Samovar

Overview

Photos

1246

Reviews

4044

Features

Горячее

Горячие блюда

Десерты

Завтраки

Закуски

Кофе

Молочные коктейли

Паста

Салаты

Супы

Холодные закуски

Чай

Салаты

Салат с бужениной

Ароматная буженина собственного приготовления с тёплым молодым картофелем, свежими овощами и горчичной заправкой

510 ₽290 g

Салат с копченой утиной грудкой

Ломтики копченой утиной грудки с миксом салатов, болгарским перцем, яблоками, черной смородиной, творожным сыром и пикантно-цитрусовой заправкой

530 ₽190 g

Цезаревич

Листья салата романо, цыпленок, томаты черри, твердый костромской сыр, пшеничные гренки под фирменной заправкой

495 ₽215 g

Салат с хрустящими баклажанами

свежими томатами, салатными листьями, волгореченским сыром страчателла

540 ₽230 g

Салат купеческий

Застольный салат с копченой курочкой, томатами, сочной пекинской капустой, сырого копчения колбасой, майонезом и хрустящими сырными шариками.

430 ₽230 g

Салат застольный с груздями

Обжаренный молодой картофель с солеными белыми груздями, свежим огурчиком, сельдереем, редисом, красным луком с ароматным маслом и соусом на основе сметаны и дижонской горчицы

435 ₽280 g

Сытный салат с курочкой и языком

Сочетание нежного говяжьего языка, куриного филе с грибочками, яйцом, маринованным и свежим огурчиками. Подается с пикантной заправкой на основе майонез

510 ₽230 g

Горячее

Цыпленок Раклет

Кусочки курочки, обжаренные в хрустящей панировке и запеченные с брокколи, болгарским перцем, томатами черри и кабачком под костромским сыром Раклет.

620 ₽380 g

Котлета по-киевски

Нежное филе куриной грудки, фаршированное сыром, чесноком и сливочным маслицем, обжаренное до хрустящей корочки. Подается с картофельным пюре, сливочно-грибным соусом и маринованной капусткой

620 ₽370 g

Лосось с ароматными травами

Сочное филе лосося с печёным картофелем в нежном сливочном соусе с морепродуктами и пряными травами

790 ₽270 g

Жаркое с лосем

Томленые кусочки лося в горшочке с картофелем, яблоком, сельдереем, курагой, морковью и луком. Подается со сметаной

690 ₽360 g

Говяжьи щечки

С картофельным пюре и соусом из печеных овощей

720 ₽350 g

Холодные закуски

Форшмак по-одесски

Оригинальная закуска из мелкорубленой селедочки. Подается с гренками и перепелиным яйцом.

370 ₽200 g

Сырная доска

Ассорти местных сыров с карамелизированными грецкими орешками, луковым мармеладом, медом и ягодным соусом

520 ₽220 g

Селёдочка слабой соли

с обжаренным картофелем и лучком

315 ₽190 g

Мясная доска

Отварной говяжий язык, буженина собственного приготовления, жареная куриная грудка, копченая утиная грудка, сырокопченая колбаска, маринованные огурчики с луковым мармеладом и двумя соусами

610 ₽280 g

Горячие блюда

Щучьи тефтели

Нежные тефтели из волжской щуки в хрустящей панировке с картофельным пюре и сливочно-шпинатным соусом

640 ₽330 g

Волжский судак с тальятелле из кабачка

Филе судака, припущенное с соусом бербланш и кабачком

710 ₽270 g

Жарёха с рыбой и овощами

Кусочки горбуши и судака, запеченные с картофелем, брокколи, томатами черри под сыром и сливочным соусом.

645 ₽350 g

Десерты

Медовик

Нежнейший дуэт медовых коржей с кремом на основе сливочного сыра

280 ₽150 g

Апраксинский торт

Чудесное сочетание брусники, клюквы, сливок и песочного теста

250 ₽130 g

Завтраки

Папа сможет

обжаренные колбаски и беби картофелем, шампиньонами, белой фасолью в томатном соусе, помидорками черри и соусом

395 ₽315 g

У бабушки

Каша из овсяных хлопьев на молоке со сливочным маслом, карамелизованными яблоками и лепестками миндаля. Блинчик с яйцом

235 ₽380 g

Супы

Солянка мясная

Классическая солянка с копченой курочкой, ветчиной, говяжьим языком и полукопченой колбаской

365 ₽280 g

Щи зеленые Костромские

Традиционные Костромские щи из зеленой щаницы со свининой и белыми грибами. Подаются в горшочке с шапочкой из теста и сметанкой

395 ₽330 g

Закуски

Блин с груздями и сметанным кремом

310 ₽190 g

Кофе

Флет Уайт

265 ₽200 ml

Молочные коктейли

Блю-шейк

380 ₽410 g

Паста

Паста песто-страчателла

Баветте с соусом песто, волгореченской страчателлой и сыром "трюфель"

495 ₽240 g

Чай

Чаепитие из самовара

Традиционное русское чаепитие с домашним вареньем и баранками

515 ₽1.5 ml

Updated: December 29, 2025. Source: Representative of the organization