Schastye

9124

Branches

Features

ВЕГИ

ДЛЯ НАЧАЛА

ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ

ЗАКУСКИ К ВИНУ

МЯСО

ПОКЕ БОУЛ

ПТИЦА

РЫБА И МОРЕ

САЛАТЫ

СУПЫ

СЭНДВИЧ

ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ

Супер боул счастье полезный

На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, щавель, проростки, орехи, спирулина, моринга, сезонные фрукты

580 ₽

Супер боул счастье сильный

На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, сухофрукты, вяленая клюква, малина, кокос

580 ₽

Супер боул счастье яркий

На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, кокосовое молоко, голубая спирулина, мёд–алоэ, манго, сезонные фрукты, кокос

580 ₽

Шот здоровья djamu

фреш из корня галангала, пчелиная пыльца, моринга, корень калгана, фреш лайма, куркума, мёд, имбирный фреш, чёрный перец

240 ₽

Шот здоровья bless you!

мёд, лимонный фреш, тёртый корень имбиря

180 ₽

Шот здоровья chyawanprash

мёд, корица, кардамон, перец ява, гвоздика, имбирь, изюм, куркума, лавровый лист, чёрный перец

180 ₽

Шот здоровья chocopulque

тамаринд, лемонграсс, стевия, имбирь, семена фенхеля, куркума, какао–велла, апельсин, морская соль

180 ₽

Рисовая каша с семенами чиа

сыром маскарпоне, печеным яблоком и кдровыми орехами

590 ₽

Зеленая гречка с грана падано

бобами эдамаме и яйцом пашот со шпинатным песто

650 ₽

Классическая каша

с тростниковым сахаром овсяные хлопья среднего помола / круглозерный рис / пшенная каша

350 ₽

Домашняя карамелизированная в мёде гранола с орехами и йогуртом 3,8%

классическая с орехами кешью, фундуком и арахисом / шоколадная с кусочками молочного шоколада 34%

540 ₽

Домашние сырники из зернистого творога 9%

с вишнёвым сливочно–сметанным кремом, семенами чиа и мака

620 ₽

Творог зернистый 9% с конфитюром манго-маракуйя

и сливочно–кокосовым кремом с голубой спирулиной

560 ₽

Яйца с оранжевым желтком

2 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую

290 ₽

Яйца с оранжевым желтком

3 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую

380 ₽

Шакшука

два яйца пашот запеченные в пряном томатном сосе с домашним пшеничным хлебом

560 ₽

Скрембл с копчёной индейкой

маринованной краснокочанной капустой в соусе кимчи и миксом кунжута

620 ₽

Омлет с подкопченным лососем

сливочным сыром и шпинатом

870 ₽

Французский омлет с рублеными тигровыми креветками

и устрично–шпинатным соусом

760 ₽

Бали–завтрак

хумус с авокадо, шпинатом, бататом фри и яйцом

990 ₽

Картофельные вафли

с лососем, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном

720 ₽

Картофельные вафли

с сыровяленой говядиной, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном

860 ₽

Бриошь с тигровыми креветками

авокадо, шпинатом и йогуртовым соусом с мисо–карамелью

820 ₽

Битый авокадо со сливочным сыром и лаймовым дрессингом

на срезе бейгла c яйцом пашот / на домашнем безглютеновом хлебе

990 ₽

Круассан с лососем слабой соли

нежным омлетом и огуречными слайсами

920 ₽

Смузи манго–ананас–спирулина

манго, обжаренный ананас, голубая спирулина, банан, кокосовое молоко

490 ₽

Смузи мандарин-кэроб

мандарин, авокадо, кэроб, топинамбур, лимон, куркума, семена чиа

490 ₽

Смузи тамаринд–питахайя–годжи

ягоды годжи, тамаринд, питахайя, банан, стевия, цитрусы

490 ₽

Good morning!

эспрессо, цитрусовый кордиал из черноплодной рябины с саган–дайля, сахар, содовая

420 ₽

Basil coffee

эспрессо, мед, базилик, фреш лимона и апельсина

420 ₽

Фрутти бамбл

клубника, манго, корица, миндальный сироп, фреш апельсина, эспрессо

480 ₽

МЯСО

Террин из бычьих хвостов

с соусом демигляс, картофельным пюре и черным трюфелем

920 ₽

Говяжьи щечки бургиньон

с картофельным пармантье и домашними вялеными томатами

1190 ₽

Тальята из мраморной говядины

со сливочным муссом из цветной капусты, винным соусом, беби-картофелем и печеным редисом

1190 ₽

Бефстроганов

из мраморной говядины с опятами в сливочном соусе, пюре из корнеплодов и малосольными огурцами

990 ₽

Фирменный домашний бургер с котлетой из мраморной говядины

с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом

1290 ₽

Домашние пельмени

из мраморной говядины с топпингами на выбор: сметана, топлёное масло, уксусная вода, домашний майонез

