Shafran

4.8

974 ratings

Rate this place

534 reviews

By default

Юля Скоробрещук

Level 9 Local Expert

Приехали в Судак на выходные. Довольно долго выбирали куда пойти ужинать. Все заведения из рекомендаций яндекса либо оказались уже закрыты на зимний период, либо не радовали ассортиментом и завышеной ценой. Замерзшие и уже разочарованные дошли до Шафрана. На входе нас сразу встретил милый круглобокий таксик🐶 и девушка с красивой улыбкой. Быстро сделали заказ. Салат с хрустящими баклажанами, картошку по-деревенски, ставридку и хачапури. В наличии было разливное нефильтрованное. На приготовление ушло мин 15 , не больше. Красиво, вкусно! 5+! Само заведение уютное и яркое. Цены демократичные. Спасибо! 💜

Veroyatnosti

Level 30 Local Expert

Заведение удивило музыкальным сопровождением: Руки вверх, Сектор Газа, Иванушки - задорно, громко, нестандартно 😅 Работает 1 января, что было немаловажно ))) Меню довольно хорошее, порции щедрые. Подача борща прекрасная, порция добротная и заставляет мужчин расплываться в широкой улыбке. Всё сытно и довольно вкусно. Десерт пеновани на деле оказался не просто большим, а очень большим. Спасибо за гостеприимство!

Бронислава Полевода

Level 6 Local Expert

Были 4 декабря 2025 года. Долго выбирали где поесть, почитав отзывы пришли в Шафран и не ошиблись! Брали салат с хрустящими баклажанами, том ям, солянку, пасту болоньезе, пиццу мясную, и их фирменный десерт который просто восторг!!!! Все были очень вкусно, из под ножа как говорится. А десерт это просто отвал башки!!!!! Спасибо большое!

Диана В.

Level 6 Local Expert

Ходила переодически все лето ,заведение находится в центре . Когда летом на набережной толпа была туристов . В шафране можно было уютно тихо и спокойно отдыхать на веранде . Скажу что кухня не вся мне зашла и все позиции но любимые блюда я себе нашла . Сервис конечно хромает ребятам есть над чем поработать. Но маленькая веранда такая уютная . И холодный вкусный бланш с лаймом не оставили меня равнодушной . Вкусные первые блюда и салаты❤️

Юрий Силантьев

Level 17 Local Expert

Здесь понравилось. Уютная атмосфера, были поздним вечером и не в сезон, народу нет, но сервис и отношение к гостям от этого не страдают. Кухня класс, отдача быстрая, по бару выбор небольшой, но есть интересная штука: горячий сливочный грог с корицей. Для ценителей атмосферных и в то же время простых вечеров - рекомендую) Сервис хороший, общение с гостями приятное.

Денис Лимберг

Level 22 Local Expert

Официанты слабенькие, стоит много использованных и уже пустых тарелок, но из не забирают. Было сказано что Чай на одну персону, принесли 3 кружки... Атмосфера заведения очень хорошо переодеться в мелочах. А именно подушки тарелки узоры на стенах... Чистота наверное бывает но редко. В углах куча пыли и мелкие камни что-ли... Тесновато и не много душно, а так пойдет. Цены как для курортного города максимально приемлемые. На недели загляну ещё раз и уже добавлю по поводу кухни.

Ailin_lina

Level 4 Local Expert

Всегда хожу в данное заведение уже более года и обожаю их кухню. Но! Впервые решила заказать доставку и была очень и очень сильно расстроена. Блюда ужасно сильно пересолены и очень сильно жирные. Рапаны в салате очень жёсткие, почти не жуются. Блюда даже не смогла доесть, их будто искупали в масле. Изначально поставила 2 звезды, но хачапури было вкусным, за него добавлю. Остальное, увы, очень и очень сильно расстроило. Исправьтесь пожалуйста.

Евгений Лаворко

Level 19 Local Expert

Кафе «Шафран» в Судаке расположено на проспекте Ленина и предлагает уютную атмосферу и разнообразное меню. Интерьер оформлен в восточном стиле, что создаёт особую атмосферу. В кафе можно отведать блюда кавказской кухни, приготовленные из свежих продуктов. Обслуживание быстрое и вежливое, персонал всегда готов помочь с выбором блюд и ответить на вопросы. Цены в кафе доступные, а порции большие. Рекомендую посетить это уютное заведение для приятного времяпрепровождения и знакомства с кухней Кавказа.

