Severever

4.3

244 ratings

Rate this place

Ольга Хабарова

Level 17 Local Expert

Ресторан на 1 этаже гостиницы "Медея", поэтому для меня это способ пообдать и поужинать в гостинице. как ни странно, я бы выбрала это место и для ужина в той локации в любом случае (если не выходить на Пятницкую). Особенность ресторана, кроме интересного и харизматичного интерьера, в "дикой" снверной кухне. Блюда в меню интригуют выбором видов мяса: оленина, косуля, медвежатина, семга, палтус, утка. Мне очень понравился бифштекс из оленины с яйцом пашот, печень косули в винном соусе, салат из сёмги шеф посола с яйцом пашот. Ранее также брала "котлетный триптих", это котлеты из трёх видов дичи, бефстроганов из оленины с пюре, борщ, уху из 3-х видов рыбы - тоже всё очень вкусно. Есть нюансы: мясо не парное, а шоковой заморозки, так что любителям мяса "с фермы" может и не подойти. Мне же как раз спокойнее мясо из шоковой заморозки, так как способ такого приготовления безопаснее. Обязательно уточняйте степень прожарки официанту. Кстати, всё очень внимательные и вежливые. Всё пожелания учитываются. Посуда фактурная, интересная. Любителям необычной подачи, наверняка, понравится сюрприз - кае именно принесут пирожное "картошка", обязательно закажите и узнайте)) Из напитков хочу отметить настойки местного настаивания: кедровая очень хороша, а " Северная ягода" на бруснике и клюкве в наше ко видное время - самое то. Из вин раньше брала рислинг.. немецкий очень не плох. Кофе для меня, это отдельная история, я кофеман. Но удивительно, что даже американо радует ароматом и насыщенностью. Капучино - беспроигрышный вариант всегда. Эспрессо я бы отнесла к ристретто в том приготовлении. Короче говоря, можно и нужно бывать, смело заказывать и вкусно есть! :)

Сергей Яшенков

Level 11 Local Expert

Понравился интерьер - скандинавский минимализм. Понравилась подача. Зашли перекусить двое взрослых и ребенок. Чек 5.5 (с минимум алкоголя) Уха не плоха, но очень на любителя, с очень копчёной рыбой. Щучьи котлетки были бы замечательны, но об этом чуть ниже. Щёчки хороши: 1 порция из двух просто таяли во рту, вторая порция- сплошные жилы. Вместо гарнира, обещанных в меню запечённых овощей, было холодное картофельное пюре. Самое неприятное что все горячее принесли ... холодным. А дополнительный кипяток к чаю ждали очень долго... Мин 20. Притом была не полная посадка, народу было совсем немного.

Show business's response

Sergey Krivonogov

Level 17 Local Expert

Неплохая кухня, хорошее расположение, но кофе средний. Я не любитель вина, хотя бар, надо отдать должное, приличный. Есть сомелье и неплохой персонал.

Александр А.

Level 4 Local Expert

Большой плюс - летняя веранда у пешеходной зоны, достаточно уютно. Блюда из мяса - колбаски, котлеты - вкусные. Видно, что разбираются и умеют его готовить. Других не заказывали, не можем оценить. Хорошие десерты. Я бы добавил в меню чай с травами, типа "таежный". Свечки на уличные столы. А так вполне довольны: расположение хорошее, готовка качественная, цены не завышены.

Show business's response

604365 Мельникова

Level 7 Local Expert

Дорогой, пафосный ресторан с интересным меню. Пробовали там борщ с олениной, пирожки с мясом, белую рыбу в соусе, морс из лесных ягод. Людей мало, в дизайн вложено мастерство профессионалов. Идеально для проведения коллективных, серьезных мероприятий.

Show business's response

Наля

Level 10 Local Expert

По еде прям очень хорошо: вкусно и интересно, приятная подача. Печёные яблоки со шкварками - ммм, даже добавку заказали. Интерьер аккуратный, но «холодный» - не хватает уютных деталей (думаю, поэтому там пусто). Даже пышные хвойные веточки на столах и разложенные приборы и тарелки добавили бы гостеприимности пространству.

Show business's response

Дмитрий Ч.

Level 9 Local Expert

Отмечали здесь корпоратив. Вышло очень недорого, все было вкусно, просто пальчики оближешь! Особенно понравились пельмени, рулька из оленя и фирменные настойки 😋. Обслуживание идеальное - вежливое и ненавязчивое. Всем рекомендую!

Show business's response

Alexander Petrov

Level 9 Local Expert

В воскресенье мы вшестером весь вечер сидели одни в ресторане - странное ощущение, когда в выходной в центре Москвы пустой ресторан. Хотелось попробовать фирменных блюд, но увы, их как раз и не было. Объяснили сменой меню. Из того, что было понравилась вяленая оленина, оленина татаки и строганина из муксуна и очень неплохое белое итальянское вино Pfefferer. Остальные блюда впечатления не произвели и вряд ли придём сюда ещё за гастрономическими изысками.

