Saperavi

Overview

News

369

Photos

490

Reviews

3168

Features

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

ГАРНИРЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ГРУЗИНСКАЯ ВЫПЕЧКА

ДЕСЕРТЫ

ЗАКУСКИ К ПИВУ

МОРОЖЕНОЕ

САЛАТЫ

СОУСЫ

Show all categories

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

АССОРТИ «ТЕВЗИ»

(семга, хвостики тигровых креветок, креветки в темпуре, лангустины, лимон, соус сладкий чили)

3200 ₽700 g

АССОРТИ «БОЛЬШАЯ КОМПАНИЯ»

(шашлык из свинины, шашлык из куриного филе,шашлык из баранины, шашлык из баклажан с мясной начинкой по-горски,печень говяжья в беконе, куриные крылышки; подается с красным соусом и маринованным луком )

3200 ₽1,350 g

АССОРТИ «ГЕМРИЭЛИ»

(люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из курицы с сыром, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из баранины с болгарским перцем, люля-кебаб из свинины-говядин)

3200 ₽1,330 g

АССОРТИ «БАРАШЕК»

(каре ягненка, шашлык из мякоти баранины, люля-кебаб из картофель с курдюком на гриле; подается с соусами наршараб и ткемали)

3200 ₽950 g

АССОРТИ «ПТАШКА»

(шашлык из куриного филе, голень куриная, крылышки куриные, люля-кебаб из курицы, картофель фри; подается с соусами сырным и сметанно-чесночным)

2800 ₽1,080 g

АССОРТИ «ГАМАРДЖОБА »

(шашлык из свинины, шашлык из курицы,печень говяжья в беконе, каре ягненка, голень куриная,овощи на гриле, подаётся с красным соусом и маринованным луком)

3200 ₽1,250 g

КАРЕ ЯГНЕНКА

590 ₽100 g

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

340 ₽180 g

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

340 ₽180 g

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ-ГОВЯДИНЫ

340 ₽180 g

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ

340 ₽180 g

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ

340 ₽180 g

ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ БАРАНИНЫ

380 ₽100 g

ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ СВИНИНЫ

240 ₽100 g

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

220 ₽100 g

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ

700 ₽400 g

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН НА МАНГАЛЕ С НАЧИНКОЙ ПО- ГОРСКИ

380 ₽230 g

ПЕЧЕНЬ БАРАНЬЯ С КУРДЮКОМ

380 ₽280 g

ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ В БЕКОНЕ

680 ₽290 g

ИКИ-БИР ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

850 ₽240 g

АССОРТИ «РЫБКА»

(Дорадо, филе судака, форель радужная, филе пангасиуса фри, лимон, зелень, соус Наршараб)

3200 ₽1,250 g

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

АДЖАПСАНДАЛИ

(грузинская классика приготовленная из отборных овощей)

320 ₽200 g

БАДРИДЖАНИ

(пикантные запеченные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой)

360 ₽150 g

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

400 ₽280 g

БУКЕТ ЗЕЛЕНИ

170 ₽125 g

АССОРТИ МАСЛИН И ОЛИВОК С КИНЗОЙ

280 ₽100 g

ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ

(овощи засоленные по старинным грузинским рецептам)

400 ₽250 g

РЫБНОЕ АССОРТИ

(балык сома, масляная рыба, рулетики из с / с семги с творожным сыром и красной икрой)

1200 ₽230 g

АССОРТИ ПОД ВОДОЧКУ

(два вида скумбрии, сельдь слабой соли, подается с обжаренным картофелем и маринованным луком)

480 ₽320 g

СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА

(семга слабой соли , зеленое масло, бородинский хлеб, лимон)

650 ₽145 g

СЫРНОЕ ПЛАТО

(пармезан, дор блю, камамбер, гауда, орех грецкий, виноград, мед)

550 ₽200 g

АССОРТИ КАВКАЗСКИХ СЫРОВ

(чанах, брынза, сулугуни, чечил, мед, орехи )

450 ₽250 g

МЯСНОЕ ПЛАТО

(щедрое изобилие мясных деликатесов собственного приготовления, подается с соусом «Хрен»)

750 ₽230 g

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С СОУСОМ «ХРЕН»

380 ₽105 g

ВИННЫЙ СЕТ

(идеальная закуска для благородных вин из элитных сыров и мясных деликатесов)

950 ₽550 g

АССОРТИ СЫРОВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

(суджук, бастурма, карпаччо из индейки, шея с/в, оливки, маслины, томаты вяленые, микс салата)

650 ₽180 g

АССОРТИ «ТБИЛИСИ»

