Shafran

Overview

Photos

390

Reviews

1209

Features

Вок

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Закуски

Напитки

Паста

Салаты

Сезонное меню

Сеты

Супы

Шашлык & Гриль

Выпечка

Лахмаджун с говядиной

18 см

450 ₽180 g

Осетинский пирог с сыром и картофелем

750 ₽500 g

Осетинский пирог с сыром и кинзой

900 ₽500 g

Осетинский пирог с цыпленком

900 ₽500 g

Осетинский пирог сыром

900 ₽500 g

Пиде с чесноком

130 ₽80 g

Тарелка самсы с курицей

420 ₽250 g

Тарелка самсы с ягненком

540 ₽250 g

Турецкое Пиде с сыром и томатами

400 ₽200 g

Турецкое пиде с сыром

400 ₽180 g

Турецкое пиде с сыром и кинзой

400 ₽180 g

Хачапури по-аджарски

560 ₽300 g

Чебуреки с бараниной

3шт

380 ₽160 g

Чебуреки с говядиной и свининой

3шт

320 ₽160 g

Эчпочмаки с говядиной

Традиционная татарская выпечка. 2 шт

450 ₽180 g

Эчпочмаки с курицей

Традиционная татарская выпечка. 2 шт

350 ₽180 g

Закуски

Баклажаны

Хрустящие обжаренные баклажаны с сочными томатами и свежей кинзой. Пхали из фасоли добавляет блюду насыщенности и глубины вкуса. Закуска сочетает в себе нежность и лёгкую пикантность.

580 ₽200 g

Битый огурец

Традиционная азиатская закуска из огурцов

360 ₽180 g

Восточный разносол

430 ₽270 g

Грузди башкирские со сметаной

580 ₽140 g

Гусик сыровяленый

По старинному рецепту

920 ₽50 g

Казы

Отварная домашняя колбаса из конины

750 ₽100 g

Копчености к пиву

690 ₽90 g

Лосось слабосолёный

Лосось собственного посола

1250 ₽100 g

Мезе

Пхали из свеклы, хумус, пхали из зеленой фасоли

480 ₽240 g

Пастрами из индейки

Грудка индейки горячего копчения

560 ₽100 g

Ростбиф из телятины

Вырезĸа говяжья средней прожарки

720 ₽100 g

Скумбрия собственного посола

490 ₽100 g

Сырное ассорти

950 ₽120 g

Хумус

Мусс из гороха Нут со специями и оливĸовым маслом

360 ₽180 g

Язык говяжий по-турецки

Язык теленка горячего копчения

800 ₽80 g

Шашлык & Гриль

Ассорти из шашлыков

Шашлыки из свиной шейки, свиной корейки и филе куриного бедра. Люля-кебабы из ягненка и цыпленка. Два вида соуса

2780 ₽750 g

Дорадо гриль

Сочная рыба, приготовленная на гриле. Нежное мясо дорадо, приправленное ароматными специями.

1566 ₽270 g

Люля-кебаб из курицы

550 ₽150 g

Люля-кебаб из ягненка

950 ₽150 g

Форель морская

Стейк форели приготовленный на мангале

1875 ₽150 g

Шашлык из cвинoй корейки

Сочный шашлык из свиной корейки без кости

680 ₽180 g

Шашлык из cвинoй шейки

680 ₽180 g

Шашлык из корейки барашка

1300 ₽180 g

Шашлык из курицы

680 ₽180 g

Шашлык из печени теленка

650 ₽180 g

Шашлык из телячьей вырезки

1300 ₽150 g

Шашлык из ягненка

1300 ₽180 g

Люля-кебаб из картофеля

Оригинальная интерпретация традиционного блюда, приготовленная из картофеля и ароматных специй.

380 ₽150 g

Рулетики из ягненка по-турецки

Нежное мясо ягнёнка, завернутое в аппетитные рулетики.

1100 ₽120 g

Шашлык из утиного магре

850 ₽150 g

Вок

Брокколи в устричном соусе

540 ₽150 g

Говядина с овощами

1370 ₽250 g

Жареный рис с креветками

550 ₽200 g

Жареный рис с курицей

450 ₽200 g

Креветки тигровые с овощами

1550 ₽250 g

Рыба-винoград в соусе Манго-ананас

900 ₽250 g

Свинина в кисло-сладком соусе

720 ₽250 g

Утиная магре с овощами

870 ₽250 g

Жареный рис с овощами

380 ₽200 g

Креветки жареные в панцире

Креветки, обжаренные на вок в панировке

1300 ₽200 g

Детское меню

Веселый бургер

390 ₽180 g

Картофель фри

250 ₽100 g

Куриная котлетка на гриле

320 ₽180 g

Наггетсы

370 ₽150 g

Паста с курочкой в сырном соусе

350 ₽180 g

Пельмени куриные

280 ₽150 g

Салат Крабик

230 ₽120 g

Салат овощной

230 ₽120 g

Супчик Бабушкин

260 ₽180 g

Сырные палочки

420 ₽120 g

Салаты

Грузинский салат с языком

Сочетание копчёного языка и свежих овощей. Хрустящий айсберг, сочный огурец, сладкий болгарский перец, лук, черри и фасоль гармонично дополняются пикантным гранатовым соусом.