Мария К

Level 9 Local Expert

Выбрали это заведение по отзывам. Очень хотелось побывать в хорошем месте с хорошей кухней. И не ошиблись с выбором!Интерьер чудесный и уютный, по -Крымски атмосферно. Обслуживание понравилось! Меню достаточно лаконичное! Наш выбор пал на Цезарь с креветками и Том ям, муж выбрал солянку и просто бесподобные томленые щечки с картошкой😋 Честно, я получила гастрономический оргазм!!! Повар данного заведения фанат своего дела, все заказанные блюда вызывали восторг, хотя все эти блюда были пробованны перепробованы в разных местах. В общем, подводя итог данное заведение рекомендую однозначно для всех кто любит вкусно покушать! Шафрану желаю процветания, а повара беречь и не обижать 😊

Infinity

Level 14 Local Expert

Решили вкусно поесть с дороги , полежали мимо кафе Шафран в Судаке , оно было по пути и так же приписка Кафе #1 в городе привлекла внимание. Погода была дождливая и довольно прохладная (это важно , почему тоже напишу). Значит зашли мы в кафе и сразу обратили внимание , что там очень душно, прям дышать нечем, влажность высокая. Плитка и с улицы и ламинат внутри кафе на полу очень скользкий, я пару раз чуть не уехала. Далее по еде, ожидание среднее 25-30 минут. Заказывали шницель, он был не соленый и пересушенный, картофель по-деревенски тоже не соленый. Мне понравился только авторский лимонад . Хачапури было сытное, но его ела не я, поэтому прям точно по нему ощущения передать не могу.

Даниил Немировский

Level 6 Local Expert

Заехали второй раз с 2023 гола. Тогда в меню не было окрошки. Теперь есть. Вкусная. По выбору на квасе или кефире. Подача - с набором соусов и зелени. Порция достойного объема и в компонентах не колбаса , а вполне себе мяско. Второе - мясо по монгольски (тушеная говядина с овощами ) и запеченая говядина - отлично. Радость желудка и вкусовых рецепторов. Очень вежливый персонал (Полина, спасибо). Информация о возможном ожидании по кухне сразу доведена , и это при полной посадке в зале. Минут 10 до подачи окрошки после заказа, и минут 20...25 второе. Зал небольшрй, уютный, чисто и прохладно.

mary.vasco

Level 11 Local Expert

В начале 2025 года была здесь дважды. Первый раз было пусто –рабочий день, первая половина дня. А второй раз – столько народу, что еле дождались нашего заказа))) Наверное, это было время скидок. Запомнился салат с хрустящими баклажанами, это очень вкусно! Цены очень демократичные, довольно уютно.

Дарья

Level 12 Local Expert

Если когда-нибудь будете отдыхать в Судаке, обязательно посетите ресторан Шафран. Честно говоря, мы попали сюда случайно, в мой день рождения в другом ресторане, где мы заранее забронировали столик, произошел казус, из-за которого мы сразу же покинули заведение, а так как у меня все таки праздник, много времени искать куда бы пойти отпраздновать у нас не было, поэтому выбор пал на самый ближайший ресторан, и как хорошо, что это оказался «Шафран». Начнем с того, что кухня на все 5, шикарно готовят, салат с хрустящими баклажанами и креветками выше всяких похвал, умеют правильно готовить говядину, ни вов чех ресторанах Москвы повар может похвастаться таким навыком, фирменные коктейли невероятно вкусные, а к этому всему вы получите шикарных официантов, которые действительно заинтересованы чтобы гость остался доволен, обслуживание на все 100, большое спасибо за спасенный вечер и психику моего мужа 😅 Однозначно рекомендую.

Марина Макаренко

Level 10 Local Expert

Классное кафе , очень вкусные блюда . Всё подаётся достаточно быстро , хороший чай и оболденные коктейли 🍹, как алкогольные и без . Вежливые официанты, ненавязчивые, что не мало важно ! Есть веранда , всё очень достойно !

Светлана Бородина

Level 8 Local Expert

Зашли с дочерью выпить капучино и раф на летней веранде этого замечательного кафе) Были приятно удивлены таким уважительным отношением к клиентам, вежливому обслуживанию) Спасибо за это персоналу кафе! Очень приятно гостям из Воронежа в кафе города Судак чувствовать себя желанными в данном заведении! Желаю процветания!!!

Александра Журат

Level 3 Local Expert

Дважды приходили с МЧ в заведение пообедать, и каждый раз нас удивляли блюда. Первый раз попробовала мой любимый «Том-Ям», он оказался невероятным, сытный, красивый и безумно вкусный, объём порции так же порадовал. Второй раз заказывали Щечки,нежнейшие, тающие во рту, с прекрасным соусом. Время ожидания стандартное, прекрасный и отзывчивый персонал, Вас не оставят без внимания , вкусно накормят и поднимут настроение авторскими напитками. Однозначно рекомендую!

