Shabby

Overview

Photos

508

Reviews

2954

Features

Вок

Горячая закуcка

Горячее

Горячие закуски

Десерт

десерты

Салат

САЛАТ

Стейк

Суп

Холодная закyска

Холодная закуска

Холодные закуски

Стейк

Говядина Три-тип кросс вагю с терияки

Главная особенность три-тип — его структура Это постное мясо с минимальным количеством жира, но с ярким, насыщенным вкусом. Благодаря длинным волокнам три-тип остаётся плотным и сочным, сохраняя выразительный аромат и естественный вкус говядины....

1180 ₽21 g

Стейк Денвер Кросс вагю

Мраморное мясо вагю даёт сливочную текстуру и интенсивный мясной вкус, а специальная техника обжарки сохраняет соки внутри и формирует хрустящую карамелизированную корочку снаружи. Шеф отбирает только лучшие отрубы, доводит стейк до идеальной сте...

1750 ₽200 g

Рибай кросс вагю

"Вагю" - в переводе с японского означает "японская корова". Это не просто стейк, а настоящий деликатес, который тает во рту, словно масло и раскрывает глубину вкуса, которую невозможно забыть. Главное отличие от обычных стейков - мраморность: тон...

890 ₽100 g

Томленое ребро черного бычка

Блюдо с глубоким, насыщенным вкусом и безупречной текстурой. Мясо медленно готовится до состояния, когда оно буквально тает на языке, сохраняя сочность и аромат. Богатый мясной вкус подчёркнут деликатным соусом и лёгкими акцентами специй

1680 ₽380 g

Вок

Вок с индейкой, миксом из овощей и соусом Чили

Яркое блюдо с характером. Нежные кусочки индейки обжариваются на сильном огне вместе со свежими овощами, сохраняя их хруст и сочность. Пикантный соус чили добавляет блюду лёгкую остринку и азиатскую выразительность. Сбалансированное сочетание вкус...

560 ₽360 g

Горячая закуcка

Креветка темпура с миндалем и тобико соусом

Яркое сочетание хрустящей текстуры и утончённого вкуса. Золотистая креветка в воздушном кляре покрыта ароматной миндальной крошкой, а нежный соус с икрой тобико добавляет пикантности и свежих морских нот. Гармония вкуса и хруста в каждом кусочке.

730 ₽200 g

Горячее

Стейк Мачете из мраморной говядины

Блюдо для истинных ценителей мяса. Этот стейк из тонкой диафрагмы отличается насыщенным вкусом и выразительной текстурой. Стейк обжаривается до идеальной корочки, сохраняя сочность внутри, и подаётся с акцентами, раскрывающими природный вкус мрамо...

1080 ₽210 g

Горячие закуски

Классическая итальянская тальята из телятины

Изысканное блюдо с акцентом на натуральный вкус мяса. Нежные ломтики телятины обжариваются до золотистой корочки и подаются с лёгким ароматным гарниром, подчёркивающим тонкую текстуру и сочность мяса. Прекрасный пример элегантной итальянской гастр...

830 ₽150 g

Десерт

Заварное сердце с клубникой и сливочным кремом

Лёгкий десерт, созданный, чтобы влюблять с первого взгляда. Нежное заварное тесто с хрустящей корочкой скрывает внутри воздушный сливочный крем, а свежая клубника добавляет яркости и утончённой сладости. Элегантное завершение трапезы и настоящий к...

450 ₽170 g

десерты

Десерт Баноффи пай с бананом, карамелью и сливочным кремом

Воплощение нежности и соблазна. Хрустящая основа из песочного теста, бархатная карамель, спелые бананы и лёгкий сливочный крем создают гармонию вкусов и текстур. Каждая ложка — тёплое, уютное наслаждение в английском стиле.

390 ₽

Салат

Салат с сибасом и сливочно‑медовым соусом

Лёгкое свежее блюдо, с глубиной вкуса. Хрустящие листья, нежное филе сибаса и бархатистый соус создают идеальный баланс.

890 ₽200 g

САЛАТ

Салат из свежих овощей с сыром Брынза и ароматными травами

Лёгкое и яркое блюдо, которое радует глаз и вкус. Сочные овощи, нежная солоноватая брынза и свежие травы создают гармоничное сочетание текстур и ароматов, делая салат освежающим и одновременно сытным. Идеальный выбор для ценителей натуральных и чи...

460 ₽200 g

Суп

Сырный крем-суп с тартаром из лосося

Гармоничное сочетание нежности и свежести. Бархатистый сырный суп согревает и раскрывает тонкие сливочные нотки, а яркий тартар из лосося добавляет свежесть и морскую глубину вкуса. Элегантное блюдо, где каждая ложка дарит баланс текстур и ароматов.

590 ₽250 g

Холодная закyска

Печёный баклажан с овощной сальсой, копчёным палтусом и томатами

Нежная, тающая мякоть баклажана встречается с яркой, хрустящей овощной сальсой. Копчёный палтус добавляет глубины и морской солёности, а томаты придают свежую кислотность, которая оживляет каждый слой. Это не просто закуска — это авторская подача...

480 ₽190 g

Холодная закуска

Пате из печени цыпленка с луком конфи и черной смородиной

Нежная классика в изысканном исполнении. Бархатная текстура печени сочетается с карамельной сладостью лука и лёгкой кислинкой смородины, создавая гармонию вкусов и ароматов.

370 ₽150 g

Холодные закуски

Севиче из тунца с цитрусовым дрессингом

Освежающее и лёгкое блюдо, в котором сочные кусочки свежего тунца сочетаются с яркой кислинкой цитрусов. Деликатный вкус рыбы подчёркивается свежестью зелени и лёгкой пикантностью заправки, создавая гармоничное и изысканное сочетание текстур и аро...

570 ₽

Updated: November 12, 2025. Source: Representative of the organization