Savoy

522

Reviews

819

Features

Гарниры

Десерты

Завтрак

Закуски

Основные блюда

Салаты

Супы

Хоспер & Гриль

Основные блюда

Домашняя паста Белые грибы

Свежая паста с ароматными белыми грибами в легком соусе

950 ₽240 g

Дорадо с овощами

Запеченная дорадо с хрустящей корочкой подается на подушке из ароматных тушеных овощей

1600 ₽220 g

Казаречче с щечками

Паста казаречче с нежными щечками в насыщенном соусе

1300 ₽220 g

Каша гречневая, перепелка, грибной соус

Гречневая каша с перепелкой, дополненная ароматом белых грибов с брусникой

1200 ₽200 g

Каша пшеничная, краб, сливочный соус

Пшеничная каша с крабом, дополненная сливочным соусом и ароматом чеснока

2100 ₽280 g

Копченый осетр с цветной капустой

Копченое филе осетра с нежным пюре из цветной капусты и нори

1600 ₽350 g

Котлета Пожарская, картофельное пюре, трюфель

Сочные котлеты из куриного филе подаются с картофельным пюре и свежим трюфелем

1150 ₽260 g

Кулебяка с мясом

Традиционный закрытый пирог с начинкой из мясного фарша (говядина, свинина или смесь). Тесто дрожжевое, мягкое, начинка сочная, приправленная луком и специями. Сытное комфортное блюдо

980 ₽150 g

Кулебяка с уткой

Закрытый пирог из слоёного или дрожжевого теста с начинкой из утиного мяса. Тесто хрустящее или мягкое, начинка сочная, с выраженным вкусом утки. Мясо может быть дополнено луком, специями или крупой

980 ₽150 g

Осьминог с орзо и молодым горошком

Нежные кусочки осьминога с пастой орзо и сладким молодым горошком

2250 ₽380 g

Паста по-эльзаски с гребешком и трюфелем

Паста с морскими гребешками поливается трюфельным маслом и дополняется пармезаном с трюфелем

1400 ₽300 g

Пельмени из утки с перечным соусом

Ароматные пельмени с утиной начинкой, сметаной и пикантным перечным соусом

1150 ₽280 g

Пельмени с гусем, сметана, перечный соус

Нежные пельмени с начинкой из гуся, подаются со сметаной и пикантным перечным соусом

1350 ₽280 g

Пельмени с креветкой, соус из шафрана

Пельмени с начинкой из аргентинских креветок подаются с соусом на основе шафрана и сливок

1150 ₽170 g

Пельмени с кроликом в сливочно-горчичном соусе

Нежные пельмени с начинкой из кролика в сливочном соусе с легкой горчичной нотой

1150 ₽270 g

Пельмени с мраморной говядиной и белыми грибами

Пельмени с мраморной говядиной и белыми грибами подаются с ароматным бульоном и сметаной

1150 ₽280 g

Плечо ягненка томленое

Томленый ягненок подается с соусами терияки и демиглас, украшается мини-морковью и финиками

5800 ₽600 g

Ризотто по-французски с грибами

Кремовое ризотто, приготовленное с грибами. Рис имеет нежную, слегка аль денте текстуру. Грибы (часто шампиньоны или лесные) обжаренные добавляют земляной аромат и плотную консистенцию. Соус на основе бульона и сливок связывает компоненты

2100 ₽200 g

Ризотто с черным рисом и кальмаром

Ризотто с черным рисом и нежными кальмарами, со сливочными и пикантными нотами

1400 ₽380 g

Роти из палтуса, цукини

Тонкие лепешки с нежным филе палтуса и легкими ломтиками цукини

1700 ₽180 g

Судак, лук-порей и соус Карри

Нежное филе судака с мягким луком-пореем и ароматным соусом карри

1200 ₽180 g

Томленые говяжьи щечки

Тушеные говяжьи щеки в томатном соусе с добавлением апельсинового сока и винограда подаются с овощами

1700 ₽270 g

Треска, брокколи, соус бермонте

Белое филе трески с нежными соцветиями брокколи и цитрусовым соусом

1650 ₽200 g

Филе утки с черносливом

Филе утки с плотной текстурой и сладковатым вишневым конфи с пряными нотами вина и специй

1450 ₽240 g

Шницель из перепелки с соусом из печеной сливы, шпинат

Сочный шницель из перепелки с ароматным соусом из печёной сливы дополняется шпинатом и копчёной грушей

1600 ₽450 g

Закуски

Белые грузди со сметаной и сладким луком

Маринованные грузди со сметаной и сладким луком

1300 ₽130 g

Горгонзола

Итальянский сыр с голубой плесенью. Текстура кремовая, крошащаяся. Вкус насыщенный, солоноватый, с выраженной пикантностью и остротой плесени

