Saperavi Cafe

167

Reviews

1525

Branches

Features

Горячие блюда

Горячие блюда из овощей

Десерты

Закуски

Мангал

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури и хлеб

Хинкали

Чебуреки

Напитки

Coca Cola 330 мл

376 ₽330 ml

Coca Cola Zero 330

376 ₽355 ml

Вода Nabeglavi 500 мл

Грузинская минеральная минеральная вода, источник находится на бальнеологическом курорте в районе села Набеглави Чохатаурского муниципалитета Грузии

398 ₽500 ml

Компот Вишня 1л

Насыщенный напиток, приготовленный из свежей вишни сорта Лотовка, с лёгкой кислинкой и натуральной сладостью. Варим сами, без лишних добавок

598 ₽1,000 l

Компот Клубника 1л

Ароматный напиток, приготовленный из свежей клубники сорта Зефир, с натуральной сладостью и лёгкой ягодной кислинкой. Варим сами, без лишних добавок

598 ₽1,000 l

Сок Ананас 200 мл

269 ₽250 ml

Сок Вишня 200 мл

249 ₽250 ml

Сок Томат 200 мл

249 ₽250 ml

Сок Яблоко 200 мл

249 ₽250 ml

Компот Клюква 1л

598 ₽1 l

Компот Малина 1л

598 ₽1 l

Компот Чёрная Смородина 1л

598 ₽1 l

Мангал

Кебаб из баранины

Сочный рубленый бараний кебаб, обжаренный до золотистой корочки, подаётся на свежей лепёшке с хрустящей маринованной капустой. Ферментированная капуста не только дополняет вкус мяса, но и помогает усвоению белков благодаря пробиотикам

749 ₽183 g

Кебаб из курицы

Сочный рубленый куриный кебаб, обжаренный до золотистой корочки, подаётся на свежей лепёшке с хрустящей маринованной капустой. Ферментированная капуста не только дополняет вкус мяса, но и помогает усвоению белков благодаря пробиотикам

578 ₽183 g

Овощи на углях

Томат, кабачок, сладкий перец, молодой картофель, обжаренные на углях, подается с веточкой кинзы

398 ₽190 g

Шашлык из баранины

Кусочки мякоти бараньего окорока, замаринованные с зирой и белым луком, обжаренные на углях до золотистой корочки, подаются на пшеничной лепёшке с ароматной маринованной капустой. Маринованная (ферментированная) капуста не только придаёт блюду пикант

898 ₽183 g

Шашлык из курицы

Кусочки куриного бедра, замаринованные в томатном соке и обжаренные на углях до золотистой корочки, подаются на пшеничной лепёшке с ароматной маринованной капустой. Маринованная (ферментированная) капуста не только придаёт блюду пикантность и свежест

649 ₽183 g

Шашлык из лосося

Сочные кусочки рыбы, обжаренные до золотистой корочки. Лимон подается отдельно и щедро посыпан сумахом - пряной специей с яркой кислинкой и богатой антиоксидантами композицией. Лимон, насыщенный витамином C, способствует лучшему усвоению белков, что

951 ₽193 g

Шашлык из свинины

Кусочки свинины, замаринованные с белым луком и кориандром, обжаренные на углях до золотистой корочки, подаются на пшеничной лепёшке с ароматной маринованной капустой. Маринованная (ферментированная) капуста не только придаёт блюду пикантность и свеж

662 ₽183 g

Шашлык из свиной вырезки на пшеничной лепёшке с маринованной кольраби

Кусочки свиной вырезки, замаринованные с белым луком и кориандром, обжаренные на углях до золотистой корочки, подаются на пшеничной лепёшке с ароматной маринованной кольраби. Маринованная (ферментированная) капуста кольраби не только придаёт блюду пи

729 ₽193 g

Закуски

Аджапсандали с Самшуре

Ароматное грузинское рагу из баклажанов, томатов, перца, фасоли и специй. Богато клетчаткой и антиоксидантами, поддерживает пищеварение и обмен веществ

452 ₽153 g

Баклажаны-рулеты с орехами

Рулеты из баклажанов с орехами - известное грузинское блюдо: тонкие ломтики запечённых баклажанов с пряной ореховой начинкой и ореховым соусом с зернами граната

399 ₽99 g

Мжаве и Хули

Маринованные томаты, огурцы, черемша, капуста и кольраби. Богаты пробиотиками, улучшают пищеварение и придают блюду насыщенный вкус с естественной кислинкой

497 ₽170 g

Пхали из шпината

Грузинская закуска, приготовленная из свежего шпината, грецких орехов, специй и пряных трав

253 ₽55 g

Сациви с креветками

Сациви с креветками темпура - нежные креветки в хрустящем кляре в густом ореховом соусе с пряностями, украшенные зёрнами граната. Насыщенный вкус с выразительной текстурой

