Skazka

Издревле губадия являлась праздничным блюдом. Традиционно ее готовила к свадьбе невеста, по мастерству приготовления губадии судили о готовности девушки к вступлению в брак: пирог должен иметь равномерные слои начинки и хорошо пропечься, но при этом

Треугольник из цельнозерновой муки

Треугольник из цельнозерновой муки с сочной начинкой из телятины и тыквы. Треугольник из цельнозерновой муки

Пирожок треугольной формы с уткой и картофелем, приготовленный из цельнозерновой муки. Треугольник из цельнозерновой муки

Кыстыбый - это традиционное татарское блюдо, названное так из-за своего вида: кыстыбый переводится как прищемить, защепить. Лепешки, обмакнув в соус, едят руками, телячья вырезка - необязательный элемент этого блюда. Наш шеф-повар решил добавить ее д

Борщ мы готовим по традиционному рецепту, но вместо картофеля кладём грушу, что делает его более лёгким и сладким

Густой и насыщенный суп с лапшой на желтках, приготовленный на курином бульоне с добавлением кусочков цыплёнка и свежей зелени, дополнен перепелиным яйцом

Нежные и сочные биточки из филе щуки с картофельным пюре

Меренговый рулет с кремом из маскарпоне, клубники и фисташки, нежным безе, сверху выкладывается сыр креметте, клубника и голубика