Restoran Galushka

Вода без газа

Спрайт

Напиток газированный

Газированный напиток

Газированный напиток

Очищенная вода, сахар, краситель сахарный колер Iv, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы, кофеин (менее 150 мг/л)

Очищенная вода, сахар, краситель сахарный колер Iv, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы, кофеин (менее 150 мг/л)

Шпинат, сок апельсина, сок манго. Собственного приготовления

Яблоко

Шпинат, сок апельсин, сок манго

Сок апельсин, сок лимона, сок манго, лед

Сок апельсина, сок лимона, сок манго, лед

Сок апельсин, сок лимона, сок манго, лед

Безалкогольный

Черный кофе

Черный кофе

Сироп арбуз, сироп чай с лимоном, сироп лимонадный микс, минеральная вода, черная смородина. Собственного приготовления

Молоко, мороженое, ванильный сироп

Молоко, мороженое, ванильный сироп

Молоко, мороженое, ванильный сироп

Молоко, мороженое, сироп ваниль

Сироп голубая лагуна, спрайт, лед

Сироп голубая лагуна, спрайт, лед

Сироп голубая лагуна, спрайт лед

Сироп груша, сироп чай с лимоном, лимон, минеральная вода. Собственного производства

Кофе с молочной пеной

Кофе с молочной пеной

Клубника, лед, топпинг клубничный, морс клубничный. Собственное приготовление

Клубника, лед, топпинг клубничный, морс брусничный

Молоко, мороженое, сироп клубника

Молоко, мороженое, клубничный сироп

Молоко, мороженое, сироп клубника

Молоко, мороженое, клубничный сироп

Молоко, кофе черный, молочная пена

Молоко, черный кофе, молочная пена

Молоко, черный кофе, молочная пена

Минеральная вода, сироп арбуз, смородина, лимон. Напиток собственного приготовления

Минеральная вода, сироп грушевый, лимон. Напиток собственного приготовления

Сироп мохито, сироп чай с лимоном, сироп лимонадный микс, минеральная вода, свежая мята, лимон, лед. Собственного приготовления

Мед, сироп медовый, сироп лимонный, корица, лимон, чай

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Морс из ягод черной смородины. Собственного приготовления

Собственного производства

Сироп Мята, сироп Чай с лимоном, сироп Лимонадный микс, свежая мята, лимон, минеральная вода

Свежая облепиха, сироп из облепихи

Свежая облепиха, сироп облепиховый

Свежее киви, сироп киви, лед, фруктовый сок. Собственное производство

Свежее киви, сироп киви, лед, фруктовый сок. Собственное приготовление

Кофе эспрессо, сироп карамель, молоко, грецкий орех

Кофе эспрессо, сироп карамель, молоко, грецкий орех

Кофе эспрессо, сироп карамель, молоко, грецкий орех

Свежие апельсины

Сок апельсиновый свежевыжатый

Свежие апельсины

Свежие апельсины

Свежие апельсины

Винoград, яблоко

Собственного производства

Яблоко, винoград. Напиток собственного приготовления

Свежее яблоко, корень имбиря, апельсин

Яблоко, имбирь, апельсин. Напиток собственного приготовления

Яблоко, корень имбиря, апельсин. Напиток собственного приготовления

Свежее яблоко

Яблоки, лимон, сельдерей

Яблоко, сельдерей, лимон

Яблоко, сельдерей, лимон. Напиток собственного приготовления

Бананы, ананас, яблоки, лед, фруктовый сок

Бананы, яблоки, ананас, лед, фруктовый сок. Собственного приготовления

Черная смородина, сироп пряные ягоды, сироп розовый перец, чай (собственного приготовления)

Черная смородина, сироп пряные ягоды, сироп розовый перец, чай (собственного приготовления)

Мед, сироп медовый, сироп лимонный, корица, лимон

Черная смородина, малина, пюре из клубники, чай

Молоко, мороженое, шоколадный сироп

Молоко, мороженое, шоколадный сироп

Молоко, мороженое, шоколадный сироп

Молоко, мороженое, шоколадный сироп

Свежее яблоко. Напиток собственного приготовления

Свежее яблоко. Напиток собственного приготовления

Черная смородина, малина, пюре из клубники, чай

Отбивная из говядины, свежий помидор, корнишон, лист салата

Рубленная свинина и говядина, блинчики, сметана

Рубленная говядина, рубленная свинина, обжаренный лук и блины

Филе говядины, лук, аджика, майонез, свежий укроп, сыр, чеснок, картофель, опята маринованные, зелёный горошек

