Santarest

Тальята с грана падано и рукколой

Филе форели с орзотто, авокадо и томатами

Говяжий \зык с картофелем конфи и муссом из хрена

Цыпленок-корнишон с пюре и трюфельным соусом

Утиная грудка с манго и диким рисом

Птитим с морепродуктами и рыбным демигласом

Маринованный стейк мачете с соусом чимичурри

Стейк Рибай

Свиная корейка на кости с картофелем и сальсой

Бифштекс из оленины с капонатой

Пластина томленых ребер под медовым соусом барбекю

Картофель фри

Кукуруза на гриле

Картофель, запеченный с розмарином

Спаржа на гриле

Трюфель: классический, карамель, фисташка

Медовик с черной смородиной

Панна-котта с манго и безе бадьян-каламанси

Десерт "Павлова" с голубикой

Мини-ромен с салатом из тунца и томатной водой

Салат с говядиной, грецкими орехами и гранатовым соусом

Салат с уткой, сыром страчателла и грушей су-вид

Салат с овощами, малиновым луком и псевдо-оливками

Утиное филе с манго, авокадо и эспумой из апельсина

Тартар из мраморной говядиныс муссом-пармезан и бриошь

Тунец Dry Age с подвяленным томатом, манго и соусом понзу

Гравлакс из форели в голубике с цитрусовым соусом и свежим хреном

Пицца четыре сыра с острым медом

Пицца с ветчиной и барбекю на сливочно-чесночном соусе

Пицца Маргарита

Фокачча

Булочки сырные из тапиоки