Schuka

1283

Reviews

2702

Features

Гарниры

Горячие блюда

Завтрак

Закуски

Мангал

Напитки

Наша лепка и выпечка

Салаты

Супы

Хлеб

Закуски

Балычки холодного копчения

2850 ₽350 g

Волжские деликатесы

1850 ₽450 g

Икряники

Традиционное колоритное блюдо Астраханской кухни, в пробойную икру сазана добавляется репчатый лук, и все это обжаривается на сковороде до румяной корочки и золотистого цвета. Подается со сметаной

690 ₽250 g

Килька фри

Цельная килька обваливается в муке и обжаривается во фритюре, подается с нежным соусом биск (классический французский соус на основе вываренных панцирей раков, сливок и прованских трав)

490 ₽180 g

Сельдь каспийская Залом

Соленая сельдь с отварным картофелем, свежими огурцами. Приправленная маслом с зеленым лучком

580 ₽300 g

Тартар из осетра

Нежный рубленный осетр, замешанный с апельсиновым фрешем, черемшой и репчатым луком. Украшается крашенной щучьей икрой и заправляется сливочной горчицей

1950 ₽200 g

Хе из щуки

Нежное щучье филе, маринуется в уксусе с маслом, и обжаривается с овощами: морковью, капустой и луком

550 ₽150 g

Щучья икра по-астрахански с оладьями

2200 ₽300 g

Ветчина из сома

Откройте для себя необычную закуску — нежное мясо сома, превращённое в ветчину! Ветчина из сома собственного производства с лёгкой свежестью зелёного лука подарит вам новые гастрономические впечатления

490 ₽150 g

Сало с зелёным луком

Закуска, которая порадует любителей пикантных вкусов, — нежное сало с хрустящим зелёным луком и лёгкой остротой горчицы. Сочетание солоноватости сала и свежести лука создаёт неповторимое вкусовое впечатление. Попробуйте эту аппетитную закуску и оцени

450 ₽150 g

Соленья с грибочками

450 ₽280 g

Мангал

Карась на гриле со сметанным соусом

Свежий карась, приготовленный на открытом огне, подается со сметанным соусом собственного производства

630 ₽350 g

Люля из баранины

1800 ₽200 g

Плов из говядины

Плов с говяжьей грудинкой, приготовленный в казане на открытом огне, с добавлением барбариса, зиры, хмели-сунели, куркумы

630 ₽350 g

Свиные ребра

Свиные ребра в глазировке демиглас и барбекю готовятся на мангале и подаются с зеленым луком

1300 ₽350 g

Шашлык из осетра

4350 ₽200 g

Шашлык из сома

Сочный шашлык из сома с луком и соусом

1800 ₽200 g

Овощи гриль с соусом чимичури

Овощи гриль с соусом чимичурри (категория «Мангал») — сочное и ароматное блюдо, которое порадует любителей здорового питания. Шампиньоны, сладкий перец, баклажан, цукини, красный и зелёный лук, пропитанные пикантным соусом чимичурри, станут отличным

370 ₽200 g

Наша лепка и выпечка

Пельмени Царские из осетра

Самолепные пельмени с рубленным осетром и домашним песто

1680 ₽250 g

Пельмени из верблюда с грибным соусом

780 ₽300 g

Пирожок с судаком и визигой

300 ₽100 g

Чебурек с верблюдом

Колоритный формат чебурека с мясом верблюда, специями в хрустящей корочке

450 ₽150 g

Чебурек с осетром

Румяный чебурек с хрустящим тестом и рубленным осетром внутри

780 ₽150 g

Салаты

Нисуаз с сомом

890 ₽280 g

Оливье в балычке из осетра

Интерпретированная классика на Астраханский лад, отварные: морковь, картошка, куриное яйцо, корнишоны, горошек и нарезанный балык осетра. При сервировке, салат накрывается слайсом копченого балыка осетра и кнелькой щучьей икры

1100 ₽190 g

Салат с хрустящими баклажанами

Великолепный свежий салат с миксом овощей, хрустящими баклажанами и сочными томатами под соусом сладкий чили

590 ₽190 g

Салат со стерлядью, валуями и огуречным релишем

Невероятный салат, который точно не оставит Вас равнодушным. Необычное и аутентичное сочетание стерляди горячего копчения с локальными засоленными грибочками, на подушке из микса салатов, заправляется соусом огуречный релиш, который даёт пикантную ос

1650 ₽270 g

Сельдь под шубой

550 ₽170 g

Горячие блюда

Ребра сазана с бейби картофелем

Попробуйте наше горячее блюдо из категории Любимые рецепты - аппетитные, приготовленные с дымком рёбрышки в сочетании с молодым картофелем. Соус барбекю добавит вкусу яркости и сделает его ещё более насыщенным

850 ₽300 g

Сом с пюре из цветной капусты

Попробуйте это горячее блюдо - нежная рыба с пюре из цветной капусты. Это идеальный выбор для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания и полезные ингредиенты

890 ₽250 g

Щучьи котлеты с картофельным муссом и грибами

Непревзойдённая классика - нежные щучьи котлетки подаются с муссом из пюре картофеля и грибами. Дополнительно сервируется миксом салатов

680 ₽250 g

Судак Веллингтон

Нежное филе судака завернуто в слоёное тесто. Внутри — шампиньоны, бекон и другие ингредиенты, которые придают блюду сочность и аромат. Подаётся с соусом тар-тар, который добавляет пикантности

1100 ₽200 g

Завтрак

Блины классические со сгущенкой

Мягкие и тонкие блины, приготовленные из пшеничного теста. Подаются с нежной сгущёнкой, которая придаёт сладость и сливочный вкус. Идеальный выбор для завтрака

250 ₽150 g

Блины классические со сметаной

Золотистые блинчики подают со сметаной. Они идеально подойдут для завтрака и порадуют нежностью вкуса

250 ₽150 g

Омлет с сыром и овощами

Нежный омлет, приготовленный на основе яиц и молока, дополнен сочными овощами и тягучим сыром. Блюдо сочетает в себе лёгкость и насыщенность, идеально подходит для завтрака

500 ₽250 g

Сырники со сметаной

Начните свой день с классического завтрака — пышных сырников, приготовленных из нежного творога с добавлением муки, сахара, яйца и ванилина, и поданных со сметаной

500 ₽240 g

Гарниры

Овощи на гриле с соусом чимичури

Сезонные овощи, приготовленные на гриле с соусом чимичури

325 ₽200 g

Жареный картофель с грибами

320 ₽250 g

Картофель отварной

Ароматный отваренный картофель подается со свежей рубленой зеленью

290 ₽200 g

Супы

Борщ с жареными карасями

Классический борщ с необычным акцентом в виде жареных карасей

780 ₽400 g

Уха Царская

980 ₽700 g

Шурпа с бараниной

Наваристая шурпа с бараниной, приготовленная с большим количеством специй и украшенная кинзой

630 ₽400 g

Напитки

Компот

1 lКомпот из фруктов и ягод

390 ₽

Хлеб

Хлебная нарезка

350 gХлебная нарезка из 5 видов хлеба собственного производства: кукурузный хлеб на закваске с добавлением меда, тыквенных семян и жареного лука; ржаной хлеб на дрожжах с добавлением меда, солода, кориандра и тмина; батон злаковый на закваске с добавление

500 ₽

Updated: December 29. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.