Филе говядины, запеченное с соусом из аджики, майонеза, рубленного укропа и лука, и чеснока, подается с теплым салатом из отварного картофеля, зеленого горошка и маринованных опят

Филе говядины тушеное с полукопченой грудинкой, жареными шампиньонами, луком в сливочном соусе, подается с отварным картофелем, обжаренным с чесноком и зеленью

Филе говядины, шампиньоны, лук, грудинка копченая, сливки, картофель отварной

Филе горбуши, шампиньоны жареные, морковь и лук пассированные, картофель отварной, сливки, майонез, сыр

Ломтики горбуши, запеченные с картофелем, шампиньонами, пассированными овощами, под соусом из майонеза и сливок и сырной корочкой

Запечённая говядина, жареная свинина, украинские колбаски, куриное филе в беконе, картофель с жареным луком и шкварками, квашеная капуста, жареная с грудинкой, горчица, кетчуп, хрен столовый

Классические драники из сырого картофеля, с добавлением яйца, чеснока и муки, подаются с грибным соусом

Картофель, яйцо, чеснок, мука, грибной соус

Тушенные куриные сердечки с картофелем, морковью, луком, приправленные чесноком и зеленью

Картофель, куриные сердечки, морковь, лук, чеснок

Филе куриной грудки, сливочное масло, яйцо, сухари панировочные

Куриное филе, с начинкой из сливочного масла, завернутого во внутрь и панированное в сухарях

Рубленная говядина и свинина, зелень, лук, кетчуп

Тесто на основе молока, рубленные говядина и свинина, соль, специи, рубленная зелень

Куриное филе, жареное на гриле, с двух сторон, свежий лист салата, огурцы, помидоры, болгарский перец

Куриная грудка, пекинская капуста, помидор свежий, огурец свежий, перец болгарский, салатная заправка

Филе куриное, шампиньоны, помидоры, ананасы, сливки, лук, специи, зелень

Тушеное куриное филе с грибами, луком, помидорами и ананасом в сливочном соусе

Филе свинины, баклажан, кабачок цукини, помидор свежий и болгарский перец, морковь и лук, соевый соус, кунжут

Филе свинины, баклажан, кабачок цукини, помидор свежий и свежие морковь и лук, соевый соус, болгарский перец, кунжут

Печень куриная, лук, сливки

Куриная печень, обжаренная с луком, и тушеная в сливочном соусе

Филе горбуши, сметана, лимон

Филе горбуши, соль, специи, сметана

Капуста, сыр, зелень, майонез, панировочные сухари

Горячая закуска из сыра, завернутого в отварную капусту и панированного в сухарях

Филе свинины, картофель, жареные шампиньоны, соус, сыр, лук

Запеканка из ломтиков свинины, маринованных в горчице со специями, с отварным картофелем, жареными шампиньонами и луком, под соусом из майонеза и сырной корочкой

Отварные куриные сосиски, отварные макароны гнезда, сливочное масло, кетчуп

Сосиски, макароны отварные, зелень, кетчуп

Филе говядины, маринованное в специях, обжаренное с двух сторон с веточкой тимьяна, с добавлением тертого чеснока. Подается на выбор по степени прожарки: rare, medium, well done

Подается без овощей

Филе куриной грудки маринованное в соли и специях, панированное в сухарях и обжаренное с двух сторон до золотистой корочки, подается с маринованным корнишоном и помидором черри

Филе куриной грудки, сухари

Грибы, сметана

Сметана, сгущенка, смородина

Майонез, зелень, корнишоны

Томатный

Жареная грудинка из свинины, лук, зелень

Собственного приготовления

Жареные шампиньоны, пассерованный лук, сметана

Клубника, сахар

Майонез, специя карри

Сыр пармезан, майонез, зелень, корнишоны, чеснок

Сырный соус

Вишня без косточек, сахар, лимонная кислота, крахмал

Сгущенное молоко, черная смородина, сметана

Сметана, аджика, соль

Зеленый лук, сметана, чеснок

Гранатовый соус

Корнишоны, укроп рубленный, майонез, чеснок

Томат, чеснок, кинза/базилик, соль, сахар

Свиная грудинка, лук, зелень

Бульон, уксус, перец черный молотый

Сметана, сахар, какао, масло сливочное

Хлеб, измельченное в блендере сало с зеленью и чесноком

Хлеб пшеничный ржаной, масло растительное, чеснок, бекон

Жареные гренки из пшенично-ржаного хлеба, натертые чесночком с ломтиками жареного бекона