Show business's response

Якушин Роман

Level 25 Local Expert

Прекрасная кухня, качественные продукты, интересная подача. Борщ особенно хорош, я его ем всегда и везде. И здесь он великолепен. Но долго насладиться не получится - порции оооочень маленькие. Мне кажется - никогда не видел таких маленьких порций в ресторанах. Но 3 звезды - не за это. А за то, что в центре Москвы в 2022 года - не принимают карты, оплата на Сбер 🤦‍♂️ Это позор.

Show business's response

Dragan Ch

Level 15 Local Expert

Персонал вежлив, атмосфера приятная, чисто, уютно. Это плюсы. Из минусов: Строганину муксуна талую приносят, размороженую🙁 кое как проглотили Нельму принесли старую, заветренную, запах рыбьего жира осетра, цвета протухшей селедки🙁🙁🙁 Оленина вкусная но порции дегустационные. Для Пятницкой сойдет, но для северной кухни- ни ногой!

Show business's response

Тимофей Горшков

Level 12 Local Expert

Попросил порекомендовать какое-нибудь интересное блюдо, и из предложенных выбрал бифштекс. К сожалению, заявленное яйцо пашот было переварено, персик недозрелый, ягоды хороши. Видно попытку сделать что-то эдакое, но к сожалению гастрономическая сторона блюда на уровне обычной домашней кухни. Жена решила отведать колбасок, обнаружила в капусте волос, её аппетит отбило. Блюдо нам убрали из счёта и сделали скидку. Спасибо, но впечатление это всё-таки тоже подпортило.

Show business's response

Федор Глухов

Level 14 Local Expert

Оригинальный выбор блюд. Оленина. Грузди. Грибной крем-суп. Настойки собственного производства. Народу мало, музыка не громкая - хорошее место для общения. Ценник для Пятницкой умеренный. Удивило отсутствие пива, хотя в меню оно есть

Show business's response

Андрей Кто то

Level 7 Local Expert

Честно говоря, от второго посещения осталось негативное впечатление. Был сделан заказ 2ух блюд + чай. Чай принесли сразу, блюда готовили полтора часа.(Двум другим посетителям так же долго готовили) Замечу, что было занято 2 столика и все. Что будут так долго готовить не предупредили. В итоге мясо принесли уже остывшим, пельмени чуть тёплыми. Заказали рыбу.. И очень зря, водянистая и остывшая. Как оказалось солонки с солью и перцем оказались пустыми. Официант обычно спрашивает понравилось блюдо или нет, тут подобного нет. Принесли и забыли про посетителя. Когда уходили, тоже на нас реакции и ноль, стояли разговаривали у барной стойки. Добавлю, что в уборной нет жидкости для дизенфекции + когда пришли, на полу валялась маска и уходили она там же была. Год назад обслуживание было лучше, хоть и меню на половину меньше из за пандемии. Это не уровень ресторана

Евгений Баранцов

Level 8 Local Expert

Посетил ресторан по совету знакомых из-за кухни. Были небольшой компанией мужчин в конце января. Выпивали водку, поэтому много чего попробовали из закусок: я бы отметил прекрасное действительнл тающее во рту сало трех видов, идеальный на мой вкус муксун и классическая селёдка с картошкой. Хлеб не брали, принципиально взяли несколько штук пирожков разных видов - великолепное воздушное тесто и достаточно начинки. На горячее я пробовал уху из трёх видов рыбы : крайне интересная подача, как положено - с опусканием горячей головешки. И брал традиционные пельмени по сибирски (свинка-коровка 50/50%) - бульон при надкусывании - идеально для меня показалось. Фарш нежный, сочный. Здорово. В общем пятёрочка твёрдая по кухне - а это собственно самое главное. Разговаривали с администратором - концепция их хозяина и шефповара - только традиционные русские блюда и продукты говорят тоже исключительно российские. Ну чтож, отлично. Держите марку. А то сейчас что-то стало трудно найти места с традиционными качественными русскими блюдами по! Вполне разумным ценам! И это для центра Москвы.. Планирую теперь сводить супругу с детьми при ближайшем поводе.

Show business's response

Анна Смирнова

Level 12 Local Expert

Отмечала там день рождения. Еда довольно вкусная, персонал приветливый. Удивило маленькое количество посетителей в выходной день. Приятный скандинавский дизайн.

