Santarest

458

Reviews

1067

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Салаты

Супы

Хлеб

Горячие блюда

Бургер с говяжьим бифштексом и устричным соусом

Нежная говяжья котлета в сочетании с мягкой булочкой хоккайдо. Свежие овощи и ростки соевых бобов добавляют хрусткость, а мясо моллюсков и соус устричный — насыщенный вкус. Кунжутное масло придаёт блюду тонкий ореховый аромат

28 Br375 g

Оссобуко из телятины с картофельным кремом и гремолатой

Нежное мясо с хрустящей корочкой, подаётся с картофельным кремом. Томатный соус с цедрой лимона и зеленью добавляет блюду пикантности. Оссобуко сочетает в себе мягкость и насыщенный вкус

45 Br155 g

Палтус с устричным соусом и моллюсками

филе палтуса, устрично-сливочный соус, вонголе, чёрный рис, шпинат, масло оливковое

43 Br215 g

Свиная вырезка с жареным картофелем и салатом

Нежная свиная вырезка, приготовленная методом су-вид, дополнена хрустящим жареным картофелем. Соус демиглас добавляет глубину вкуса, а свежесть салата и шпината прекрасно оттеняет сливочное масло

32 Br305 g

Томленая баранина с фасолью и сморчками

Томлёная баранья корейка приобретает нежную текстуру и насыщенный вкус. Отварная фасоль и крем из корня сельдерея создают мягкую основу, а сморчки добавляют изысканный грибной аромат. Соус демиглас, трюфельное масло и овощи — морковь, лук и сладкий п

42 Br425 g

Филе миньон с перечным соусом и картофельным гратеном

Сочная говяжья вырезка приготовлена методом су‑вид, что сохраняет её нежность и насыщенный вкус. Картофельный гратен создаёт мягкую текстурную основу, а перечный соус на основе сливок с коньяком добавляет пикантные и слегка сладковатые нотки. Зелёный

43 Br320 g

Филе семги с гремолатой и тыквенный ньокк фри

Сочная сёмга дополнена ароматной гремолатой с лимонной цедрой, кинзой и чёрным перцем. Тыквенные ньокки в темпуре придают блюду хрустящую текстуру и насыщенный овощной вкус. Рыбный бульон, белое вино и сливки создают нежный соус, а свежая микрозелень

56 Br290 g

Стейк из мраморной говядины

Нежное мясо с аппетитной корочкой. Сливочное зелёное масло и розмарин придают говядине изысканный аромат. Морская соль и перечная смесь подчёркивают насыщенный вкус блюда

110 Br245 g

Утиная ножка Конфи с пряной грушей

Утиные ножки, приготовленные методом конфи, получаются нежными и сочными, с насыщенным мясным вкусом. Пряная груша, томлённая с красным вином и ароматными специями, добавляет сладковато‑пряные нотки и мягкую текстуру. Соевый соус, мёд и чеснок обогащ

45 Br180 g

Филе цыпленка с зеленой фреголой и генуэзским песто

Нежное куриное филе, приготовленное методом су‑вид, сохраняет сочность и насыщенный вкус. Фрегола дополняет блюдо плотной текстурой и лёгким ореховым оттенком, а генуэзский песто придаёт яркий травяной аромат и пикантность. Свежая зелень, шпинат и со

30 Br445 g

Закуски

Вареники с угрем, сморчками и хреном

Нежное филе угря сочетается с ароматными отварными сморчками. Крем из корня сельдерея и карамелизированный сельдерей придают блюду мягкую текстуру и сладковатые нотки. Соус терияки, хрен и чёрное масло вносят пикантные и насыщенные оттенки, а свежая

28 Br285 g

Вителло тоннато из говядины

Сочная говядина, приготовленная методом су‑вид, сочетается с нежным вкусом тунца. Каперсы добавляют пикантные нотки, а каперсы фри вносят хрустящую текстуру. Яйцо и растительное масло объединяют ингредиенты, создавая гармоничный и насыщенный вкус

35 Br230 g

Тартар из говядины со сморчками и цветами спилантеса

Нежная говяжья вырезка в сочетании с обжаренными сморчками и пикантными каперсами. Освежающие ноты консервированных огурцов и лука придают блюду особую лёгкость, айоли с зирой добавляет глубину вкуса, цветы спилантеса и микрозелень — изысканность, чё

