Shvili

Overview

Photos

234

Reviews

642

Branches

Features

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Салаты

Хачапури

Хинкали

Холодная закуска

Холодные закуски

Хачапури

Аджарский

Классический аджарский хачапури - открытая лодочка с тянущимся сыром, нежным яичным желтком и сливочным маслом.

620 ₽330 g

Лодочка с томатами

Традиционная сырная лодочка с добавлением сочных томатов.

550 ₽240 g

Лодочка с голубым сыром и грушей

Хачапури с карамелизированной грушей и смесью сыров.

650 ₽250 g

Пеновани

Хрустящий хачапури из слоеного теста с нежной начинкой из традиционных грузинских сыров.

540 ₽220 g

Ачма

Слоеный пирог с сыром.

450 ₽250 g

Мегрельский

Хачапури с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыров.

690 ₽430 g

Имеретинский

Хачапури с начинкой из сулугуни и имеретинского сыров.

650 ₽410 g

Горячие блюда

Остри по-грузински

Остри по-грузински с картофельным пюре и гурийской капустой.

720 ₽270 g

Чашушули

Нежные кусочки телятины, тушеные с овощами и грузинскими специями.

760 ₽280 g

Чкмерули

Обжаренный цыпленок в сливочно-чесночном соусе.

760 ₽340 g

Говяжьи щечки с картофельным пюре

Томленые говяжьи щечки с нежным пюре из картофеля и шпината.

910 ₽280 g

Стейк из семги

Стейк из семги под сливочным соусом.

1120 ₽145 g

Оджахури

Сочное мясо со сладким перцем, картофелем и сочными томатами в обрамлении грузинских специй.

740 ₽280 g

Холодные закуски

Пхали ассорти

Шпинат, зелёная фасоль, капуста со свёклой

480 ₽135 g

Аджапсандал из запёченных овощей

Холодное грузинское овощное рагу с пряными специями и нотками чеснока.

580 ₽180 g

Сациви из куриного бедра в ореховом соусе

Яркая ореховая закуска с нежной курицей и густым соусом.

570 ₽230 g

Рулетики из баклажанов

Обжаренные слайсы баклажанов с ароматной начинкой из грецкого ореха.

590 ₽160 g

Язык говяжий

Нежный отварной говяжий язык в сочетании со сливочным хреном.

530 ₽70 g

Салаты

С хрустящими баклажанами

Салат с хрустящими баклажанами в сочетании с нежным сливочным сыром и соусом "сладкий чили".

750 ₽205 g

Салат с лососем и авокадо

Салат из нежного лосося со спелым авокадо, томатами и ореховой заправкой.

750 ₽195 g

Цезарь Швили

Мировая классика с грузинским акцентом. Авторский соус и куриное бедро с аппетитным ароматом "дымка", сладкие томаты и копченый сулугуни.

740 ₽195 g

Овощной по-грузински

Легкий овощной салат в обрамлении свежей зелени.

670 ₽210 g

Горячие закуски

Лобио

Грузинское блюдо из красной фасоли с традиционными приправами.

500 ₽230 g

Мчади с соусом сацебели

Горячие кукурузные лепешки с сыром и зеленью.

470 ₽240 g

Долма

Сочетание мясного фарша, риса и зелени в обрамлении виноградного листа. Подается с чесночным соусом.

670 ₽160 g

Десерты

Наполеон

Особенная гордость нашего ресторана - фирменный Наполеон. Хрустящее слоеное тесто в сочетании с нежным заварным кремом.

560 ₽150 g

Брусничный тарт

Нежный брусничный десерт с начинкой из белого шоколада и кокосового крема.

540 ₽110 g

Медовик

Классические медовые коржи в сочетании со сметанным кремом.

530 ₽130 g

Холодная закуска

Ассорти грузинских сыров

Ассорти грузинских сыров - сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни и чечил.

640 ₽231 g

Ассорти солений

Ассорти бочковых солений

540 ₽250 g

Капуста по-гурийски

Хрустящая сочная закуска из сочной капусты со свеклой.

320 ₽150 g

Хинкали

Хинкали с креветкой и лососем

Хинкали с креветкой, лососем, белым вином и грузинскими специями.

760 ₽240 g

Баранина/Телятина/Говядина и свинина/Картофель и грибы

Хинкали на выбор - баранина/телятина/говядина и свинина/картофель и грибы. Цена указана за 1 шт.

115 ₽90 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization