Silencio
211 reviews
July 18, 2023
Amazing...
December 7, 2024
Атмосферный и интересный бар, куда не попадешь просто так. Очень колоритное место, где можно попробовать необычные коктейли и абсент. Меню с едой небольшое, но все очень вкусно. Бармены очень приветливые, с удовольствием сориентируют по барной карте и расскажут историю и способы употребления абсента. Точно вернусь сюда ❤️
1
1
February 1
Очень необычно, что решили специализироваться именно на абсенте, и это уникальный опыт. Я такой качественный абсент ещё нигде не пробовала. Подача тоже порадовала - бармен показывает, как абсент разбавляют, затем рассказывает об особенностях напитка.
Единственный небольшой минус - антураж выполнен как будто немного дешево. Я понимаю, что это все отсылка к Линчу, но именно реализация плоховата - бар немного будто из 2008.
5
3
November 12, 2024
Отличное место. Начитался тут отзывов про хостес, барменов и все такое - так вот: НЕТ! Все очень дружелюбно, круто, экскурс в мир абсента был прекрасен.
Еда довольно скудно представлена, но вкусная.
Цены высокие, как по мне. Но за эксклюзив стоит и заплатить)
3
1
March 9
Замечательный бар!
Определенно один из самых лучших в Москве!
Атмосфера, музыка, персонал, бар, интерьер в стиле Твин Пикс - всё на 5 с плюсом!
Рекомендую посетить и приобщиться к культуре употребления абсента!
March 1
Потрясающе атмосферный бар. Меню подобрано так, чтобы угодить на любой вкус. Основу всех напитков составляет абсент, и тут его употребление возведено в степень священнодействия. Обязательно буду возвращаться чтобы попробовать как можно больше коктейлей.
1
February 6
Попали мы в это замечательное заведение в субботний февральский дождливый вечер.
Проход сюда окутан дымами кальянов, так как чтобы найти неприметную надпись с названием, надо пройти через большой и просторный кальянный зал.
К нашему стыду пришли мы не зная внутренних dress-правил, которые не подразумевают casual-стиль а если по простому худи и спортивные штаны. Но любезная хостелс пошла нам навстречу и на первый раз простила.
Когда оказываешься внутри то конечно первым делом вспоминаешь Линча, так как атмосфера, музыка, красные шторы в пол, буквально все кричит о том, что здесь все с умыслом.
Честно говоря, поначалу, нас несколько поставило в тупик, что упор данное заведение делает на абсенте и только на нем. Но потом увидев, как готовят коктейль на его основе, послушав как ребята действительно болеют за свое дело и насколько они профессиональны в нем, у нас отпали все сомнения.
Здесь отличное сочетание музыки, визуала, камерности и некой таинственности. И отличных коктейлей конечно.
1
1
January 31
Зашли с другом выпить пива) Отличное ламповое место! Приветливый персонал! Вкусное пиво, но ассортимент, к сожалению, не большой( но и того, что есть вполне достаточно) оценка пять! Будем в Москве, заскочим ещё разок🙏
1
April 12
Абсентерия в подвалах Солянки заслуживает особого внимания! С порога у нас поинтересовались впервые ли мы в данном заведении и знакомы ли мы с абсентом. И как кстати это уточнение повлияло на дальнейший, прекрасный вечер! И как был приятен этот индивидуальный подход в деталях!
После знакомства с барменом мы огляделись и оказались в красно-бархатной комнате с приглушенным светом .
Абсент подают, разбавляя водой с помощью специальных чаш и эффектных фонтанов. Но не абсентом единым: в баре есть и коктейли, и после знакомства с чистым абсентом , следуют продолжать вечер прекраснейшими коктейлями. А еще здесь подают миксы, точно воспроизводящие парфюмерные композиции ароматов Fahrenheit от Dior и Tobacco Vanille от Tom Ford. Все крайне стильно и со множеством деталей, за которые хочется зацепиться! Полнейшее визуальное и вкусовое наслаждение!
