Sergievskaya kuhmisterskaya
1743 reviews
October 12
Крайне познавательно! Полное погружение с дегустациями, мастер-классами и чаепитием в сопровождения профессиональных экскурсоводов! Отдельный респект Марие - мастер и знаток своего дела!!
June 6
Приехали в выходные из Москвы посетить Лавру, по отзывам нашли хороший ресторан. Предварительно забронировали стол. Сервис меня поразил с порога: официант предложил занять один из забронированных столов. Ну,ок! Компания в 5 человек садится. Но нам пришлось поменять 2 стола,тк официантка все таки решила усадить нас у выхода. Заказали горячее,закуски и напитки. В дикую жару напитки (пиво в стекле) мы ждали около 20 минут. Потом нам принесли стаканы, почему то меньшее количество, чем людей. Позже к пиву вынесли горячий стакан из посудомойки. Горячее мы ждали около 30 минут. Последним поел ребенок. Ему дольше всех несли пельмени. Посадка была неполной. Официанты просто стоят у барной стойки. Очень слабый контроль со стороны управляющего (если он там вообще есть). Официанты очень плохо ориентируются в меню. Каждый раз приходит новый официант и переспрашивает заказанные позиции. Не рекомендую никому
3
January 9
Один из самых моих любимых частных музеев Подмосковья! Великолепная концепция: воссозданная кухмистерская (место общественного питания в дореволюционной России) с прекрасной коллекцией кухонной утвари, костюмированным представлением, мастер-классом изготовления ландринов (монпасье), уютнейшим чаепитием с домашними вкусняшками по старинным рецептам и прелестной сувенирной лавкой , где можно, в том числе, купить любопытнейшие репринтные издания. Из особенностей: простое частное посещение не предусматривается, только в группе в рамках ежечасных программ , поэтому бронировать все надо заранее. И не опаздывать. Мы вчера еле успели.
August 21
Был 2 раза. Первый раз впечатления остались превосходные. Наверное потому, что было холодно, продрогли на мотоциклах пока ехали из Переславля. Пища жирная, сытная, вкусная.
Да, много людей, всегда.
Второй заезд был также с седла, но уже в жаркую летнюю пору. Кухня с весны, понятное дело не сильно изменилась. Так что для жаркой погоды лучше поискать более легкую кухню, благо, что в Сергиевом Памеле, есть из чего выбрать.
August 21
Интересные и вкусные блюда, атмосферное место, большие и сытные порции.
Когда много посетителей можно долго ждать свой заказ.
Рекомендую к посещению, но лучше заранее забронировать столик.
May 11
Отличный ресторан! Все очень вкусно! Оливье с слабосоленой сёмгой и каперсом просто супер! Персонал - совсем юные ребята, очень располагающие и доброжелательные!
January 7
Еда отличная. Рекомендую попробовать несладкие каши с мясом. Супы очень понравились. Обслуживание хорошее. Своеобразный интерьер, хотелось бы больше уютных зон, большой открытый зал с люстрами напоминает советскую столовую, но много интересной и, кажется, старинной мебели. Музыка тоже несколько смущает. Сборная солянка из разной класски. То Щелкунчик, то Моцарт, то русский романс. Но вообще - понравилось. Приятное место.
1
September 24
Отличное место, правда из 5 разных блюд, гарнир у всех жареная картошка))
Но всё очень вкусно, порции достаточно большие
Единственное что не очень понравилось, нельзя заказать самовар без сладостей :(
July 5
Если планируете поездку в Сергиев Посад, то посетите данное заведение. Побывать внутри можно только с экскурсией. По этому записывайте заранее. Желающих всегда много. Вам расскажут о кухне со времен 18 века покажут различные плиты приспособления используемые на кухне в то время. Красочно и доступно покажут насколько не прост был труд кухарки того времени. А так же детям будет интересно поучаствовать в процессе создания карамели. После вас находят ароматным чаем с той же карамель и расскажут ещё интересного про чайные церемонии. В целом не дёшево, но оно того стоит.