750 ₽50 g

Запеченный лук с муссом из пармезана

Нежный запеченный лук с воздушным муссом из пармезана

850 ₽150 g

Камамбер с трюфелем

Нежный камамбер с трюфелем, карамелизированными яблоками и орехами

750 ₽50 g

Карпаччо из говядины с трюфелем

Ломтики говяжьей вырезки, пропитанные ароматными соусами, дополняются трюфелем и пармезаном

1900 ₽100 g

Крудо из сибаса

Блюдо из сырого филе сибаса, нарезанного тонкими ломтиками. Рыба имеет нежную, почти тающую текстуру и чистый вкус. Подаётся с лёгкой заправкой

1550 ₽170 g

Миргородское сало

Солёное свиное сало. Имеет плотную, но нежную текстуру. Вкус солёный, с оттенками специй. Подаётся тонко нарезанным

950 ₽120 g

Оливки с вялеными томатами

Ароматные оливки с вялеными томатами и травами

550 ₽100 g

Пармезан

Твёрдый итальянский сыр с зернистой крошащейся текстурой. Вкус насыщенный, солоноватый, с ореховыми и фруктовыми нотами. Подаётся кусочками или тёртым, как дополнение к пастам, салатам или самостоятельно

750 ₽50 g

Пастрами, пармезан, черный ремесленный хлеб

Нарезка из пряной вяленой говядины пастрами подаётся с твёрдым сыром пармезан и ломтиками чёрного хлеба. Мясо солоноватое, с пряностями, сыр — пикантный и солёный. Хлеб плотный, с выраженным вкусом солода или ржи

1190 ₽220 g

Слабосоленый лосось

Тонкие ломтики слабосоленого лосося с бархатистой текстурой

1350 ₽150 g

Слабосоленый муксун

Нежные ломтики слабосоленой рыбы с мягким вкусом

950 ₽150 g

Слабосоленый омуль

Слабосоленые кусочки омуля с нежной текстурой

950 ₽150 g

Сыр Кампанье

Мягкий сыр с яблоками, орехами и цветочным медом

750 ₽50 g

Сыр Рокфор

Острый сыр со сладкими яблоками, орехами и медовой карамелью

750 ₽50 g

Сыр Фоль Эпи

Выдержанный сыр со сладкими яблоками и ореховой крошкой

750 ₽50 g

Тартар из лосося, авокадо, брусники

Нежный тартар из лосося с кремовым авокадо и кисло-сладкой брусникой

1600 ₽220 g

Тартуфо козий с трюфелем

Мягкий козий сыр с добавлением трюфеля. Текстура нежная, кремовая. Вкус сочетает характерную кислинку козьего сыра с насыщенным ароматом трюфеля. Подаётся как часть сырной тарелки или намазкой на хлеб

750 ₽50 g

Теплый слоеный пирог с грибами и трюфелем

Слоеный пирог с трюфелем сочетает в себе аромат белых грибов и лука-шалота, дополненный сливками и пармезаном

1050 ₽230 g

Традиционный французский тартар из говядины

Классический тартар из говядины с традиционными добавками

1700 ₽220 g

Салаты

Буррата со сладкими томатами

Нежная буррата с сочными сладкими томатами

960 ₽220 g

Винегрет с белыми грибами

Классический винегрет с ароматными белыми грибами

950 ₽250 g

Винегрет с говяжьим языком

Овощной винегрет с нежным говяжьим языком и каперсами

950 ₽250 g

Зеленый салат Savoy

Свежие листья и овощи подаются с крыжовником и авокадо, дополненные соком мандарина и соусами терияки и юдзу

950 ₽220 g

Мимоза с копченой горбушей

Нежный слоеный салат с копченой горбушей и овощами

920 ₽245 g

Оливье с дальневосточным крабом, щучья икра

Салат включает в себя огурцы и морковь, дополненные дальневосточным крабом и щучьей икрой

1800 ₽180 g

Оливье с цыпленком

Нежное филе цыпленка сочетается с отварным картофелем, морковью и свежим огурцом в легком майонезном соусе

1150 ₽280 g

Салат Цезарь

Хрустящий салат романо с пармезаном, гренками и классическим соусом

750 ₽150 g

Салат огородный, деревенская сметана

Сочные овощи, такие как помидоры, огурцы и перец с зеленью и деревенской сметаной

950 ₽380 g

Салат с гребешком, огурцом, авокадо

Нежные гребешки со сладкой дыней и кремовым авокадо

1050 ₽190 g

Салат с камчатским крабом, авокадо, медовыми томатами

Нежное мясо краба с авокадо и сладкими томатами

2850 ₽200 g

Салат с печеным артишоком

1570 ₽170 g

Сельдь под шубой

Слоеный салат с сельдью, овощами и майонезной заправкой

950 ₽200 g

Томаты с крымским луком

Нарезка из спелых томатов и тонких колец красного крымского лука. Томаты сочные, сладкие, с лёгкой кислинкой. Лук мягкий, сладковатый, без резкой горечи. Блюдо заправлено растительным маслом, солью и зеленью. Простой и свежий салат