Роман Пресман

Level 13 Local Expert

Коктейль кровавая Мэри- просто отвратительный (без табаско,много водки). Закуска с рыбой-утверждают что форель,по факту похоже на дешёвую рыбу ломтиками из супермаркета. Пиво темное крафтовое-хорошо. Три звёзды только за удобную веранду

Show business's response

Елена Соколова

Level 10 Local Expert

Хороший ресторан, вкусная еда, все что ели очень понравилось. Мы были вечером в будний день, ресторан был практически пуст. Очень внимательная официантка: рассказала про все блюда, порекомендовала вино, всегда была наготове. Нареканий нет . Жаль что мало посетителей, может это из-за расположения- не на оживленной Пятницкой, а в переулке .

Show business's response

Паша Линкевич

Level 14 Local Expert

Ресторан на один раз. Еда нормальная, но не сказать, что прям вау. Обслуживание на уровне, но не навящевое, официант был хорошо осведомлён о составе меню и барной карте. Прикольные картины на стенах и вообще вроде бы всё понравилось, но вот бывают такие места, от которых тебе "никак"

Show business's response

Мария Киева

Level 13 Local Expert

Оригинальная подача блюд. Все очень вкусно. Особенно порадует любителей мяса! Рыбные деликатесы тоже есть. Замечательное место для встречи с друзьями.

Кирилл

Level 22 Local Expert

Вкусная северная кухня. В пятницу вечером почти пустой зал 😲😲😲 Порции зачастую небольшие, но и цены приятные. Строганина из муксуна отличная, сет из настоек - огонь. Достойно посещения.

Алексей S

Level 9 Local Expert

Хорошее расположение, красивый интерьер и необычная кухня. Не везде встретишь пельмени из медвежатины и бефстроганов из оленины. Один минус -относительно рано закрываются.

Show business's response

Ксения К.

Level 13 Local Expert

Отличный ресторан с замечательной кухней! Очень интересное меню, много чего хочется попробовать. Заказала олений бифштекс подается с ягодным соусом и олений тар-тар. Всё было очень вкусно. Хотела попробовать строганину из муксуна, ее не было в наличии. Из минусов - ресторан при отеле, людей практически нет. Не занимаются привлечением посетителей, хотя в таком отличном месте находятся. И карту гостя не удалось оформить онлайн.

Катя К

Level 17 Local Expert

Огурцы малосольные Сибирская уха Пирожок с олениной Лангеты по покровски Щучьи котлеты Картофель жареный с лисичками Все было бесподобно! Подача ухи и котлет великолепна. Посуда красивая. Еда вкусная. Вернемся еще не раз!

Show business's response

Гриценко Святослав

Level 11 Local Expert

Работал на мероприятии. Персонал своим равнодушием испортил все, что мог - менял подачи и даже согласованную рецептуру (!) блюд, задерживал тайминг или, наоборот, сильно опережал его. Наконец, они просчитались с подачей горячего на 5 порций, и два стола гостей сидели без еды, когда вокруг жевали! Никому не советую это место!

chaos 9

Level 13 Local Expert

Отравилась в этом ресторане, компенсировали часть стоимости ужина, но день жизни мне это не вернёт. Будьте аккуратны с их котлетами (щучьи хорошие, их ела подруга, а вот котлеты из дичи явно опасны). Атмосфера не понравилась, музыка громкая и иногда дурацкая, подача некоторых блюд на тарелке в виде лопаты тоже для меня странна.

S.A.

Level 10 Local Expert

Попробовали здесь котлеты из медвежатины и оленины, очень понравились. Обслуживание быстрое, интерьер в тёмных тонах, играет спокойная музыка)

Show business's response

Zheck And

Level 10 Local Expert

Маленькое меню в основном из дичи, рыбы и оленины. Готовят весьма вкусно, отличная подача. В общем для тех кто хочет попробовать новые блюда, но не слишком экзотичные.

Show business's response

Горраа

Level 13 Local Expert

Выходной день, ресторан полностью пустой ! Ок, остались . Подача блюд хорошая ,на этом все. Котлеты из щуки пересолены и сделаны не из фарша ,а как суфле, уха почти из одной картошки , олений бифштекс еле теплый и сплошные жилы , десерт не понравился. Самое приличное из всего это кофе. Вердикт : дорого , оч маленькие порции (в меню не указана граммовка) , не вкусно .,не уютно. Не советую !

Анастасия Тимофеева

Level 6 Local Expert

Атмосфера прекрасная! Уютное место в центре Москвы, вежливый персонал. Принесли всё быстро. Но еда... Еда оказалась не вкусной, порции меньше среднего, холодное.

Станислав Ярошевский

Level 4 Local Expert

Отмечал день рождения 25.01.2022. Прекрасная кухня, очень вкусное мясо самых разных видов, отличная рыба. Особый респект за морс. Персонал отличный. Рекомендую!

Леонид Б.

