Sadko

Overview

Photos

762

Reviews

596

Features

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Напитки

Овощи

Паста

Русская зима

Салаты

Супы

Холодные закуски

Русская зима

Бочковые грузди со взбитой сметаной

858 ₽145 g

Копченый енисейский осетр с хреном и зеленым луком

1348 ₽80 g

Котлета по-пожарски с картофельным кремом и соусом из лесных грибов

768 ₽255 g

Ладожский судак с цукини и горячим соусом тартар

758 ₽180 g

Оладьи из кабачков со взбитой сметаной и икрой лосося

718 ₽155 g

Оладьи из кабачков со взбитой сметаной и икрой щуки

718 ₽155 g

Оливье с подкопченным языком теленка и ростбифом

658 ₽215 g

Пельмени из щуки и сига в крепком бульоне со сметаной и щучьей икрой

618 ₽235 g

Солодовые пельмени из оленя с моченой брусникой и зеленью

578 ₽180 g

Строганов из оленя с картофельным кремом и моченой брусникой

878 ₽210 g

Утиная ножка с печеным молодым картофелем и соусом ягодным барбекю

968 ₽295 g

Хариус малой соли с молодым картофелем из печи и малиновым луком

718 ₽190 g

Холодные закуски

Испанские маринованные оливки

Сочные крупные испанские оливки в легкой заправке на оливковом масле с чесноком, петрушкой и цедрой лимона

678 ₽90 g

Корзинки с сигом и его икрой

Яркие хрустящие корзинки на тонком греческом тесте с сальсой из локальной рыбы с луком-шалотом, взбитой сметаной и икрой сига сверху

558 ₽45 g

Ростбиф из говядины с тоннато из печени енисейского налима

Насыщенный, слегка плотный ростбиф из хакасского бычка с ярким кремовым тоннато из печени налима и сальсой из перцев с углей

918 ₽130 g

Севиче из дальневосточного гребешка с сезонной клубникой и грейпфрутом

Мурманский гребешок с соусом каламанси и имбирным майо с сезонной клубникой, грейпфрутом и кокосовым хрустом

1058 ₽110 g

Севиче из мурманской форели с соусом из халапеньо

Слайсы свежей локальной рыбы с хрустящими огурцами, сладким перцем рамиро в лёгком пикантном соусе на японском айоли и халапеньо

828 ₽150 g

Сезонный тугунок с сальсой из томатов

Маленькие целые рыбки тугунка, обжаренные до хрустящей корочки, сервированные на тарелке. Сверху выложена свежая сальса из мелко нарезанных томатов, зеленого лука и лука-шалота. Сбрызнуто оливковым маслом, посыпано черным перцем и микрозеленью

1018 ₽105 g

Тарелка выдержанных сыров с вареньем из кумквата и карамельным пеканом

Яркие выдержанные сыры старого света с насыщенным, сладким с легкой горчинкой джемом из кумквата и вина и хрустящими карамелизированными орехами пекан

1908 ₽145 g

Тарелка локальных сыровяленых специалитетов с узбекской дыней

На тарелке представлены сибирские сыровяленые специалитеты в сочетании с сочной узбекской дыней

1358 ₽160 g

Тартар из мурманской форели с мятым авокадо и эскабече

Нежные кубики свежего лосося на кремовом авокадо с хрустящими огурцами и освежающим эскабече

998 ₽115 g

Тартар из угря унаги с авокадо, огурцом и икрой лосося

Кубики нежного сладковатого угря с легким кремом из авокадо, хрустящими огурцами и айоли с нотами унаги

998 ₽100 g

Тартар из хакасского бычка с кремом из феты

Яркий насыщенный вкус хакасской говядины с лёгким кремом из икры трески и молодого сыра и сладкой яркой сальсой из печенных на углях перцев

828 ₽110 g

Форель и муксун слабой соли

Камчатская нерка и енисейский муксун малой соли с лимоном и зеленым луком

1498 ₽230 g

Горячие блюда

Котлета из цыпленка и креветок с картофельным пюре и соусом из черного перца

Сочная и нежная котлета из цыпленка и креветок с картофельным кремом, соусом из черного перца и муссом из водорослей и молодого сыра