2
October 14
Бронировали заранее экскурсию для 9 классников. Ребятам было интересно послушать про старинную машинерию, про искусство варить варенье и охлаждать продукты.
Готовили ландрины (леденцы) - интересно, просто но процесс завораживает. А самое главное - чаепитие с вкусной выпечкой, вареньем и сахарными вкусняшками.
June 15
Удивительно не вкусная кухня.
Вареники с «лососиной», подаются со сметаной и красной икрой. Во-первых красная икра восстановленная, структурированная, во вторых внутри оказалась непонятная начинка из рыбного фарша, сильно пряная, видимо для того, чтобы скрыть привкус некачественной продукции. Вареники так же оказались разваренные, в связи с чем половина начинки просто вытекла.
Второе блюдо это «Салат из томатов с жареным картофелем», в котором по факту преобладали огурцы, а не томаты, которые заявлены в названии. Из томатов было в салате четыре тонких ломтика. Третье блюдо это блины с «лососиной» (при подаче, официантка сказала «Блины с семгой»), обжаренные в панировке. Возвращаемся к тому же непонятному фаршу, который был в варениках, им начинили эти блины.. Блин оказался очень сладким, начинка непонятная, но хрустит за счет панировки, единственный плюс. Из-за опасения несварения желудка, съел полблинчика и продолжать не стал.
Итог, не рекомендую данное заведение в плане кухни, кофе со специями хороший и риет из печени, который подается с чесночными булками (на мой взгляд слишком сладкие) и на этом все.
3
2
May 13
Были в сб, надо заранее бронировать. Интересное меню, русская кухня.
Пробовали:
-томатный суп, в составе зеленый горошек- вкусно
-полба с грибами, подача в чугунке- очень вкусно!
-калитки с картошкой, почти как в Финляндии и Карелии
Молодым девочкам-официанткам чуть подтянуть знание меню
В целом, отличная кухня, рекомендую!
2
August 13
Очаровательные представления в кухмистерской с участием посетителей! По сюжету маменька и две младшие дочери проживают вместе и держат кухмистерскую, старшая дочь вышла замуж и держит блинную в том же квартале. Дочери рассказывают и показывают устройство кухни, производство карамели, мороженого и блинов. Гости участвуют в приготовлении карамели, а затем пьют чай за большим круглым столом в гостиной из самовара, угощаясь мороженым, мармеладом, изготовленой карамелью или блинами в блинной. Дочери милы, отвечают на множество вопросов об утвари , костюмах и рецептах блюд.
3
July 14
Прекрасная идея, великолепное исполнение. Девочки- просто сногсшибательные! Поражен до глубины души. Большое спасибо за мастер-класс, стилистику общения, наполненность каждого мгновенья!
1
October 13
Хорошее место, вкусная еда, необычная атмосфера. Очень подходит как для совместного отдыха, так и для завтраков/ланчев. По выходным может быть много людей, лучше бронировать заранее
July 11
Очень атмосферное и приятное место. Обязательно придем ещё. Находится совсем рядом с Лаврой. Ещё в этом же здании есть Ландринная лавка и кухмистерская, где проводят театрализованную экскурсию.
1
July 4
Не пожалели, что посетили такое концептуальное кафе- блюда по рецептам -19-начала 20 века. Понравилась идея, подача, работа официантов, блюда отдавали быстро. Размер порций не маленький, удивил. Заказывали салат с уткой и клубникой, теплый салат с печенью, салат с томатами(это прям для детей), полбу с грибами и толокно с мороженым,самовар пряный.
Прошли всю улицу и выбрали самое лучшее кафе
1
July 25
В этом заведении великолепно все, интерьер, официанты, еда и напитки. Ужин на четверых приготовили очень быстро, что не повлияло на качество подачи и вкус. Однозначно к посещению за вкусной едой!
June 11
Были на экскурсии в краеведческом музее, поэтому выбирали для обеда заведение поблизости.
В целом Кухмистерская понравилась, обслуживание быстрое.
Меню специфическое, мы брали проверенные борщ, пельмени, риет из говядины, пирожки с капустой также оказались вкусными, а вот ватрушка с творогом не понравилась.
1
May 10
Я не понимаю, откуда столько хороших отзывов у данного заведения. Из 5 заказанных блюд ни одного вкусного. Борщ просто гадкий, цвет, как в дешевой столовке, коричневый. Пампушки, которые греют в микроволновке, видимо. Но самое ужасное - камамбер с печеными яблоками. Скажите, как можно было так испортить яблоки? Вы добавили туда лук, который просто портит все, он не карамелизированный, он как будто из капусты тушеной был выловлен. Салат с уткой и клубникой - отличная идея, но нет гармонии, нет соуса, просто варенье вместо соуса, которое совсем туда не идет. Все продукты сами по себе, утка сухая, не вкусная.
Неприятно, что и меню было жирное, заляпанное. И стол у нас был в меду весь, пришлось звать, чтоб его нормально вытерли.
Туалеты - отдельная тема. Вонючие, грязные. В одной кабинке не было бумаги.
Нам не понравилось место, хотя возлагали на него надежды.
Но это оказалось просто не вкусно.
2
1
August 11
Оооочень вкусно. Блины гречишные, даже оладьи хотелось еще взять порцию с собой, невероятно сытные. Традиционные оливье - идеальное вкусовое сочетание. Постоянный аншлаг в заведении, бронируйте заранее или придется чуть чуть подождать
July 9
Из плюсов: чисто, необычный стиль, меню не плохого качества
Минусы: официанты дети , все забывают и не знают меню.
Простейший салат можно ждать 50 минут при минимальной загрузке зала.
Теряют позиции из заказа-хотя в чеке их пробивают.
Были когда то тут уже, подумали что не повезло с неопытной официанткой, пришли еще раз через месяц и результат еще хуже. Больше сюда ни ногой.
7
3
April 22
Небольшое, но уютное кафе, еда в больших порциях и вкусная, ушли с чувством переедания) блюда от обычных до интересных вкусовых решений, ранее мной не опробованных. С удовольствием вернусь туда еще раз. А всем советую посетить хоть один. Кстати рядом проводятся экскурсии и мастер-классы, которые меняются в зависимости от сезона и церковных постов, так как раньше все их соблюдали
1
March 3
Очень большие надежды были на это место, но увы. 1-ая заезда за красивую обстановку, 2-ая заезда за вкусную кухню, 3-я звезда за скорость подачи блюд. Почему не поставила 4-ую звезду? При входе встретила меня девушка-официантка Дарья, уточнила, забронировала ли я стол, ответила, что свободны только неудобные для меня в центре и не предложив больше никаких вариантов упорхнула, но управляющая обратила внимание, что я не намерена уходить, предложила стол около диванчика в углу. Меню мне никто не предложил, пришлось брать самой. 5-ую звезду сняла за столовые приборы с разводами и грязную тарелку на которой было мое блюдо, плюс бутылку воды подали закрытой, для меня было затруднительно ее открыть, уж хотела бежать искать мужчину, который мне любезно ее откроет. Ценовая политика умеренная, чек с жареной семгой, бутылкой воды с лимоном, бокал вина венгерского вышел 1380₽
1
September 25
Борщ, толокно с пломбиром и гороховый суп – эталонны. Обслуживание быстрое. Атмосфера и декор потрясающие. Нет лубка и колхоза. Стены в настоящих английских обоях, восстановленных по старым описаниям. Хочу вернуться
May 4
Очень классное место. Хорошая экскурсия, прекрасные "дочки", весело. Особенно конфетки самодельные. В магазине можно было купить вкусняшки, но ромовая баба в сиропе нам совсем не понравилась, сухая очень, ландринки вкусные очень. А рядом кафе просто волшебное и цены доступные. Что не съели с собой взяли
1
August 17, 2023
Вкусные необычные блюда: суп с раком, каша полба с мясом ( много мяса, круто) чай в самоваре. Старинный атмосферный зал и уютная зеленая веранда на центральной улице. Чек, конечно, средний +, но цена оправдывает необычные старинные блюда в меню по рецептам XIX века и подачу десертов, того стоит. Туалет крутой, в общей м+ж и умывальной зоне есть даже средства для чистки обуви, ролики для одежды и даже, ватные палочки и ватные диски. Вот это подход - всё нежное для туристов! Класс 👍 Место однозначно рекомендую для сытого обеда и ужина.
4
1
March 17
Великолепное место. Очень интересная экспозиция. Экскурсовод рассказывает очень интересно, можно фотографировать и снимать. Погружается в атмосферу позапрошлого века. Очень интересный рассказ, увидел много интересных вещей прям в действии. Чаепитие, изготовление карамели совместно с экскурсией. Сотрудники все очень доброжелательные. Образец качества. Великолепный музей!!!
3
October 14
Были на экскурсии «Троицкие блины». Понравилось! Интересно рассказывали, показывали, дети помогали замешивать тесто и раскладывать начинку для блинов. Пока блины пеклись, было чаепитие с блинами, которые напекли заранее (один с луком и яйцом, один с вареньем). И потом ещё пробовали блины которые испекли в печке и на сковороде. К блинам на столе - варенье, мёд, сметана. И сахар))).
September 6, 2023
Очень интересное заведение,как для туристов,так и для местных жителей. По будням прекрасные,очень вкусные комплексные обеды,по приятной цене 470 рублей. Интересный интерьер. Довольно быстрая отдача блюд,вежливый персоонал. От души рекомендую.
Также рекомендую посетить экскурсию,это невероятно интересно и детям и взрослым. В экскурсию входит небольшое и очень приятное чаепитие,а так же изготовление леденцов,которые вы сможете забрать с собой.
В лавке,в музейной части можно купить местные сладости,они послужат прекрасным сувениром.
July 19, 2023
только что · На проверке
Отличное атмосферное место. Была с детьми 12 и 9 лет. На мастер-классе делали карамельки . В конце экскурсии было организовано чаепитие. Очень мило, вкусно и душевно. Вся информация дается ненавязчиво, Постоянно ведется диалог с группой туристов. Узнали много нового о предметах быта прошлых лет. Для дошкольников будет не интересно. А ребятам постарше очень рекомендую. Пыталась припарковаться на бесплатную парковку, за кухмистерской. Нет шансов. Центр города, все занято. Но прямо напротив кафе Мануфактура есть платный паркинг. Цена всего 50руб / час. Кухмистерская дверь в дверь с мануфактурой. Были во вторник, рабочий день, никаких толп и очередей.
3
1
July 2
Любимое кафе мой дочери! Особенно пирожные Петишу, за них готова вести себя хорошо 😉 и скушать первое и второе 🤣 отличные бизнес ланчи, вкусные и разнообразные. Приятная, уютная атмосфера.
2
November 1
Во время прочтения отзывов очень понравилась концепция, многие хвалили кухню, поэтому сразу после посещения Лавры пошли в это заведение. Сразу скажу, не удалось отведать блюда, потому что в зале был ужасный запах - из туалета пахло старой канализацией, а ещё стоял запах еды, типа солянки. Видимо, в заведении плохая вентиляция, потому что в зале не должно так сильно пахнуть кухней. Несмотря на эти минусы, которые нас с мужем сразу оттолкнули, в помещении было довольно прилично людей для буднего дня. Видимо, кому-то это не так критично.
May 1
Очень понравился интерьер кафе, с красивыми люстрами, предметами старины, уютными диванами и столиками с каменными столешница и. А вот блюдам, приготовленным по рецептам Елены Молоховец 1901 года, поставила бы четверочку. Заявленные в меню гречневые или пшеничные блины оказались оладушками, а ромовая баба суховата. Зато музей с мастер-классом по изготовлению леденцов и чаепитием из самовара выше всяческих похвал! Очень рекомендую
September 6, 2023
Посетили музей с детьми 12 и 9 лет, очень интересно, душевно . Как-будто в гостях побывали , и карамельки поделали на мастер-классе, и рассказали нам про все и чаем напоили с вкусняшками и отменной выпечкой! Дети в восторге , и мне, взрослому, было интересно все рассмотреть и послушать и узнать , и посмотреть можно разную утварь кухонную и руками потрогать , и конечно все, то , что собрано в музее просто класс👏👏девушки , спасибо за атмосферу особую и за угощение!
