Rovesnik

770

Reviews

3245

Features

Бранч

Десерты

Стартеры

Сэндвичи

Пицца-сэндвич с грибами и романо

Сэндвич на неаполитанском тесте. На сливочной основе с моцареллой, шампиньонами, вешенками, грибным кремом, салатом романо и соусом из жареных анчоусов

650 ₽260 g

Пицца-сэндвич с курицей и романо

Сэндвич на неаполитанском тесте. На сливочной основе с моцареллой, куриным бедром (замоченным в солевом растворе, затем маринованным в розмариновом кефире), салатом романо, соусом из жареных анчоусов и пармезаном.

650 ₽260 g

Пицца-сэндвич с мортаделлой и страчателлой

Сэндвич на неаполитанском тесте. На томатной основе с моцареллой, колбасой мортаделла, страчателлой, фисташкой, салатом романо и соусом из жареных анчоусов

690 ₽250 g

Пицца-сэндвич с пеперони и острым медом

Сэндвич на неаполитанском тесте. На томатной основе с моцареллой, колбасой пеперони, руколой в оливковом масле и острым медом.

750 ₽220 g

Пицца-сэндвич с тамаго и маринованным яйцом

Сэндвич на неаполитанском тесте. На сливочной основе с моцареллой, яичной начинкой, маринованным яйцом, сибулетом и черным кунжутом.

590 ₽280 g

Пицца-сэндвич с тунцом конфи и руколой

Сэндвич на неаполитанском тесте. На сливочной основе с моцареллой, свежим тунцом, которого мы томим в оливковом масле до готовности и замешиваем с кунжутным айоли. Подаем с красным луком, руколой, оливковым маслом и черным перцем

620 ₽210 g

Бранч

Рикотники с кокосовой сгущенкой и вишней

Это сырники с большим содержанием рикотты по отношению к обычному творогу, тесто на них мы делаем из свежей рикотты, творога, яиц, муки семолы, ванили и лимонной цедры. Мы формуем рикотники в идеальные цилиндры и обжариваем в масле до золотистого цве

550 ₽220 g

Сырный скрэмбл с креветками

Нежный скрэмбл готовим из трех яиц и жирных сливок, добавляем в него рубленые креветки и креветочное масло (которое мы настаиваем на хитине), в конце вводим моцареллу, чтобы она растаяла в текстуре скрэмбла. Подаем с куском нашего хоккайдо, соломкой

580 ₽280 g

Флэтбред с омлетом и беконовым джемом

Подаем с чесночным йогуртом и романо. Лепешки для этого блюда делаем на основе греческого йогурта и молока, смазываем их чесночным маслом с кинзой и подаем с нежным омлетом, розовыми томатами, джемом из бекона (томим бекон, лук, сахар и несколько шот

690 ₽310 g

Стартеры

Зеленый салат со страчателлой

Свежий зеленый салат со страчателлой, салатом романо, авокадо, миксом из зелени (кинза, мята, петрушка, укроп), огурцом, редисом и бобами эдамаме мы заправляем кунжутно-лаймовым дрессингом, посыпаем жареной крошкой из бородинского хлеба и закрываем л

650 ₽220 g

Крылышки по-корейски с традиционной пастой Гочуджан

Куриные крылья мы маринуем в кефире и специях, панируем в смеси из муки и крахмала и жарим во фритюре до хрустящей корочки. Глазируем их соусом из пасты гочуджан, глюкозы и куриного бульона

650 ₽330 g

Тартар с картофелем фри (посыпаем пармезаном и зеленым луком)

Рубленный кубиком тартар из костреца мы заправляем соусом для тартара, посыпаем зеленым луком и подаем с картофелем фри, посыпанным тертым сыром пармезан

720 ₽210 g

Десерты

Вишневый пирог с ванильным кремом

Вишневый пирог мы делаем на песочном тесте с добавлением миндальной муки, подаем с темным ромом, крупной морской солью хлопьями и соусом англес с мадагаскарской ванилью (соус англес - классический кондитерский соус, из которого обычно делают морожено

590 ₽210 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.