ПЛЮСЫ и МИНУСЫ Кафе «Стефано’с».
ПЛЮСЫ:
------------
+ местоположение: рядом с железнодорожным вокзалом "Зеленогорск", рядом остановки автобусов;
+ новое кафе (открыто в мае 2024 года);
+ кухня: европейская, итальянская, русская, японская;
+ много посадочных мест;
+ чисто в зале;
+ чистый туалет;
+ симпатичный интерьер;
+ хорошее освещение;
+ хорошо работающий кондиционер;
+ Wi-Fi;
+ неплохой кофе и выпечка;
+ детское меню;
+ доставка еды;
+ удобное время работы: 10:00–22:00 без выходных;
МИНУСЫ:
--------------
- для привокзального кафе дорого, цены как в ресторане;
- в меню не указан вес и объем блюд и напитков;
- громкая музыка;
- есть 4 эл. розетки, но для зарядки телефонов они не подходят, т.к. расположены очень высоко;
- нет Power Bank;
- долго готовят заказ. Пришёл в будний день 12.03.25 в 17:30, заказал пиццу. Кроме меня в кафе было только 2 посетителя. Время ожидания составило 52 минуты.
- клиентоориентированность.
Пришёл в кафе 15.03.25 в 17:50.
За стойкой 3 человека: молодой человек в очках и две девицы. Никто не поздоровался.
В кафе в это время кроме меня 8 человек. Из них трое детей. Т.е. кафе загружено на 15%.
Сел за столик, жду когда принесут меню. Но никто меню не принёс.
Пошёл, сам нашёл меню, сижу изучаю.
Интересная вещь, в меню нигде не указан вес блюд.
Поймал проходящего мимо официанта и задал элементарный вопрос: какой вес у пиццы "4 сезона"?
Официант раздражённо ответил, что не знает и ... ушёл.
Времени для обслуживания посетителя кафе у него нет, а читать в рабочее время книжку время есть.
Обращаю внимание владельца данного заведения на следующее.
Если вы устанавливаете ресторанные цены на продукцию вашего кафе, то и обслуживание посетителей должно быть ресторанного уровня.
Но, к сожалению, этого нет.
Такое впечатление, что на работу набрали каких то петеушников, которые слова "клиентоориентированность" никогда не слышали.
Никакого желания прийти в это кафе ещё раз у меня нет.
В Зеленогорске есть другие заведения общепита в которых при сопоставимых ценах можно получить хорошее, качественное обслуживание со стороны персонала.
Инна Дроздова
Level 3 Local Expert
December 30, 2024
Приятное место, с аккуратным консервативным дизайном.Хочу отметить персонал, который безупречен и вежлив. Чтобы вы понимали, хожу с ребенком перекусить , официанты всегда вежливо улыбаются, интересуются выбором, делают комплименты моему сыночку, советуют самые вкусные блюда. Очень мило. Ожидание приготовления не затянуто. Жаль нет вина и виски с колой😁😅😜 , а так все прекрасно. Даже плейлист в самое сердечко, благодарю и рекомендую👍💪🍀🏆✨❤️
2
1
Show business's response
Sergey Kampe-Nemm
Level 5 Local Expert
January 4
Дизайн интерьера, цветовая гамма - все отлично. Посидеть приятно. По персоналу тоже замечаний нет. Но нужно исправлять простейшее , что есть в ме - кофе: он слишком горячий , кофейные зерна сами по себе подобраны очень мягкие и с молоком не состыковываются. Возможно , получится неплохой черный кофе, но тоже вряд ли. Молоко и каппучинатор подобраны неудачно : взбивается мало, фактически получается не перв, а смесь молока и кофе, молок из-за высокой температуры и низкой вспененности образует молочную пенку на поверхности, как в старом добром советском какао.