Schastye

ВЕГИ
ДЛЯ НАЧАЛА
ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ
ЗАКУСКИ К ВИНУ
МЯСО
ПОКЕ БОУЛ
ПТИЦА
РЫБА И МОРЕ
САЛАТЫ
СУПЫ
СЭНДВИЧ
ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ
СУПЕР БОУЛ СЧАСТЬЕ ПОЛЕЗНЫЙ
На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, щавель, проростки, орехи, спирулина, моринга, сезонные фрукты
520 ₽
СУПЕР БОУЛ СЧАСТЬЕ СИЛЬНЫЙ
На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, сухофрукты, вяленая клюква, малина, кокос
520 ₽
СУПЕР БОУЛ СЧАСТЬЕ ЯРКИЙ
На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, кокосовое молоко, голубая спирулина, мёд–алоэ, манго, сезонные фрукты, кокос
540 ₽
ШОТ ЗДОРОВЬЯ DJAMU
фреш из корня галангала, пчелиная пыльца, моринга, корень калгана, фреш лайма, куркума, мёд, имбирный фреш, чёрный перец
210 ₽
ШОТ ЗДОРОВЬЯ BLESS YOU!
мёд, лимонный фреш, тёртый корень имбиря
160 ₽
ШОТ ЗДОРОВЬЯ CHYAWANPRASH
мёд, корица, кардамон, перец ява, гвоздика, имбирь, изюм, куркума, лавровый лист, чёрный перец
160 ₽
ШОТ ЗДОРОВЬЯ CHOCOPULQUE
тамаринд, лемонграсс, стевия, имбирь, семена фенхеля, куркума, какао–велла, апельсин, морская соль
160 ₽
КРЕВЕТОЧНЫЙ ГРИТС С КУКУРУЗНОЙ КРУПОЙ
и домашними вялеными томатами
560 ₽
ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА С ГРАНА ПАДАНО
бобами эдамаме и яйцом пашот со шпинатным песто
580 ₽
СЛИВОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША
с крем–брюле и обожжённым ананасом
550 ₽
КЛАССИЧЕСКАЯ КАША
с тростниковым сахаром овсяные хлопья среднего помола / круглозерный рис
300 ₽
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ В МЁДЕ ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ И ЙОГУРТОМ 3,8%
классическая с орехами кешью, фундуком и арахисом / шоколадная с кусочками молочного шоколада 34%
480 ₽
ДОМАШНИЕ СЫРНИКИ ИЗ ЗЕРНИСТОГО ТВОРОГА 9%
с вишнёвым сливочно–сметанным кремом, семенами чиа и мака
580 ₽
ПРЯНОЕ ПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО
с миндальным крамблом, кедровыми орехами и сливочным семифредо
450 ₽
ТВОРОГ ЗЕРНИСТЫЙ 9% С КОНФИТЮРОМ МАНГО–МАРАКУЙЯ
и сливочно–кокосовым кремом с голубой спирулиной
520 ₽
ЯЙЦА С ОРАНЖЕВЫМ ЖЕЛТКОМ
2 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
260 ₽
ЯЙЦА С ОРАНЖЕВЫМ ЖЕЛТКОМ
3 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
360 ₽
ШАКШУКА
яйцо пашот запечённое в пряном томатном соусе с хрустящим бездрожжевым хлебом
480 ₽
СКРЕМБЛ С КОПЧЁНОЙ ИНДЕЙКОЙ
маринованной краснокочанной капустой в соусе кимчи и миксом кунжута
580 ₽
ОМЛЕТ С ПОДКОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ
сливочным сыром и шпинатом
820 ₽
ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ С РУБЛЕНЫМИ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
и устрично–шпинатным соусом
760 ₽
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ С ГОВЯДИНОЙ ПАСТРАМИ
на пшеничном бездрожжевом хлебе под голландским соусом
890 ₽
ЯЙЦА АРЛИНГТОН С ЛОСОСЕМ
на цельнозерновом хлебе шрот под голландским соусом
1180 ₽
БАЛИ–ЗАВТРАК
хумус с авокадо, шпинатом, бататом фри и яйцом
960 ₽
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
с лососем, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
820 ₽
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
с сыровяленой говядиной, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
690 ₽
СЫТНЫЙ ЗАВТРАК НА СКОВОРОДЕ