670 ₽200 g

Заравшан

Нежное пастрами из индейки, сладкие томаты черри, свежая зелень и ароматный соус из печёных перцев гармонично сочетаются в этом блюде, создавая неповторимое вкусовое впечатление.

640 ₽190 g

Оливье по-казахски

В авторском исполнении с двумя видами конины и домашним майонезом

590 ₽170 g

Салат Шанхай

Китайский соус придаёт блюду особый вкус.

460 ₽200 g

Сашими-салат с лососем

Нежный лосось, хрустящие огурец и редис, салатный микс — всё это объединено в изысканном сочетании с ароматной заправкой.

870 ₽190 g

Сюзьма салат

Хрустящий редис и нежная рукола гармонично сочетаются с узбекской сюзьмой, а маринованные черри добавляют лёгкую кислинку

640 ₽190 g

Фатуш

Арабский салат. Хрустящая пита, свежая морковь, редис, томаты, болгарский перец и салат романо гармонично сочетаются в этом блюде, создавая неповторимое гастрономическое удовольствие

460 ₽190 g

Хумус-салат с цыпленком

Нежный хумус из нута, сочный цыплёнок и свежие овощи, дополненные ароматным соусом из петрушки.

520 ₽200 g

Шаурма-салат

Хрустящие битые огурцы, сочные черри, ароматный салатный микс, нежный ростбиф и пикантный мацони в Пите.

620 ₽230 g

Горячие блюда

Бешбармак

Горячее блюдо с сочными кусочками казы и конины. Нежные сочни гармонично сочетаются с мясом. Лук добавляет пикантности и аромата.

750 ₽300 g

Курзе

Дагестанские пельмешки с говядиной и томатами

450 ₽200 g

Праздничный плов с ягненком

Настоящий узбекский плов приготовленный на "живом" огне!

650 ₽300 g

Хинкали Том-ям

Сочные хинкали в авторском исполнении с тайской начинкой (3 шт.)

420 ₽240 g

Хинкали с бараниной

Сочные хинкали с нежной бараниной и ароматными специями. В порции 3шт

480 ₽240 g

Хинкали с говядиной и свининой

Сочные хинкали с говядиной, свининой и ароматными специями (3 шт.)

380 ₽240 g

Чучвара с бараниной

Пельмени с сочной начинкой из баранины и ароматных специй

430 ₽200 g

Чучвара с курицей

Пельмени с сочной начинкой из курицы и ароматных специй.

360 ₽200 g

Напитки

Вода Архыз газированная

250 ₽500 ml

Детская вода Агуша

120 ₽330 ml

Детский сок Агуша

120 ₽200 ml

Компот из кизила Маргиле

560 ₽1 l

Компот из фейхоа Маргиле

560 ₽1 l

Сок Я в ассортименте

600 ₽1 l

Сеты

Ассорти из овощей гриль

1170 ₽450 g

Ассорти из хинкалей

1280 ₽720 g

Ассорти из шашлыков

2780 ₽700 g

Казан плова

3250 ₽2 kg

Сет осетинских пирогов

Пирог с сыром (25 см), пирог с сыром и картофелем (25 см), пирог с цыпленком (25 см)

2550 ₽2 kg

Сет турецких пиде

Пиде с сыром, пиде с сыром и кинзой, пиде с сыром и томатами

1200 ₽560 g

Гарниры

Болгарский перец гриль

390 ₽150 g

Капуста цветная в сухарях

410 ₽150 g

Картофельные дольки

310 ₽150 g

Цукини гриль

390 ₽150 g

Шампиньоны гриль

390 ₽140 g

Паста

Бошо-лагман с говядиной

780 ₽250 g

Бошо-лагман с копченым языком

720 ₽250 g

Лагман с говядиной

690 ₽300 g

Лагман с копченым языком

660 ₽300 g

Лагман с курицей

540 ₽300 g

Сезонное меню

Карри с кабачками