Sabor de la Vida

796

Reviews

1327

Features

Блюда из морепродуктов

Гарниры

Горячие мясные блюда

Десерты

Детское меню

Домашний хлеб

Дополнительно к завтраку

Завтраки(до 14.00 в будни, до 16.00 в выходные)

Закуски

Напитки

Паста и ризотто

Салаты

Соусы

Супы

Фреши

Завтраки(до 14.00 в будни, до 16.00 в выходные)

Пышные сырники из фермерского творога (классические)

750 ₽

Пшенная каша с мускусной тыквой, вываренная на сливках

650 ₽

Трюфельный сендвич с испанским хамоном и артишоками

Рекомендуем добавить испанские оливки и картофельные дольки, приготовленные на открытом огне

780 ₽

Нежные оладьи из цукини с форелью, узбекскими томатами, ароматной зеленью и воздушным сырным кремом

1450 ₽

Утренний бургер с воздушной куриной котлетой, корнишонами, мягким сыром и зеленью

880 ₽

Яйца (3 фермерских яиц) - Яичница

450 ₽

Яйца (3 фермерских яиц) - Омлет

450 ₽

Яйца (3 фермерских яиц) - Скрэмбл

450 ₽

Домашний йогурт с ананасом, грецким орехом и миндальными лепестками

700 ₽

Омлет с тунцом, томатами и кремовым авокадо

900 ₽

Сливочный омлет с дальневосточным крабом

2550 ₽

Воздушный рулет «Много сыра»

880 ₽

Омлет «По-деревенски» на сковороде с ароматным букетом трав и чиабаттой

950 ₽

Скрэмбл с домашней страчателлой, угрем и запечённым в глазури бататом

1250 ₽

Румяный картофельный драник с муссом скаморца, яйцом пашот и трюфельным кремом

950 ₽

Злаковый тост с мятным соусом, запечённым баклажаном и артишоками

670 ₽

Королевская овсянка с вишней и ванильным муссом

550 ₽

Мусс Пряные травы

600 ₽

Тост с муссом из авокадо и яйцом пашот с форелью или хамоном - Форель

1150 ₽

Тост с муссом из авокадо и яйцом пашот с форелью или хамоном - Хамон Иберико

1150 ₽

Мини-круассаны с форелью и соусом песто или испанским хамоном (2 шт) - Форель

800 ₽

Мини-круассаны с форелью и соусом песто или испанским хамоном (2 шт) - Испанский хамон

800 ₽

Сливочное ризотто из цветной капусты с яйцом пашот и пармезаном

880 ₽

Зеленый завтрак с глазуньей, цветной капустой, домашним творогом, хумусом и хрустящей чиабаттой

850 ₽

Каша рисовая на кокосовых сливках с дольками спелого манго

550 ₽

Наваристая гречневая каша с беконом на томатной основе

650 ₽

Блюда из морепродуктов

Котлета из ассорти рыб

Если кто-то считает, что котлету приготовить просто, то он ошибается! К котлетам из рубленого фарша из пяти видов рыб добавляем королевский гребешок, соус Песто, воздушное картофельное пюре со шпинатом и наш фирменный секрет поварского искусства! ...

1980 ₽

Семга запеченная с медом

Как часто замечают наши любимые Гости, мы отлично готовим рыбу. Нежная запеченная семга с добавлением душистого меда, пряных специй и сальсы из свежих томатов с воздушным картофельным пюре. Просим, Друзья, приятного аппетита!

2850 ₽

Черная треска с овощами

Несмотря на название, филе у черной трески белоснежное и нежнейшее, богатый вкус которого мы подчеркнули с помощью ароматного меда, пикантного имбиря и апельсинового соуса. Подадим все на бамбуковом листе с овощами.

2750 ₽

Филе сибаса с цитрусовым соусом

Что может быть аппетитнее и вкуснее, чем идеально приготовленное и утопающее в ароматном цитрусовом соусе нежное рыбное филе с зажаристой, хрустящей корочкой в сопровождении воздушного картофеля!

