Smoke BBQ

Overview

Photos

906

Reviews

3571

Branches

Features

Гарниры

Закуски

Напитки

Салаты

Сезонное меню

Супы

Фирменные соусы и топпинги

Фирменный BBQ & Бургеры & Гриль

Закуски

Батат фри

Сладкий хрустящий батат с розмарином, подается с трюфельный сметаной

550 ₽250 g

Вителло тоннато

Твист на итальянскую закуску. Тонкие слайсы подкопченной говядины, поливаются соусом из анчоусов, тунца, каперсов и майонеза, украшаются каперсами, оливковым маслом и перцем

990 ₽110 g

Джерки из свинины

Фирменные джерки - легкая закуска, похожая на мясные чипсы. Подаем с долькой лимона и маринованными огурцами

550 ₽70 g

Копчёная свёкла с муссом из пармезана

Довольно сытная закуска, в которой копченую свеклу, посыпаем кедровым орехом и подаем с муссом из пармезана под бальзамическим соусом и свежей руколой. Салат конструктор: можно миксовать ингредиенты как нравится

790 ₽145 g

Сочные куриные крылья BBQ

Маринованные в мексиканских ароматных специях, панированные в кукурузной муке и жаренные до хрустящей корочки. Глейз на основе томатов, соуса унаги, ворчестера и острого соуса шрирача. Украшаем зеленым луком и крошкой начос

790 ₽400 g

Фирменные джерки из говядины

Фирменные джерки - легкая закуска, похожая на мясные чипсы. Подаем с долькой лимона и маринованными огурцами

620 ₽40 g

Хумус с сальсой из вяленых томатов

Намазка на основе нута (турецкого гороха) с сальсой из вяленых томатов, жареным нутом и сладкой паприкой

600 ₽230 g

Цитрусовые оливки чупадедос

Цельные ярко-зеленые оливки, которые имеют замечательный чуть сладковатый вкус и плотную текстуру. Название оливок говорит само за себя: chupadedos буквально означает пальчики оближешь. Мы подаём их с лаймом и хрустящими чипсами начос

500 ₽130 g

Напитки

S-Port Ipa

Этот безалкогольный эль приготовили с яркой ароматикой и лёгкой горчинкой. Он похож на традиционное пиво и подходит для вечера с друзьями.

550 ₽450 ml

S-Port Pilsner

Светлое пиво с хмельной горчинкой, которая придаёт пикантность. Подходит тем, кто выбирает вкусный безалкогольный напиток.

550 ₽450 ml

Sport Garden Apricot

Напиток пивной безалкогольный нефильтрованный осветленный пастеризованный. Fruit beer б/а.

550 ₽450 ml

Sport Garden Grapefruit

Напиток пивной безалкогольный нефильтрованный осветленный пастеризованный. Fruit beer б/а.

550 ₽450 ml

Клюквенный морс собственного приготовления

550 ₽500 ml

Свежевыжатый апельсиновый сок

490 ₽250 ml

Сезонное меню

Овощи на огне

Зимняя версия гриль-овощей: перец рамиро, брокколи, топинамбур, цукини и копченая свекла. Поливаем чимичурри.

850 ₽380 g

Оливье с копченой индейкой

Наш уже классический новогодний оливье с фирменной копченой индейкой

670 ₽290 g

Стейк из лосося с пюре из корнеплодов

1750 ₽250 g

Судак с цветной капустой и соусом из копчёного порея

Нежное филе судака, приготовленное на гриле, подаем с гарниром из обжаренных овощей и вешенок, дополняется мягким соусом из копчёного порея и ароматным зелёным маслом

1390 ₽268 g

Цезарь с копчёной индейкой

Бессмертная классика в нашем исполнении – салат Цезарь с домашней заправкой на основе домашнего майонеза, каперсов, анчоусов, чеснока, ворчестера и пармезана. Добавляем спелые томаты, сухари из деревенского хлеба, поджаренные на оливковом масле, фирм

1190 ₽318 g

Гарниры

Картофель фри

В бельгийском стиле с розмарином и соусом айоли

470 ₽250 g

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре посыпаем луком фри и зеленым луком, а затем украшаем сливочным маслом

350 ₽190 g

Кукуруза на гриле

Обжаренный початок кукурузы, нарезанный кольцами

300 ₽150 g

Молодой картофель

Обжаренный молодой картофель подаётся с ароматным маслом на основе чеснока и зелени. Посыпается зелёным луком

250 ₽150 g

Фирменный BBQ & Бургеры & Гриль

Бургер с брискетом и салатом Коул-слоу

Бургер с техасским брискетом, разорванным на волокна и замешанным с соусом BBQ и мёдом, дополняется салатом Коул-слоу из двух видов капусты и моркови со сметанно-горчичной заправкой. Подаем с картофелем фри и соусом айоли. Бургер суперсытный, сочный

790 ₽385 g

Ребро поросенка Барбекю

Техасские свиные ребра из коптильни: 6-8 часов на натуральном дыму, из специй — только соль и дробленый перец. Подаем с нашими соленьями, горчичным соусом и соусом Smokey Bones BBQ

1600 ₽350 g

Техасский брискет Барбекю

Подаем с нашими соленьями и соусом BBQ

2400 ₽180 g

Традиционный бургер с розмариновым айоли

Сочный бургер с котлетой медиум прожарки из мраморной говядины на пышной булочке булочке бриошь с розмариновым айоли, луковым мармеладом, томатом, маринованными огурцами и сыром Чеддер

890 ₽350 g

Фирменные соусы и топпинги

Огурцы в бурбоне

Все консервы мы готовим сами, поэтому они такие вкусные! Огурцы маринуем с морковью, гвоздикой, кориандром и зернами горчицы. Ну и конечно же любимый бурбон шефа - секретный ингредиент сочных и хрустящих огурцов

550 ₽350 g

Соус BBQ

Фирменный BBQ соус на томатной основе с добавлением специй

490 ₽330 g

Соус Smokey Bones

Фирменный BBQ-соус на томатной основе с добавлением мёда, кайенского перца и специй

490 ₽330 g

Салаты

Большой зеленый салат

Легкий, хрустящий зеленый салат со слайсами цукини, свежим авокадо, бланшированными брокколи, миксом салатов и дополняющей его заправкой на основе мёда и кешью

890 ₽240 g

Салат Коул слоу

Традиционный американский салат из двух видов капусты, с морковью и сметанно-горчичной заправкой

250 ₽150 g

Супы

Сытная техасская похлёбка

Густой наваристый суп на томатной основе с большим количеством овощей и копчёной говяжьей грудинкой. Похлёбка довольно пряная, подаётся с хлебом

690 ₽380 g

Традиционный борщ с брискетом

Наваристый борщ на говяжьем бульоне. С болгарским перцем, миксом трав и сметаной. Подаем с зеленым луком, бородинским хлебом со смальцем и копченой солью

750 ₽300 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.