От одной порции дыхание становится свободней, дух — легче, сердце — горячее, а душа и разум лучше выполняют те великие задачи, для которых они, возможно, и созданы Творцом. (С) Алистер Кроули
4
April 5
Место обнаружил случайно в интернете по интересу и давно хотел сходить, спустя почти год таки дошел, предварительно забронировав через администратора столик. Мне очень понравилась атмосфера, таинственности и своеобразной приватной закрытости, такой клуб не для всех: вход в него находится в кальянной, которую надо пройти насквозь, спустившись на -1 этаж, затем подойти к двери, на которой еле заметное название Silentio, мы позвонили, открыла Анастасия, у которой я бронировал стол, приняла нашу одежду, и как в кино проводила нашу компанию в зал с приглушенным светом, где нас уже взял в оборот абсентье и устроил шоу с разнообразными приспособами для подачи этого напитка. Выражаю Анастасии и команде абсентбара Silentio благодарность за этот прекрасный вечер, атмосферу и отличное настроение, с удовольствием приду сюда снова!
December 22, 2024
Атмосферный бар с крутой командой и напитками. Подробно рассказывают об истории абсента с красивой подачей. Круто, что готовят коктейли под описание, чего бы хотелось. Брошь с мороженым - топ
1
1
March 24
Был здесь по совету друзей. Великолепный интерьер! Завораживающее приготовление напитков. Ни с чем несравнимая атмосфера. Бар единственный в своем роде! Однозначно рекомендую!
April 6
Это вау! Однозначно +1 в один из любимых баров! Антураж, атмосфера, вкус коктейлей — 10 из 10! Тартар из говядины отличный, бармены душки! В общем, явно не на один раз — место достойное посещений!
March 22
Лучшее заведение Москвы!! Как только заходите вы словно попадаете в другой мир. На входе встречает очень кинематографичная девушка Анастасия, а когда она рассказывает про концепцию бара, томным голосом.. ну просто отпаааад. Как под гипнозом. Бармены очень вежливые))
Но девушка на входе.. это прям что то! Она будто создана для этого заведения❤️ я таких еще не встречала ни в одном заведении!!!! Лучшая! А еще у нее ВОРОН ЖИВЕТ ! Я в шоке)
April 12
Мой любимый бар. Готовят потрясающие коктейли. Бар специализируется на абсенте, но я всегда заказываю другие коктейли. Качество алкоголя на высочайшем уровне.
December 29, 2024
Коктейли на абсенте. Мистическая атмосфера фламандской аптеки. Интеллигентный персонал и публика. Рекомендую стартовать вечерний променад по Покровке именно с этого места.
2
November 3, 2024
1 звезда за попытку в аутентичность.
Забронировали столик заранее, пришли, посадили за общий стол, где уже разговаривала компания из трех человек, хостес бара была не очень заинтересована в моем присутствии и присутствии моих подруг, быстренько посадила за стол и на вопросы о брони, сказала что ну вот так и ушла. Подошел официант, на тот же вопрос сказал, что брони делаются в день, на которые они сделаны, то есть можно сказать - выбираются пустые места? В чем смысл брони? У меня и подруг была цель - посидеть в красивом месте и пообщаться, в такой рассадке - за общим столом под динамиком, где между нами кусок льда, это не очень осуществимо. Вообще, я почувствовала, что мне не очень рады, с самого порога, работникам было откровенно плевать. Пример - я сидела пару минут, ждала подруг, к моему столу (точнее, к его части) подошел другой официант, принес два бокала с штукой сверху (такая подача), поставил на мой стол эти конструкции и начал рассказывать про абсент другим гостям. Гостья начала снимать процесс с бокалами на видео, я сидела буквально с бокалами за столом на заднем фоне, а мне не хотелось попадать в чужое видео и вообще участвовать в чужой демонстрации, но меня даже не спросили. На этом моё терпение кончилось, мне тут точно были не рады. Я пошла в гардероб, там та же хостес принимала новых гостей и на меня и мою подошедшую подругу ей было все равно, внимание пришлось привлекать самим. На мой вопрос сниму ли я свое пальто или стоит дождаться её, девушка кинула через спину, чтобы я взяла свое пальто. Мы решили дождаться девушку и сказать, что нам не нравится, вот честно, чтобы улучшить сервис, как некогда работники общепита, очень болеем, чтобы сервис был хорошим. Девушка оправдывалась и пыталась сделать вид, что мы тут дуры. Во время разговора в дверь пытался пробиться гость, но хостес было все равно, пока я не обратила её внимание на это. Ушли и даже возвращаться нет желания, не знаю, рады ли тут кому-то, но конкретно мне были максимально не рады
5
3
February 15
Яркое впечатление от бара - визитная карточка - Анастасия!!!
