Национальная гордость, ресторан, который неоднократно оказывался в международных ресторанных рейтингах. Лоск и покой, отвлекающие от будней, открытая кухня, спроектированная итальянским дизайнером Андреа Виакава, и энергичный шеф Анатолий Казаков, увлеченный русским продуктом и возрождающий в россиянах любовь к простокваше, пикше и пошехонскому сыру. Казаков — обладатель кипучего характера, одного меню ему всегда мало, поэтому он регулярно придумывает дополнительные сеты и специальные меню — например, из корнеплодов или трюфеля. Казаков из тех шефов, которые готовы часами рассказывать и объяснять природу котлет и редисок. Поэтому, если шеф на месте, попробуйте расспросить его об интересующем: Анатолий — блестящий рассказчик. GreatList.ru
Always on top of my list of places to dine.
Never disappoints
Show business's response
Юлия Галимнурова
Level 10 Local Expert
January 20, 2023
michken star - itis enough
2
Show business's response
Андрей Я
Level 21 Local Expert
August 21
Красиво, эстетично, качественно, дорого. Достойный "экземпляр" семейства "белых кроликов" из WRF, вполне вписывающийся по своему типажу в линейку проектов этой ресторанной группы. Красивое заведение и приятным, дорогим, но не вычурным, интерьером. Смотрится очень эстетично, пр этом сдержанно. Сервис на высоте, команда сделает всё от неё зависящее, чтобы визит вам понравился. Всё на высоком уровне, начиная со встречи и продолжая сервисом в процессе трапезы. Меню - не чрезмерная, но достаточная подборка позиций в присущем заведениям WRF формате перечисления ингридиентов. Сочетания интересные и зовущие разобраться с тем, что же преподнесёт вам команда кухни. Порции по размеру сдержанные, поэтому одним блюдом точно не обойтись. Ну и счёт, соответственно, будет соответствующий. В качестве итога - Selfie, как мне кажется, это эталонное определение "ресторан". Красиво, интересно, гастрономично. Место не просто на "поесть", но скорее на "насладиться". Классный представитель московский ресторанной семьи.