Полукопченая колбаса, ветчина, копченая грудинка

Ассорти из копченой колбасы сервелат, полукопченой грудинки, ветчины

Свежий болгарский перец, свежий огурец, свежие помидоры, салатная заправка на основе соевого соуса, бальзамического уксуса и масла

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, салатная заправка

Морковь корейская, капуста квашеная, маринованные корнишоны, помидоры черри

Квашенная капуста, маринованные корнишоны, маринованные помидоры черри

Нарезка

Сало копченое, сало шпик, сало с черным перцем

Селедка, картофель отварной, лук маринованный

Филе слабосоленой сельди, с отварным картофелем и маринованным луком

Настоящий холодец из cвинoй рульки с добавлением чеснока, подается с горчицей

Креветки в кляре, сырные палочки, гренки чесночные, соус цезарь

Креветки в кляре, сырные палочки, чесночные гренки, соус цезарь

Подаются с соусом цезарь

С соусом цезарь

Отварной картофель, обжаренный во фритюре до золотистой корочки

Соцветия цветной капусты, соль, специи, майонез, сыр для запекания

Капуста брокколи отваренная на пару, сливочное масло

Картофель, масло сливочное, рубленная зелень

Картофель, молоко, сливочное масло

Отварной картофель, сливочное масло, молоко, соль

Картофель жареный

Рис, зелёный горошек, кукуруза, морковь

Отварной рис, зеленый горошек, пассированные морковь и лук, сливочное масло, соль, специи

Стручковая фасоль, грецкий орех

Стручковая фасоль, грецкий орех, чесночок, соль

Соцветие цветной капусты, льезон, соль, перец, панировочные сухари, масло растительное, подается со ломтиками свежего огурца и долькой помидора

Цветная капуста, панировочные сухари

Цветная капуста, сыр

Соус на основе 33% сливок, жареные шампиньоны, лук, пельменное тесто

Картофель отварной, грудинка полукопченая жареная, жареный лук, сливочное масло, пельменное тесто

Картофель отварной, жареный лук, сливочное масло, пельменное тесто

Картофель отварной, шампиньоны жареные, жареный лук, сливочное масло, пельменное тесто

Квашеная капуста, лук, чеснок, растительное масло, пельменное тесто

Шампиньоны жареные, жареный лук, масло сливочное, пельменное тесто

Помидоры в собственном соку, морковь, перец болгарский, цукини, сельдерей, соль, специи, зелень, пармезан, галушка отварная

С творогом

Шампиньоны, сливки 33%, лук, галушки отварные, пармезан

Говядина, свинина, лук, специи, пельменное тесто, масло сливочное, зелень

Свинина, говядина, лук, соль, специи, пельменное тесто, кетчуп

Свинина, говядина, лук, майонез, кетчуп

Сыр, масло сливочное, пельменное тесто

Творог, изюм, сахар, соль, пельменное тесто

Свинина, говядина, лук, тесто

Классические блинчики на основе молока, яиц, сахара, соли, муки и сливочного с растительным маслом

Классические блинчики на основе молока, яиц, сахара, соли, муки, сливочного и растительного масла, с начинкой из натурального творога, сахара ванильного, с вишневым соусом

Мука, молоко, масло, творог, соус вишневый (2 шт.)

Начинка из томленных яблок с добавлением сахара и корицы, пельменное тесто, жареные во фритюре как мини пирожки, при подаче посыпаются сахарной пудрой

Жареные вареники

Вареники с вишней, с творогом и изюмом, галушка сладкая, шоколадная помадка, вишнёвый соус

Зернистый творог, яйцо, сахар, соль, ванилин, манка, мука для панировки и растительное масло

Творог, сахар, яйцо, манка, ванилин

Морковный торт с творожным сыром

Морковный бисквит, сливочный крем, на основе творожного сыра со сгущенкой, грильяж с семечками

Классический шоколадный десерт

Ветчина, свежие и маринованные корнишоны, свежий помидор и перец, жареные шампиньоны, соус, картофель Пай

Пекинская капуста, корейская морковь, свежий огурец, куриная грудка, салатная заправка с горчицей

Квашенная капуста, отварные морковь, картофель, свекла, свежий лук, и филе слабосоленой селедки, украшен кольцами лука и зеленым горошком, заправлен нерафинированным маслом, зелень. Можно без лука, без горошка, поменять масло на рафинированное. Можно