(рулетики из печеного перца с мягким сыром, рулетики из кабачка с ореховой начинкой)

450 ₽200 g

ЗАКУСКА ПО-МУЖСКИ

(грудинка отварная со специями, сало соленое, корнишоны, ржаной хлеб, чеснок св., лук зеленый, горчица)

350 ₽180 g

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ 180ГР

950 ₽180 g

МЕТЕХИ

(ассорти маринованных грибочков заправленных ароматным маслом с добавлением чеснока и лука)

350 ₽200 g

САЦИВИ

(запеченное куриное филе под соусом «Баже», подается с хрустящими лепешками из кукурузной муки и маринованным луком)

340 ₽220 g

САЛАТЫ

ТЕПЛЫЙ С СОЧНОЙ ТЕЛЯТИНОЙ

(сочные медальоны из говядины, подаются с легким салатом из свежего огурца, микса салата и сыра пармезан, заправлен фирменным зеленым соусом )

580 ₽240 g

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ

(баклажаны фри, помидоры свежие, сыр творожный, тыквенные семечки, соус сладкий чили)

450 ₽205 g

САЛАТ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

(помидор свежий, огурец свежий, перец острый, грецкий орех, зелень, грузинские специи, винный уксус, красный лук, тонкий лаваш)

320 ₽175 g

TAMAP

(изысканный салат с обжаренной куриной грудкой, запеченным болгарским перцем, жаренными грибочками, подается с хрустящим сыром и заправляется домашним майонезом с добавлением ароматных специй)

480 ₽200 g

МЯСНОЙ ПО- БАТУМСКИ

(сытный мясной салат с бужениной, говяжьим языком, куриным филе, свежим огурцом, красной фасолью, маринованными грибами, помидором черри, заправлен майонезом)

520 ₽220 g

ЦУНАМИ

(тигровые креветки, манго, микс салата, сыр творожный, помидор черри, орех кедровый)

580 ₽205 g

ЛАМАРА

(уникальное сочетание обжаренных семги, тигровых креветок и мидий-киви, подается на подушке из микса салата с фирменной заправкой)

720 ₽200 g

МАРИКО

(лосось слабой соли в сочетании с каперсами, свежим огурцом, творожным сыром, подается с пикантным соусом и обжаренным картофелем)

520 ₽220 g

ТБИЛИСИ

(язык говяжий, авокадо, сладкий перец, фасоль красная, сыр пармезан, ореховый соус, помидор черри)

480 ₽240 g

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

520 ₽230 g

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

480 ₽230 g

ЦЕЗАРЬ С СЛАБОСОЛЁНЫМ ЛОСОСЕМ

550 ₽200 g

САЛАТ СУЛИКО

(карпачо из курицы, микс салата, камамбер в хрустящей корочке, дольки инжира, фирменная медовая заправка)

520 ₽200 g

САЛАТ ЛАЛИ

(язык говяжий, корнишоны, яйцо куриное, пармезан, лист салата, фирменная заправка)

480 ₽200 g

САЛАТ ЗАМТАРИ

(куриное филе, свекла отварная, корнишоны, творожный сыр, орехи, руккола, фирменная заправка ,пшеничный чипс)

450 ₽215 g

САЛАТ ИЗ РОЗОВЫХ ПОМИДОРОВ С ЖАРЕНЫМ ХАЛУМИ

(помидоры розовые, лук красный, масло растительное, уксус винный, базилик)

380 ₽240 g

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ СО СТРАЧЕТЕЛЛОЙ

450 ₽200 g

ТЕПЛЫЙ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

(обжаренная куриная печень, вяленые помидоры, помидор черри, болгарский перец, лук красный, руккола, лист салата, сыр пармезан, фирменный соус, кедровый орех)

490 ₽200 g

ГРУЗИНСКАЯ ВЫПЕЧКА

ХАЧАПУРИ ЦЕЗАРЬ

520 ₽540 g

ХАЧАПУРИ ПИЦЦА С ПЕППЕРОНИ

520 ₽500 g

ХАЧАПУРИ 4 СЫРА

520 ₽480 g

ХАЧАПУРИ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ

520 ₽520 g

ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

(лепешка с двойной порцией сыра сулугуни и хрустящей корочкой)

480 ₽500 g

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

(лепешка с сыром сулугуни по грузинским традициям)

480 ₽450 g

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

(лепешка с сыром сулугуни по грузинским традициям, с добавлением сочного шпината и зеленого лука)

480 ₽480 g

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

(лодочка с хрустящими бортиками и солнечным желтком яйца)

480 ₽450 g

ПЕНОВАНИ С СЫРОМ

(конверт из хрустящего слоеного теста с сыром сулугуни)