2280 ₽

Королевские креветки (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

1100 ₽

Королевские креветки (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

1100 ₽

Королевские креветки (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

1100 ₽

Морские гребешки (Пар/ сковорода) - Пар

1650 ₽

Морские гребешки (Пар/ сковорода) - Сковорода

1650 ₽

Осьминог (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

2650 ₽

Осьминог (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

2650 ₽

Осьминог (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

2650 ₽

Сёмга (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

3515 ₽

Сёмга (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

3515 ₽

Сёмга (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

3515 ₽

Тунец (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

990 ₽

Тунец (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

990 ₽

Тунец (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

990 ₽

Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой

Нежные щупальца осьминога, приготовленного на открытом огне и слегка глазированного, в сочетании с картофелем, ростками сои и соусом "Макуш".

2300 ₽

Сибас (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

2080 ₽

Сибас (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

2080 ₽

Сибас (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

2080 ₽

Кальмар (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

600 ₽

Кальмар (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

600 ₽

Кальмар (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

600 ₽

Напитки

Кока-кола

550 ₽

Evervess Тоник

450 ₽

Сок YAN вишнёвый

450 ₽

Кока-кола Zero

550 ₽

Лимонад Малина-базилик - 310мл

550 ₽

Лимонад Малина-базилик - 1000мл

1350 ₽

Сок YAN яблочный

450 ₽

Сок YAN томатный

450 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто с газом, 0,75л

Италия

850 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто без газа, 0,75 л

Италия

850 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто с газом, 0,33л

Италия

600 ₽

Вода минеральная природная питьевая столовая Сан Бенедетто без газа, 0,33л

Италия

600 ₽

Лимонад Клубника-персик - 310мл

550 ₽

Лимонад Клубника-персик - 1000мл

1350 ₽

Лимонад Манго-тини - 310мл

550 ₽

Лимонад Манго-тини - 1000мл

1350 ₽

Лимонад Маракуйя-красный апельсин - 310мл

600 ₽

Лимонад Маракуйя-красный апельсин - 1000мл

1500 ₽

Лимонад Манго-базилик - 310мл

600 ₽

Лимонад Манго-базилик - 1000мл

1500 ₽

Лимонад Sweet & Sour - 310мл

800 ₽

Лимонад Sweet & Sour - 1000мл

2000 ₽

Горячие мясные блюда

Стейк Филе Миньон с Фуа-гра

Нежнейший террин из Фуа-гра на традиционной говяжьей вырезке подадим для наших дорогих Гостей с овощами гриль!

5950 ₽

Утиная ножка под апельсиновым соусом

Для приготовления этого блюда мы выдерживаем утку в соли, затем обжариваем и подаем под ароматным апельсиновым соусом на подушке из картофеля и бекона.

1550 ₽

Черный бургер «Sabor»

Домашний бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, маринованным огурчиком, острым перцем, благородным сыром Камамбер, соусом «cocktail» и фламбированным в виски луком конфи. Приятного аппетита!

1580 ₽

Каре ягнёнка (Россия) (Гриль/ пар/ сковорода) - Гриль

2250 ₽

Каре ягнёнка (Россия) (Гриль/ пар/ сковорода) - Пар

2250 ₽

Каре ягнёнка (Россия) (Гриль/ пар/ сковорода) - Сковорода

2250 ₽

Стейк Стриплойн - Medium well - светло-розовый внутри

1750 ₽

Стейк Стриплойн - Medium - розовый внутри

1750 ₽

Стейк Стриплойн - Medium rare - красно-розовый внутри

1750 ₽

Стейк Стриплойн - Rare - красный внутри

1750 ₽

Стейк Рибай - Medium well - светло-розовый внутри

2950 ₽

Стейк Рибай - Medium - розовый внутри

2950 ₽

Стейк Рибай - Medium rare - красно-розовый внутри

2950 ₽

Стейк Рибай - Rare - красный внутри

2950 ₽

Стейк Филе прайм - Medium well - светло-розовый внутри

3050 ₽

Стейк Филе прайм - Medium - розовый внутри

3050 ₽

Стейк Филе прайм - Medium rare - красно-розовый внутри

3050 ₽

Стейк Филе прайм - Rare - красный внутри

3050 ₽

Сочный бифштекс под трюфельным кремом

1750 ₽

Томленые говяжьи щечки с солодом

1650 ₽

Голяшка ягненка с йогуртовым муссом

2550 ₽

Дополнительно к завтраку

Томаты черри

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

250 ₽

Болгарский перец

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

200 ₽

Узбекские томаты

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

300 ₽

Авокадо

Рекомендуем добавить к омлету, яичнице или скрэмблу

300 ₽

Картофель "По-домашнему"

