Starik i more

Overview

Photos

554

Reviews

8294

Branches

Features

Гарнир

Живая Витрина

Ленивые Роллы

Море

Морепродукты

Напитки

Рыба

Салаты & Закуски

Севиче & Тартар

Сладкое

Суп & Лапша

Хрустящее

Севиче & Тартар

Сашими лосось, понзу

Слайсы охлажденного лосося с соусом понзу ( на основе соевого соуса и юдзу) с сегментами апельсина, украшается кунжутом

860 ₽100 g

Севиче ассорти

Ассорти из 4-х видов севиче: окунь, тунец, лангустин и гребешок. Подаем в ракушках с лаймом

870 ₽175 g

Севиче гребешок и киви

Севиче из гребешка, красного лука, киви, перца чили, кинзы. Подаем в лимоне

605 ₽110 g

Севиче лангустин и клубника

Севиче из лангустина, красного лука, клубники, перца чили и кинзы. Подаем на ананасе

635 ₽240 g

Севиче окунь и апельсин

Севиче из окуня, красного лука, апельсина, перца чили, кинзы. Подается в лимоне

525 ₽80 g

Севиче тунец и ананас

Севиче из тунца, красного лука, ананаса, перца чили, кинзы. Подаем в лимоне

530 ₽110 g

Тартар Лосось

Нарубленный кубиком свежий лосось заправляем рыбным соусом с соком лайма и лемонграссом, добавляем кинзу и оливковое масло. Тартар выкладывается на пшеничный лист, подается с соусом гуакамоле и соусом из копченых томатов. Украшается кунжутом и рублен

800 ₽100 g

Тартар Тунец

Тартар из тунца с добавлением жареного лука и маринада на основе соевого соуса и кинзы. На тартар выкладываются нарезанные лепестками, авокадо, поливается соусом маракуйя. Украшается кунжутом, красным маринованным луком, зеленым маслом, икрой бальзам

715 ₽150 g

Тартар гребешок, лосось и манго

Тартар из гребешка, тартар из лосося с добавлением соуса манго. Украшается зеленым маслом, икрой бальзамик и икрой из красной смородины

650 ₽90 g

Море

Black Angus и креветки

Булочка для бургера смазывается соусами горчичный и спайси, выкладываются салат айсберг, томаты Ташкент, перец халапеньо, котлета говяжья, креветки, соус халапеньо. Подается с картофелем фри и соусом спайси

845 ₽510 g

Гребешок, креветка, лангустин, хамон

На картофельном пюре на кокосовой основе подаются обжаренные на гриле гребешки, тигровые креветки, лангустины. Блюдо подается с соусом для лангустинов и хамоном. Украшается кинзой, перцем чили, лаймом, зелёными бобами

1790 ₽480 g

Кальмар BBQ, жульен и бри

Кальмары, маринованные в барбекю-соусе, обжаренные на гриле, подаются с жюльен из азиатских грибов с добавлением бекона, соуса бешамель и сыра бри в слоеной булочке. Украшается чили, зелёными панировочными сухарями, грибами эноки и кинзой

1090 ₽615 g

Кальмары и стейк пиф-паф

Говядина, маринованная в соусе кольби, кальмары, щупальца кальмара, мидии, ракушки вонголе обжариваются на гриле. Блюдо поливается перечным соусом. Украшается зелёными бобами, перцем чили, верхушками сельдерея

950 ₽320 g

Лангустины, рис и карри

Лангустины обжаренные на гриле подаются с жареным рисом, соусом карри, ананасовым чатни, лаймом, украшается кинзой и кунжутом

1210 ₽375 g

Морской шашлык и сальса

Кальмары, тунец, креветки и томаты обжариваются на гриле с чесночным маслом (4 шпажки). Подаются с сингапурскими соленьями и с аргентинскими соусами: мохо рохо и сальса верде. Украшается лаймом, кинзой и кунжутным миксом

1355 ₽590 g

Осьминог Пусан

Щупальцы осьминога, обжаренные на гриле в чесночном масле подаются с картофельным пюре на кокосовой основе, лемонграссом и листьями лайма, спаржой, половиной томата Ташкент и лаймом. Украшается зелеными бобами, перцем чили. Подается с соусом сальса.