Красный цвет, который продвигает Анастасия, перекочевал к заведению и существенно преукрасил его. Спасибо, было очень приятно узнать об заведении, абсенте !!
1
1
December 23, 2024
Бар с потрясающим вниманием к напиткам, атмосфере и посетителям: после первого знакомства с абсентом и авторскими коктейлями хочется вернуться снова, как в магический сон
2
1
November 12, 2024
расцениваю бар, как топ1-2 бар для себя на данный момент, всегда о нём помню. мне в нём как-то провели экскурсию по полкам, офигел с разнообразия, но и как будто бы внутри ожидал этого, оправдалось. барики с полуслова понимают мои запросы, которые я не умею формулировать (это и есть сервис или ч?)
атмосфера топ, коктейли топ, по меню ничего не беру, цены ок
July 30, 2024
Само место интересное, спускаться с этажа на этаж, заходить в непонятные двери и оказываться в неожиданном месте. Интересная концепция, красивый интерьер. Но сама еда и коктейли весьма посредственные. Еда хорошая, вкусная, но восторга не вызвала. Коктейли все, как на подбор +-негрони с анисовым привкусом или с добавление одеколона. Это как если бы десерты были бы сплошь и рядом - вариации лакричных конфет. Экзотично конечно, но хотелось бы видеть 2-3 понятные позиции. В целом как вариант - зайти на час вечерком - можно.
5
4
April 1
Вообще я большой любитель сикрет плейс -мест неизвестных широкой общественности -мест со своим характером.. провели здесь около 3 часов но были уже изрядно под шафе -понравилось всё. вернёмся. И кальянную на первом этаже надо прочекать. Прошу прощения за такой отзыв но почитал отзывы ниже в них всё сказано многократно повторяться не хотелось..)
1
September 20, 2024
Особенное место! Для ценителей необычной атмосферы, нестандартных напитков и творчества Дэвида Линча. Найти заведение непросто, но кто ищет, тот найдет ;) Если устали от шумных мест, городской суеты и типичных баров, то Silencio вас удивит.
5
April 10, 2024
Из плюсов: атмосфера, посуда для подачи напитков, авторские коктейли.
Из минусов: навыки и знания барменов, дороговизна абсента не нероссийского рынка.
Абсенты hypno и luxardo доступны в массмаркете на территории РФ, на них ценник более или менее адекватный. Кроме этих двух видов был предложен только абсент 3500р. за шот. По содержанию туйона осведомлённости и информации нет.
При подаче, к примеру, абсента с помощью фонтана, бармен выкрутил кран так, что бокал моментально наполнился водой, а струя разбила кусок сахара в момент. Эстетики момента при таком подходе, разумеется, нет.
Также обращу внимание, что люминесценции также не хватает в заведении, т.к. за абсентом приятно наблюдать, когда освобождаются эфиры. В такой темноте, конечно, разглядеть что-либо невозможно.
10
5
December 29, 2024
Можно попробовать разные школы абсента и разные виды подачи, в располагающей к этому обстановке.
Есть не только абсент, но и коктейли, и еды
January 2
Если вам до 30 лет, то это подземное заведение с навязанными правилами и нуарным интерьером может показаться интересным и даже впечатляющим. Если вам больше 35, это место произведет неплохое впечатление, но повторно вы вряд ли его посетите. Все это мы уже где-то видели...
2
January 6, 2024
Прекрасное место для фанатов Линча и для тех, кто устал от однообразных ресторанов. Интерьер продуман до мелочей, бархатные портьеры, кусок льда на столе., музыка. Перечислять антураж можно долго, но лучше увидеть воочию.