Level 19 Local Expert

Уютная обстановка, уважительный квалифицированный персонал, прекрасная кухня. Спасибо за праздник. Справил день рождения в количестве 25 человек. С уважением, Леонид

Show business's response

Summus Mus

Level 5 Local Expert

Вкусная еда и уютная обстановка, но девушка, игравшая на саксофоне, очень мешала слышать друг друга :/ Если бы знали, что она будет играть, сели бы в другой зал

Сергей Корлыханов

Level 8 Local Expert

Разочаровал. Еда на четвёрку, обслуживание на тройку с минусом, а чистота (ну например грязь в туалете, рядом с дверью в туалет находилась чашка с чем то недоеденным с куском хлеба, ну короче вы поняли… заведение в упадке. Так что три звёзды это сильно с натяжкой

Show business's response

Андрей Тошков

Level 9 Local Expert

Отличное заведение, если добавить каких-то уютных украшений, то будет лучше тут находиться))). Удобно расположено. Сочные и вкусные мясные блюда)

Show business's response

Andrey Still

Level 16 Local Expert

Прекрасная подача и весьма вкусно. При этом цена приемлемая на блюда. Минусов не выявлено. Разве что туалет найти не просто))

Aleke

Level 19 Local Expert

Кухня северная, разные блюда из дичины, оленятина, кабанятина, медвежатина. Не фанат такой кухной кухни, но под водочку - супер! Ресторан - темноват.

Александр Л.

Level 4 Local Expert

Уютное место рядом с метро, думаю будет пользоваться популярностью. Очень обходительные официанты, потрясающая кухня:)

Show business's response

Дарь Т.

Level 6 Local Expert

Симпатичный интерьер. Кому-то может показаться недостаточно деталей и уюта, но мне минимализм по лугу. Подача блюд красивая, но вкус ниже ожиданий.

Show business's response

TimofeusB

Level 27 Local Expert

Рядом с метро, вкусно готовят, персонал приятный, быстро, свой отель, ну вообще красота - если надо, то сразу можно пройти в «номера»)).

Show business's response

Юрий Песоцкий

Level 10 Local Expert

Готовят достаточно вкусно. Интерьер оставляет желать лучшего. Выбор вин невелик,а их описание отсутствует. Приходится перебирать бутылки, чтобы выбрать вино самостоятельно.

Иван Колесников

Level 6 Local Expert

Не плохое заведение. Если не пробовали дичь (медведь, олень и тд) то один раз сходить можно. Подача не плохая. Вкусные настойки. Мясо свежее, приятное на вкус. Порции нормальные по размеру. Вкусный морс. Настойки тоже отличные. Но это не то заведение в которое хочется вернуться. Больше похоже на ресторан в лобби отеля. Видно что старались сделать что-то новое. Совместить интересную кухню и современный стиль. Но похоже что владельцам не повезло с дизайнером или человеком который собирал стиль заведения. Очень жаль. Надеюсь заведение будет работать и дальше. Могу пожелать только удачи!

Show business's response

Сергей К.

Level 12 Local Expert

Отличные и вкусные блюда с оригинальной подачей, уютно, вежливый персонал. Удобное расположение.

Show business's response

Олег Нечесов

Level 11 Local Expert

Уголок тишины и спокойствия в центре Москвы Интересная, разнообразная и вкусная кухня. Приятная музыка.

Show business's response

Василий Крылов

Level 10 Local Expert

Отличный ресторан. Попробуйте уху. Подача вас порадует. Мимоза в банке тоже хороша. Достаточно просторно и чисто

Show business's response

Анатолий Высоцкий

Level 5 Local Expert

Очень достойно для ресторана при гостинице. Уха из 5 видов рыб на угольной головяшке отличная как и голубцы с олениной.

Show business's response

Иван Кобзев

Level 6 Local Expert

Очень вкусно, свежо, отличное обслуживание! Русская кухня не потеряв вкуса и приобретя оригинальности приготовления, сочетания и подачи) Рекомендую!

Svetlana Galkina

Level 19 Local Expert

Отличное место для того,чтобы посидеть в спокойствии и хорошо поесть. Приятная музыка. Доступные цены. Отличное место для встречи с друзьями !!!

Show business's response

Виктория Григорьева

Level 10 Local Expert

еда отвратительная из самых дешевых продуктов соуса один уксус обслуга на низшем уровне мебель неудобная интерьер жуткий и за это еще надо платить дорого

Show business's response

Вадим Р.

Level 6 Local Expert

Интересные и вкусные блюда, напитки (не для детей) необычные и вкусные. Радует соотношение цена-качество. Всем рекомендую.

Show business's response

Татьяна Винокур

Level 13 Local Expert

Кухня хорошая, но музыкальное сопровождение ужасное. Сменить плейлист на что-то более удобоваримое, просто эти дешёвые ремиксы на попсу портят все впечатление.

Show business's response

Severever

129 reviews