Садж

Подаются со свежим красным луком с зеленью и томатным соусом

Люля из картофеля с добавлением курдюка

Баклажан, томат и болгарский перец, приготовленные на гриле

Перепёлка приготовленная на мангале

Фарш из куриной грудки, лук, подаётся с томатами гриль, острым перцем, свежим красным луком, с зеленью и томатным соусом

Сочная мякоть баранины, бастурма из говядины, люля-кебаб из баранины, шашлык из филе курицы, шашлык из свинины. Подаётся со свежим красным луком с зеленью и томатным соусом

Свиные рёбра с томатным соусом и луком

Цыпленок с гарниром из моркови, зеленого горошка и огурца

Шампиньоны

Небольшие кусочки баранины с косточкой, с соусом

Кусочки нежной баранины, тушенные с болгарским перцем, томатами, грибами, приправленные грузинскими специями и чесноком. При подаче посыпается сыром и зеленью

Азербайджанское томлёное блюдо на пару, сочная баранина в собственном соку, с восточными специями, луком, чесноком и зеленью

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с луком и гранатом, приправленная восточными специями и свежей зеленью

Ароматные жареные мясные котлеты из баранины и говядины, запеченные во взбитом яйце с овощами и зеленью

Телятина, обжаренная в сливках и сметане

Телятина, обжаренная с картофелем и луком

Легендарное грузинское блюдо из нежной телятины, которая тушится с томатами, острым перцем, чесноком и зеленью, с добавлением восточных специй

Сыр Дорблю, брынза, чечил, сулугуни и голландский. Подаётся с винoградом, мёдом и грецким орехом

Отварной говяжий язык, сочный куриный рулет, буженина. Подаётся с горчицей и свежими овощами на украшение

Помидоры, огурцы, болгарский перец, украшается зеленью

С ореховой начинкой, помидорами и зёрнами граната

Сёмга слабой соли, форель холодного копчения и масляная рыба. Подаётся с лимоном и свежим укропом

Подсоленный кисломолочный продукт

Кинза, петрушка, укроп и зелёный лук

Грузди замаринованные в сметанном соусе

Кисломолочный суп азербайджанской кухни, кефир, зелень

Кисломолочный суп азербайджанской кухни, кефир, зелень

Грузинский йогурт из кипяченого молока

Свежая селёдка, с отварным картофелем и свежим луком

Со сливочным маслом

Салат из запечённых овощей на огне, заправленный оливковым маслом

Шампиньоны, картофель, сливки, пармезан, сухарики

Легкий суп с куриным филе, домашней лапшой, томатами черри, обжаренным луком и морковью, подаётся с зеленью

Национальный наваристый суп из баранины, овощей и нута, который готовится в глиняной посуде на огне

Говядина и баранина тушенная в ароматном соусе с помидорами, болгарским перцем, чесноком, маринованными огурцами и грузинскими специями. Украшается зеленью и лимоном. Подается со сметаной

Традиционный острый грузинский суп с кусочками телятины, рисом, зеленью и грузинскими специями

Крем-суп из чечевицы на овощном бульоне

Уха из сёмги и тигровых креветок с картофелем, луком и свежей зеленью

Курица с овощами

Говядина с овощами

Свинина с овощами

Семга с овощами

Ягненок с овощами

Традиционное кавказское блюдо из маринованных винoградных листьев с начинкой из фарша из говядины и баранины и риса. Подаётся со сметанно-чесночным соусом

Ароматная горячая закуска из фасоли и грецкого ореха с грузинскими травами и пряностями

Шампиньоны, чеснок, сыр сулугуни

Нежные куриные кусочки, запечённые в сливочном соусе

Тигровые креветки, томлённые в сливочном соусе, с присыпкой зелени

Радужная форель, лимон, гранатовый соус

Семга, цукини гриль, лимон, гранатовый соус

Сёмга, зёрна граната, лимон, гранатовый соус

Жареная рыба Сибас

Дрожжевое тесто, мед, грецкий орех

Классический чизкейк Нью-Йорк

Состоит из трёх медовых коржей с прослойкой из сметанного крема

Диетическое лакомство

С сыром сулугуни внутри и снаружи (25 см)

С сыром сулугуни внутри (25 см)

Слоёное тесто с начинкой из сыра сулугуни

Открытый пирог в виде лодочки с начинкой из говядины (30 см)

Открытый пирог в виде лодочки с сырной начинкой (30 см)

Пицца с сыром, куриным филе, томатами, болгарским перцем, кукурузой и оливками (25 см)

Пицца с сыром и спелыми томатами (25 см)

Сулугуни, зелень