СтраусХаус

Overview

Photos

512

Reviews

701

Features

No category

Ароматный бульон из мяса страуса

Подаётся с домашним куриным яйцом, домашней лапшой и гренками

250 ₽

Блинчики с мясом страуса

Золотистые блинчики с отварным мясом, луком и сливочным маслом. Подаются с домашней сметаной

485 ₽

Блюдо от шеф-повара

Жареные ломтики мяса страуса в пряном соусе с печеным картофелем

1100 ₽

Брускетта с мясом страуса и печеным перцем 3шт

200гр

580 ₽

Брускетта с паштетом из печени страуса, 3 шт

Печень страуса, сливки, масло сливочное, чиабатта, соус из клюквы 170 гр

350 ₽

Запеченное мясо страуса в беконе с трюфельным пюре

920 ₽

Котлеты сочные из рубленого мяса страуса

Подаются с картофельным пюре и соусом из белых грибов (приготовлено по технологии су-вид)

980 ₽

Крем суп грибной

Шампиньоны, картофель, лук, сливки, сыр пармезан, гренки. 250гр.

340 ₽

Крем суп тыквенный

Тыква, мед, сливки, семена тыквы, гренки из чиабатты. 250гр.

340 ₽

Мясо страуса на шипящей сковороде

Обжаренное филе мяса, прожарки medium. Подается с картофелем, луком и ароматным чесноком

985 ₽

Мясо страуса рваное с мятым картофелем

975 ₽

Паста болоньезе

Паста, фарш из мяса страуса, томатный соус и томаты черри

540 ₽

Паста с грибами и сыром пармезан

Паста, жареные шампиньоны в сливочном соусе, тертый сыр 200гр

410 ₽

Паста с лососем в сливочном-томатном соусе

Паста, лосось, сливочно-томатный соус, ароматные специи

650 ₽

Пельмени боярские с мясом страуса

Пельмени ручной лепки с фаршем из мяса страуса. Подаются с домашней сметаной, бульоном и зеленью

630 ₽

Печень по-строгановски

Нежная печень страуса в сливочном соусе, обжаренная с луком, шампиньонами и соленым огурцом. Подается с картофелем и грибами, оформлено миксом из овощей

750 ₽

Салат цезарь с подкопченным мясом страуса

Копчёное филе страуса, листья салата, томаты черри, домашнее яйцо, сыр пармезан, гренки, соус цезарь 180гр

745 ₽

Салат из желудка страуса с пряными овощами

Отварные кусочки нежного желудка страуса с баклажанами, болгарским перцем и морковью по-корейски с добавлением оливкового масла и чеснока. Соус на основе горчицы 150гр

470 ₽

Салат из мяса страуса с маринованными опятами и печеным перцем

Мясо страуса, маринованные опята, печеный перец, листья салата, заправка чили-лимон 170гр

670 ₽

Салат с заправкой из адыгейского сыра

Баклажан, зеленый салат, кинза, черри, заправка на основе копченого сыра. 160гр. 160гр

490 ₽

Салат с печеной тыквой и паштетом

Паштет из печени страуса, тыква, фриллис, соус чимичурри. 250гр.

670 ₽

Салат с сердцем страуса в ореховой заправке

Сердце отварное, морковь по-корейски, огурец маринованный, шампиньоны, яйцо, заправка ореховая 200гр.

480 ₽

Салат с хрустящими баклажанами и сыром моцарелла

Баклажаны, перец болгарский, черри, сыр, соевый соус, бальзамический крем, грецкий орех, зеленый лук 230гр

470 ₽

Сет из мяса страуса

Колбаса п.к., колбаса с.в., сердце , подкопченное мясо страуса, св. овощи, ржаная брускетта, хрен, горчица

1400 ₽

Стейк из мяса страуса со спаржей

Сочный стейк из мяса страуса в ароматном маринаде про технологии Су-вид подается на спарже с ананасом и клюквенным соусом

1480 ₽

Суп из мяса страуса

Суп с кусочками нежного филе страуса, картофелем, морковью и домашней лапшой, приправленный ароматными специями

350 ₽

Тар-тар из мяса страуса с творожным сыром и гренками

220гр

710 ₽

Уха из красной рыбы со сливками

Лосось, картофель, лук, сливки.

550 ₽

Финский рыбный суп

Лосось, картофель, лук, сливки. 250гр.

550 ₽

Шашлык из мяса страуса

Мясо страуса, замаринованное в оливковом масле с душистыми травами. Подается с овощами, маринованным луком и пряно-томатным соусом (приготовлен по технологии су-вид)

1200 ₽

Бастурма

4600 ₽

Буженина

3900 ₽

Желудок полукопченный

950 ₽

Колбаса из мяса страуса полукопченая

2950 ₽

Котлеты из мяса страуса

131 ₽

Мясо страуса для гуляша

1400 ₽

Паштет из печени страуса 100гр

350 ₽

Паштет из печени страуса 200гр

650 ₽

Паштет из печени страуса 250гр

750 ₽

Печень страуса

850 ₽

Сердце страуса

1200 ₽

Стейк из мяса страуса

3040 ₽

Филе из мяса страуса малое, кусочки до 300гр

2500 ₽

Филе из мяса страуса премиум, кусочки от 300гр

2800 ₽

Шашлык в маринаде

2600 ₽

Шашлык из мяса страуса

2900 ₽

Экопродукты

Цена Кол-во, Выбор Колбаса из мяса страуса сыровяленая (1 кг)

4000 ₽

Яйцо гусиное

30 ₽

Яйцо куриное

20 ₽

Updated: January 11. Source: Found on https://izborsk-ostrich.ru website.