говядина–гриль, пастрами, беби картофель, два яйца пашот и бездрожжевой хлеб на гриле
980 ₽
БРИОШЬ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
авокадо, шпинатом и йогуртовым соусом с мисо–карамелью
780 ₽
БИТЫЙ АВОКАДО СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЛАЙМОВЫМ ДРЕССИНГОМ
на срезе бейгла c яйцом пашот / на домашнем безглютеновом хлебе
990 ₽
КРУАССАН С ЛОСОСЕМ СЛАБОЙ СОЛИ
нежным омлетом и огуречными слайсами
890 ₽
СМУЗИ МАНГО–АНАНАС–СПИРУЛИНА
манго, обжаренный ананас, голубая спирулина, банан, кокосовое молоко
460 ₽
СМУЗИ АВОКАДО–МАТТЯ–КЕЙЛ
авокадо, маття, мёд алоэ, какао велла, фреш апельсина и лимона, кейл
460 ₽
СМУЗИ ТАМАРИНД–ПИТАХАЙЯ–ГОДЖИ
ягоды годжи, тамаринд, питахайя, банан, стевия, цитрусы
460 ₽
КОМБУЧА
шипочник-саган-дайля/имбирь-гибискус/лаванда-анчан/сезонная
280 ₽
GOOD MORNING!
эспрессо, цитрусовый кордиал из черноплодной рябины с саган–дайля, сахар, содовая
390 ₽
BASIL COFFEE
эспрессо, мед, базилик, фреш лимона и апельсина
390 ₽
ТАЙ ЛАТТЕ
эспрессо или маття , кокосовое молоко, тайский сироп на основе чили, лемонграсса и имбиря
420 ₽
ДЛЯ НАЧАЛА
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
с хересом, конфитюром из сосновых шишек и орехами пекан
540 ₽
ТАКО С УГРЕМ
на пшеничной тортилье с миксом овощей, авокадо кремом и соусом кимчи
420 ₽
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
в пряном соусе чипотле и пшеничным бездрожжевым хлебом на гриле
750 ₽
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ПИВНОЙ ТЕМПУРЕ
со сладким чили и сливочным васаби соусом
690 ₽
ГОВЯДИНА ПАСТРАМИ НА ДОМАШНЕЙ ЛЕПЕШКЕ РОТИ
с баклажанами и перцем рамиро под пряным сливочным соусом с черным трюфелем
870 ₽
ХУМУС С ПЕРЦЕМ РАМИРО
и домашними вялеными томатами
520 ₽
ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
с сыром моцарелла и мятным песто
650 ₽
КРАСНАЯ ИКРА
со сливоным маслом и бездрожжевым пшеничным хлебом
1490 ₽
МЯСО
ПАСТА КАРБОНАРА
домашние спагетти с копчёным желтком и беконом
650 ₽
ПИРОГ С БЫЧЬИМИ ХВОСТАМИ И ШПИНАТОМ
под сливочно–луковым соусом со свежим салатом из розовых томатов и базилика
820 ₽
ТОМЛЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ
с голландской перловкой в мясном соусе Жю и сыром грана падано
980 ₽
ТАЛЬЯТА ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
со сливочным муссом из цветной капусты, винным соусом, беби-картофелем и розовыми томатами
1090 ₽
БЕФСТРОГАНОВ
из мраморной говядины с опятами в сливочном соусе, пюре из корнеплодов и малосольными огурцами
900 ₽
ФИРМЕННЫЙ ДОМАШНИЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
1090 ₽
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
из мраморной говядины с топпингами на выбор: сметана, топлёное масло, уксусная вода, домашний майонез
680 ₽
ФИЛЕ МИНЬОН
с паштетом из тунца и винным соусом
2290 ₽
САЛАТЫ
САЛАТ С ДОМАШНЕЙ ШАРКУТЕРИЕЙ
на выбор: пастрами / сыровяленая говядина / утиное прошутто мисо баклажанами, пряными маринованными огурцами, томатами и миксом салатных листьев
720 ₽
БОЛЬШОЙ ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С КЕДРОВЫМ КЕШЬЮ-КРЕМОМ
слайсами авокадо, брокколи, кабачками и миксом семян под соусом васаби-карри
690 ₽
ОЛИВЬЕ
с маринованным лососем и красной икрой
1090 ₽
САЛАТ С ТУНЦОМ MEDIUM–RARE
с беби-картофелем, свежими томатами, шпинатом и яйцом с соусом тоннато
790 ₽
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ГРИЛЕ