400 ₽

Цуккини на гриле / на пару - Гриль

500 ₽

Цуккини на гриле / на пару - Пар

500 ₽

Классическое сливочное масло

150 ₽

Сливочное масло с укропом и чесноком

150 ₽

Домашняя сметана

250 ₽

Варенье - Из груши

250 ₽

Варенье - Из лесных ягод

250 ₽

Горный мёд

250 ₽

Бекон

150 ₽

Испанский хамон Иберико

700 ₽

Творожный сыр

150 ₽

Манчего с трюфелем

450 ₽

Сыр Мантова

300 ₽

Сёмга

900 ₽

Ростбиф

300 ₽

Крем-парфе ванильный

350 ₽

Закуски

Брускетта с нежным сыром буррата и узбекскими томатами

480 ₽

Испанские оливки и маслины

580 ₽

Устрица запеченная

Иногда мы нарушаем все стандарты - отвариваем устрицы в рыбном бульоне и подаем с нежнейшим соусом на основе белого вина, лука порей и оливкового масла!

850 ₽

Карпаччо из свеклы с мягким сыром

Каждый повар в нашей Команде всецело доверяет своему таланту к сочетанию ингредиентов и превращению их в кулинарный шедевр! И если карпаччо, то почему бы не из свеклы, козьего сыра и пряного соуса?

980 ₽

Ассорти мясных деликатесов

Настоящий мясной деликатес - хамон, колбаса из оленины, медведя и говядины, вяленая утиная грудка, чоризо … ммм… божественно!

1400 ₽

Тартар из тунца

Рецепт нашего тартара очень прост - ничего лишнего, только свежайшее филе тунца, ароматная зелень, кедровые орехи и немного оливкового масла…

1400 ₽

Тартар из говядины

Свежайшая говяжья вырезка, по - особому нами разрезанная, лук, петрушка, кинза, каперсы, корнишоны, четыре вида соусов… Не представляем, что еще нужно человеку для истинного удовольствия!

1950 ₽

Креветки тигровые с соусом Васаби

Креветки, фламбированные во французском коньяке, с пикантным соусом васаби и свежей зеленью.

1780 ₽

Ассорти сыров

Ассорти из шести благородных сыров в сочетании с натуральным медом, конфитюром, орехами и свежими ягодами - никаких отступлений от классики!

2650 ₽

Фуа-гра с грушей Пакхам

К божественной фуа-гра добавим немного элегантного порто и подадим с медовой грушей. Просим!

2980 ₽

Брускетта с лесными грибами

470 ₽

Севиче из сибаса с авокадо

Севиче - это не столько рецепт, сколько принцип приготовления свежайшей рыбы, который открывает перед поваром бесконечный простор для экспериментов. Нежное филе сибаса, спелое кремовое авокадо, узбекские помидоры и пикантный соус в дополнение.

2150 ₽

Улитки «По-Бургундски»

Представить авторскую кухню без традиционных французских улиток невозможно. Запекаем улитки со сливочным маслом, чесноком и зеленью. Классика в самом лучшем ее проявлении!

1100 ₽

Мидии запеченные под сырно-трюфельным фондю

Блюдо из мидий - деликатес для гурманов! Полезный моллюск мы запекаем со шпинатом под сырно-трюфельной корочкой со шпинатом.

1550 ₽

Баклажаны-Юдзу

Жареные баклажаны, глазированные сладким соусом, в изысканном сочетании с угрем и сыром страчателла, заправляется соусом на основе угря и саке.

1350 ₽

Помидор и краб

Сочный узбекский томат с нежной крабовой начинкой, листьями мини-шпината и зеленым маслом.

