Рисоварня
Directions
Belorusskaya
570 m
Miusskoe Depot
184 m
22 reviews
January 26, 2023
Ел плов в этом заведении раз 20, а может и больше.
Ел и чайханский и праздничный, кайфую каждый раз. Плов такой как надо, те кто пробовал нормальный плов поймут. паэлья добавлена в меню чисто для москвичей😂😂, кто видел что бы в Узбекистане делали паэлью, не чудите, за паэльей нужно идти в другое место.
Если соберетесь кушать, возьмите салат, плов и лепешку, все будет супер свежее и вкусное за 500р наестся до отвала, в Депо и в Москве в целом не найти дешевле в сегменте кафе такого уровня.
Отзывы зашел почитать ради интереса и с негативными не согласен, категорично. По поводу ожидания ничего не могу сказать всегда адекватно по времени. Могу рекомендовать данное заведение.
June 6, 2022
Ну что ж... Вчера был в Рисоварне. Это новый корнер в Депо. Открыл который ресторатор Александр Раппопорт, он же открыл Воронеж и другие прекрасные заведения. Как написано на сайте самого Депо - акцент в Рисоварне смещен в сторону плова. Ибо это коронное блюдо бренд-шефа Максима Тарусина. Тот, в свою очередь, крутой московский шеф-повар, работал в Белом Кролике "White Rabbit" , учился у самого Алена Дюкасса в самой Франции.
В Рисоварне мы с другом взяли чайханский плов за 640₽ и - для сравнения - уже в обычной шайтан-палатке взяли узбекский плов за обычные 240₽. И вот когда поставили два этих плова рядом, оказалось - порция больше в плове который из палатки))
Ну, да дело не в размере же? Или нет?
Вкус - дело тонкое, но в Рисоварне это всё же плов. Здесь баранина, морковка, барбарис и рис образуют тот самый эффект, имя которому - гармония. Сразу ощущаешь аромат большого казана и чувствуешь приятную, не выпирающую кислинку. Рис рассыпчатый, баранина тает во рту. Что же касается плова за 240₽, то тут это скорее просто рис с мясом и морковкой. Хоть и весьма съедобельно, но увы...эффекта вау нет. Нет и барбариса и рис склеелся. Но 240₽ и говядина и все равно вкусно, хоть это и не плов. Рисоварне ставлю 4, потому что это не самый вкусный плов, который я ел. И цена по мне так завышена. 470₽ не больше. Но это мое мнение. Менеджер мне сказал что в Рисоварне надо обязательно взять лагман. Что ж, возможно, и возьму как-нить и сравню со звенигородским. Там, в обычной харчевне в центре, подают за 270₽ невероятный по вкусу лагман, бомбу просто! Здесь лагман по 590₽... Что ж дело то не в деньгах, когда речь идет о вкусе и когда конечно они есть...
2
December 4, 2022
Плов лежит на витрине, весь засохший, его переодически дениво перемышивают чтоб выглядел не так страшно, но не помогает. Рискнули взять плов и два салата. Как итог плов ничего, но маленькая порция, а вот салат из помидор и лука это просто жесть. За +-300 руб там был один! Порезаный маленький помидор без вкуса и чуть лука. Грамм на 150 максимум все. Ну и ожидание 20 минут за то чтоб тебе просто погрели плов в микроволновке
1