520 ₽430 g

ХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ

480 ₽230 g

ГРУЗИНСКИЙ ХЛЕБ ПУРИ

60 ₽120 g

ПУРИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

80 ₽120 g

ТОНКИЙ ЛАВАШ

80 ₽100 g

РЖАНАЯ БУЛОЧКА

60 ₽100 g

ЛОДОЧКА С КУРОЧКОЙ И ГРИБАМИ

480 ₽450 g

СОУСЫ

СМЕТАНО-ЧЕСНОЧНЫЙ

80 ₽50 g

САЦЕБЕЛИ

80 ₽50 g

ТКЕМАЛИ

80 ₽50 g

НАРШАРАБ

100 ₽50 g

АДЖИКА

100 ₽50 g

СМЕТАНА

80 ₽50 g

МАЦОНИ С ЧЕСНОКОМ И КИНЗОЙ

100 ₽100 g

ОСТРЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ

100 ₽50 g

СЛАДКИЙ КЛЮКВЕННЫЙ

100 ₽50 g

КЕТЧУП

80 ₽50 g

СЫРНЫЙ

80 ₽50 g

БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

ГУРУЛИ

(кусочки говяжьей вырезки и куриного филе, приготовленные с грибами, болгарским перцем, помидорами, луком, подается с сыром сулугуни, зеленым луком и гранатом)

720 ₽200 g

ЧАШУШУЛИ

(кусочки говядины, томленные в ароматных специях и томатном соусе)

450 ₽200 g

МУЖСКОЙ КАПРИЗ

(говяжья вырезка, картофель, овощной салат под бальзамическим соусом)

820 ₽400 g

САПЕРАВИ

(стейк из говяжьей вырезки с клюквенным острым соусом)

950 ₽230 g

КОСТИ

(«сахарная» мозговая говяжья кость, запеченная с розмарином, чесноком и сыром пармезан )

720 ₽2 pcs.

ДЕЛИКАТЕС ПО- ГРУЗИНСКИ

(бычьи яйца, приготовленные по уникальному рецепту шефа)

520 ₽270 g

ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

(кусочки говяжьей печени томленые с цветной капустой и картофелем в сливочном соусе)

450 ₽320 g

ТЕЛЯТИНА ПО-ЧКЕМЕРСКИ

(кусочки говяжьей вырезки томлёные в сливочном соусе с картофелем)

720 ₽280 g

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

МИДИИ В СОУСЕ ЧКМЕРУЛИ

480 ₽310 g

КРЕВЕТКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ КАМАМБЕР

520 ₽190 g

ДОЛМА

(нежнейший фарш из свинины и говядины, приправленный грузинскими специями в виноградных листьях, подается с соусом «Мацони»)

450 ₽230 g

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

(грузинская классика, щедро приправленная специями и кинзой)

280 ₽200 g

АДЖАПСАНДАЛИ ЗАПЕЧЕННОЕ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ

(грузинская классика приготовленная из отборных овощей, запеченное под сыром сулугуни, моцарелла и дор блю)

380 ₽210 g

ЦАРУКИ

(хрустящие спички из кабачков, подаются с соусом «Мацони с зеленью и чесноком»)

250 ₽230 g

АССОРТИ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРИБОВ

(шляпки грибов фаршированные куриным фаршем под сыром сулугуни и шляпки грибов фаршированные миксом сыров, запеченые в беконе)

480 ₽250 g

КАМАМБЕР ЗАПЕЧЕНЫЙ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ

550 ₽260 g

ДЕСЕРТЫ

МЭРИ

(меренговый рулет с клюквой)

450 ₽120 g

ЧИЗКЕЙК

На выбор : МАНГО- МАРАКУЙЯ, ФИСТАШКОВЫЙ, КАРАМЕЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ

450 ₽120 g

ТИРАМИСУ

450 ₽150 g

ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ

450 ₽180 g

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

450 ₽180 g

ФРУКТОВОЕ ПЛАТО

(ананас, виноград, груша, киви , апельсин, яблоко)

750 ₽850 g

ШТРУДЕЛЬ С ТЫКВОЙ

450 ₽180 g

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

450 ₽150 g

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

БАТУМИ

(нежнейший лосось, креветки тигровые, мини- кукуруза, помидор черри томленые в сливочно-томатном соусе с добавлением тархуна)

780 ₽300 g

СЕМГА С МИДИЯМИ В СЛИВОЧНО-ИМБИРНОМ СОУСЕ

850 ₽260 g

ЛОСОСЬ ПО-АДЖАРСКИ

(кусочки лосося, обжаренные в соусе сладкий чили с баклажаном и вяленными томатами, подается на подушке из слоеного теста с кнельками из творожного сыра)

850 ₽350 g

СУДАК НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ТАР-ТАР И ЛЕГКИМ САЛАТОМ

680 ₽300 g

СТЕЙК СЕМГИ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ТАР-ТАР

цена за 100 гр.