Про еду - закуски безупречные. Карпаччо из цветной капусты, севиче из сибаса, куриная печень, хлеб - это шедевры. Особенно наша компания отметила мясные блюда. Звучали фразы вроде ‘великолепно, невероятно и я вернусь сюда ради этого блюда’
Отдельно хочу поблагодарить наших проводников в мир вкусной еды. Обслуживание на высшем уровне - рассказали до мелочей про каждое блюдо.
Ставлю 10/10. Для приверед и ценителей - место обязательное к посещению.
Бронируйте стол заранее.
6
October 17, 2024
Уникальное место с уникальным персоналом! Ребята, вы потрясающие! Вы открыли для нас культуру питья абсента! Никогда бы не подумала, что буду восхищаться крепким алкоголем, но вы раскрыли тайну этого напитка в лучших его проявлениях! Будем приходить чаще ❤️ кухня оказалась тоже невероятно вкусной!!!
2
April 8, 2024
Странные впечатления.
Атмосфера/антураж - да, интересно, красиво. Публика тоже.
Подача аперитива с разбавлением водой винтажными девайсами - ок, но вы бы хоть предупредили, что это не welcome drink, полное ощущение угощения.
Сами коктейли сильно на любителя абсентоподобных напитков, «20 век» пить невозможно, «фейри гарден» на удивление приятный. Всё просто принесли без комментариев, видимо в прямом смысле любят тишину. Никакого погружения в историю, концепцию и т.п.
Музыка не то что не расслабляет, а скорее даже раздражает.
Фанаты Линча одобряют интерьер, но за этим больше ничего нет, к сожалению 🤷🏻♂️
4
4
April 16, 2024
Познай тайну абсента.
Музыка и дизайн заведения погружают тебя в атмосферу нуара.
Бармены с интересом расскажут Вам историю абсента.
Именно здесь я первый раз попробовала Tom Ford на вкус (спросите у барменов, они с увлеченностью расскажут, покажут и дадут продегустировать дистилляты на парфюме) незабываемые вкусовые впечатления😉
Мои фавориты:
Коктейль, названия у него нет, это импровизация бармена помню только некоторые ингредиенты: яблочный ликёр, абсент, содовая алоэ.
27
April 13
Безупречно.
Коктейли, абсент и повествование, интерьер, музыка — приятно приводить сюда друзей впервые уже не один год и понимать, что ничего (по-хорошему) не меняется.
January 21
необычное место, интересная атмосфера. стоит посетить абсолютно, точно. из вкусностей советую тартар. из напитков зашли коктейли.
1
March 18, 2024
Это место прекрасно для того сто б посидеть без шума. Атмосферно, уютно , вкусно. В первую очередь потрясающая подборка абсентов (и нет их не надо поджигать) и восхительная карта авторских парфюмированных коктейлей.
1
1
April 2
Один из самых любимых баров Москвы! Атмосфера! Всегда ощущаю себя главной героиней одного из фильмов Линча!
1
December 25, 2023
На данный момент лучший бар, в котором я был. Особенно ценю отсутствие музыки, что дает посидеть и пообщаться в приятной атмосфере. Коктейли на абсенте изумительны, хотя сам абсент не идеален (попробовал только несколько позиций, там их много). Бармены приветливы, наливают комплиментарные мушки, зачастую готовят что-то не из меню. Еда недешевая, но вкусная. Порции небольшие, для закусок подойдет.
В баре можно и постоять, однако гостей не пускают, если уже плотно – это приятно, не создается суета и лишний шум.
2
January 27
Отличное место. Прекрасно рассказывают о абсенте, показывают как пить. Коктейли отличные.
Определено стоит посетить
1
November 17, 2024
Это определенно новый уровень опыта. Место просто кайф. Обязательно к посещению любителей коктейлей
October 14, 2024
Ставим 5 за атмосферу и сервис. Место прям норм, прям музыка и цвета вас заберут. По коктейлям- очень на любителя. Это ж абсентишная)) сложно пить и потом еще сложно объяснить, что ты хочешь просто, как везде и вкусно без абсента. Интересно короче)
2
September 1, 2024
О да. Не люблю алкоголь, но в антураже "Твин Пикса" и под Анджело Бадаламенти даже коктейль "ХХ век" с абсентом показался уместным высказыванием для позднего вечера в сумраке, подсвеченном красным неоном. Бармены красавчики - разговорчивые, подкованные, интеллигентные. Буду туда ходить и просто смотреть на "огонь", который они вытворяют с жидкостями. Fire walk with me, как говорится.