760 ₽

Стейк из говяжей вырезки

с картофельно-грибным пюре, перечнм соусом и флер де сель

2290 ₽

Спагетти карбонара

с копченым желтком и беконом

760 ₽

Томленый говяжий язык

в медово-горчичной глазировке с голландской перловкой и соусом из печеных баклажанов

1190 ₽

Паста болоньезе

с мраморной говядиной, базиликом и сыром грана падано

860 ₽

САЛАТЫ

Салат с домашней шаркутерией

на выбор: говядина пастрами / сыровяленая говядина / утиное прошутто мисо баклажаны, пряные маринованные огурцы, томаты и миксом салатных листьев

780 ₽

Большой зелёный салат с кедровым кешью-кремом

слайсами авокадо, брокколи, кабачками и миксом семян подаем с лаймовым васаби соусом

720 ₽

Салат с тигровыми креветками и обожженным авокадо

с манго, рукколой и шпинатом в имбирном соусе

1190 ₽

Салат с тунцом medium–rare

с беби-картофелем, свежими томатами, шпинатом и яйцом с соусом тоннато

870 ₽

Салат с морепродуктами на гриле

свежими овощами и нежным хумусом

1090 ₽

Салат цезарь

с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с куриным филе

720 ₽

Салат цезарь

с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с тигровыми креветками

960 ₽

Оливье

с маринованным лососем и красной икрой

1190 ₽

ДЛЯ НАЧАЛА

Паштет из куриной печени

с малиновым соусом и сливочным сыром

620 ₽

Запеченный камамбер

с лавандой, фундуком, фисташками и сезонным фруктом

1090 ₽

Тако с угрем на пшеничной тортилье

с миксом овощей, авокадо кремом и соусом кимчи

450 ₽

Тартар из говядины

в пряном соусе чипотле и домашним картофельным хлебом

820 ₽

Хумус с перцем рамиро

и домашними вялеными томатами

540 ₽

Красная икра

со сливоным маслом и бездрожжевым пшеничным хлебом

1490 ₽

Запеченные рулетики из баклажанов

с сыром моцарелла и мятным песто

750 ₽

ПТИЦА

Котлета из грудки индейки

с картофельным пюре, слайсами кабачка–гриль, каперсами и миксом зелени

840 ₽

Домашние пшеничные тальятелле

с куриной грудкой гриль, белыми грибами, в сливочном соусе под сыром грана подано

980 ₽

Утиная грудка

в апельсиновой глазури с нежным сливочным кремом из цветной капусты и корня сельдерея

1190 ₽

Филе индейки на гриле

с припущенными овощами, зелёными бобами эдамаме и кунжутно–ореховым соусом

840 ₽

Стейк из цыпленка

картофельным пюре, каперсами, шпинатом и сливочным соусом из белых грибов

890 ₽

Фирменный домашний бургер с котлетой из грудки индейки

с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом

1190 ₽

ПОКЕ БОУЛ

С авокадо

чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соуc

750 ₽

С говядиной medium-rare

760 ₽

C цыпленком на гриле

690 ₽

С тунцом

760 ₽

С лососем

чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу

960 ₽

РЫБА И МОРЕ

Паста из кабачка с тигровыми креветками

сыром грана падано, лимонной цедрой и кедровыми орехами

920 ₽

Лойн мурманской трески

с соусом бер-нуазетт, картофельным пюре и черным трюфелем

1290 ₽

Стейк из лосося

в имбирно-горчичной глазировке с черным рисом и печеной свеклой

1690 ₽

Сахалинский гребешок

с тыквенным ризотто и карри-маслом

1450 ₽

Орзо с морепродуктами

в сливочно-шпинатном соусе с сыром грана подано и томатной сальсой

1290 ₽

СУПЫ

Пряный томатный

со страчателлой, мятным песто и кинзой

680 ₽

Куриный

с домашней пастой тальолини и свежими томатами

520 ₽

Острый тайский с цыпленком

на кокосовом молоке

680 ₽

Острый тайский с морепродуктами

на кокосовом молоке

890 ₽

СЭНДВИЧ

Сэндвич с копчёным лососем с авокадо

на домашнем солодовом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот

890 ₽

Сэндвич с копчёным лососем с огурцом

на домашнем солодовом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот

840 ₽

Большой сэндвич с говядиной пастрами

и горчичным соусом на хрустящем пшеничном хлебе

750 ₽

Тёплый бейгл с пряной копченой индейкой

моцареллой, соусом тандури, щавелем и свежими томатами

750 ₽

ВЕГИ

Стейк из цветной капусты

с миндальным кремом, миксом салата и сыром грана падано

720 ₽

Равиоли из трёх видов сыра

с соусом наполи и сливочно-сырным муссом

780 ₽

ЗАКУСКИ К ВИНУ

Всё вместе

говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо фермерские сыры фруктовая мастарда сицилийские оливки домашние крекеры из семян чиа, кунжута и льна

1590 ₽

Шаркутерия и соленья

говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо сыровяленая утка коппа свиная маринованные огурчики вяленые томаты сырные мини–булочки

990 ₽

Updated yesterday. Source: Representative of the organization