730 ₽100 g

ЧАКВАВИЛИ ИЗ ЛОСОСЯ

(филе лосося тушеное с брокколи и цветной капустой в сливках с добавлением ароматных специй и шпината)

780 ₽180 g

ДОРАДО НА ГРИЛЕ

850 ₽1 pcs.

ГАРНИРЫ

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

150 ₽150 g

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

150 ₽150 g

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

220 ₽150 g

БРОККОЛИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

220 ₽150 g

КАРТОФЕЛЬ НА ГРИЛЕ С КУРДЮКОМ

180 ₽150 g

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ГРИБАМИ

180 ₽200 g

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

На выбор: болгарский перец, баклажан, помидор, грибы шампиньоны

150 ₽100 g

СУПЫ

ХАРЧО С ТЕЛЯТИНОЙ

350 ₽250 g

БОРЩ С ТЕЛЯТИНОЙ

(подается с салом, чесночной булочкой и зеленым луком)

350 ₽310 g

СУП- ЛАПША КУРИНЫЙ

350 ₽250 g

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

350 ₽250 g

КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ

180 ₽250 g

КРЕМ СУП ИЗ КАБАЧКОВ С КРЕВЕТКАМИ

350 ₽250 g

ХАШЛАМА С БАРАНИНОЙ

350 ₽350 g

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

ТАВАДУРИ

(сочные кусочки баранины, томленные с овощами, под хрустящей корочкой из теста)

720 ₽450 g

БАРАНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ

(баранина, грибы шампиньоны, баклажан, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, грецкий орех, кинза, специи)

580 ₽260 g

ОДЖАХУРИ ИЗ БАРАНИНЫ

(традиционное грузинское блюдо из нежной баранины с овощами и картофелем, приправленное грузинскими специями и кинзой)

520 ₽250 g

ЦИХВАРИ

(баранина, томленная с грибами и большим количеством лука в сливочном соусе, с добавлением сулугуни, подается с кинзой и гранатом)

620 ₽300 g

БАРАНЬИ ЯЗЫЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ТКЕМАЛИ

(сладкие, сочные язычки барашка, томленные в сливочном соусе с добавлением соуса «Ткемали»)

620 ₽230 g

РЁБРЫШКИ БАРАШКА В ОСТРОМ СОУСЕ С КАРТОФЕЛЕМ

520 ₽330 g

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ОДЖАХУРИ С КУРИЦЕЙ

(традиционное грузинское блюдо из нежной курочки с овощами и картофелем, приправленное грузинскими специями и кинзой)

480 ₽250 g

ЖУЖУНА

(филе курочки обжаренное с грибами в сливочном соусе, запеченное под сырной корочкой, подается с хрустящими спичками из картофеля)

520 ₽220 g

ЦЫПЛЕНОК ЧКМЕРУЛИ

680 ₽1 pcs.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ ЧКМЕРУЛИ

450 ₽340 g

КУЧМАЧИ ПО-ГРУЗИНСКИ

(традиционное грузинское блюдо приготовленное из куриных потрошков, с большим количеством грузинских специй и овощей)

420 ₽230 g

ИНДЕЙКА В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

(филе индейки, шампиньоны, лук репчатый, картофель , томаты в с/с, сливки, орех грецкий, зерна граната)

480 ₽260 g

ЗАКУСКИ К ПИВУ

ЧЕЧИЛ ФРИ С ФИРМЕННЫМ СОУСОМ

280 ₽105 g

КРЫЛЫШКИ БАРБЕКЮ С ОВОЩНОЙ СОЛОМКОЙ

420 ₽300 g

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ОСТРО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

480 ₽120 g

ПИВНОЙ СЕТ

(ароматные чесночные гренки, золотистые сырные палочки, хрустящие кольца кальмара, креветки в темпуре, крылышки в соусе барбекю)

580 ₽400 g

МОРСКОЕ ПЛАТО

(створки мидий, запеченные под сырной корочкой, лангустины обжаренные на быстром огне в устричном соусе и креветки в чесночном соусе)

980 ₽530 g

ГРЕНКИ ЧЕСНОЧНЫЕ

(подаются со сметанно-чесночным соусом)

220 ₽230 g

ХИНКАЛИ ТРАДИЦИОННЫЕ

С СОЧНЫМ ГРИБНЫМ ЖУЛЬЕНОМ