом и листьями шалфея, белые грибы, сыр и руккола
1750 ₽375 g
Стейк Рибай
5600 ₽400 g
Тальята из говядины с соусом демиглас
Говяжья вырезка, помидоры, руккола, соус демиглас, сыр латтерия
2400 ₽320 g
Томлёные телячьи щёчки
1450 ₽360 g
Утиная грудка, томленая в красном вине с сыром Горгонзола
1650 ₽270 g
Филе миньон
4400 ₽230 g
Цыпленок на гриле с домашней аджикой
1350 ₽340 g
Щучьи котлеты с картофельным пюре
950 ₽330 g
Салаты
Легкий зеленый салат
Руккола, мини-шпинат, авокадо, зеленое яблоко, бобы эдамамэ и спаржа. Заправка на основе оливкового масла
1100 ₽170 g
Салат Цезарь с креветками
Креветки, листья салата айсберг и романо, перепелиное яйцо, белые гренки и сыр пармезан, заправляется соусом цезарь из сливок, вяленых томатов и анчоусов
990 ₽175 g
Салат Цезарь с курицей
Филе куриное, листья салата (айсберг и романо), перепелиное яйцо, белые гренки и сыр пармезан. Заправляется соусом цезарь (из сливок, вяленых томатов и анчоусов)
810 ₽175 g
Салат с ростбифом и грибным трюфелем
1450 ₽175 g
Салат с сыром бюш и свеклой су-вид
Салат из запечённой свеклы длительного томления, авокадо обжаренного на гриле и козьего сыра бюш, обжаренного в миндальной панировке. Подается с листьями салата мангольд и мини-шпинатом, заправляется соусом на основе крем-бальзамика и сока свеклы
990 ₽200 g
Салат с тунцом bluefin
980 ₽280 g
Тёплый салат из хрустящих баклажанов
Томаты, баклажаны (панировка в кукурузном крахмале), обжаренные во фритюре, базилик, петрушка, укроп, кинза, кунжут, мусс креметте с базиликом, заправка (соус свит чили и кунжутное масло)
710 ₽220 g
Гарниры
Картофель фри
Подаётся с кетчупом
300 ₽150 g
Спаржа на гриле
1750 ₽100 g
Жареный шпинат в сливках
Шпинат, сливки 33%
450 ₽100 g
Картофель Пушкин
Отварной картофель, обжаривается на сливочном масле и приправляется тимьяном, зеленью и чесноком
На говяжьем бульоне, подается с кусочками чёрного багета, чесноком, сметаной и смальцем
690 ₽350 g
Крем-суп из черемши с лисичками
Нежный сливочный крем-суп на основе черемши, крапивы и отварного картофеля. Подается с обжаренными лисичками
1050 ₽320 g
Сливочный суп с мурманским лососем
1200 ₽890 g
Тайский суп с креветками и лапшой
1100 ₽430 g
Крем-суп из тыквы с трюфельным маслом
Из тыквы с молоком, сливками. Подается с крутонами из белого багета и тыквенным и семечками
420 ₽350 g
Куриный суп-лапша с яйцом и зеленью
Куриный бульон, куриное филе, домашняя лапша
450 ₽350 g
Паста
Спагетти арабьятта с томатами и говядиной
Домашняя паста собственного производства с обжаренными кусочками говяжьей вырезки, томатами черри, пармезаном. Соус на основе мякоти томатов, острого перца
Риззото, щупальца кальмара, тушка кальмара, тигровые креветки, мидии. Соус на основе белого вина, сливок, пармезана, мякоти томатов. Украшается рукколой
1100 ₽280 g
Горячие закуски
Креветки с васаби
Теплые сочные креветки в соусе васаби. Подача на подушке из микс-салата и лапши из дайкона. Подается с битыми огурцами, икрой тобико, семенами кунжута и жареным лаймом
790 ₽200 g
Панцеротти с крабом, мясом, шпинатом
700 ₽125 g
Пельмени из говядины
Тесто, говяжий фарш, со сметаной
520 ₽320 g
Десерты
Павлова
Ракушка из меренги, клубника, малина, голубика и крем-чиз
480 ₽150 g
Шоколадная панна котта
570 ₽160 g
Классический Наполеон
550 ₽150 g
Напитки
Coca-Cola
300 ₽330 ml
Клюквенный морс Домашний
Вода, клюква, сахар, мята
900 ₽1 l
Сок Swell
В ассортименте
250 ₽250 ml
Updated: December 3.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.