818 ₽230 g

Котлеты из щуки с картофельным кремом и маринованной черемшой

Нежные рыбные котлеты золотистого цвета, подаются на подушке из картофельного крема с зелеными вкраплениями черемши. Политы сливочным соусом берблан и маслом черемши, украшены икрой сига, маринованной черемшой и тонкими ломтиками свежего огурца

818 ₽210 g

Мурманская форель с икрой лосося и щуки, картофельным кремом и зеленью

Нежный сочный стейк из лосося с углей в ярком сладковатом креме из молодого горошка с хреном и икорным соусом

1658 ₽250 g

Осьминог с копчеными перцами, молодым картофелем, томатами конфи и соусом ромеско

Нежный, слегка упругий марокканский осьминог с углей с молодым картофелем, копчеными перцами и ярким соусом ромеско

1998 ₽255 g

Сибас на гриле с зелеными овощами, соусом на черном перце и лимонным йогуртом

Сочный, обжаренный до хруста сибас с зелеными овощами, ярким соусом из черного перца и освежающим лимонным йогуртом

1348 ₽200 g

Соте из морепродуктов на белом вине с копчеными узбекскими томатами и хрустящим багетом

Соте из морепродуктов в легком соусе на белом вине с подкопченными узбекскими томатами, травами и обжаренным сырным багетом

1658 ₽370 g

Туруханский чир с мидиями и каперсами в берблане на топленом масле

Сочная, обжаренная до хруста локальная рыба с картофельным кремом и бербланом - с мидиями, каперсами и петрушкой

1018 ₽200 g

Цыпленок из печи с белыми грибами, трюфельным картофельным кремом и соусом черный трюфель

Сочный цыпленок из печи с трюфельным кремом и таежными боровиками

1018 ₽265 g

Черная треска с кремом из батата, вяленой сливой и сливочным соусом из саке

Нежное филе черной трески, запеченное в унаги, со сладким кремом из батата и яркой вяленой сливой в соусе из саке

1438 ₽180 g

Щека бычка в свекольном глейзе с кремом из моркови по-корейски и хрустящими корнеплодами

Темно-бордовые куски томленой говяжьей щеки в блестящем свекольном глейзе, уложенные на ярко-оранжевый крем из моркови по-корейски. Рядом — листья шпината, поджаренные чипсы из топинамбура, маринованный зеленый лук и микрозелень. Полито грибным демиг

968 ₽185 g

Язык теленка Black Pepper с полбой, баклажаном и халапеньо

Нежный и сочный язык теленка с полбой в азиатском стиле и хрустящим баклажаном с киноа и зеленым луком

1018 ₽215 g

Напитки

Вода Аква Русса без газа

Прозрачная бесцветная вода без газа в стеклянной бутылке. Вкус нейтральный, без выраженных минеральных или соленых нот

268 ₽500 ml

Вода Аква Русса газированная

Прозрачная вода с умеренной, нежной карбонизацией. Пузырьки мелкие и частые. Вкус чистый, свежий, без выраженных минеральных акцентов

268 ₽500 ml

Квас Ананасовый

Тропический освежающий ананасовый квас с кислинкой. Собственного производства

198 ₽250 ml

Квас Малиновый

Ароматный бородинский квас с садовой сладкой малиной и лёгкой кислинкой полубутонов суданской розы

198 ₽250 ml

Кола Rich

Газированный напиток темно-коричневого цвета с плотной устойчивой пеной. Вкус сладкий, с карамельными нотами и легкой горчинкой

248 ₽330 ml

Лимонад Виноград-ваниль

Освежающий лимонад из сока белого винограда с добавлением французской ванили и охлажденной содовой. Собственного производства

198 ₽250 ml

Лимонад Ежевика-малина

Охлажденный напиток из микса лесных ягод с цитрусами и охлажденной содовой. Собственного производства

198 ₽250 ml

Тоник Rich

Прозрачный газированный напиток с легким золотистым оттенком. Вкус горьковато-сладкий, с характерным привкусом хинина и цитрусовыми нотами

248 ₽330 ml

Ягодный морс

Освежающий напиток с насыщенным ягодным вкусом

148 ₽250 ml

Салаты

Зеленый салат с хрустящей креветкой, авокадо, цукини, черри и майо из кешью

Яркий сочный салат с креветками, обжаренными до хруста, авокадо с печи с соусом из кешью в азиатском стиле и разными листьями

