"Рыбный угол" - это не просто кафе, а своего рода причал для уставшего путника. Здесь пахнет чем-то беззаветно домашним. Главные герои — углы. Не геометрические, а гастрономические. Золотистые, румяные треугольники из теста, таящие внутри целые истории. Вот угол с копчёным лещом — в нём дух самой Волги. А вот — неожиданный поворот: вишня с грецким орехом, где кислинка ягоды играет с благородной горьковатой крошкой, словно летний день на фоне суровой русской зимы. Но чтобы окончательно отогреть душу и тело после долгой прогулки, нужна их уха. Подают её в стакане. Наваристый вкусный бульон с измельчёнными кусочками рыбы, словно напоминание, что Волга — мать, которая накормит и обогреет. А рядом с ним — стакан горячего травяного чая, где мята и душица шепчутся о заливных лугах. "Рыбный угол" — это не обед. Это передышка. Тот самый тёплый, вкусный уголок, где можно спрятаться от ветра, собраться с мыслями и, согрев ладони о стакан, с новыми силами отправиться дальше, навстречу плёсским холмам и вечной красоте реки.

Не пора ли подкрепиться?

Level 16 Local Expert

В мае 2024 года в противоположной стороне этого же старейшего комплекса торговых рядов на Советской улице открылась вторая точка "Плёсский угол №2", которая продолжает традиции своего предшественника, но при этом имеет свой характер, атмосферу и даже позиционирует себя не просто как закусочная, а как арт-бар. Интерьер здесь немного современней, но в общих чертах оригинальностью не поражает. Зал еще меньше, чем предыдущий, такая же дубовая стойка вдоль стены и странная инсталляция из вёсел и срезов лодок. За кассой две молодые девушки, работают слаженно и быстро, со всеми гостями ведут себя вежливо. Мы расспросили у них, что за газеты с названием "Ужасы Плеса" разбросаны в помещении и оказалось, что это бумажный проект экс-главы Плёса, того самого автора и создателя пирожков-углов. Если не брать во внимание овощные "нано-закуски", то ассортимент местного стрит-фуда в "Плесских углах №2", практически, идентичен с предыдущей точкой, только раздел сладких углов дополняет позиция с курагой и коноплей. Битые супы, разнообразные настойки и наливки на травах, шишкоягодах и семенах кедра, а также рябиновый чай, который опасно пить на улице из-за летающего роя ос. Плюс, яблочный сбитень, чья безалкогольная версия стоит, почему-то, столько же, сколько и с алко. Впечатления смазанные. Давайте будем честны: держатся они только за счет монополии, ведь в Плёсе у углов нет конкуренции, потому что созданием культуры уличной еды здесь никто до этого не занимался, вот маркетинг и сделал свое дело. Из крохотных пирожков с рыбой сделали псевдодостопримечательность. Дорого это для таких крошечных порций, да и посредственно по исполнению.