October 20
Гостеприимное место. Вкусная еда,большие порции, красивая подача. Но борщ был чуть теплый. Вежливый персонал. Мне не хватило уюта, скатертей на столах. Столик качался, что крайне неудобно.
August 29
Кафе оригинально тем, что готовят еду в нем по старинным рецептам. Очень красивый интерьер, включая туалет)))))) Еду прекрасно сервируют, а вот порции небольшие))) , официантки не всегда информированы о том, из чего приготовлены блюда)))
July 22
Очень интересное и богатое меню, быстрая и эффективная подача, шикарный вкус блюд. До 5-ти звезд не хватает нормального персонала: никто не встречает, меню надо выпрашивать, для заказа - надо звать, чтобы грязные блюда убрали - надо просить, чтобы счёт попросить - надо искать официанта.
Буду мимо проезжать - обязательно загляну ещё, уж очень вкусно)
1
June 20
К сожалению, не могу поддержать восхищенные комментарии. Оценку даю как родитель. Приехали с ребенком в музей, до визита был час и нам надо было покормить 1,5 годовалого ребенка. У нас была банка детского питания и мы хотели подогреть ее, так как это основное питание, и взять блинчики. Так вот в микроволновой печке нам отказали разогреть питание, предложили в миске с водой, что нереально по времени и качеству разогрева. Мы не поняли, почему нельзя погреть питание в микроволновке. Если боялись за лопнувшую банку, то содержимое всегда можно переложить в местную миску. Еще удивила официантка, которая не знала есть ли у них детские стульчики, хотя они хранятся при входе 😵💫 то есть насколько нужно быть некомпетентной, что даже этого не знать . Пошла спрашивать у администратора, которая почему-то сидела в шале и занималась работой за общим столом. Впечатление было испорчено. Ах, да.. лестница, сначала ты коляску тащишь вниз, а потом наверх.. негде припарковать, вход тоже через большие ступени. Короче рестик совсем не кидс френдли. Как и остальные на этой улице - нигде не дали разогреть питание.. и это в то время, как государство бьется за рождаемость .. позор!
2
2
October 6
Отличная приятная экскурсия. Девушки рассказывают интересно и активно, угощение вкусное. Ну и процесс изготовления карамелек очень хорошо показан.
June 29
Изумительное место, антуражное !!! Мороженое бомба, я такого не ела ,ванильное на кисельной подушке !выпечка и конфеты и ячменный кофе! Буду проездом, обязательно зайду еще !
2
June 17
Милое кафе, приятный интерьер. Зашла на кофе и десерт, тк у меня было 20 минут, то взяла кофе и пудинг (он оказался приторным сырником), кофе понравился, пудинг сплошной сахар, съесть не смогла, а вот варенье к нему какое-то лимонное очень вкусное, съела бы целую банку. Кухню не пробовала, а девочка официантка была очень милой. Приятное место. В туалете есть все необходимое и даже больше - огромный плюс и пример многим кафе.
8
June 10
Мужу понравились расстегаи с бульоном. Я заказывала два вторых горячих блюда и не оценила. Риет из говядины в горшочке даже пробовать не стала, для меня очень странное сочетание ингредиентов. Второе блюдо типа бефстроганов, только куриное, съедобно, но не очень вкусно. Счёт просили дважду и ждали его больше 20 минут.
Официанты приятны в общении и доброжелательны. К санузлу тоже претензий нет. Удобно что кабинки отдельно от раковин, не нужно ждать, чтобы руки помыть.
Я бы второй раз не вернулась точно.
1
1
August 20
Рекомендую к посещению. На экскурсию нужно записываться заранее. Девушки рассказывают очень интересно. Лангрины мне не очень понравились-не люблю карамельки. А вот кофе, молочный сахар, мармелад очень были хороши. Рекомендую на сувениры
May 11
Прекрасное место! Красиво, подача блюд старинная! Единственное повару рекомендация корюшка подается маленькая , нам подали с головой и огромную, как мы должны ее разделывать, ее едят целиком , рядом сидел народ тоже самое ! В Питере подают в каждом ларьке в ведре, как семечки, а вашу съесть невозможно так !