549 ₽144 g

Сациви с курицей

Классическое грузинское блюдо: нежное филе цыплёнка в густом ореховом соусе с пряностями, украшенное зёрнами граната. Насыщенный вкус

489 ₽144 g

Сыры и Пряный мёд

Ассорти грузинских сыров: сулугуни, копченый сулугуни и имеретинский сыр, цветочный мед с перцем

546 ₽192 g

Соусы

Аджика из томатов

Густой соус на основе спелых томатов, чеснока, острого перца, уцхо-сунели и пряных трав. Обладает насыщенным вкусом с лёгкой остротой и подходит к мясу, овощам и закускам

172 ₽40 g

Мацони из буйволиного молока

Традиционный грузинский кисломолочный продукт, похожий на йогурт, но с более выраженной кислинкой и нежной кремовой текстурой. Готовится из натурального молока с добавлением закваски

149 ₽40 g

Наршараби

Густой соус из гранатового сока, уваренного до насыщенной кисло-сладкой консистенции. Имеет насыщенный вкус с лёгкой терпкостью. Идеально подходит к мясу, рыбе, сырам и салатам

172 ₽30 g

Сацебели

Классический грузинский соус на основе томатов, чеснока, кинзы, уцхо-сунели и острого перца. Имеет насыщенный кисло-пряный вкус с лёгкой остротой. Идеально сочетается с мясом, птицей и овощами

149 ₽40 g

Соус Ткемали Красный

Традиционный грузинский соус из кислых красных слив, чеснока, уцхо-сунели, кориандра и острого перца. Имеет яркий кисло-пряный вкус и отлично сочетается с мясом, птицей и овощами

149 ₽40 g

Соус Ткемали Ранний

Грузинский соус из недозрелых кислых слив, чеснока, свежей зелени, уцхо-сунели, кориандра и острого перца. Освежающий вкус с лёгкой кислинкой и пряными нотами. Идеально подходит к мясу, рыбе и овощам

149 ₽40 g

Соус Шкмерули

Грузинский чесночно-сливочный соус с насыщенным вкусом. Готовится на основе сливок, чеснока, сливочного масла и специй. Традиционно используется для приготовления курицы шкмерули, но также хорошо сочетается с овощами и мясом

149 ₽40 g

Горячие блюда

Оджахури с курицей

На грузинском языке Оджахури означает Семейное. Блюдо обычно готовится для всей семьи. Оджахури - это жареный молодой картофель с куриным филе, томатами, луком, сладким перцем и, конечно же, с грузинскими специями, в первую очередь хмели-сунели

797 ₽387 g

Оджахури со свининой

На грузинском языке Оджахури означает Семейное. Блюдо обычно готовится для всей семьи. Оджахури - это жареный молодой картофель со кусочками свинины, томатами, луком, сладким перцем и, конечно же, с грузинскими специями, в первую очередь хмели-сунели

797 ₽387 g

Толма и мацони из буйволиного молока

Пять голубцов в виноградных листьяхс фаршем из рубленых свинины и говядины с рисом и специями. Толму (с разными вариациями) готовят во многих странах от Китая до Алжира. Подаётся с грузинским йогуртом Мацони из буйволиного молока

688 ₽238 g

Цыпленок-тапака и молодой картофель с хмели

Классическое грузинское блюдо: обжаренный под крышкой-гнётом Тапа цыплёнок с хрустящей корочкой. Подаётся с ароматным жареным картофелем, приправленным хмели-сунели, и острой красной аджикой из томатов и чили

749 ₽317 g

Цыплёнок под соусом шкмерули и ташмиджаби

Обжаренный до золотистой корочки цыплёнок в насыщенном чесночно-сливочном соусе Шкмерули. Подаётся с ташмиджаби - тягучим картофельным пюре с сулугуни и сванской солью

899 ₽376 g

Чашушули

Традиционное грузинское рагу из нежной говядины, тушённой в томатном соусе со сладким перцем, луком, специями и зеленью. Обладает насыщенным, слегка острым вкусом. Подается с мини-багетом

999 ₽302 g

Хачапури и хлеб

Аджарули

Знаменитый грузинский хачапури в форме лодочки с расплавленным сулугуни и имеретинским сыром, запечённый до золотистой корочки. Подаётся с желтком и кусочком сливочного масла, которые перемешиваются с горячим сыром для идеальной кремовой текстуры (24

624 ₽345 g

Аджарули 5 Сыров

Знаменитый грузинский хачапури в форме лодочки с расплавленными сулугуни, копчёным сулугуни, имеретинским сыром, ашмело с голубой плесенью и овечьим сыром гуда, запечённые до золотистой корочки. Подаётся с желтком, которые перемешиваются с горячим сы