1680 ₽

Карпаччо из королевских креветок с апельсином

Нежное филе королевских креветок с кремом из баклажана, обожженным апельсином и соусом манго

1350 ₽

Тапас с хамоном и мягким сыром

550 ₽

Тапас с кремовым гребешком и творожным сыром

650 ₽

Хамон Иберико

1750 ₽

Тартар из устриц и сёмги

2050 ₽

Гарниры

Картофель по-домашнему Гриль

450 ₽

Цукини (Гриль/ Пар) - Гриль

500 ₽

Цукини (Гриль/ Пар) - Пар

500 ₽

Перец (Гриль/ Пар) - Гриль

500 ₽

Перец (Гриль/ Пар) - Пар

500 ₽

Пюре картофельное с зеленью

550 ₽

Овощи микс (Гриль/ Пар) - Гриль

600 ₽

Овощи микс (Гриль/ Пар) - Пар

600 ₽

Картофель жаренный с беконом

600 ₽

Шпинат

950 ₽

Спаржа (Гриль/ Пар) - Гриль

1050 ₽

Спаржа (Гриль/ Пар) - Пар

1050 ₽

Рис отварной

450 ₽

Картофель фри

550 ₽

Помидоры черри

600 ₽

Томаты узбекские Гриль

850 ₽

Картофель с белыми грибами в сливках

950 ₽

Фреши

Морковный свежевыжатый сок - 200 мл.

480 ₽

Морковный свежевыжатый сок - 400 мл.

780 ₽

Апельсиновый свежевыжатый сок - 200 мл.

480 ₽

Апельсиновый свежевыжатый сок - 400 мл.

780 ₽

Грейпфрутовый свежевыжатый сок - 200 мл.

480 ₽

Грейпфрутовый свежевыжатый сок - 400 мл.

780 ₽

Яблочный свежевыжатый сок - 200 мл.

480 ₽

Яблочный свежевыжатый сок - 400 мл.

780 ₽

Свежевыжатый микс здоровья (свёкла + яблоко + сельдерей) - 200 мл.

550 ₽

Свежевыжатый микс здоровья (свёкла + яблоко + сельдерей) - 400 мл.

850 ₽

Ананасовый свежевыжатый сок - 200 мл.

800 ₽

Ананасовый свежевыжатый сок - 400 мл.

1050 ₽

Сельдерей - 200 мл.

480 ₽

Сельдерей - 400 мл.

780 ₽

"А и Б" фреш здоровья (ананас и базилик) - 200 мл.

800 ₽

"А и Б" фреш здоровья (ананас и базилик) - 400 мл.

1050 ₽

Детское меню

Овощной суп с мясными фрикадельками

370 ₽

Овощной крем-суп с кусочками палтуса

500 ₽

Рыбные палочки с овощами и домашней сметаной

650 ₽

Куриные крылышки "Баффало" с кетчупом

470 ₽

Паста "Буратино" с мягким сыром

650 ₽

Детский бургер с воздушной куриной котлетой, сыром и огурчиками

700 ₽

Домашнее мороженое (ванильное, шоколадное, фисташковое) 1 шарик

250 ₽

Молочный коктейль Ванильный/Все в шоколаде

650 ₽

Картофель фри

450 ₽

Картофельные дольки "По-домашнему"

450 ₽

Кетчуп

150 ₽

Сметана

150 ₽

Салаты

Буррата с тартаром из томатов

Немного Италии в нашем исполнении: нежнейший сыр буррата в сочетании со свежими томатами и молекулярными оливками, заправленными ароматной зеленью. Volete assaggiare?

1580 ₽

Теплый салат с Фуа-гра и перепелкой

Изысканный ансамбль из обжаренной до золотистой корочки перепелки в сочетании с ароматной зеленью и карамелизированным яблоком под соусом Кальвадос окунет Вас в атмосферу настоящего Прованса!

2850 ₽

Теплый салат из осьминога

…или осьминожка (Мы еще не говорили, что обожаем Бондиану?) Представляя этот салат, мы ощущаем себя английским дворецким, торжественно возвещающим с порога - «Морской гад! А с ним 10 сопровождающих!» Вкусно и очень полезно!