1
July 10, 2023
Очень мило. Хороший антураж, прекрасно подобрана музыка. Атмосфера выдержана. Были большой компанией, выпили оба сорта абсента и безалкогольные коктейли. Все было на уровне, необычно, интересно. Но место конечно не для больших компаний, думаю, вернусь сюда один или вдвоем.
1
August 1, 2024
Отличное место с великолепным антуражем. Из минусов, это проход через кальян и если вы не курите, это будет небольшое испытание. Но мне очень понравилось обслуживание, коктели, еда.
2
April 9, 2024
Подвалы Солянки прекрасны сами по себе, особая атмосфера.
Бар учит правильно пить абсент разбавляя водой с помощью старинных девайсов и разбираться чем отличается Французкий стиль от Чешкого.
Коктейльная карта очень маленькая, мне не зашёл ни один коктейль. Это не значит что они плохие, просто у меня специфические предпочтения в стиле знаменитого «пенициллина», здесь все коктейли наоборот сладкие и легкие.
January 20
Огонь! Очень необычное красивое и атмосферное место, приезжали с другого города, было одним из главных мест для посещений) не подвели, все на высоте!
1
June 18, 2024
Коктейль подается за 1500₽ в душноватом и тесном подвале, где вам не очень-то и рады.
К коктейлю прилагается вымученно-грубое обслуживание и самовлюбленность персонала в черных балахонах.
Отдельный вопрос возникает по настойкам и технологии их приготовления, а также по тому, а есть ли у заведения соответствующая лицензия.
4
6
May 15, 2024
Шикарные и необычные коктейли
Блюда так же поражают вкусовые рецепторы
Интерьер очень сильно завораживает, идеальное место для фотосессий
1
August 28, 2023
Самый любимый бар в Москве.
Спокойная атмосфера спикизи бара, огромное количество авторских коктелей. Отличная кухня проработанная до мелочей. Приятный дружелюбный персонал
3
April 13, 2024
Сомнительное место. Коктейли слабые, соблюдают концепции: без фруктов, без молока, без пюре (считай фруктов и ягод) и возможно без чего-то ещё. Интерьер в комнате слабый, а именно - просто занавески красные. Бокалы максимально дешёвые и простые. При этом цены не малые, тысяча за коктейль. В общем концепция не раскрыта, первый раз настолько неудачный опыт
3
6
July 11, 2023
Очень атмосферно! Видно что ребята старались и заморачивались во всем. Можно попробовать абсент в разных его вариациях, от сладкого анисового, до очень крепких и горьких вариантов. Также мешают отличные коктейли как с, так и без абсента. Хорошие закуски. Хлеб с копченым маслом - топ:)
1
February 19, 2024
По атмосфере интересное место, на 5-ку.
По сервису на твердую двойку, официант постоянно куда-то пропадал, приходилось вставать его искать. Принимал заказ, как и во многих барах, выслушав предпочтения по вкусам. Потом приносил коктейль, ставил его и убегал, не объясняя что в нем.
Бонусом все коктейли в счете посчитали по цене 990 руб одной позицией, хотя у нас точно были с меньшей ценой по меню.
5
1
July 16, 2022
Самое атмосферное место, в котором мне доводилось быть за последнее время. Потрясающий дизайн, расстановка света, звуковое сопровождение... Всё это настолько гармонирует и даже настолько сопутствует твоему состоянию после пары рюмок абсента, что это точно нужно почувствовать. Ну и фанаты Дэвида Линча оценят =)
Я раньше даже как-то не думал, что окажусь любителем абсента, но здесь этот напиток открылся для меня по-новому. Не стоит бояться, и я советую таки попробовать хотя бы одну порцию из их авторской подборки. Коктейли и другие позиции - это всё второстепенно, идти сюда стоит именно за абсентом. По итогу уже несколько раз приводил сюда компании друзей и, думаю, приведу ещё не раз)
6
1