1565 ₽425 g

Стейк Англе, гребешки и сальса

Стейк Англе (Medium) в корейском маринаде ( на основе чеснока и соевого соуса) обжаренный на гриле, картофель фри, обжаренные на гриле морские гребешки. Подается с соусом сальса, лаймом, украшается кинзой

2200 ₽340 g

Рыба

Австралийский окунь, томаты и оливки

Окунь обжаренный на гриле подается с соусом на основе томатов черри с добавлением самбуки, сельдерея, кинзы и шпината. Украшается чипсой из тапиоки

1430 ₽380 g

Бразильская мокека

Кальмары и креветки, обжаренные в кокосовом соусе, подаются с треской, приготовленной на пару, и кокосовым рисом. Подаем с лаймом, украшаем кинзой и чили маслом

1180 ₽500 g

Лосось и хрустящие овощи

Стейк лосося подается с маринованными сингапурскими овощами (огурцы, ананас, капуста, морковь, болгарский перец), соусами васаби-майонез и морковью по-корейски. Украшается икрой бальзамик, икрой красной смородины и рисовыми чипсами

1450 ₽310 g

Палтус, грибы и том ям

На картофельное пюре на кокосовой основе с лаймом выкладывается обжаренное на гриле филе палтуса. Подается с красным маринованным луком, белыми и черными древесными грибами и соусом том-ям

1485 ₽390 g

Стейк, угорь и унаги

Стейк англе на гриле, копченый угорь, соус унаги, соль, перец

1560 ₽250 g

Тунец, шпинат и шисо

На соус шисо выкладывается обжаренный на гриле тунец слайсами, подается с жареным шпинатом и спаржей. Украшается блюдо бобами эдамаме, редисом, перцем чили, кунжутом и кинзой

1355 ₽310 g

Живая Витрина

Плато морепродуктов

Устрицы дальневосточные (6 шт.), креветки магаданские (300 гр.), севиче из лангустина и клубники, севиче Гребешок и киви, севиче Тунец и ананас выкладываются на лёд. Подается плато с лимоном и с соусами: имбирный чили, юдзу-майонез и устричный

3995 ₽1 kg

Розовая джоли

Выращена на ферме Намибии. Вкус мягкий, сочный, немного сладковато-соленый. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном

450 ₽57 g

Устрица Чёрный жемчуг

Французская фермерская устрица. Тело плотное, сочное с высокой наполняемостью. Вкус свежей, живой воды. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном

460 ₽62 g

Устрица дальневосточная

Дикая дальневосточная устрица подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном. Имеет свежий, нежный, умеренно соленый минеральный вкус

285 ₽82 g

Устрица дибба бэй

Устрица фермерского происхождения с высоким мясным индексом имеет сладкий вкус. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном

450 ₽62 g

Салаты & Закуски

Бургундские улитки

6 улиток запекается в духовке с чесноком и грецким орехом. Подаются с багетом

630 ₽170 g

Буррата, креветки и томаты

На соус сальморехо выкладывается буррата. Подается с авокадо, свежими томатами, маринованным луком и креветками. Поливается оливковым маслом и украшается кинзой

1195 ₽380 g

Роти кальмар и креветка

Пшеничная лепешка роти обжаривается на гриле. Начинка - обжаренные кальмары и креветки в соусе макани и сыром моцарелла. Подается с соусом хайдари. Украшается кинзой

640 ₽230 g

Салат с осьминогом

Соус мохо-рохо, печеный картофель с оливками, вялеными томатами, каперсами, рубленной кинзой и майонезом, обжаренные на гриле щупальца осьминога, со шпинатом и листьями салата. Украшаем перцем чили, соусом из трав, маринованным луком и микрозеленью

1020 ₽200 g

Татаки тунец, кимчи, Гамадари

Опаленный тунец (Rare) подаются с капустой кимчи, ореховым соусом (на основе кешью и кунжута), украшаются зеленью, кунжутом и зеленым маслом

750 ₽180 g

Суп & Лапша

Indian Shorba, морепродукты и рис

Классический индийский томатный суп на сливках, кокосовой основе с добавлением индийских специй, лука и чеснока. Подается с кокосовым рисом, копчёным угрем, щупальцами кальмара. Украшается кунжутом и икрой тобико

970 ₽770 g

Корейская лапша и морепродукты

Лапша из батата, мидии, креветки, кальмар с добавлением болгарского перца, морковь, цукини, лук, древесные грибы. Подается с глазуньей, перцем чили и лаймом, поливается чесночным маслом

1020 ₽760 g

Луковый суп с креветками

Основа супа - куриный бульон, сливочное масло и белый лук, с добавлением креветок и чесночных гренок с сыром. Украшается кинзой

645 ₽520 g

Паста с крабом и трюфелем

Спагетти, куриный бульон, сливочное масло, шпинат, сверху выкладываем разрезанную буррату и мясо краба в чесночном и сливочном маслах. Украшаем трюфелем и поливаем трюфельным маслом

1475 ₽500 g

Сингапурская лакса

Креветочный бульон на кокосовой основой, листьями лайма и лемонграссом, креветками, мидиями, ракушками вонголе, рисовой лапшой и ростками сои. Поливается чили-маслом и украшается кинзой

