Сибирь-Сибирь входит в ТОП ресторанов Тюмени, это одна из визитных карточек города, как по концепции, так и по отзывам гостей. Мы ходим в этот ресторан с самого открытия и достоверно скажу, что здесь цена-качество полностью соответствуют ожиданиям. Бронирование - лучше заранее, бывают наплывы гостей, особенно летом на веранде. Кухня - сибирская, с особым вниманием на качество продуктов и оформление блюд. Меню - довольно выдержанное, для меня уже немного «старое», есть свои любимые позиции (например, говядина в пяти перцах, уха), есть и то, что хотелось бы улучшить по составу и готовке (например, тар-тар из говядины). Есть сезонные дополнения, например, меню с блюдами из лисичек как этой осенью. Десерты - берите с фирменной подачей, не пожалеете. Размещение - разные варианты, от маленьких столиков на двоих, до отдельных залов. Кстати, про зал «Советский», если хотите тихий ужин уточняйте при бронировании насчет юбилеев, свадеб и других мероприятий в этом зале, рядом с юбилеем даже при закрытых дверях не очень комфортно сидеть. Обслуживание - обычно на высоте, бывали случаи опять же задержек по кухне, если юбилей и полная посадка. Напитки - на все вкусы, есть коктейли с оригинальной подачей. Есть детская комната. Туалет, как отдельный вид искусства (тысячи селфи). В целом, то что ресторан оправдывает звание визитной карточки города - это точно! Рекомендую !

Show business's response

Светлана Вагина

Level 23 Local Expert

Собираясь в поездку в Тюмень решили устроить гастротур и попробовать блюда местной кухни из местных даров природы. Нам посоветовали рестораны "Чум" и "СибирьСибирь" ( который и удалось забронировать на следующий день в обеденное время). "СибирьСибирь" находится на первом этаже квартала "1А Первомайская" (это важно, т.к. мы искали отдельное здание и пробежали мимо этого стеклянного высотного здания, пришлось возвращаться). Ресторан большой, поделен на зоны, оформлен очень необычно. Например мы не сразу поняли, что ряд столбов облеплен пельменями ( не знаю из какого материала, но выглядят как настоящие замороженные). Необычная белая ёлка, плетёная в стиле макраме, стены отделаны стволами берёз (иллюзия рощи), печь-буржуйка и т.д. Детской комнаты я не увидела. Вся окружающая атмосфера подчёркивает северный стиль, то за чем мы пришли. Мы выбрали: муксун и омуль холодного копчения, а так же строганину из муксуна приготовленные по сибирским рецептам. Ожидание было недолгим, первыми, минут ч/з 10, принесли рыбу холодного копчения и напитки. Из рыбы по вкусу нам больше понравился муксун. Затем мы попробовали из него строганину. Это восхитительно! Такое удовольствие от вкуса, хотелось есть и есть только его! Так же мы попробовали запечённого с брокколи муксуна. Все три способа его приготовления нам понравились. Но строганина на первом месте. Обслуживание на высочайшем уровне, внимание официанта, который с воодушевлением нам презентовал каждое блюдо нам очень понравилось. Мы получили то чего и ждали: гастрономическое и эстетическое удовольствие. Рекомендую к обязательному посещению.

Show business's response

Вера М.

Level 5 Local Expert

Часто ездим в Тюмень на источники из Екатеринбурга. Решили после прогулки по городу поужинать в ресторане. Выбор пал на этот ресторан - много рекомендаций и положительных отзывов. И не прогадали! Интерьер и правда удивительный: сидишь и рассматриваешь каждую деталь. Блюда - отдельное гастрономическое удовольствие. Борщ невероятно наваристый и вкусный. Филе говядины в пяти перцах хоть и перченое, но не сильно, вкусное. Перепела необычная, но интересная. Десерты! Очень интересные и вкусные, брали шоколадное палено - восторг, очень вкусное, но не приторное. Обязательно в следующий раз зайдём 🥰

Show business's response

SibirSibir

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1360 reviews