868 ₽165 g

Камчатский краб с узбекскими томатами

Легкий сочный салат с крабом, сезонными узбекскими томатами, авокадо, пряным майо-кимчи и сезонной редиской

1438 ₽175 g

Мини-кальмары и осьминог с молодым картофелем, оливками каламата, узбекскими томатами и маринованными перцами в соусе панцанелла

Обжаренные мини-кальмары и щупальца осьминога сервированы с отварным молодым картофелем, оливками каламата, дольками узбекских томатов и маринованным болгарским перцем. Блюдо обильно полито соусом панцанелла и украшено листьями свежего базилика

1018 ₽190 g

Оливье с мурманской форелью и красной икрой

Традиционный русский салат с мурманской форелью малой соли и красной икрой

888 ₽190 g

Ростбиф с кремом из баклажанов, хрустящим картофелем, вялеными томатами, пармезаном и разными листьями

Легкий микс из разных листьев на креме из баклажанов с угля, с сочным ростбифом и тёплым печеным картофелем с оливковым маслом и пармезаном

838 ₽170 g

Салат с цыпленком с маринованными белыми грибами и кунжутным соусом

Микс из свежего шпината и ромена с кусочками обжаренного куриного филе, маринованными белыми грибами, половинками черри и мини-картофелем. Сверху посыпан хрустящим луком фри и микрозеленью. Полито кунжутным соусом с нотами чеснока и трюфельного масла

708 ₽210 g

Табуле с хрустящими креветками BBQ, клубникой и вяленой клюквой, кускусом и йогуртом

Сочный свежий салат из разных листьев с клубникой и кускусом, хрустящими креветками барбекю и греческим йогуртом

778 ₽195 g

Овощи

Зеленые овощи с углей с орехово-кунжутным соусом

Сочные яркие зеленые овощи с кремовым соусом из кунжута и миндаля в азиатском стиле

418 ₽140 g

Молодой картофель со взбитой сметаной, травами и хариссой

Запеченный молодой картофель с углей с хариссой, взбитой сметаной и зеленым луком

298 ₽170 g

Цветная капуста из печи с айоли на пармезане и трюфельным маслом

Яркая, слегка упругая цветная капуста с углей в айоли из выдержанного пармезана с трюфельным маслом

478 ₽135 g

Супы

Борщ с уткой BBQ

Яркий насыщенный суп с копченой утиной ножкой, сметаной и бородинским тостом с вяленой уткой

688 ₽340 g

Том ям с тигровыми креветками, кальмаром, вешенками и паровым рисом

Яркий насыщенный тайский суп с разными морепродуктами, томатами и грибами в пряном бульоне с перцем чили, кинзой и лаймом, сбалансированный кокосовым молоком

1008 ₽440 g

Уха из муксуна, семги и угольной рыбы с печенью налима, томатной икрой и молодым картофелем

Прозрачный наваристый бульон с крупными кусками разной рыбы, печенью налима и молодым целым картофелем. Подается в глубокой тарелке, украшено ложкой томатной икры. Бульон имеет золотистый оттенок и насыщенный аромат

988 ₽375 g

Горячие закуски

Креветки пиль пиль с хрустящим багетом

Сочные упругие креветки в легкой эмульсии из сливочного и оливкового масел с петрушкой, чесноком и лимоном, которые мы подаем с обжаренным до хруста багетом и лимоном

758 ₽150 g

Мини-кальмары лолиго с миндальным кремом и сальсой из помидоров

Нежные мини-кальмары, быстро обжаренные с чесноком и травами, на лёгком миндальном креме с яркой сальсой из томатов

918 ₽120 g

Десерты

Баскский чизкейк с мадагаскарской ванилью, шоколадным соусом с бобами тонка и фисташками

Нежный кремовый чизкейк с тонкой обожженной корочкой, тёплым кремом из молочного шоколада с бобами тонка и хрустящими фисташками

608 ₽410 g

Паста

Феттуччине с тигровыми креветками в томатном соусе с домашней страчателлой

Яркая, слегка плотная свежесваренная паста в кремовом соусе из томатов с креветками и сливочной страчателлой

828 ₽270 g

Updated: January 8. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.