1
August 27, 2023
26 августа 2023 года побывали на экскурсии с мастер-классом и чаепитием (двое детей 7 и 10 лет, и двое взрослых): нам очень понравилось! От момента записи на экскурсию и до прощания прекрасное, вежливое, доброжелательное отношение персонала. Замечательный антураж: много предметов, всё очень красиво. Экскурсия театрализованная, но при этом без наигрыша, всё в меру. Очень интересно рассказывают, много информации. К вопросам детей относятся внимательно, не отмахиваются, отвечают подробно. Очень понравился мастер-класс по изготовлению ландринов (леденцов): нам доверили только порезать горячую карамель, но на наших глазах её приготовили и всё подробно рассказали. Сама карамель совершенно бесподобная на вкус! Потом ещё были в комнате модистки: тоже очень много предметов быта, рабочих инструментов, костюмы той эпохи. Завершилась экскурсия чаепитием: прекрасно накрытый стол в отдельной комнате, много вкусностей (ромбабы маленькие, кексик-зайчик, молочный сахар (очень похож по вкусу на шоколад!), мармелад и, конечно, та карамель, которую мы приготовили). Чаевничали неторопливо, никто нас не подгонял. Наоборот, пока мы всё пробовали, нам продолжали рассказывать о традициях чаепития тех времён. Перед экскурсией мы перекусили, поэтому чаепитие было очень приятным, и, честно, говоря, мы даже все не съели. Всё, что осталось, нам предложили забрать с собой ( уже приготовлены для этого пакетики). Было очень приятно вернуться домой и ещё и дома попить чай со сластями из Кухмистерской! Очень рекомендуем это место! Желаем хозяевам благополучия и процветания!
3
August 22, 2023
Очень атмосферное место! Всё выдержано в стиле то ли русской усадьбы, то ли английского загородного дома начала 19 века. Приятный, уютный дизайн помещения и костюм официантов дополняет историю) меню в старинном стиле, со ссылками на поваренные книги - очень мило. Вкусная еда, красивая подача в посуде, которая производится неподалеку, можно купить для себя экземпляр в лавке на углу. Заказывали паштет из утки, окрошку, говядину в горшочке и кофе из желудей. Паштет очень понравился, легкий, воздушный + булочки к нему подчеркнули нюансы вкуса. Окрошка хороша, мясо в горшочке - сытно, но прям восторгов не вызвало. Кофе из желудей - это то, что нужно обязательно попробовать и лучше в холодную погоду! Нам на двоих хватило заказанных блюд, ибо сытно и порции не маленькие.
Все розетки рабочие, если нужно срочно зарядить телефон. За расчет наличными делают скидку. Цены околомосковские. Место однозначно рекомендую 👌
1
1
May 18
Очень интересное место
Кухня включает в себя много старинных рецептов
Порции большие. Мы даже не рассчитывали, что будет так много.
Цены средние.
Персонал приветливый.
Рекомендую всем кто любит старинную качественную русскую кухню
June 24
Место хорошее, еда очень вкусная. Не жалеют мяса, в блюдо его кладут, а то бывает борщ без мяса почти, тут вкусно всё. Единственный минус, долго ждали официанта, хотя загруженность не высокая была, пришлось напомнить о себе.
May 30
Прекрасное место ! В кафе можно полакомится изысканными десертами ( есть блюда как для завтрака, так и для обеда и ужина). Обязательно нужно сходить на мастер-класс по изготовлению ЛАНДРИНОВ (леденцы). Здесь вам не только покажут их изготовление, но и расскажут историю создания этого лакомства
Вас ждёт увлекательное путешествие в прошлое,чаепитие. А театрализованная экскурсия -выше всяких похвал!! Девочки- экскурсоводы МОЛОДЦЫ!
Были с мужем. А уж для детей тем более будет ОЧЕНЬ интересно!
Обязательно посетите!!
3
1