Ruski

Grappa Koktebel Original

Grappa Koktebel Reserve

Anaseuli from Persimmon

Balchug 21st century without methanol

White Birch White Pouring

Borodinskaya

Cranberries and cedar needles

Cherry and chocolate

Cranberries and sagan daily

Mandarin

Onegin

Onegin Gourmet Dried apricots

Onegin Gourmet Black currant

Onegin Organic

Set of liqueurs 6 pieces

Set of liqueurs and pickled vodkas 8 pieces

Horseradish and laurel

Chacha Askaneli Muscat

Chacha Ascaneli Platinum

Chokeberry and cardamom

Chisti Rosi

Tarragon and raspberries

Martini Fiero, tonic

(Богатыри — Виктор Васнецов)

аперитив из красного вина с грецким орехом Black Ram bourbon, sandalwood distillate, peach cordial, red wine aperitif with walnuts

Virginia Old House Bourbon, sugar, Angostura bitters

дистиллят саган дайля, яблочный кордиал, содовая, игристое вино Baikal vodka infused with viburnum, pear schnapps, sagan-dayl distillate, apple cordial, soda, sparkling wine

Baikal vodka infused with tangerines, sea buckthorn, passion fruit, elderberry

Vodka NERPA DEEP&ICE, dry vermouth

NERPA DEEP&ICE vodka, orange liqueur, cranberry juice, lemon

Vodka BALCHUG coffee liqueur, cream

Vodka BALCHUG, coffee liqueur

яблочный кордиал, дистиллят из перца тимут (очищен молоком) Vodka Belaya Berezka Bely Naliv, cloudberry, passion fruit, mango liqueur, apple cordial, timut pepper distillate (cleaned with milk)

Onegin vodka, ginger, lemon, ginger ale, bitters, mint

персиковое пюре, содовая Vodka Chisti Rosy, cordial peach and milk oolong, cordial pineapple, peach puree, soda

Vodka Chisti Rosy, espresso, coffee liqueur

(Девятый вал — Иван Айвазовский)

аперитив из корней горечавки Pear schnapps, Martini Bianco white vermouth, peach liqueur, gentian root aperitif

виноградный соджу, банановый кордиал, вино Sauvignon blanc, фиалковый ликер, арбузная пена Barrister Old Tom gin, infused with Kombu seaweed, spirulina, grape soju, banana cordial, Sauvignon blanc wine, violet liqueur, watermelon foam

молочный улун, безалкогольное игристое Bee Gin Black Sea, Strawberry Cordial, Strawberry Soju, Milk Oolong, Non-Alcoholic Sparkling Wine

пюре Маракуйи и Малины, дистиллят из перца Тимут Bee Gin Karelia, Mango and Passion Fruit cordial, Passion Fruit and Raspberry puree, Timut pepper distillate

Bosford Gin, Tonic

(Купание красного коня — Кузьма Петров-Водкин)

(Композиция VII — Василий Кандинский)

(Казимир Малевич — Супрематическая композиция)

(Левитан Исаак — Золотая Осень)

(Последний день Помпеи — Карл Брюллов)

персиковая икра Peach aperitif, sparkling wine, peach cordial, peach caviar

(Девочка с персиками — Валентин Серов)

клубничный соджу, яблочный кордиал, вино Sauvignon blanc akamaka Blanc Rum, Yogurt Washed Banana & Strawberry EKONIVA, Strawberry Soju, Apple Cordial, Sauvignon Blanc Wine

кордиал из фейхоа, ананас Uruapan Charanda Blanco Light Rum, Tomato Liqueur, Feijoa Cordial, Pineapple

La Criolla Dark rum, chocolate, marzipan, sweet sherry

(Над городом — Марк Шагал)

(Утро в сосновом лесу — Иван Шишкин)

Для тех, кто предпочитает всё и сразу

Для тех, кто верит в силу кольца

Для тех, кто ни о чем не жалеет

Для тех, кто знает толк в сладком изобилии

Для тех, кто привык получать желаемое немедленно

Burrata with tomatoes and red basil 220 г

Aspic with horseradish with crispy brioche 210 г

— с пшеничными блинами 100 г — тостами 50/30 г — на кефирных оладьях 50/30/20 г Red caviar — with wheat pancakes 100 g — with toasts 50/30 g — on kefir pancakes 50/30/20 g 50 г

Black sturgeon caviar 50 г

Pickled and soaked selections from Ryazan and Murom 390 г

Sprat with egg salad on toast 190 г

Steamed live crab

Atlantic salmon with beetroot and young cheese 100 / 60 г

Pickled trout with persimmon and carrot cream 200 г

Murmansk scallop

Sea Urchin

Cold smoked muksun

Murmansk salmon tonnato with pickled persimmon 210 г

Cold smoked nelma

Сold smoked omul

Nuts with salmon pate 60 г

Beef brisket pastrami

Spicy raw-cured neck

Roast beef from the shoulder of a bull

Herring with rye toast and poached egg 220 г

Sudai from pike perch with raspberries and tomatoes 150 г

(Сыр Dürr Classic, 12 месяцев; Сыр Dürr Classic, 6 месяцев; Сыр Dürr Zeller) Cheese plate 280 г

Bryansk beef tartare with rye flatbread and fragrant butter 200 г

Salmon tartare with tomatoes and avocado 180 г

Crispy carrot straws with scomber 120 г

Chicken noodles 230 г

Macaroni and cheese 200 г

served with soaked turnips

подаётся с мочёной репой

красная икра, сметана, водка ОНЕГИН RED CAVIAR SET red caviar, sour cream, ONEGIN vodka 30 г /20 г / 40 мл

чёрная икра, сметана, водка ОНЕГИН BLACK CAVIAR SET black caviar, sour cream, ONEGIN vodka 25 г / 20 г / 40 мл

Borscht with prunes 350 / 25 / 50 г

Bulgur with baked vegetables and herbs 230 г

Vareniki with potatoes and onion 180 / 50 г

Fresh berry kissel

Buckwheat porridge with porcini mushrooms 280 г

Mushroom soup with pearl barley 300 г

Baked beetroot carpaccio with blackcurrant 180 г

Coal baked potato 270 г

Potato pancake with prawns

Orange-pumpkin cake 190 г

Fried kluski with mushrooms 220 г

Coulibiac with potato and mushrooms 220 г

Monastery pea soup 350 г

Nut spreads with rye bread 150 г

Orzo with mushrooms 270 г

Lightly smoked eggplant with prawns 230 г

Salad with cashews and zucchini 150 г

Spaghetti with vegetable ragout 330 г

Hummus with marinated vegetables 210 г

Blackcurrant chocolate cake 200 г

Baked apple with nuts

Honey:

Орешки с вареной сгущёнкой

10 г

15 г