Перец болгарский, свежий помидор и огурец, брынза, салатная заправка на основе соевого соуса и бальзамического соуса

Свежие огурца и помидоры, листья салата, болгарский перец, маслины или оливки, сыр фета, красный лук и заправка на основе соевого соуса, бальзамического уксуса, прованских трав и масла

Филе куриное, жаренное со специями, айсберг, помидоры черри, гренки хрустящие, отварное яйцо, пармезан, соус на основе корнишонов, зелени, чеснока, майонеза и пармезана

Ветчина куриная, жареные шампиньоны, свежие огурцы, маринованные корнишоны, свежие помидоры и перец болгарский, соус на основе майонеза, соевого соуса и чеснока, зелень. Можно без зелени, можно без чеснока

Отварная говядина, свежий лист салата, перец болгарский, свежий огурец, помидоры черри, сельдерей, и заправка на основе паприки, соевого соуса, чеснока, кинзы и масла

Ломтики сочной отварной говядины, болгарский перец, огурцы, свежие помидоры, зелёный салат, сельдерей, салатная заправка

Куриная грудка, жареная в соевом соусе, свежий огурец, пекинская капуста, морковь по корейски, с добавлением заправки на основе горчица, зелени, чеснока, яблочного уксуса и масла

Куриная грудка жареная, свежий помидор, листья салата, пекинская капуста, соус Цезарь, гренки, сыр пармезан, яйцо

Грибной суп на основе шампиньонов, с добавлением свежих и пассированных овощей, измельчен на блендере до однородной массы, добавлены сливки, подаем с гренками

Формовой

Столичный

Вареники с отварным картофелем, жареным луком, пельменным тестом, отварены основным способом, подаются со сливочным маслом и рубленной зеленью

Вареники с отварным картофелем, обжаренными шампиньонами, жареным луком, пельменным тестом, отварены основным способом, подаются со сливочным маслом и рубленной зеленью

Вареники с квашенной капустой, измельченной в блендере с репчатым луком, специями и чесноком, пельменным тестом, отварены основным способом, подаются с нерафинированным маслом и рубленной зеленью. Можно подать со сливочным маслом, без зелени

Вареники с сырым рубленным картофелем, перемешанным с рубленным салом, луком и чесноком, солью и специями, пельменное тесто, отварены основным способом, подаются с рубленной зеленью и сливочным маслом

Вареники из жареных шампиньонов, пельменного теста, отварены основным способом, подаются со сливочным маслом и рубленной зеленью

Вареники с шампиньонами, сливки 33%, свежие шампиньоны, жареный лук

Сыр адыгейский, пельменное тесто, соль, сливочное масло

Жареные баклажаны, свежие помидоры, соус на основе майонеза, зелени и чеснока, грецкий орех

Свежие огурцы, творожный сыр, заправка с бальзамическим уксусом, лист салата айсберг

Свежая капуста, свежая морковь, соль, масло

Свежая капуста, свежая морковь, соль, масло

Сырокопченая колбаса 2 вида, сырокопченый бекон

Сырокопченая колбаса (два вида), сырокопченый бекон

Сыр Фета, винoград, жареный кунжут

Помидоры в собственном соку, перец болгарский, морковь, цукини, сельдерей, соль, специи, зелень, пармезан, галушка отварная

Шампиньоны, сливки 33%, галушка отварная, пармезан

Ленивые вареники из зернистого творога, яиц, ванильного сахара, соли и манки с мукой, отварены основным способом, подаются со сливочным маслом и сахарной пудрой

Пельмени из рубленной свинины и говядины, репчатого лука, соли и специй, пельменного теста, обжарены основным способом, до золотистого цвета, подаются с кетчупом

Пельмени из рубленной свинины и говядины, репчатого лука, соли и специй, пельменного теста, обжарены основным способом, и запеченные в соусе на основе кетчупа, майонеза и чеснока, подаются с рубленной зеленью

Пельмени из рубленной печени с жареными шампиньонами, пельменного теста, отварены основным способом, подаются со сливочно-грибным соусом

Жареный эскалоп из свинины, куриные палочки, запеченные в беконе, говядина, охотничьи колбаски, жареный картофель со шкварками, луком, и чесночком, квашенная капуста, тушеная с полукопченой грудинкой и на украшение маринованные корнишоны, маринованны

Вареники с творогом и изюмом, сладкая галушка, вареники с вишней, шоколадная помадка, вишневый соус, сгущенное молоко

Молоко, геркулесовые хлопья, сливочное масло