свежими овощами и нежным хумусом
980 ₽
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с куриным филе
650 ₽
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с тигровыми креветками
910 ₽
ПТИЦА
КОТЛЕТА ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ
с картофельным пюре, слайсами кабачка–гриль, каперсами и миксом зелени
740 ₽
ДОМАШНИЕ ПШЕНИЧНЫЕ ЛИНГВИНИ
с куриной грудкой гриль, белыми грибами, вялеными томатами и сыром Грана Падано
790 ₽
УТИНАЯ ГРУДКА
в апельсиновой глазури с нежным сливочным кремом из цветной капусты и корня сельдерея
990 ₽
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ НА ГРИЛЕ
с припущенными овощами, зелёными бобами эдамаме и кунжутно–ореховым соусом
760 ₽
СТЕЙК ИЗ ЦЫПЛЕНКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
картофельным пюре, каперсами, шпинатом и сливочным соусом из белых грибов
780 ₽
ФИРМЕННЫЙ ДОМАШНИЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ
с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
990 ₽
ПОКЕ БОУЛ
С АВОКАДО
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
760 ₽
С ГОВЯДИНОЙ MEDIUM-RARE
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
740 ₽
C ЦЫПЛЕНКОМ НА ГРИЛЕ
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
670 ₽
С ТУНЦОМ
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
740 ₽
С ЛОСОСЕМ
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
910 ₽
РЫБА И МОРЕ
ПАСТА ИЗ КАБАЧКА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
сыром грана падано, лимонной цедрой и кедровыми орехами
870 ₽
ФИЛЕ МУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ
в сливочно-имбирном соусе с лемонграссом, стручками молодого горошка и зеленым маслом
990 ₽
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ
в имбирно–горчичной глазировке с чёрным рисом и печёной свеклой
1690 ₽
РЫБНОЕ КАРРИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
с хрустящей фунчозой, шпинатом и перцем чили в сливочно-кокосовом соусе
1190 ₽
СУПЫ
ПРЯНЫЙ ТОМАТНЫЙ
со страчателлой, мятным песто и кинзой
640 ₽
КУРИНЫЙ
с домашней пастой тальолини и свежими томатами
490 ₽
ОСТРЫЙ ТАЙСКИЙ С ЦЫПЛЕНКОМ
на кокосовом молоке
650 ₽
ОСТРЫЙ ТАЙСКИЙ С МОРЕПРОДУКТАМИ
на кокосовом молоке
890 ₽
СЭНДВИЧ
СЭНДВИЧ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ С АВОКАДО
на домашнем зерновом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
820 ₽
СЭНДВИЧ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ С ОГУРЦОМ
на домашнем зерновом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
780 ₽
БОЛЬШОЙ СЭНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ ПАСТРАМИ
и горчичным соусом на хрустящем бездрожжевом хлебе
660 ₽
ТЁПЛЫЙ БЕЙГЛ С ПРЯНОЙ КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ
моцареллой, соусом тандури, щавелем и свежими томатами
680 ₽
ВЕГИ
СТЕЙК ИЗ ГРИБА ВЕШЕНКИ
с ростками сои и миксом овощей в кунжутно–ореховом соусе
590 ₽
РАВИОЛИ ИЗ ТРЁХ ВИДОВ СЫРА
с соусом наполи и сливочно-сырным муссом
690 ₽
ЗАКУСКИ К ВИНУ
ВСЁ ВМЕСТЕ
говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо фермерские сыры фруктовая мастарда сицилийские оливки домашние крекеры из семян чиа, кунжута и льна
1590 ₽
ШАРКУТЕРИЯ И СОЛЕНЬЯ
говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо сыровяленая утка коппа свиная маринованные огурчики вяленые томаты сырные мини–булочки
990 ₽
Updated: March 13. Source: Representative of the organization