802

1573

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Паста

Салаты и закуски

Супы

Завтрак

Авокадо-тост

На ремесленном хлебе подаем мятое авокадо и дольки свежего авокадо с кинзой, приправляем оливковым маслом и хлопьями морской соли. Дополняется долькой лимона. Блюдо богато клетчаткой и растительными жирами

580 ₽90 g

Баскская запеканка-брюле с айвой

Запеканку готовим на манер баскского чизкейка. Карамелизируем запеканку, как крем-брюле, методом обжигом и дополняем домашним вареньем из айвы

630 ₽180 g

Белковый омлет с авокадо и томатами

Нежный омлет из белков с мягким авокадо и свежими помидорами предлагает нежное сочетание вкусов и текстур. Простота и свежесть ингредиентов в этом блюде создают легкий и освежающий вкус. Омлет, состоящий только из белков, гарнируется мятым авокадо и

820 ₽220 g

Блинчики в апельсиновом соусе

Пшеничные блинчики прогреваем в соусе из апельсинового сока, сливочного масла, сахара и апельсинового ликёра

690 ₽170 g

Гречка с авокадо и яйцом пашот

Гречневая крупа прекрасно сочетается с нежным авокадо и деликатными нотками соуса чимичурри. А яйцо пашот добавляет блюду утончённости

640 ₽250 g

Завтрак с ростбифом тоннато и яйцом

Говядину маринуем и готовим методом су-вид. Подаем с пряным соусом из анчоусов и тунца и дополняем мягко сваренным яйцом

720 ₽130 g

Зеленый завтрак Share

Лёгкий завтрак из свежих салатных листьев с авокадо и мягким куриным яйцом, заправленный французским дрессингом, станет прекрасным началом дня. Легкое блюдо из салатных листьев с авокадо и мягко сваренным куриным яйцом, заправленное французским дресс

790 ₽190 g

Зерновой творог с вишней и муссом англез

Зерновой творог подаем с вишневым компоте и французским соусом англез. Сверху украшаем сублимированной малиной

680 ₽170 g

Кукурузная каша с белыми грибами и пармезаном

Кукурузную кашу готовим на курином бульоне с добавлением сливочного масла и пармезана. Дополняем обжаренными белыми грибами и посыпаем сыром пармезан

1160 ₽260 g

Скрембл из трех яиц

Блюдо имеет мягкий и нежный вкус с тонкими сливочными оттенками. Лёгкая нотка растительного масла и едва уловимая соль добавляют изюминку этому блюду

350 ₽130 g

Скрембл с говяжьей колбаской

Скрембл с обжаренными колбасками под пряным соусом имеет насыщенный вкус. Пиперада из томатов и перцев добавляет блюду остроту и аромат, а кинза — пикантную нотку. Скрембл подаем с обжаренными колбасками под соусом из томатов и перцев, при подаче доб

880 ₽260 g

Салаты и закуски

Буррата с запеченным виноградом

Буррату подаем с запеченным на огне виноградом, дополняем оливковым маслом и выдержанным бальзамическим уксусом

1190 ₽180 g

Вителло тоннато

Говядину маринуем и готовим методом су-вид, нарезаем тонкими слайсами и подаем с классическим соусом на основе тунца. Также приправляем свежей зеленью, лимонной цедрой и каперсами.

920 ₽130 g

Гравлакс с лабне и овощами

Лосось солим в смеси из сахара, морской соли, укропа и цедры лимона, подаем со взбитым лабне и сезонными овощами. Подаем с оладушками

1190 ₽130 g

Зеленый салат с авокадо

Этот салат имеет яркий вкус благодаря сочетанию свежих овощей и пряного кунжута. Кунжутный соус придаёт салату пикантность и необычный аромат

990 ₽210 g

Капоната с креветками

Бланшированные креветки заправляем томатной сальсой, печеным перцем, оливками и рубленой зеленью, подаем вместе с поджаренным тартином.

920 ₽160 g

Оливки, цедра апельсина

2 вида оливок: каламата, ночарелла с апельсиновой цедрой

560 ₽90 g

Паштет из куриной печени с маринованной сливой

690 ₽190 g

Печеные перцы с рикоттой

Печеный перец придаёт блюду лёгкую кислинку и пряность, соус из анчоусов делает вкус более ярким и выразительным, а нежная рикотта смягчает его

790 ₽190 g

Сырный сэндвич с мортаделлой

В составе нашего сэндвича хлеб тартин, горчичный соус, мортаделла и сыр моцарелла. Запекаем в печи и подаем с хрустящими корнишонами. Можно предлагать на 2 персоны

970 ₽250 g

Тарелка с мясными деликатесами

Три вида мяса подаем с корнишонами и жемчужным луком

740 ₽110 g

Тарелка с сырами

Три вида сыра подаются с сезонным топпингом

1190 ₽150 g

Горячие блюда

Брокколи гриль

Соцветия брокколи обжариваем на гриле, подаем с соусом из кунжута и соусом чимичурри

690 ₽240 g

Запеченный цыпленок

Половину цыпленка маринуем и запекаем в печи, подаем с пюре из батата и соусом чимичурри

1340 ₽310 g

Стриплойн гриль с лечо из перца

Стейк из говядины жарим на углях, подаем с печеными перцами в мясном соусе и соусом чимичурри

2490 ₽260 g

Утиная ножка в перечном соусе

Утиное мясо получается нежным и сочным, а картофельная запеканка — мягкой и воздушной. Соус на основе демигласа с добавлением красного вина и чёрного перца придаёт утке пряный вкус и аромат

1390 ₽360 g

Цветная капуста с креветками

Бланшированную цветную капусту обжариваем на углях, заправляем ореховым соусом с добавлением кинзы и подаем с креветками гриль. Посыпаем при подаче пряным кунжутом

1280 ₽260 g

Щека бычка в красном вине с луком конфи

Щечки подаем на манер говядины по-бургундски, дополняем картофельным пюре и луком-шалот, томленным в вине

1290 ₽280 g

Супы

Куриный суп с кукурузной лапшой и капустой кимчи

Нежный куриный бульон, пшеничная лапша, яйцо-пятиминутка и хрустящий жареный кунжут — такое сочетание ингредиентов создаёт уникальную гармонию вкусов.

790 ₽390 g

Томатный суп с говядиной

Томатный крем-суп подаем с томленой щекой, листьями шпината и дополняем копченым маслом

840 ₽310 g

Тыквенный суп с крабом

Тыквенно-кокосовый крем-суп подаем с камчатским крабом и дополняем сыром пармезан

1240 ₽290 g

Десерты

Мусс-халва с какао-брауни и грейпфрутом

670 ₽230 g

Наполеон

Тонкие коржи из слоёного теста в сочетании с воздушным кремом из сгущённого молока, молока, сливок и экстракта ванили подарят вам яркие вкусовые ощущения

760 ₽180 g

Паста

Паста качо э пепе

Паккери — крупная трубчатая паста, имеющая довольно плотную структуру. Пасту готовим на основе овечьего сыра (пекорино) и черного перца с добавлением сливочного масла. Сверху посыпаем свежемолотым сычуаньским перцем

770 ₽260 g

Паста с мясным рагу и шалфеем

Паккери подаем с томленой говядиной, мясным соусом, овощами и свежим шалфеем. Сверху посыпаем пармезаном

1290 ₽270 g

Updated: March 5. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.