Constantine Li

Level 22 Local Expert

Отличное кафе с прекрасной атмосферой! Качество еды на высоте: блюда готовятся из свежих продуктов и имеют изысканный вкус. Меню радует разнообразием — от вкусных салатов до нежных десертов. Порции большие, а цены — доступные. Интерьер уютный, оформленный с восточным колоритом, что создает приятную атмосферу для отдыха. Персонал всегда приветлив и внимателен, готов помочь с выбором блюд. Идеальное место для семейных обедов и ужинов. Рекомендую посетить, чтобы насладиться отличной кухней и гостеприимством!

Show business's response

Анастасия

Level 7 Local Expert

Заведение с виду достаточно не примечательное. Но, стоит сказать, что интерьер достаточно приятный. Чисто, уютно. И основное достоинство этого заведения как по мне - ВКУСНАЯ КУХНЯ! Готовят в этом заведении просто бесподобно 🥰 Сфоткала я правда только говядину, но вкусно и красиво было все что мы кушали. Ну и могу сказать что цена качество соответствует друг другу (хотя, зная вкус блюд, можно заплатить и дороже).

Show business's response

Мао Мао

Level 6 Local Expert

Все вкусно, радушный персонал Пасту болоньезе не рекомендую, а вот морепродукты просто шикарные Немного угнетает стилистика в которой оформлен ресторан, очень безвкусно, освещение нагоняет депрессию Когда данное заведение звалось абажуром было приятнее

Полина Ш.

Level 4 Local Expert

Захотелось сегодня повкусняшничать, и решили сходить в «Шафран». Остались очень довольны😁. Большущая порция салата с тунцом порадовала очень богатым спектром разнообразных вкусовых акцентов: листья курчавого салата и яйца пашот оттеняли вкус слайсов тунца, оливок, каперцев и ароматного соуса. Свинина, запеченная с картоыелем, акцентировалась чесночком. Салат с жареными баклажанами был приятно хрустящим и нежным. А пеновани вообщевызвал у нас восторг😃😃😃!!! Тончайшее, хрустящее, чрезвычайно нежное тесто с нежнейшей кремовой начинкой с кусочками то ли персика, то ли манго (чего именно - не скажу, слишком был поглощён наслаждением вкусами и консистенциями вкусняшки😄, пока не доел - не мог оторваться!😎)! Плюс - вкусный лимонад манго-маракуя и кофеёчек! В общем, во время еды мысль фоткать не возникала🤣,а сейчас остался только пустой стол🙄😁… Захотим вкусняшек - прийдем сюда снова!😊

Show business's response

Лена Терещенко

Level 10 Local Expert

С первых минут гостеприимная встреча . Интересное меню . Подача быстрая . ВКУСНЕЙШИЙ хумус . Домашний борщ , карбонара с креветкам щедро присыпана пармезаном . Полина милая официант . Я начала писать отзыв сразу настолько сильно мне понравилось . Рекомендую всем !

Людмила Разуменко

Level 7 Local Expert

Маленькое,но достаточно уютное кафе. Колоритное. Кухня интересная. Официант Данил помог определиться с выбором ,грамотно дал пояснения на все вопросы. Вкусом блюд тоже остались довольны. Благодарим всю команду кафе Шафран.

Oqurecc

Level 3 Local Expert

Шафран можно назвать достопримечательностью Судака. Лучшее кафе в городе, здесь прекрасно всё от антуража до обслуживания. Несмотря на то что кафе находится в непреметном месте, повара знают толк в готовке. Брали пиццу авторскую с люля, остались очень довольны, такую нигде не попробуешь. Это действительно хорошее место где можно вкусно и сытно покушать, рекомендую.

Show business's response

Михаил Меланин

Level 9 Local Expert

Очень вкусно поели в городском кафе "Шафран". Пицца ооочень вкусная! Кроме этого понравился коктейль и сковорода с говядиной в сливочном соусе. Рекомендую место!

Елизавета Г.

Level 6 Local Expert

Некогда это было заведение с восточным колоритом и вкуснейшей восточной кухней. Красивый интерьер , поддерживающий восточную тематику, керамика известного крымского керамиста, уникальные блюда - тажин, бабагануш и тд. Много раз заезжали специально в Судак посетить любимое заведение. Однако, сегодня было велико разочарование - от прошлого Шафрана только название и интерьер. А в меню не осталось блюд восточной кухни, что придавало особый шарм. Сейчас это просто кафе, обычное, как и многие другие. Пропала изюминка, пропали эти изумительные блюда, нет смысла больше ехать туда за гастрономическим разнообразием среди обычных кафе. Еда была вкусная, но обычная, этим не удивишь. Жаль, уважаемая администрация заведения, очень жаль, что потеряли свой уникальный вкус востока, такого нигде не было. Рассмотрите возможность внесения в меню прошлых позиций.