2750 ₽

Салат с запеченным ростбифом

Сочные листья салата с запеченным ростбифом, по-особому нами маринованным в пряных травах и специях, под соусом на основе дижонской горчицы и душистого меда.

1280 ₽

Овощной с сыром Грана Падано

Только польза - хрустящие овощи, спелый авокадо, выдержанный сыр грана падано, микс-салата под изысканной горчично-медовой заправкой.

970 ₽

Салат Кардини

Как известно, салат Цезарь - один из самых модных и популярных, автором которого является итальянец Цезарь Кардини… Мы, дабы угодить Вам, наши дорогие Гости, приготовим салат Цезарь с нежной перепелкой в особом исполнении!

1550 ₽

Салат с сочной телятиной и ароматными грибами

1850 ₽

Салат с морепродуктами и мятым авокадо

1580 ₽

Соусы

Чили

400 ₽

Барбекю

450 ₽

Томатно-базиликовый

450 ₽

Перечный

450 ₽

Горчичный

350 ₽

Песто

450 ₽

Клюквенный

450 ₽

Сливочно-грибной

550 ₽

Десерты

Домашний медовик

Тончайшие медовые коржи с черёмухой, мороженым из ромашки и цитрусовой карамелью.

700 ₽

Шоколадный фондан

Шоколадный кекс с жидким муссом внутри.

950 ₽

Сигара Sabor

Для поклонников сигарной культуры и не только – фирменная шоколадная сигара/

1050 ₽

Мусс Пряные травы

Нежнейший мусс из греческого йогурта с кремю из кинзы и петрушки.

650 ₽

Дикие яблоки

Яблоки с душистым перцем, хрустящим орехом и перечным муссом.

550 ₽

Анна Павлова

Воздушная меренга с клубникой, манго и соусом из малины с ароматным базиликом.

650 ₽

Сырное суфле

Представить и описать Вам этот десерт мы не в состоянии! Что-то легкое, тонкое, нежное… Остается только пробовать!

750 ₽

Паста и ризотто

Паста домашняя фетучини с мясом краба

Кашу… ой, краба маслом не испортишь, как и не испортишь душистым фенхелем, французским коньяком и домашними черными фетучини!

3250 ₽

Домашние равиоли с жёлтой курицей

Восхитительно вкусные равиоли из тончайшего теста с домашней желтой курицей под трюфельным мусом…. М-м-м-м!

1100 ₽

Ризотто с кроликом и белыми грибами

Волшебное, как нам кажется, сочетание риса, сливочного соуса с нежным мясом кролика, грибами и душистыми специями. Bon appetit, наши дорогие Гости!

2180 ₽

Арабьята с креветками и гребешком

Пикантная паста спагетти с морепродуктами и соусом на основе из узбекских томатов, острого перца и ароматной зелени.

1550 ₽

Паэлья

Ароматная валенсийская паэлья с дарами Средиземного моря: сочные тигровые креветки, нежные кальмары, мидии в раковинах и деликатесные гребешки.

3350 ₽

Супы

Минестроне

Легкий суп из сезонных овощей мы готовим по классическому итальянскому рецепту. Цукини, картофель, перец, морковь, лук… ммм… все самое полезное на Вашем столе!

850 ₽

Сливочная уха

Нежный сливочный бульон в сочетании с красной рыбой, овощами и ароматной зеленью.

1250 ₽

Шелковый крем-суп из каштанов с белыми грибами

Старинное блюдо итальянской кухни, насчитывающее несколько веков гастрономической жизни.

1300 ₽

Суп Том-ям с морским гребешком и креветками

Традиционный Том ям с добавлением морского гребешка и креветок - такого вкуса, аромата и восточного колорита, слегка приправленного французским шармом, Вы не найдете нигде!

1350 ₽

Французский луковый суп с сыром Грюйер

Необыкновенно ароматный французский луковый суп с сырной корочкой вызывает лишь одно желание - попробовать его как можно скорее…ммм…

1150 ₽

Домашний хлеб

Луковый хлеб

650 ₽

Пшеничный хлеб

650 ₽

Солодовый хлеб

650 ₽

Чиабатта с вялеными томатами

650 ₽

Updated: January 20. Source: Representative of the organization