753 ₽340 g

Имерули

Классический грузинский хачапури родом из Имеретии. Пышное тесто с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни, запечённое до румяной корочки. Более тонкий и лёгкий, чем мегрули, без сыра сверху (28 см)

699 ₽428 g

Мегрули

Мегрули - традиционный грузинский хачапури с расплавленным сыром внутри и сверху, выпекается с томатно-пряным соусом сацебели, украшается кинзой и чили, добавляя пряную остроту и аромат (28 см)

725 ₽452 g

Пеновани с копченым сулугуни

Слоёный грузинский пирог с хрустящей золотистой корочкой и тягучей сырной начинкой. Копчёный сулугуни придаёт блюду насыщенный аромат и выразительный вкус

499 ₽215 g

Пури и масло

Два мини-багета и сливочное масло со сванской солью и красной аджикой

449 ₽140 g

Десерты

Мацони и клубничное варенье

Мацони - традиционный грузинский кисломолочный продукт, похожий на йогурт, но с более выраженной кислинкой и нежной кремовой текстурой. Готовится из натурального буйволиного молока с добавлением закваски. Подаётся с клубничным вареньем

389 ₽180 g

Мацони и малиновое варенье

389 ₽180 g

Мацони и цветочный мёд

389 ₽180 g

Мацони и черничное варенье

389 ₽180 g

Торт Наполеон

Слоеный торт с начинкой из заварного крема, который является одним из самых популярных десертов

493 ₽196 g

Салаты

Баклажаны и отжатый мацони

Салат с хрустящими баклажанами - обжаренные в кукурузном кляре баклажаны, сливочный сыр, томаты и пикантная заправка с чили и кинзой. Яркое и сбалансированное сочетание

799 ₽224 g

Овощи с кахетинским маслом и красной аджикой

Грузинский салат из свежих огурцов, томатов, красного лука и зелени, заправленный кахетинским нерафинированным подсолнечным маслом с ароматом жареных семечек и красной аджикой. Яркий вкус с лёгкой пикантностью

642 ₽184 g

Овощи с ореховой пастой

Грузинский салат из свежих огурцов, томатов, красного лука и зелени с ореховой заправкой и грузинскими специями. Яркий и насыщенный вкус

689 ₽190 g

Сололаки с грузинскими оливками

Греческий салат на грузинский манер - сочные томаты, огурцы, красный лук, грузинские оливки и сыр, заправленные кахетинским нерафинированным подсолнечным маслом с красной аджикой и кондари. Яркий, пряный и насыщенный вкус

799 ₽199 g

Хинкали

Хинкали с бараниной, зирой и специями

Три отварных хинкали с бараниной, зирой и специями - сочные грузинские хинкали с ароматной начинкой из рубленой баранины, приправленной зирой и пряностями. Тонкое тесто удерживает насыщенный мясной бульон внутри

398 ₽300 g

Хинкали с растительным мясом

Три отварных хинкали с растительным мясом - первые хинкали с начинкой из растительного альтернативного мяса, приправленного грузинскими специями. Тонкое тесто удерживает насыщенный бульон, создавая привычную текстуру и вкус. Подходят для веганов

399 ₽300 g

Хинкали со свининой и говядиной

Три отварных хинкали с рубленой свининой и говядиной с пряными специями. Тонкое тесто и насыщенный мясной бульон создают классическое сочетание вкусов грузинской кухни

330 ₽257 g

Горячие блюда из овощей

Жареный молодой картофель с хмели-сунели и кинзой

Румяные ломтики картофеля с пряным ароматом хмели-сунели и свежей кинзой. Яркий вкус с лёгкими восточными нотами

329 ₽226 g

Лобио Мегрули и мжаве

Пряное фасолевое блюдо из региона Самегрело, приготовленное с острой мегрельской аджикой и ароматными специями. Фасоль томится с минимумом жидкости, сохраняя насыщенный вкус специй и зелени. Лобио подается с маринованной (ферментированной) капустой,

487 ₽272 g

Супы

Куриный бульон с домашней лапшой и фрикадельками

Прозрачный бульон с нежными куриными фрикадельками, тонкой лапшой, морковью и свежей зеленью. Лёгкий и согревающий вкус. Подаём с пури - мини-багетом

429 ₽362 g

Суп Харчо с говяжьей грудинкой

Суп Харчо с говяжьей грудинкой Густой грузинский суп на говяжьем бульоне с томатами, ткемали, круглозёрным рисом, говяжьей грудинкой и пряностями. Имеет насыщенный вкус с лёгкой кислинкой и остротой. Подаём с пури - мини-багетом

699 ₽377 g

Чебуреки

Чебуреки с сулугуни и зелёной аджикой с соусом

Два чебурека с сулугуни и зелёной аджикой - хрустящее тесто с тягучей сырной начинкой и пряными нотами зелёной аджики

398 ₽122 g

Updated: January 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.