890 ₽647 g

Гарнир

Картофель фри

Хрустящий картофель фри во фритюре со специями

360 ₽150 g

Картофельное пюре том ям

Картофельное пюре на кокосовой основе, лемонграссом и листьями лайма. Подается с копчёной стружкой тунца и кинзой

360 ₽150 g

Кокосовый рис

Рис сварен на кокосовой основе с добавлением лемонграсса и имбиря. Подается с соусом пряный самбал, украшается кинзой

360 ₽150 g

Спаржа и шпинат

Спаржа, шпинат и бобы эдамаме обжариваются в чесночном масле и соусе кольби. Украшается лепестками арахиса

570 ₽150 g

Морепродукты

Гребешок сахалинский

Сашими из свежего гребешка подается на своей ракушке с соусом васаби-майонез, икрой бальзамик, микрозеленью, оливковым маслом, морской солью. Имеет сладковатый вкус

470 ₽25 g

Креветка северная

Ошпаренные кипятком северные креветки подаются на льду с соусами имбирный чили и юдзу-майонез

2200 ₽690 g

Креветка северная

Ошпаренные кипятком северные креветки подаются на льду с соусами имбирный чили и юдзу-майонез

1135 ₽390 g

Морской ёж

Икра морского ежа подаётся в панцире с соевым соусом и перепелиным желтком. Имеет йодистый вкус

275 ₽100 g

Напитки

Ананас Южная Африка

Свежевыжатый сок из ананасов родом из Южной Африки. Особенностями именно этих ананасов являются богатый аромат и золотисто-желтая сладкая мякоть

825 ₽250 ml

Апельсин Египет

Свежевыжатый сок из египетских апельсинов. Мякоть апельсинов сочная и сладкая, обладает ярким ароматом

460 ₽250 ml

Лимонад Малина - маракуйя

Освежающий микс сочной малины, экзотической маракуйи и пикантного лайма с нотками мяты. Экзотическое сочетание вкусов в каждом глотке

390 ₽400 ml

Лимонад Юдзу - кактус

Экзотический микс из юдзу, кактуса и лайма с газировкой - освежающий напиток с азиатско-тропическим характером

390 ₽400 ml

Хрустящее

Кальмары и креветки

Кальмары, щупальца кальмара и креветки в кляре темпура обжариваются во фритюре. Подаются с соусом спайси и лаймом

960 ₽400 g

Креветки и блю чиз

Креветки, обжаренные в крахмальной панировке во фритюре, в имбирном BBQ. Подаются с соусом блю чиз, украшаются кинзой, чили и стружкой тунца бонито (16 шт.)

1090 ₽290 g

Сигара с креветкой и тогараши

Сигары с креветкой (пшеничное тесто, креветка, треска, кальмар, яйцо, масло сливочное, лук зеленый, кинза, перец Чили красный, мята, масло кунжутное, соль, перец) обжариваются во фритюре. Подаются с соусом спайси (соус кимчи, приправа, майонез)

835 ₽240 g

Такояки гребешок и креветки

Рубленые креветка и гребешок формируются в пончики, обваливаются в темпуре и обжариваются во фритюре. Выкладываются на листья бамбука, поливаются соусом кольби, украшаются перцем чили, стружкой тунца бонито и бобами эдамаме, подаются с лаймом

990 ₽230 g

Ленивые Роллы

Гребешок и лосось

На рис для суши выкладывается начинка: лосось и гребешок в соусе спайси-майонез, икра тобико, кунжутный микс. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом

870 ₽200 g

Краб и авокадо

На рис для суши выкладывается начинка: мясо краба и авокадо в соусе спайси-майонез, апельсин, икра тобико. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом

970 ₽220 g

Тунец и угорь

На рис для суши выкладывается начинка: копченый угорь и тунец в соусе спайси-майонез, икра тобико, стружка тунца бонито. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом

825 ₽200 g

Сладкое

Меренговый рулет

Нежный меренговый рулет со свежей клубникой, голубикой и малиной в ягодном конфи из черной смородины. Вкус дополняет крем из сыра маскарпоне. Подается с муссом из маракуйи и веточкой мяты

540 ₽160 g

Шоколад, вишня, малина

Тёмный шоколад задаёт насыщенный тон, а сливочная нежность ганаша и творожного сыра уравновешивает его бархатистую горчинку. Миндальная паста добавляет ореховую нотку, а хрустящая вафельная крошка и дроблёные миндаль с фундуком создают игру текстур

485 ₽145 g

Эклер ванильный

Нежное пшеничное тесто, как основа десерта, воздушный крем на основе сливок с добавление ванили. Покрыт ванильным белым шоколадом. Украшен свежей клубникой и веточкой мяты

275 ₽95 g

Updated: April 5. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.