31 Br275 g

Тартар из форели с пюре из баклажана и рикоттой

Форель, баклажан, имбирь корень, чеснок, масло оливковое, рикотта, тёмная чиабатта, сельдерей стебель, огурец свежий

35 Br220 g

Тартар классический

Нежный тартар из говяжьей вырезки с насыщенным вкусом. Желток, маслины и каперсы добавляют пикантности, болгарский перец и маринованные огурцы — свежести. Хлебцы служат отличным дополнением

28 Br220 g

Фуа-гра с луковым тартатеном

Хрустящая тарталетка из песочного теста с нежной печенью фуа-гра. Дополняет изысканный вкус приготовленный в вине лук и пряный аромат тимьяна. Фисташковая паста и дроблёные фисташки добавляют блюду ореховый оттенок

51 Br200 g

Салаты

Салат из свежих томатов, страчателлы и хрустящих грибов

Свежие помидоры сочетаются с нежной страчателлой, создавая сочную основу салата. Хрустящие шампиньоны в темпуре добавляют контрастную текстуру, а фундук в карамельной глазури вносит сладковатые нотки. Устричный соус, соус чили, кунжутное масло и мёд

24 Br350 g

Салат с говядиной и цукини

Сочная говядина сочетается с нежными ломтиками цукини и красным репчатым луком. Маслины, вяленые томаты и козий сыр придают блюду насыщенную пикантность и глубину вкуса. Свежая зелень, шпинат и соус песто добавляют аромат и лёгкую пряность, а чёрный

29 Br245 g

Салат с грудкой цыпленка, авокадо и ореховой заправкой

Лёгкий салат с нежным куриным мясом. Имеет свежий вкус. Дополнен маслянистым авокадо. Заправка придаёт ореховые нотки. Сочетание ингредиентов гармоничное

26 Br250 g

Салат с подкопченной семгой и киноа

подкопченная сёмга, салатный микс, киноа, сладкий перец, огурец свежий, имбирно-соевая заправка

29 Br230 g

Гарниры

Батат фри

Сочный батат нарезан брусочками и обжарен до золотистой корочки. Внешняя часть приобретает хрустящую текстуру, а внутри батат остаётся мягким и нежным. Натуральный сладковатый вкус овоща раскрывается при жарке и создаёт приятное вкусовое впечатление

12 Br100 g

Картофель, запеченный в хоспере

Картофель, запечённый в хоспере. Имеет румяную корочку и нежную текстуру внутри. Вкус насыщенный, с лёгкими дымными нотками. Блюдо сытное и аппетитное

8 Br200 g

Овощи на гриле

Баклажан, цукини, цветная капуста, брокколи, перец, чеснок

13 Br190 g

Десерты

Сырная тарелка

Нежные и насыщенные сыры — камамбер, моцарелла и пармезан — создают разнообразную вкусовую палитру. Груша добавляет сочность и лёгкую сладость, а абрикосовый джем вносит фруктово‑медовые нотки. Мёд, орехи и цитрусовые дополняют композицию контрастным

25 Br275 g

Трюфеля тирамису

Нежный маскарпоне в сочетании со сливками создаёт кремовую основу десерта. Печенье савоярди пропитывается коньячно‑кофейной смесью, приобретая насыщенный аромат и мягкую текстуру. Сверху десерт посыпан какао‑порошком, а сгущённое молоко и ликёр добав

19 Br230 g

Чизкейк из тростника и тыквы с апельсиновым гелем

Нежный чизкейк сочетает тыквенную основу с нотками тростника. Маскарпоне и творожный сыр придают кремовую текстуру и сливочный вкус, а коричневый сахар и корица добавляют тёплую пряность. Апельсиновый гель вносит свежую цитрусовую нотку и создаёт ин

15 Br205 g

Супы

Качукко

Блюдо с морепродуктами: мидиями, вонголе, кальмаром, филе белой рыбы и креветкой. Томатная паста придаёт насыщенный вкус, зелень — свежесть. Сочетание разных текстур и вкусов, блюдо получается сытным и аппетитным

25 Br340 g

Острый тайский суп

Нежное филе цыплёнка в сочетании с хрустящими грибами муэр и ростками бамбука. Яичная лапша, пропитанная тёмным соевым соусом и кунжутным маслом, создаёт насыщенный вкус. Лук-порей и корень имбиря добавляют блюду свежесть и лёгкую остроту

15 Br280 g

Хлеб

Хлебная корзина с маслом

Прекрасное дополнение к блюдам

9 Br250 g

Updated: December 27. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.