890 ₽120 g

Завтрак

Бенедикт с беконом

Яйцо пашот с хрустящим беконом на поджаренном хлебе

600 ₽220 g

Бенедикт с лососем

Нежный ломтик слабосоленого лосося и яйцо на слоеном круассане

800 ₽220 g

Блинчики с ягодами

Тонкие блины подаются со свежими или компотными ягодами и шоколадным соусом. Блины мягкие, эластичные. Ягоды добавляют сочность и кислинку, шоколад — сладость и густоту

650 ₽180 g

Глазунья с трюфелем

Яичница-глазунья с тонкими ломтиками трюфеля

550 ₽180 g

Каша Киноа с черносливом и беконом

Рассыпчатое киноа с копченым беконом и сладким черносливом

600 ₽220 g

Креп-сюзетт с жареным ананасом

Тонкие блинчики, подаваемые с кусочками жареного ананаса. Ананас карамелизируется, становится сладким и мягким. Блинчики пропитываются масляно-цитрусовым соусом. Десерт тёплый, с ярким вкусом

650 ₽180 g

Круассан с цыпленком и соусом демиглас

Слоеный круассан с нежным цыпленком в насыщенном соусе демиглас создает гармоничное сочетание

900 ₽220 g

Мильфей Романо с лососем и соусом из зелени

Слоеный мильфей с лососем и свежим зеленым соусом

1150 ₽250 g

Мини-блинчики с красной икрой

Тонкие мини-блинчики со сливочной сметаной и солоноватой красной икрой создают классическое сочетание

1800 ₽200 g

Омлет с томатным мармеладом

Воздушный омлет сочетается с насыщенным томатным мармеладом, где яркая кислинка томатов дополняет нежную яичную основу

850 ₽180 g

Рисовый пудинг с жареным бананом и фисташками

Кремовый рисовый пудинг с карамелизированным бананом и хрустящими фисташками

650 ₽250 g

Салат с гранолой и спелой сливой

Хрустящая гранола с сочными дольками спелой сливы

440 ₽220 g

Супы

Борщ Savoy

Насыщенный бульон со свеклой, морковью и болгарским перцем, дополненный говяжьими щеками и ароматными специями, подается с голубцами и сметаной

950 ₽370 g

Зелёные щи с грудинкой

Ароматный бульон с квашеной капустой и копченой говядиной дополняется черными лисичками, свежей брусникой и сметаной

850 ₽320 g

Суп Велюте из белых грибов

Суп из белых грибов с добавлением трюфелей и семян подсолнечника создают сытное блюдо, дополненное кедровыми орехами

1200 ₽250 g

Традиционный французский луковый суп

Ароматный луковый суп с хрустящими гренками и расплавленным сыром

1200 ₽250 g

Тыквенный крем-суп

950 ₽270 g

Уха из трех видов рыбы

Осетрина, судак, лосось

1150 ₽280 g

Гарниры

Батат фри с трюфельным маслом

Сладковатые ломтики батата с хрустящей корочкой и изысканным ароматом трюфельного масла

680 ₽250 g

Картофельное пюре

Нежное пюре с бархатистой текстурой и тонким трюфельным ароматом

550 ₽150 g

Овощи на гриле

Ассорти из сезонных овощей с легкой жареной корочкой и пряными нотами

850 ₽250 g

Спаржа

Нежные стебли с легкой хрустящей корочкой, сдержанно приправленные оливковым маслом и солью

1400 ₽100 g

Шпинат

Нежные листья шпината с легкой лимонной кислинкой и оливковым маслом

850 ₽100 g

Десерты

Виноград-розмарин

Освежающий десерт из целых или половинок винограда с муссовой основой. Виноград сочный, сладкий, с лёгкой кислинкой. Розмарин добавляет хвойный пряный аромат. Текстура сочетает плотные ягоды и воздушный мусс

790 ₽180 g

Наполеон с карамельным соусом и крыжовником

Слоеное тесто с сыром маскарпоне дополняется карамельным соусом и свежим крыжовником

650 ₽150 g

Начало

Астероид прямо на тарелке — новый специальный авторский десерт, вдохновлённый космической архитектурой дома Начало от Донстрой. Внутри скрывается нежная начинка из красного апельсина и моченой брусники, а дополняют ее взбитый ганаш с облепихой и шоко

790 ₽138 g

Хоспер & Гриль

Стейк Россини с фуа-гра

5500 ₽250 g

Стейк Шатобриан

7525 ₽350 g

Updated: January 10. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.