Ирина Папсуева

Level 16 Local Expert

Отличное кафе ,приветливый персонал ,очень вкусная еда ,нашли совершенно случайно,пережидали жару до заселения с ребенком,внутри интересный интерьер ,все очень по домашнему ,какой то невероятный уют и шарм ,очень вкусный лимонад ,и бодрящий кофе ,меню разнообразное

Наталия Лаккманн

Level 2 Local Expert

Отличное место на улице Ленина в Судаке. Приготовление из под ножа, что для меня очень важно. Приготовление салатов примерно 10-20 минут, в зависимости теплый салат или холодный. Кофе очень вкусный (само зерно качественное). Уютная атмосфера, вежливый персонал. Очень рекомендую данное заведение!

мяу

Level 2 Local Expert

Шикарное место,очень вкусная кухня,хожу компанией и семьей второй год.Караоке чудесное,сама атмосфера и отношение к гостям великолепное.Официанту Евгению отдельное спасибо за шикарные фотографии и заботу к клиентам,он сделал наш вечер.А также официанту Кириллу,в прошлом году просили ,чтобы только он нас обслуживал,тоже великолепное отношение.Любимое заведение с шикарными людьми

Show business's response

Орлова Юлия

Level 6 Local Expert

Очень вкусно. Есть возможность и детей покормить, и попробовать изысканные блюда. Второй год приезжаем сюда Нигде не ела таких божественных хрустящих баклажанов

Анна Щ.

Level 7 Local Expert

Случайно попали сюда. Уютное и гостеприимное место (в отличии от ....дворика). Вкусные и качественные блюда, средний чек. Официанты очень внимательные. Спасибо за проведенный вечер 2 января)!

Андрей Игоревич

Level 10 Local Expert

Одно из немногих заведений в Судаке, которое работает в октябре и где действительное приятное и качественное обслуживание. Еда вкусная. Вынос оперативный. Площадь заведения не большая. Нам на «террасе» было уютно. Официант порадовал качеством сервиса и не навязчивостью. Рекомендую!

Show business's response

Виктория Зеленская

Level 8 Local Expert

Были года 3 назад, тогда всё понравилось, в этот раз не очень. Солянка и куриная лапша как в столовой по цене ресторана. Восточной кухни там больше нет. Салат с морепродуктами - ничего особенного, вместо айсберга обычные листья салата, ещё и горьковатые. Единственное, что понравилось- салат с хрустящими баклажанами и креветками. Вот он прям очень вкусный. И коктейли алкогольные неплохие. Интерьер отличный, а вот меню пополам.

Олег

Level 7 Local Expert

Это лучшее кафе в Судаке. Очень уютная атмосфера, вкусная еда - шеф повару огромный респект, вежливые официанты. Желаем процветания этому заведению и его владельцу. Когда приезжаем в Судак обязательно посещаем это место. Открыли его для себя ещё в далеком 2014 году, но тогда это была кофейня с очень вкусными десертами. Сейчас немного другой формат.

Николай Войцихов

Level 6 Local Expert

Отличная место, заехали сюда с большой Семьей чтоб пообедать после длительной дороги, цены приятно удивили, качество блюд на высоте, вкусно по домашнему, иобслуживающий персонал приветлив и добродушен.. посоветуют что по вкуснее! Рекомендую это заведение голодными не останетесь!!! Из минусов маленькая парковка, и очень плохие дороги рядышком, едем с осторожностью!!!!

Екатерина

Level 11 Local Expert

Разнообразное меню, пробовали том ямс пасту, различные напитки. Все очень вкусно. Персонал приветливый, чисто и уютно. Помещение небольшое, но при этом достаточно места. Рекомендую определенно

Богдан

Level 6 Local Expert

Часто посещаю кафе "Шафран".Всегда доволен обслуживанием персонал. По кухне и бару все вкусно. В кафе постоянно что-то у совершенствуют, проходят различные акции, играет приятная музыка, а по выходным (пятница, суббота) проходит караоке. На выходные рекомендую бронировать столы заранее. Спасибо руководству и персоналу за прекрасное времяпровождения каждого посетителя. 5⭐👍

Show business's response

Ян

Level 8 Local Expert

Хорошее место мне очень понравилось! Вкусно готовят , большие порции, если хотите взять несколько блюд есть вероятность что неосилите! Имейте ввиду 🤗 Рекомендую к посещению!

Mariya Shishkova

Level 12 Local Expert

Долгое обслуживание. 35 мин выносят окрошку. Основные блюда ещё дольше. Но, за ожидания нам вынесли вкуснющий литр лимонада.извин лись 10 раз. Все очень вежливые и приветливые, ребята ориентированы на посетителя. Еда вкусная. Советую к посещению. Мы проездом, так бы вернулась.

T Pshenichnaja

Level 10 Local Expert

Вкусная кухня. Поворам большое спасибо. Десерты, лимонад, пицца, паста, салат из морепродуктов - 💯 Но. Персонал не в состоянии создать атмосферу комфорта для посетителей. Зашли с ребёнком 12лет поужинать. Полупьяный посетитель специфической наружности слушал на своём ноуте песни про расчлененку😣!((( на замечания не реагировал. Неприятно вот так ужинать ( Персонал же никак не реагирует на подобное. Тут позволено всё

Алекс Румянцев

Level 4 Local Expert

Самые вкусные ребра в городе, всем советую . Хорошее место приятный персонал, по выходным караоке, отлично подходит для посиделок с компанией, есть веранда для курильщиков , и уличные летние столики. Спасибо, было вкусно!!!

Арина Викторовна Осадчая

Level 10 Local Expert

Пришли компанией отдохнуть поужинать и пообщаться, но отвратительное обслуживание испортило вечер!заказ выносили по одному блюду) и пока один человек не съест, другому не выносят, причем два человека сразу заказали одинаковую пасту, но одному вынесли вначале вечера, в другому в конце!Было похоже на издевательство. Лимонад вынесли одному ребенку, когда спросили про другие лимонады, ответ обескуражил: «а Вам еще не выносили?»🤷🏻‍♀️ Еда неплохая, но мы больше не прийдем

Ксения Палий

Level 9 Local Expert

При неполной посадке- долгое ожидание заказа, два салата и хачапури выносили 40+ минут. Порции большие, приготовлено вкусно, к этому замечаний нет. Салат с баклажанами и креветками понравился, такого ещё не пробовала)

Julia Stepnova

Level 9 Local Expert

Вообще обслуживали очень долго, хотя был не сезон. Ценник достаточно дорогой. Но камбала на гриле была столь прекрасна, что ставлю 5 баллов)

Пабло

Level 3 Local Expert

Сидели с семьёй. У кафешки больше минусов чем плюсов. Во первых, в зале сидело 4-5 человек, а время ожидания превысило 1.1 часа! Заказывали совсем не много. Окрошка очень густая, как каша. Исправили - еще хуже. Суп Том-Ям очень водяной и не вкусный, повар готовить не умеет. Хороший только салат с беконом и суп лапша. Если вы хотите сытно поесть, советую выбрать другое место.

Level 27 Local Expert

Был несколько раз, пил кофе. Понравилось, напиток на 4 с +. Недостаток- подают теплым, но вкус и подача отменные. Уютное помещение и очень галантный персонал. Особенно понравилась дама в очках, похоже руководитель.

Татьяна Г

Level 10 Local Expert

Зашли покушать в местное кафе. Не ожидали, что такие большие порции). И очень вкусно. По домашнему. Цены вполне доступные, тем более для таких больших порций. Спасибо

Мария Коренская

Level 5 Local Expert

Замечательное место. Кафе находится не на набережной, и не на Кипарисовой аллее, что несомненно плюс, так как потеряли бы в качестве 1000% Еда вкусная, порции большие, заказали салаты, карпаччо и пиццу… пиццу унесли с собой, так как просто не моги доесть. Очень достойная еда, советую всем кто ест на набережной невкусно и дорого,посетить это место. Цены адекватные, соответствуют качеству и порции блюд. Коктейли не разбавленные, пьяные😂 Обязательно придем еще!

Show business's response

Иван Чигогидзе

Level 8 Local Expert

Отличное кафе! Очень вкусно. Хорошая атмосфера. Внимательные официанты. Цены не сильно отличаются от столовых, но качество еды на порядок лучше!

Анастасия Смурова

Level 7 Local Expert

Была в Судаке на один вечер, зашли поужинать в Шафран: всё, что заказали очень вкусно, подача оперативная, обслуживание прекрасное. Надеюсь, сравнение не обидит владельцев, но уровень абсолютно московский, при этом цены комфортные. Спасибо! При случае обязательно вернусь

Show business's response

Оксана кутенева

Level 6 Local Expert

Очень приятное место. Вкусная еда, адекватные цены. Отдельная благодарность официанту Полине за профессионализм и высокое качество обслуживания!